ओमेगा 3 कितना पीना चाहिए। तरीके और खुराक

हाल ही में, स्वस्थ भोजन में रुचि बढ़ी है और यह, स्वाभाविक रूप से, कई सवालों को जन्म देता है। खेल समुदाय के बाहर सबसे लोकप्रिय उत्पादों में से एक मछली का तेल या ओमेगा 3 है। यह लेख आपको बताएगा कि मछली का तेल ठीक से कैसे लें, मात्रा, भोजन के सापेक्ष इष्टतम समय और इसके उपयोग की अवधि। मछली का तेल उतना सरल उत्पाद नहीं है जितना लगता है। यह न केवल सोवियत किंडरगार्टन के निवासियों से परिचित एक अप्रिय योजक है, बल्कि एक बहुत ही महत्वपूर्ण तत्व है जिसमें पांच सितारा पैमाने पर ओमेगा 3 गुणवत्ता मानक भी हैं।

यह मानव स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण पदार्थ है और हर किसी को इसका समय पर और पर्याप्त उपयोग आवश्यक है। ओमेगा 3 के बारे में व्यापक जानकारी अत्यंत महत्वपूर्ण है और यह आपकी खरीदारी को सुविधाजनक, उपयोगी और सुरक्षित बनाएगी। ओमेगा 3 खरीदेंआप बस लिंक का अनुसरण कर सकते हैं, लेकिन यह सामग्री किसी और चीज़ के बारे में है।

मुख्य भोजन और भोजन के साथ मछली के तेल का सेवन करने की सलाह दी जाती है। इस विकल्प के दोहरे फायदे हैं. ओमेगा 3 का सेवन खाली पेट नहीं करना चाहिए, क्योंकि इससे पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। दूसरी ओर, असंतृप्त हल्के वसा वसा में घुलनशील विटामिन के अवशोषण में मदद करेंगे। इस पदार्थ का अनुशंसित दैनिक सेवन लगभग 1500 मिलीग्राम ओमेगा 3 है। कैप्सूल के आकार और उनमें फैटी एसिड के प्रतिशत के आधार पर आवश्यक मात्रा की गणना करें। रिसेप्शन की तकनीक के संबंध में कोई विशेष सिफारिशें नहीं हैं। विशेषज्ञ जिलेटिन कैप्सूल को नुकसान से बचाने और शुद्ध मछली के तेल के अप्रिय स्वाद और गंध का अनुभव करने से बचने के लिए उन्हें जल्दी से निगलने की सलाह नहीं देते हैं। आपको उन्हें बड़ी मात्रा में ठंडे पानी से धोना होगा (गर्म पानी तुरंत कैप्सूल खोल को भंग कर देगा)।

कुक स्टोर ओमेगा 3

ओमेगा 3 को सीधी धूप से दूर ठंडी, सूखी जगह पर स्टोर करें। ऐसे भंडारण के लिए आदर्श स्थान रेफ्रिजरेटर है। ऐसा भंडारण आपको खाद्य योज्य के सभी लाभकारी गुणों को संरक्षित करने की अनुमति देगा। ऐसे उत्पाद का उपभोग करने की कोई आवश्यकता नहीं है जो समाप्त हो गया है; एक नियम के रूप में, यह अपने लाभकारी गुणों को काफी हद तक खो चुका है, और यदि अनुचित तरीके से संग्रहीत किया जाता है, तो यह शरीर के लिए खतरनाक हो सकता है।

क्या ओमेगा 3 का नियमित सेवन संभव है?

शरीर के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ एक महीने तक चलने वाले कोर्स में प्रतिदिन 1500 मिलीग्राम की मात्रा में मछली का तेल लेने की सलाह देते हैं। प्रति वर्ष ऐसे चार पाठ्यक्रमों की अनुशंसा की जाती है। इस शेड्यूल पर इस पूरक को मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स के साथ जोड़ना काफी प्रभावी होगा। इस उत्पाद को लगातार लेने का विकल्प भी है। फिर अनुशंसित खुराक आधी कर देनी चाहिए। इन सरल अनुशंसाओं का पालन करने से आप अपने शरीर को अधिकतम लाभ प्राप्त कर सकेंगे।

मछली के तेल के कैप्सूल को सही तरीके से कैसे लें? अच्छे चयापचय, चिकनी त्वचा, मजबूत दांतों और नाखूनों के लिए कितनी दवा की आवश्यकता है? किन खाद्य पदार्थों में अमूल्य ओमेगा-3 वसा होती है?

मछली का तेल और ओमेगा-3: एक ही चीज़?

• ओमेगा 3 फैटी एसिड्स- सौंदर्य और स्वास्थ्य, प्रतिरक्षा और प्रजनन प्रणाली को बनाए रखने के लिए सबसे महत्वपूर्ण पदार्थों में से एक। आप भोजन से फैटी एसिड प्राप्त कर सकते हैं - इन्हें पर्याप्त मात्रा में सेवन करने की सलाह दी जाती है ओमेगा-3 खाद्य पदार्थ: समुद्री मछली, अलसी का तेल, चिया बीज।
• मछली के तेल के कैप्सूल– ओमेगा-3 का सबसे पसंदीदा और आसानी से पचने योग्य रूप। उपर्युक्त उत्पादों की तुलना में, ओमेगा-3 की तैयारी शरीर द्वारा 5 से 10 गुना तेजी से और बेहतर तरीके से अवशोषित होती है। यदि आपके पास हर दिन समुद्री भोजन खाने का अवसर नहीं है तो यह एक बढ़िया विकल्प है।

ओमेगा-3: शरीर के लिए लाभ

ओमेगा -3 फैटी एसिड:

• हृदय, रक्त वाहिकाओं और हेमटोपोइएटिक अंगों के कामकाज में सुधार;
• रक्तचाप को सामान्य करें;
• प्रतिरक्षा का समर्थन करें;
• दिल का दौरा और स्ट्रोक का खतरा कम करें;
• त्वचा की उम्र बढ़ने की प्रक्रियाओं को रोकना;
• त्वचा, नाखून और बालों की सुंदरता बनाए रखें;
• पराबैंगनी विकिरण से बचाने में मदद;
• चॉन्डोप्रोटेक्टर्स (स्नायुबंधन और जोड़ों की सुरक्षा) के रूप में कार्य करें;
• याददाश्त में सुधार करें और मस्तिष्क को पोषण दें।

ओमेगा-3 की संरचना वास्तव में अद्वितीय है, सात परेशानियाँ - एक उत्तर। मछली के तेल की कमी से चयापचय संबंधी विकार, मंदी, प्रतिरक्षा में गिरावट और हृदय रोग विकसित होने का खतरा होता है।

विशेष रूप से आवश्यक महिलाओं के लिए ओमेगा-3. यदि आपको नियमित रूप से पर्याप्त मछली का तेल नहीं मिलता है, तो आपकी त्वचा सुस्त हो जाती है और अपनी लोच खो देती है, और एलर्जी प्रतिक्रियाओं और जिल्द की सूजन की संभावना बढ़ जाती है। शरीर के लिए उम्र के प्रभावों का सामना करना अधिक कठिन होता है। त्वचा रूखी हो जाती है और झुर्रियां तेजी से पड़ने लगती हैं। नाखून टूटते और छिलते हैं, बाल मजबूती और चमक खो देते हैं, बेजान हो जाते हैं और झड़ने की प्रवृत्ति हो सकती है।

ओमेगा-3 वसा कैप्सूल में कैसे लें?

यह समझना महत्वपूर्ण है कि अकेले "जादुई" कैप्सूल मूल्यवान फैटी एसिड की कमी और असंतुलित आहार की समस्या से निपटने में सक्षम नहीं हैं। आपके चयापचय को धीमा होने और आपकी ताकत को ख़त्म होने से बचाने के लिए, यह अनुशंसा की जाती है:

• अधिक बार मछली खायेंऔर समुद्री भोजन. इष्टतम: सैल्मन, सैल्मन, ट्राउट (उनमें ओमेगा -3 सामग्री बहुत अधिक है) और अन्य समुद्री मछली, विशेष रूप से खेती की गई मछली। जिगर विशेष रूप से मूल्यवान है। अधिमानतः सप्ताह में 2 - 3 बार कम से कम 150 ग्राम समुद्री मछली;
• कैप्सूल में ओमेगा-3 फैटी एसिड का सेवन करें निरंतर- कोर्स में दवाएँ लेना पर्याप्त नहीं है, क्योंकि ये शरीर में जमा नहीं हो पाते (जैसे ही आप इन्हें लेना बंद कर देते हैं, इनका असर ख़त्म हो जाता है)।

कैप्सूल में ओमेगा-3 होता है इलाज नहीं(यानी, इसे लेना शुरू करने के बाद आपको अचानक ताकत में बढ़ोतरी महसूस नहीं होगी, आपको ऐसा महसूस नहीं होगा कि आप पहाड़ों को स्थानांतरित करने के लिए तैयार हैं, लेकिन आपको निश्चित रूप से फैटी एसिड की कमी दिखाई देगी)। मछली के तेल की मौजूदा कमी को पूरा करके, हम शरीर में सभी प्रणालियों के कामकाज को सामान्य करते हैं।

ओमेगा-3 का दैनिक मूल्य

वयस्कों के लिए ओमेगा-3 का दैनिक मूल्य - न्यूनतम 250 मि.ग्रा. इष्टतम - 1000 मिलीग्राम. मछली के तेल कैप्सूल के रूप में सीमा प्रति दिन 8 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए। आप भोजन से जितना चाहें उतना फैटी एसिड प्राप्त कर सकते हैं।

आपको कौन सा ओमेगा-3 लेना चाहिए?

प्रत्येक मछली के तेल का कैप्सूल लेने योग्य नहीं है। इसीलिए:

• खरीदने से पहले, सामग्री को ध्यान से पढ़ें (विभिन्न एडिटिव्स का सवाल ही नहीं उठता);
• स्वस्थ अवयवों की गुणवत्ता और मात्रा की कीमत पर कम कीमत का पीछा न करने का प्रयास करें, खुराक पर ध्यान दें (कभी-कभी एक महंगा पैक तीन सस्ते पैक की तुलना में अधिक समय तक चलता है, खरीदते समय इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए);
• मछली के तेल के कैप्सूल चुनते समय, संरचना में ईकोसापेंटेनोइक (ईपीए) और डोकोसाहेक्सैनोइक (डीएचए) फैटी एसिड की सामग्री पर ध्यान दें।

मछली के तेल के कैप्सूल को सही तरीके से कैसे लें और सर्वोत्तम कैप्सूल का चयन कैसे करें? स्वास्थ्य और इष्टतम चयापचय को बनाए रखने के लिए ओमेगा-3 फैटी एसिड का दैनिक मूल्य।

ओमेगा-3 या मछली का तेल?

ओमेगा-3 फैटी एसिड उन पदार्थों में से एक है जो उचित मानव चयापचय के लिए महत्वपूर्ण हैं, लेकिन शरीर में उत्पन्न नहीं हो सकते हैं। स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए, आपको नियमित रूप से ओमेगा-3 से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने की ज़रूरत है - मुख्य रूप से समुद्री मछली और कुछ पौधों के तेल। वहीं, अनाज और जानवरों के मांस में ओमेगा-3 लगभग नहीं होता है।

यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि ये फैटी एसिड पौधे (एएलए) और पशु (डीएचए और ईपीए) में आते हैं - और केवल 10-20% पौधे ओमेगा -3 शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित होते हैं (1)। इसीलिए अलसी के तेल, अखरोट, चिया बीज और ओमेगा-3 के अन्य पौधों के स्रोतों की तुलना में कैप्सूल में समुद्री मछली और मछली का तेल लेना बेहतर है।

ओमेगा-3 से भरपूर खाद्य पदार्थ:

मछली के तेल के स्वास्थ्य लाभ

सबसे पहले, मछली का तेल और इसमें मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड शरीर में विभिन्न सूजन प्रक्रियाओं से निपटने के लिए आवश्यक हैं। वे ऊतकों (त्वचा से मांसपेशियों तक) की बहाली और नवीकरण में तेजी लाते हैं, तनाव हार्मोन कोर्टिसोल के स्तर को कम करते हैं, रक्त की चिपचिपाहट को कम करते हैं और रक्तचाप को सामान्य करते हैं।

हालाँकि, आहार में ओमेगा-3 की कमी के खतरों के बारे में बात करना अधिक सही है बजाय इसके अतिरिक्त सेवन के लाभों के बारे में। यदि आप नियमित रूप से ऊपर दी गई तालिका में दिए गए खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं, तो आपको मछली के तेल के कैप्सूल लेने की आवश्यकता नहीं है। यदि आप कभी समुद्री मछली नहीं खाते हैं, तो ओमेगा-3 की लगातार कमी से प्रतिरक्षा में कमी और चयापचय संबंधी विकार हो सकते हैं (2)।

ओमेगा-3 कैसे लें?

सरल शब्दों में, ओमेगा-3 की कमी प्रमुख संकेतकों में से एक है कि आपका दैनिक आहार सही ढंग से संरचित नहीं है। साथ ही, अक्सर कैप्सूल में मछली का तेल लेने से मांस, गेहूं और विभिन्न अनाजों में समृद्ध, लेकिन सब्जियों और समुद्री मछली में खराब पोषण से होने वाले नुकसान को "अधिक" नहीं किया जा सकता है।

ओमेगा-3 वसा की शरीर को लगातार आवश्यकता होती है - यह सिफारिश कि मछली का तेल पाठ्यक्रम में लिया जाना चाहिए, गलत है। मछली के तेल के कैप्सूल लेने का समय भी कोई महत्वपूर्ण भूमिका नहीं निभाता है - महत्वपूर्ण बात यह नहीं है कि आप इसे सुबह या शाम को लेते हैं, बल्कि यह है कि आप इसे नियमित रूप से पीते हैं। परंपरागत रूप से, मछली का तेल भोजन के साथ लिया जाता है, लेकिन केवल बाद के स्वाद को कम करने के लिए।

ओमेगा-3 और मछली के तेल का दैनिक मूल्य

वयस्कों और बच्चों के लिए ओमेगा-3 वसा का न्यूनतम सेवन लगभग 0.25 ग्राम (250 मिलीग्राम) प्रति दिन है, स्वास्थ्य के लिए इष्टतम लगभग 1-1.5 ग्राम (1000-1500 मिलीग्राम) है। स्वास्थ्य के लिए अधिकतम सुरक्षित खुराक ओमेगा-3 के स्रोतों पर निर्भर करती है - कैप्सूल (3) में मछली के तेल के रूप में प्रति दिन 7-8 ग्राम से अधिक नहीं और नियमित भोजन के रूप में असीमित।

सर्वोत्तम मछली के तेल के कैप्सूल

सर्वश्रेष्ठ मछली के तेल कैप्सूल का चयन करते समय, सबसे पहले, इसकी संरचना में ईकोसापेंटेनोइक (ईपीए) और डोकोसाहेक्सैनोइक (डीएचए) फैटी एसिड की सामग्री के साथ-साथ अनुशंसित दैनिक खुराक पर ध्यान दें। याद रखें कि दैनिक मानदंड इन ईपीए और डीएचए के रूप में प्रति दिन लगभग 1 ग्राम ओमेगा -3 की कुल खपत है।

दुर्भाग्य से, उत्पाद को सस्ता बनाने के प्रयास में, कई निर्माता अक्सर सक्रिय अवयवों की मात्रा कम कर देते हैं - इस तथ्य के बावजूद कि मछली के तेल की पैकेजिंग पर उल्लेख होगा कि ओमेगा -3 की दैनिक आवश्यकता को पूरा करने के लिए आपको 3-5 लेने की आवश्यकता होगी। प्रति दिन एक बार में कैप्सूल, खरीदार इस पर ध्यान नहीं देगा और 1 कैप्सूल लेगा।

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मछली के तेल के साथ विटामिन

सामान्य तौर पर मछली का तेल और विशेष रूप से ओमेगा-3 क्या है, यह समझे बिना, बहुत से लोग ओमेगा-3 वसा युक्त महंगे विटामिन कॉम्प्लेक्स खरीदते हैं। हालाँकि, आपको यह समझने की आवश्यकता है कि इस मामले में प्रति कैप्सूल महत्वपूर्ण ओमेगा -3 (ईपीए और डीएचए) की खुराक न्यूनतम होगी, क्योंकि पानी में घुलनशील विटामिन को वसा के साथ मिलाना शारीरिक रूप से कठिन है।

यह बच्चों के लिए विटामिन के लिए विशेष रूप से सच है - उनके लिए ओमेगा -3 की दैनिक आवश्यकता व्यावहारिक रूप से वयस्कों के मानदंड से अलग नहीं है, इसलिए कोई विशेष पूरक खरीदने का कोई मतलब नहीं है और साधारण मछली का तेल ही पर्याप्त है। यहां कुंजी, जैसा कि फिटसेवन ने ऊपर बताया है, प्रति कैप्सूल ईपीए और डीएचए सामग्री है।

ओमेगा-3 के स्रोत के रूप में अलसी का तेल

इस तथ्य के बावजूद कि अलसी के तेल (अलसी या चिया बीज की तरह) में काफी बड़ी मात्रा में ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है, इन ओमेगा -3 का केवल एक छोटा सा हिस्सा ही शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित किया जाएगा। अपनी दैनिक आवश्यकता को पूरा करने के लिए आपको रोजाना एक बड़ा चम्मच अलसी का तेल पीना होगा।

चिया बीजों की स्थिति और भी दयनीय है - निर्माता पैकेजिंग पर यह बताना पसंद करते हैं कि ये बीज ओमेगा -3 सामग्री में अग्रणी हैं, यह उल्लेख करना भूल जाते हैं कि दैनिक आवश्यकता को पूरा करने के लिए आपको इनमें से 30 से 50 ग्राम तक खाना होगा। प्रति दिन बीज. चिया बीजों की उच्च लागत को देखते हुए, आम लोगों को इस दृष्टिकोण की अनुशंसा करना कठिन है।

ओमेगा-3 फैटी एसिड विटामिन की तरह हैं - वे उचित चयापचय और शरीर में सूजन को कम करने के लिए महत्वपूर्ण हैं, लेकिन मानव शरीर में उत्पन्न नहीं हो सकते हैं और इन्हें नियमित रूप से भोजन से प्राप्त किया जाना चाहिए। साथ ही, कैप्सूल में मछली का तेल लेने के अतिरिक्त लाभों के बजाय ओमेगा -3 की पुरानी कमी के खतरों के बारे में बात करना अधिक सही है।

स्वस्थ जीवन शैली के लिए फैशन बहुत अच्छा है, लेकिन आपको बहुत अधिक उत्साही नहीं होना चाहिए। उदाहरण के लिए, सभी संभावित विटामिनों के लिए फार्मेसियों का चक्कर लगाना। तथाकथित ओमेगा-3, -6, -9 का उल्लेख पिछले कुछ वर्षों में विशेष रूप से अक्सर किया गया है। क्या ये सभी हमारे शरीर के लिए ओमेगा-3 जितने ही आवश्यक हैं? फैटी एसिड लेना क्यों फायदेमंद है और किसके लिए?

असंतृप्त वसीय अम्ल क्या हैं?

हम सभी जानते हैं कि खाद्य पदार्थों में पोषक तत्वों की तीन मुख्य श्रेणियां होती हैं: प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट। लेकिन हर कोई नहीं जानता कि वे उपयोगी या हानिकारक क्यों हैं। प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट हमारे शरीर की अधिकांश कोशिकाओं की निर्माण सामग्री हैं, जो उन्हें महत्वपूर्ण बनाती हैं। लेकिन हम वसा को सुंदरता और स्वास्थ्य के लिए पूरी तरह से अनावश्यक और यहां तक ​​कि हानिकारक (अतिरिक्त वजन, एथेरोस्क्लेरोसिस, आदि) के रूप में देखते हैं। लेकिन फिर डॉक्टर हमें ओमेगा-3 जैसी दवाओं की सलाह क्यों देते हैं? उनकी कीमत कम है, और हम अक्सर उनकी उपेक्षा करते हैं।

सबसे पहले, क्योंकि वसा हमारे शरीर का ऊर्जा भंडार है। एक स्वस्थ व्यक्ति के आहार में इनकी मात्रा कम से कम 40% होनी चाहिए। इसके अलावा, वे कोशिकाओं के लिए एक पोषक माध्यम हैं, उनके आधार पर, सभी अंगों और प्रणालियों के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक कई यौगिकों को संश्लेषित किया जाता है।

लेकिन वसा का शरीर पर प्रभाव बहुत अलग होता है। भोजन में पशु मूल की अधिकता से हृदय प्रणाली के रोग और मोटापा होता है, और उनकी कमी से शुष्क बाल और त्वचा, सुस्ती और सामान्य चिड़चिड़ापन और अवसाद होता है।

ओमेगा-3, ओमेगा-6 और -9 जैसे पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड हमारे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं। वे शरीर में अधिकांश रासायनिक प्रक्रियाओं में शामिल होते हैं। लेकिन ओमेगा-3 एसिड सबसे मूल्यवान होने के साथ-साथ सबसे अधिक कमी वाला भी माना जाता है। गर्भवती महिलाएं और युवा माताएं बेहतर जानती हैं कि इनका उपयोग करना क्यों फायदेमंद है।

ओमेगा-3 के क्या फायदे हैं?

ओमेगा-3 पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड हमारे शरीर के निम्नलिखित कार्यों और प्रणालियों के कामकाज को सबसे अधिक प्रभावित करते हैं:

• हृदय प्रणाली. इस पदार्थ की पर्याप्त मात्रा रक्त में कोलेस्ट्रॉल के सामान्य स्तर को सुनिश्चित करती है, अर्थात यह "खराब" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करती है, जो रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर जमा होता है। इसके अलावा, हृदय संबंधी समस्याओं के उपचार में ओमेगा-3 का उपयोग रक्त के थक्कों के जोखिम को कम करता है और रक्त वाहिकाओं को मजबूत और अधिक लोचदार बनाता है।
• हाड़ पिंजर प्रणाली। ओमेगा-3, ओमेगा-6 कैल्शियम के बेहतर अवशोषण को बढ़ावा देते हैं, जिससे हड्डी के ऊतक मजबूत होते हैं, ऑस्टियोपोरोसिस से बचाव होता है। ओमेगा-3 जोड़ों की रक्षा भी करता है, उन्हें अधिक गतिशील बनाता है, यानी गठिया और उसकी किस्मों को रोकता है।
• मानव आहार में ओमेगा -3 की लंबे समय तक कमी के साथ, मस्तिष्क में तंत्रिका कोशिकाओं के बीच संचार बाधित हो जाता है, जो क्रोनिक थकान, अवसाद, सिज़ोफ्रेनिया, द्विध्रुवी विकार और कुछ अन्य जैसे रोगों के विकास को भड़काता है।
• त्वचा, बाल और नाखून सबसे पहले ओमेगा-3 की कमी दर्शाते हैं। इस विटामिन को कैप्सूल में लेना क्यों उपयोगी है? इस तरह आप जल्दी से बाहरी प्रभाव प्राप्त कर सकते हैं: आपके बाल झड़ना बंद कर देते हैं, चिकने और चमकदार हो जाते हैं, आपके चेहरे पर मुँहासे गायब हो जाते हैं, और आपके नाखून मजबूत और चिकने हो जाते हैं।
• कई ऑन्कोलॉजिस्ट दावा करते हैं कि ओमेगा-3 की कमी से स्तन, प्रोस्टेट और पेट के कैंसर का विकास हो सकता है।

गर्भवती महिलाओं और बच्चों के लिए ओमेगा-3

पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान महिलाओं के लिए सबसे आवश्यक होते हैं। गर्भावस्था के दौरान, वे बच्चे के मस्तिष्क और परिधीय तंत्रिका तंत्र के निर्माण में सक्रिय रूप से भाग लेते हैं, इसलिए महिला शरीर बच्चे को हर दिन लगभग 2 ग्राम ओमेगा -3 देता है। इस मामले में, प्राकृतिक मछली के तेल या संश्लेषित एसिड वाले कैप्सूल बहुत प्रभावी होंगे, क्योंकि भोजन के साथ विटामिन की आवश्यक मात्रा की आपूर्ति सुनिश्चित करना समस्याग्रस्त हो सकता है, खासकर विषाक्तता के साथ।

यदि आप गर्भवती महिला को आवश्यक ओमेगा-3 मानदंड प्रदान नहीं करते हैं, तो देर से विषाक्तता, समय से पहले जन्म और अवसाद का खतरा हो सकता है।

ओमेगा-3 फैटी एसिड की कमी के लक्षण

ओमेगा-3 पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड की कमी का सबसे स्पष्ट संकेत त्वचा, बाल और नाखूनों की स्थिति में गिरावट है। बाल बेजान और रूखे हो जाते हैं, दोमुंहे सिरे और रूसी हो जाती है। चेहरे पर दाने, चकत्ते और त्वचा का छिलना भी शरीर में इस एसिड की कमी का संकेत दे सकता है। नाखून छिलने और टूटने लगते हैं, सुस्त और खुरदरे हो जाते हैं।

अन्य लक्षणों में अवसाद, कब्ज, जोड़ों का दर्द और उच्च रक्तचाप शामिल हैं।

दैनिक मानदंड

यह निर्धारित करते समय कि ओमेगा-3 का दैनिक सेवन कितना होगा या भोजन के साथ सेवन - इससे कोई फर्क नहीं पड़ता) हमें याद रखना चाहिए कि ये एसिड शरीर द्वारा संश्लेषित नहीं होते हैं, तदनुसार, हमें लगातार पूरी आपूर्ति बाहर से प्राप्त करनी चाहिए। प्रतिदिन एक स्वस्थ व्यक्ति को 1 से 2.5 ग्राम ओमेगा-3 पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड और 4 से 8 ग्राम ओमेगा-6 प्राप्त करना चाहिए।

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान एक महिला की ओमेगा-3 की आवश्यकता प्रतिदिन 4-5 ग्राम तक बढ़ जाती है। इसके अलावा, ओमेगा-3-आधारित दवाओं की अनुशंसित खुराक (उपयोग के निर्देशों का सावधानीपूर्वक अध्ययन किया जाना चाहिए) निम्नलिखित मामलों में बढ़ा दी गई है:

• ठंड के मौसम में;
• हृदय रोगों (उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस) के लिए;
• मनोवैज्ञानिक अवसाद, अवसाद के साथ;
• ऑन्कोलॉजिकल रोगों के उपचार में।

गर्मियों में और निम्न रक्तचाप के साथ, अपने आप को ओमेगा -3 युक्त उत्पादों तक सीमित रखने की सलाह दी जाती है।

ओमेगा-3 से भरपूर खाद्य पदार्थ

खाद्य पदार्थों की तीन मुख्य श्रेणियां हैं जिनमें पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड की अधिकतम मात्रा होती है। ये वनस्पति तेल, मछली और मेवे हैं। बेशक, ओमेगा-3 अन्य खाद्य पदार्थों में भी पाया जाता है, लेकिन बहुत कम मात्रा में। तालिका आपको हमारे पास उपलब्ध 100 ग्राम उत्पादों में ओमेगा-3 पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड की सामग्री के बारे में अधिक बताएगी।

कुछ उत्पादों में उपयोगी और पौष्टिक पदार्थों की मात्रा काफी हद तक उनकी खेती, तैयारी और उपभोग की विधि पर निर्भर करती है। उदाहरण के लिए, जब मछली को नमकीन बनाते हैं या धूम्रपान करते हैं, तो ओमेगा -3 की पूरी आपूर्ति नष्ट हो जाती है, लेकिन तेल में डिब्बाबंदी फैटी एसिड को संरक्षित करती है।

इसलिए, न केवल आहार, बल्कि व्यंजनों की सही तैयारी की भी निगरानी करना बहुत महत्वपूर्ण है।

ओमेगा-3: उपयोग के लिए निर्देश

यदि आप फिर भी फार्मास्युटिकल दवाओं की मदद से शरीर में फैटी एसिड की कमी को पूरा करने का निर्णय लेते हैं, तो अपने डॉक्टर से परामर्श करना और अनुशंसित उत्पाद के लिए निर्देश पढ़ना सबसे अच्छा है।

ओमेगा -3 युक्त सभी दवाओं के उपयोग की मानक विधि (उनकी कीमत कच्चे माल की गुणवत्ता पर निर्भर करती है और प्रति पैकेज 120 रूबल से शुरू होती है) में दो विकल्प शामिल हैं - उपचार और रोकथाम।

यदि शरीर में इन फैटी एसिड की कमी पाई जाती है, तो दवा को एक महीने तक भोजन के बाद प्रति दिन 2-3 कैप्सूल लेना चाहिए। रोगी की स्थिति के आधार पर डॉक्टर की सिफारिश निर्देशों में निर्धारित खुराक से भिन्न हो सकती है।

रोकथाम के उद्देश्य से ठंड के मौसम में पूरा परिवार ओमेगा-3 युक्त दवा ले सकता है, जिसके लिए 12 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों और वयस्कों को तीन महीने तक प्रतिदिन 1 कैप्सूल लेना उपयोगी है। छोटे बच्चे के लिए, खुराक बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित की जानी चाहिए।

मतभेद

किडनी, लीवर और पेट की बीमारियों वाले लोगों के साथ-साथ बुजुर्गों को भी ओमेगा-3 की तैयारी सावधानी के साथ और चिकित्सकीय देखरेख में लेनी चाहिए।

• यदि आपको मछली के तेल से एलर्जी है;
• गुर्दे की विफलता और पित्ताशय या मूत्राशय में पथरी के साथ;
• सक्रिय तपेदिक के दौरान;
• थायरॉयड ग्रंथि के रोगों के लिए.

फैटी एसिड का सही तरीके से सेवन कैसे करें?

बेशक, अधिकतम पोषक तत्व और विटामिन ताजे या न्यूनतम प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं। यही बात ओमेगा-3 से भरपूर उत्पादों पर भी लागू होनी चाहिए, जिसके लिए निम्नलिखित नियमों का पालन करना उपयोगी है:

• सलाद में वनस्पति तेल का उपयोग करें, क्योंकि तलने के दौरान अधिकांश फैटी एसिड नष्ट हो जाएंगे। वैसे, आपको तेल को धूप से दूर रखना होगा - गहरे रंग की कांच की बोतलों में।
• अलसी के बीजों को सलाद में कच्चा या तैयार व्यंजनों में मसाले के रूप में शामिल करना भी बेहतर है।
• आपको कच्ची मछली चुननी होगी, जमी हुई नहीं।
• 5-10 अखरोट की गिरी खाने से आप ओमेगा-3 की अपनी दैनिक आवश्यकता पूरी कर लेंगे।

याद रखें कि उच्च गुणवत्ता वाले और स्वस्थ खाद्य पदार्थ हमें पूरी तरह से पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड प्रदान कर सकते हैं। उचित रूप से डिज़ाइन किए गए आहार के साथ, आपको किसी अतिरिक्त दवा की आवश्यकता नहीं होगी।

ओमेगा-3 एक समूह (पीयूएफए) है जो कोशिका झिल्ली और मानव आंतरिक अंगों को विनाश से बचाता है। इन यौगिकों के बिना, तंत्रिका, प्रतिरक्षा और हृदय प्रणाली का पूर्ण कामकाज, ऊतक हार्मोन, प्रोस्टाग्लैंडीन का पर्याप्त संश्लेषण और आवश्यक पदार्थों का उचित चयापचय असंभव है। इसके अलावा, वे सूजन प्रक्रियाओं को दबाते हैं, जोड़ों की स्थिति में सुधार करते हैं और भावनात्मक विकारों और क्रोनिक थकान सिंड्रोम से लड़ते हैं।

आइए विस्तार से देखें कि ओमेगा-3 एसिड क्या हैं और उनमें क्या होता है।

सामान्य जानकारी

ओमेगा-3 लिपिड को आवश्यक लिपिड के रूप में वर्गीकृत किया गया है, क्योंकि मानव शरीर उन्हें स्वयं संश्लेषित नहीं करता है। इसलिए, उन्हें नियमित रूप से भोजन उपलब्ध कराया जाना चाहिए।

ओमेगा-3 फैटी एसिड के मुख्य प्रतिनिधि

डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड (डीएचए)। यह मस्तिष्क, कोशिका झिल्ली, रेटिना, शुक्राणु, अंडकोष के धूसर पदार्थ का हिस्सा है। इसके अलावा, डीएचए शिशु के तंत्रिका तंत्र के निर्माण में प्राथमिक भूमिका निभाता है।

इकोसैपेंटेनोइक एसिड (ईपीए)। कोशिका झिल्ली के पुनर्जनन को उत्तेजित करता है, रक्तप्रवाह के माध्यम से लिपिड परिवहन के तंत्र को सामान्य करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को सक्रिय करता है, पाचन तंत्र में वसा के अवशोषण में सुधार करता है और शरीर के एंटीऑक्सीडेंट कार्यों को बढ़ाता है।

अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (एएलए)। इस प्रकार की वसा तनाव, खराब कोलेस्ट्रॉल, उच्च रक्तचाप, त्वचा, बाल, नाखून (सूखापन, सेबोरहाइया, स्तरीकरण) की समस्याओं से लड़ने में मदद करती है। इसके अलावा, वे ईकोसापेंटेनोइक और डोकोसाहेक्सैनोइक फैटी एसिड के संश्लेषण के लिए एक बिल्डिंग सब्सट्रेट हैं।

ईपीए और डीएचए लिपिड समुद्री जीवन के ऊतकों में पाए जाते हैं। वे मानव शरीर के लिए सबसे अधिक फायदेमंद हैं क्योंकि एएलए से समृद्ध पौधों के खाद्य पदार्थों के विपरीत, उनके अवशोषण के लिए कई एंजाइमों की आवश्यकता नहीं होती है।

लाभकारी विशेषताएं

ओमेगा-3 पॉलीअनसेचुरेटेड ट्राइग्लिसराइड्स मनुष्यों के लिए सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व हैं, क्योंकि वे बायोरेगुलेटरी, संरचनात्मक, ऊर्जा और भंडारण कार्य करते हैं।

लाभकारी विशेषताएं:

1. वे कोशिका में सभी जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं में शामिल ऊतक हार्मोन (ईकोसैनोइड्स) के संश्लेषण को प्रबल करते हैं।
2. कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन सहित "खराब" कोलेस्ट्रॉल की सांद्रता को कम करता है। परिणामस्वरूप, संवहनी एथेरोस्क्लेरोसिस, मायोकार्डियल रोधगलन और सेरेब्रल स्ट्रोक विकसित होने का जोखिम कम हो जाता है।
3. पुरुष जनन कोशिकाओं (शुक्राणु), मस्तिष्क न्यूरॉन्स की झिल्लियों और रेटिना की झिल्लियों के निर्माण में भाग लें।
4. टेस्टोस्टेरोन सहित हार्मोन और स्टेरॉयड के संश्लेषण को नियंत्रित करें।
5. ऊतकों तक ऑक्सीजन के परिवहन में भाग लें।
6. हृदय की मांसपेशियों के सिकुड़न कार्य में सुधार करता है।
7. वे खुशी के हार्मोन (सेरोटोनिन) के चयापचय को नियंत्रित करते हैं, मनो-भावनात्मक तनाव को कम करते हैं और अवसाद के विकास के जोखिम को रोकते हैं।
8. वे जोड़ों की लोच बनाए रखते हैं और गठिया या आर्थ्रोसिस के कारण होने वाले दर्द की तीव्रता को कम करते हैं।
9. इंसुलिन के प्रति संवेदनशीलता बढ़ जाती है (आंत पथ के माध्यम से बोलस की गति को धीमा करके)।
10. शरीर में सूजन प्रक्रियाओं को कम करें, एलर्जी प्रतिक्रियाओं और ऑटोइम्यून बीमारियों के विकास को रोकें।
11. मस्तिष्क के संज्ञानात्मक कार्यों (याददाश्त, ध्यान, सीखने की क्षमता) को बढ़ाता है।
12. अत्यधिक भूख को दबाता है।
13. डर्मिस की कार्यात्मक स्थिति में सुधार करता है।
14. शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है।
15. वे दुबली मांसपेशियों के विकास को प्रबल बनाते हैं और वसा परत के "नुकसान" को तेज करते हैं।
16. न्यूरोमस्कुलर फ़ंक्शन, सहनशक्ति और समग्र मांसपेशी टोन को बढ़ाता है।
17. कोर्टिसोल (तनाव हार्मोन) के संश्लेषण को दबा देता है।

इसके अलावा, मछली के तेल में ऐसे पदार्थ होते हैं जो त्वचा की स्थिति में सुधार करते हैं, दृष्टि का समर्थन करते हैं, तंत्रिका उत्तेजना को कम करते हैं, कोशिका झिल्ली की लोच में सुधार करते हैं और हड्डी के ऊतकों को मजबूत करते हैं।

दैनिक आवश्यकता

लिंग, उम्र, स्वास्थ्य स्थिति और निवास के क्षेत्र के आधार पर ओमेगा-3 एसिड की दैनिक आवश्यकता 1-2 ग्राम है। गर्भावस्था, रजोनिवृत्ति और शरीर सौष्ठव के दौरान, दैनिक मान 2.5-3 ग्राम तक बढ़ जाता है, और शरीर का वजन कम होने पर 3-4 ग्राम तक बढ़ जाता है। यौगिकों की खपत की सुरक्षित ऊपरी सीमा 8 ग्राम है।

इसके अलावा, स्वस्थ वसा की आवश्यकता बढ़ जाती है:

• अवसादग्रस्तता और ऑटोइम्यून स्थितियां (थायरॉयडिटिस, ल्यूपस एरिथेमेटोसस, अल्जाइमर रोग);
• ठंड के मौसम में;
• गहन खेल गतिविधियाँ;
• संवहनी एथेरोस्क्लेरोसिस;
• ऑन्कोलॉजिकल रोग;
• दिल का दौरा या स्ट्रोक का खतरा;
• बचपन और बुढ़ापे में.

कार्यात्मक विकारों के इलाज के लिए प्रतिदिन 2-4 ग्राम ओमेगा-3 का उपयोग करें। साथ ही, पशु मूल के सांद्रण (ईपीए, डीएचए) के उपयोग को प्राथमिकता दें। दैनिक भाग को 3 खुराकों में विभाजित किया गया है।

लाभ और हानि

शरीर के ठीक से काम करने के लिए प्रतिदिन कम से कम 0.65 ग्राम ओमेगा का सेवन करना जरूरी है। यदि प्रति दिन लिपिड स्तर महत्वपूर्ण न्यूनतम से नीचे है, तो "वसा" की कमी विकसित होती है।

शरीर में आवश्यक ट्राइग्लिसराइड्स की कमी को भड़काने वाले कारक:

• लंबे समय तक उपवास;
• शाकाहार और कच्चे खाद्य आहार सहित असंतुलित आहार;
• सख्त मोनो-आहार का पालन;
• पाचन तंत्र की शिथिलता.

ओमेगा-3 की कमी के लक्षण:

• लगातार प्यास;
• शुष्क त्वचा;
• नाज़ुक नाखून;
• बालों का झड़ना;
• रूसी;
• लंबे समय तक अवसाद, उदासीनता;
• एलर्जी त्वचा पर चकत्ते;
• आंत्र रोग, कब्ज;
• जोड़ों, मांसपेशियों, टेंडन में दर्द;
• घावों, खरोंचों, खरोंचों का धीमा उपचार;
• रक्तचाप में वृद्धि;
• स्मृति, ध्यान में गिरावट;
• थकान, कमजोरी, प्रदर्शन में कमी;
• मानसिक मंदता (शिशुओं और प्रीस्कूलर में);
• रोग प्रतिरोधक क्षमता में कमी, बार-बार सर्दी लगना।

याद रखें, शरीर में ओमेगा-3 की कमी से मनोविश्लेषक विकृति, ऑटोइम्यून रोग, हृदय संबंधी शिथिलता और हार्मोनल विकारों का खतरा होता है।

हालाँकि, इस तथ्य के बावजूद कि पॉलीअनसेचुरेटेड लिपिड की अधिक मात्रा अत्यंत दुर्लभ है, वसा का अनियंत्रित सेवन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है।

अतिरिक्त PUFA के लक्षण:

• लंबे समय तक दस्त;
• कम रक्तचाप;
• पाचन तंत्र की शिथिलता;
• रक्त का थक्का जमना कम हो गया, और परिणामस्वरूप, जोड़ों में रक्तस्राव (हेमर्थ्रोसिस), आंतरिक और बाहरी रक्तस्राव हुआ।

पदार्थ लेने के लिए मतभेद:

• अतिकैल्शियमरक्तता;
• व्यक्तिगत असहिष्णुता;
• थायरॉयड ग्रंथि का हाइपरफंक्शन;
• तपेदिक (सक्रिय चरण में)।

इसके अलावा, अपने पारिवारिक डॉक्टर के साथ मौखिक एंटीकोआगुलंट्स या फ़ाइब्रेट्स के साथ आवश्यक वसा लेने की संभावना पर चर्चा करना महत्वपूर्ण है।

चिकित्सीय उपयोग

यह ध्यान में रखते हुए कि ओमेगा -3 वसा हाइपोलिपिडेमिक, इम्यूनोमॉड्यूलेटरी, एंटीकोआगुलेंट (रक्त को पतला करने वाला) और एंटीहाइपरटेंसिव प्रभाव प्रदर्शित करते हैं, उनका औषधीय अभ्यास में सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है।

उपयोग के संकेत:

• किसी भी डिग्री का मोटापा;
• पुरानी संयुक्त क्षति;
• हाइपरटोनिक रोग;
• मधुमेह;
• शरीर के वजन में कमी;
• हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया;
• मस्तिष्क के संवहनी रोग;
• रूमेटाइड गठिया;
• एलर्जी त्वचा रोग (सोरायसिस, एक्जिमा);
• चरम सीमाओं की रक्त वाहिकाओं को नुकसान;
• ऑटोइम्यून रोग (नेफ्रोपैथी, थायरॉयडिटिस, ल्यूपस एरिथेमेटोसस);
• अस्थिमज्जा का प्रदाह;
• हृदय संबंधी विकृति (अतालता, इस्किमिया, मायोकार्डियल रोधगलन);
• अवसादग्रस्त अवस्थाएँ;
• लघु आंत्र सिंड्रोम.

इसके अलावा, इन लिपिड का उपयोग कैंसर की रोकथाम (जटिल चिकित्सा में) के लिए किया जाता है।

ओमेगा-3 (कैप्सूल) कैसे लें?

कार्यात्मक विकारों के उपचार के लिए पशु मूल की वसा (डीकेजी और ईपीए) का उपयोग किया जाता है। आवश्यक लिपिड की चिकित्सीय खुराक 2.5 - 3 ग्राम प्रति दिन है। मछली के तेल के कैप्सूल को भोजन के तुरंत बाद लिया जाता है, 100 मिलीलीटर शुद्ध तेल से धोया जाता है। दैनिक भाग को तीन बराबर खुराकों में बांटा गया है।

आइए देखें कि उच्च गुणवत्ता वाला पॉलीअनसेचुरेटेड वसा सांद्रण कैसे चुनें।

ओमेगा-3 युक्त खाद्य बायोकॉम्प्लेक्स

लिपिड युक्त दवाओं के लेबल अक्सर कैप्सूल में मछली के तेल की कुल मात्रा का संकेत देते हैं। हालाँकि, कार्यात्मक विकारों के उपचार के लिए, ऐसे फॉर्मूलेशन का चयन करना महत्वपूर्ण है जिनमें ईपीए और डीएचए की उच्च सांद्रता होती है।

1. ओमेगा-3, ट्रिपल स्ट्रेंथ (सोलगर)। इस दवा में ठंडे पानी की मछली की मांसपेशियों से निकाले गए ओमेगा -3 फैटी एसिड का एक बड़ा हिस्सा होता है। कैप्सूल में पॉलीअनसेचुरेटेड लिपिड की कुल मात्रा 882 मिलीग्राम (504 मिलीग्राम ईपीए और 378 मिलीग्राम डीएचए) है।
2. ओमेगा-800 (मैड्रे लैब्स)। जैविक मछली के तेल की तैयारी नरम जिलेटिन कैप्सूल के रूप में उपलब्ध है। बायोकॉम्प्लेक्स में शामिल हैं: डोकोसाहेक्सैनोइक (320 मिलीग्राम) और इकोसापेंटेनोइक (480 मिलीग्राम) एसिड।
3. अल्ट्रा ओमेगा 3 (अब फूड्स)। इस उत्पाद में 750 मिलीग्राम ओमेगा-3 ट्राइग्लिसराइड्स (500 मिलीग्राम ईपीए, 250 मिलीग्राम डीसीजी) शामिल हैं। इसके अलावा, आहार अनुपूरक का प्रत्येक कैप्सूल एक विशेष एंटरिक कोटिंग (एक अप्रिय स्वाद, डकार और मतली की उपस्थिति को रोकने के लिए) में संलग्न है।
4. ओमेगा-3 (प्राकृतिक कारक)। जिलेटिन कैप्सूल में 600 मिलीग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड लिपिड (200 मिलीग्राम डीएचए, 400 मिलीग्राम ईपीए) होते हैं।

स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए पूरक आहार लेने के कोर्स की अवधि 3-4 महीने है। चिकित्सा की आवृत्ति वर्ष में 1 - 2 बार होती है।

खाद्य स्रोत

यह ध्यान में रखते हुए कि आवश्यक वसा को आंतों के माइक्रोफ्लोरा द्वारा संश्लेषित नहीं किया जाता है, प्रतिदिन शरीर में प्रवेश करने वाली उनकी मात्रा की निगरानी करना महत्वपूर्ण है।

याद रखें, ओमेगा-3 यौगिक सूर्य, ऑक्सीजन और उच्च तापमान से आसानी से नष्ट हो जाते हैं। इसलिए, आवश्यक वसा के लिए शरीर की दैनिक आवश्यकता को पूरा करने के लिए, हल्के नमकीन, मसालेदार मछली, ताजी सब्जियां और फल, वनस्पति तेल और बिना भुने नट्स का सेवन करने की सलाह दी जाती है।

पोषक तत्वों को संरक्षित करने के लिए, असंतृप्त फैटी एसिड युक्त उत्पादों को कसकर सीलबंद कंटेनरों में ठंडे स्थान पर संग्रहित किया जाता है।

ओमेगा-3 फैटी एसिड बच्चे के तंत्रिका, प्रतिरक्षा और हार्मोनल सिस्टम के निर्माण के साथ-साथ मस्तिष्क की सही ओटोजेनेसिस, दृश्य तंत्र की कार्यक्षमता को बनाए रखने और दाढ़ के निर्माण में प्राथमिक भूमिका निभाता है। दिलचस्प बात यह है कि जीवन के पहले वर्ष में, बच्चे को माँ के दूध के साथ ट्राइग्लिसराइड्स सहित सभी आवश्यक पोषक तत्व मिलते हैं। हालाँकि, स्तनपान के दौरान 90% महिलाओं को शरीर में पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड की तीव्र कमी का अनुभव होता है। परिणामस्वरूप, बच्चे को कम उम्र से ही लिपिड की कमी का अनुभव होने लगता है।

बचपन में ओमेगा-3 की कमी के लक्षण:

• डायथेसिस, एटोपिक जिल्द की सूजन (प्रतिरक्षा प्रणाली में व्यवधान के कारण);
• संज्ञानात्मक क्षमताओं में कमी (शैक्षणिक प्रदर्शन, एकाग्रता, स्मृति);
• अतिसक्रियता;
• शुष्क त्वचा;
• एलर्जी;
• धुंधली दृष्टि।

दिलचस्प बात यह है कि एक बच्चे का मस्तिष्क 14 साल की उम्र तक विकसित होता है। इसलिए, जीवन के पहले वर्ष से बच्चों के लिए प्रतिदिन कम से कम 1 ग्राम ओमेगा-3 का सेवन करना महत्वपूर्ण है। ऐसा करने के लिए, बच्चे का दैनिक मेनू फलों, सब्जियों, समुद्री भोजन और अलसी के तेल से समृद्ध होता है। इसके अलावा, वसा की दैनिक आवश्यकता को मछली के तेल के सांद्रण से पूरा किया जाता है। हालाँकि, तीन साल से कम उम्र के बच्चों को एक बड़े कैप्सूल को निगलने में कठिनाई होती है। इसलिए, सवाल उठता है: दवाएँ कैसे लें? इन समस्याओं को हल करने के लिए, निर्माताओं ने सिरप, मिठाई और चबाने योग्य लोजेंज के रूप में उत्पादित विशेष मिश्रण बनाए हैं।

ओमेगा-3 युक्त लोकप्रिय बच्चों के कॉम्प्लेक्स:

1. ओरिफ्लेम (वेलनेस, स्वीडन) से "बच्चों के लिए ओमेगा-3"। दवा में मछली का तेल, विटामिन ई, नींबू का तेल और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। उत्पाद सिरप के रूप में निर्मित होता है।
2. "बच्चों के लिए स्मार्ट ओमेगा-3" (डेल्टा मेडिकल, स्विट्जरलैंड)। बायोकॉम्प्लेक्स में मछली का तेल, मोम, विटामिन ए, सी, शामिल हैं। यह रचना कैप्सूल में निर्मित होती है जिसे चबाया जा सकता है।
3. "कोलीन और ओमेगा-3 के साथ सुप्राडिन किड्स" (बायर, जर्मनी)। दवा में शामिल हैं: डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड, निकोटिनमाइड, कोलेकैल्सीफेरोल, विटामिन ए, ई। उत्पाद की रिलीज़ का रूप मुरब्बा कैंडीज है।
4. "मल्टी-टैब इंटेलो किड्स विद ओमेगा-3" (फेरोसन, डेनमार्क)। दवा में शामिल हैं: ईपीए और डीएचए, टोकोफ़ेरॉल, विटामिन सी सहित मछली के तेल का ध्यान। बच्चों की संरचना काले करंट स्वाद के साथ चबाने योग्य कैप्सूल के रूप में निर्मित होती है।
5. "पिकोविट ओमेगा-3" (केआरकेए, स्लोवेनिया)। मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स में मछली का तेल, बी विटामिन (थायमिन, फोलिक एसिड, पाइरिडोक्सिन, राइबोफ्लेविन, सायनोकोबालामिन), रेटिनॉल, टोकोफेरोल, कोलेकैल्सीफेरोल, डेक्सपैंथेनॉल, एस्कॉर्बिक एसिड होता है। पूरक सिरप के रूप में जारी किया जाता है।

याद रखें, वसा लेने की खुराक और आहार शिशु की स्वास्थ्य स्थिति के आधार पर बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित किया जाता है।

यह ध्यान में रखते हुए कि पीएनएफ शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं, कोशिका झिल्ली की लोच और मस्तिष्क के समुचित कार्य के लिए "जिम्मेदार" हैं, प्रत्येक महिला के लिए प्रति दिन कम से कम 1 - 1.5 ग्राम शुद्ध ओमेगा -3 का सेवन करना महत्वपूर्ण है। जब गर्भावस्था होती है, तो ट्राइग्लिसराइड्स की दैनिक आवश्यकता दोगुनी हो जाती है।

आइए महिलाओं के लिए मछली के तेल के फायदों पर नजर डालें:

1. मासिक धर्म के दर्द को कम करता है, गर्म चमक की संख्या को कम करता है, महत्वपूर्ण दिनों के दौरान मूड में सुधार करता है और सूजन-रोधी प्रभाव डालता है।
2. चिंता कम करता है, मूड में सुधार करता है, अवसादरोधी दवाओं की प्रभावशीलता बढ़ाता है।
3. त्वचा के ढीलेपन और झुर्रियों की उपस्थिति को धीमा करता है।
4. ऑस्टियोपोरोसिस के विकास को रोकता है, खासकर रजोनिवृत्ति के दौरान।
5. रजोनिवृत्ति के दौरान "हार्मोनल उछाल" को स्थिर करता है।
6. स्तन ग्रंथि में गांठ विकसित होने का खतरा 30% कम हो जाता है, साथ ही बृहदान्त्र में ट्यूमर और पॉलीप्स की संभावना भी कम हो जाती है (यह प्रभाव पुरुषों पर लागू नहीं होता है)।

इसके अलावा, रजोनिवृत्ति के दौरान मछली का तेल एक आवश्यक पोषण कारक है। यह मानते हुए कि रजोनिवृत्ति खनिज और वसा चयापचय में गड़बड़ी के साथ होती है, 55 वर्ष से अधिक उम्र की महिलाओं में एंडोथेलियल डिसफंक्शन सहित संवहनी विकृति विकसित होती है। इसी समय, रक्त के रियोलॉजिकल पैरामीटर बदल जाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप इसकी जमावट बढ़ जाती है।

घनास्त्रता, हृदय संबंधी विकृति, चयापचय संबंधी विकारों के विकास को रोकने के साथ-साथ रजोनिवृत्ति के अप्रिय लक्षणों (धड़कन, गर्म चमक, रात को पसीना) को कम करने के लिए, दैनिक आहार आवश्यक वसा या कार्बनिक बायोकॉम्प्लेक्स से भरपूर खाद्य पदार्थों से समृद्ध होता है।

अधिक वजन वाली उन महिलाओं के लिए ओमेगा-3 युक्त दवाएं लेना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जो गर्भावस्था की योजना बना रही हैं, जो आहार पर हैं, या जो हृदय रोगों से ग्रस्त हैं।

निष्कर्ष

तो, ओमेगा-3 आवश्यक लिपिड का एक वर्ग है जो स्पष्ट सूजनरोधी, थक्कारोधी, इम्यूनोमॉड्यूलेटरी, एंटीऑक्सीडेंट और एंटीलिपिड प्रभाव प्रदर्शित करता है। पॉलीअनसेचुरेटेड लिपिड मानव शरीर द्वारा संश्लेषित नहीं होते हैं, इसलिए उन्हें बाहर से प्राप्त करना बेहद महत्वपूर्ण है। ऐसा करने के लिए, दैनिक मेनू में वसायुक्त समुद्री मछली या समुद्री भोजन, अलसी का तेल और ताजी जड़ी-बूटियाँ शामिल हैं। इसके अलावा, साल में 1 - 2 बार आपको बायोकॉम्प्लेक्स पीने की ज़रूरत होती है जिसमें "पशु" ओमेगा -3 (ईपीए और डीएचए) होता है।

वसा की खपत की इष्टतम दर प्रति दिन 1 ग्राम है। यदि शुष्क त्वचा, रूसी, मुँहासे, सोरायसिस या एक्जिमा मौजूद है, तो एसिड का दैनिक भाग 2 - 3 ग्राम तक बढ़ जाता है।

याद रखें, लिपिड कॉन्संट्रेट लेने से पहले, उनके उपयोग के लाभ और हानि का मूल्यांकन करना महत्वपूर्ण है। कंजेस्टिव हृदय विफलता, रक्तस्रावी सिंड्रोम, अस्थिर एनजाइना, या समुद्री भोजन से एलर्जी वाले लोगों को डॉक्टर की देखरेख में ही ओमेगा -3 दवाएं लेनी चाहिए।