धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज के साथ मीटबॉल। सूअर का मांस और एक प्रकार का अनाज मीटबॉल। धीमी कुकर में ग्राउंड बीफ़ मीटबॉल

मीटबॉल अतीत के पाक विशेषज्ञों का एक अद्भुत आविष्कार है। चावल पारंपरिक रूप से कीमा बनाया हुआ मांस में मिलाया जाता है, लेकिन एक प्रकार का अनाज, सब्जियां और आलू भी मीटबॉल बनाने के लिए बहुत अच्छे हैं। मीटबॉल को ब्रेडक्रंब या पनीर के साथ नहीं पकाया जाता है; आमतौर पर गेहूं या चावल के आटे का उपयोग किया जाता है। मीटबॉल को सॉस में पकाने से पहले तला जा सकता है। मीटबॉल को फ्राइंग पैन में, कड़ाही में, ओवन में तैयार किया जाता है और भाप में पकाया जाता है।

आइए आज धीमी कुकर में कुट्टू के साथ अद्भुत मीटबॉल पकाएं। आप मिश्रित कीमा, सूअर का मांस या बीफ का उपयोग कर सकते हैं। कुट्टू को आधा पकने तक पहले से उबाल लें।

प्याज को बारीक काट लें या कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मांस की चक्की के माध्यम से डालें। एक कटोरे में कीमा, एक प्रकार का अनाज, प्याज रखें, अंडा डालें। स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए।

सामग्री को मिलाएं और कीमा बनाया हुआ मांस को कुछ मिनटों के लिए आराम दें। आइए लगभग 40-50 ग्राम वजन वाले मीटबॉल बनाएं।

"फ्राई" मोड पर 10 मिनट के लिए मल्टीकोकर में वनस्पति तेल में एक प्रकार का अनाज के साथ मीटबॉल को दोनों तरफ से भूनें।

प्लास्टिक या लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके, मीटबॉल को सावधानी से पलट दें।

अभी के लिए, मीटबॉल्स को एक प्लेट पर रखें और एक कटोरे से ढक दें। चलिए सॉस तैयार करते हैं.

जबकि मीटबॉल्स तले हुए हैं, गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और प्याज को बारीक काट लें। सब्जियों को तलने से बचे हुए तेल के साथ धीमी कुकर में रखें। "फ्राई" मोड का उपयोग करके, सब्जियों को हिलाते हुए 10 मिनट तक भूनें।

आटा डालें और जल्दी से मिलाएँ।

सब्जियों में खट्टा क्रीम डालें और पानी डालें। अगर आपको गाढ़ी ग्रेवी पसंद है तो 2 कप पानी डालें, अगर पतली है तो 3 कप पानी डालें। आप थोड़ा सा नमक और मसाले मिला सकते हैं.

अब मीटबॉल्स को सॉस में डुबोएं। उन्हें पूरी तरह से सॉस में ढकने की ज़रूरत नहीं है।

"स्टू" प्रोग्राम को 20 मिनट के लिए सेट करें। और अब हमारी शानदार डिश तैयार है! खट्टी क्रीम सॉस में कुट्टू के साथ नरम मीटबॉल को अपने पसंदीदा साइड डिश या ताजी सब्जियों के साथ परोसें।

ग्रेवी सॉस समृद्ध, मलाईदार और स्वादिष्ट है!

धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज के साथ मीटबॉल कोमल, रसदार और सुगंधित बनते हैं! बॉन एपेतीत!

एक बहुत ही लोकप्रिय नुस्खा. निश्चित रूप से कई लोगों ने इन्हें आज़माया है और पसंद किया है। जो लोग प्रयोग करना, नए व्यंजन आज़माना और अपने मेनू में विविधता लाना पसंद करते हैं, उनके लिए मैं खाना पकाने का सुझाव देता हूँ धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज के साथ मीटबॉल.

उन लोगों के लिए जो मांस व्यंजन के बिना अपने जीवन की कल्पना नहीं कर सकते, एक प्रकार का अनाज के साथ मीटबॉलनिश्चित रूप से आपकी पसंद के अनुरूप होगा. वे अविश्वसनीय रूप से कोमल हैं! ये स्वादिष्ट मीटबॉल बहुत जल्दी खाए जाते हैं और धीमी कुकर में इन्हें बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। और उनकी ग्रेवी कितनी स्वादिष्ट है! इसके कारण, पकवान बहुत कोमल हो जाता है, और कीमा बनाया हुआ मांस कटलेट जितना सूखा नहीं होता है। आइए मांस व्यंजन तैयार करना शुरू करें!

मीटबॉल के लिए सामग्री:

मीटबॉल के लिए:
300 - 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस और बीफ़
1 प्याज
100 ग्राम उबला हुआ एक प्रकार का अनाज
1 अंडा
नमक स्वाद अनुसार

ग्रेवी के लिए:
1 गाजर
1 प्याज
दो से तीन बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट
तीन बड़े चम्मच आटा
लगभग 1 लीटर गर्म पानी
नमक, मसाले स्वादानुसार

धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज के साथ मीटबॉल कैसे पकाएं:

कुट्टू को नमकीन पानी में आधा पकने तक उबालें।

प्याज का सिर काट लें.

कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस और बीफ़, कच्चा अंडा, कटा हुआ प्याज, उबला हुआ अनाज, नमक मिलाएं। आइए मेज पर कीमा बनाया हुआ मांस फेंटें ताकि मीटबॉल अलग न हो जाएं।

मीटबॉल के लिए ग्रेवी तैयार करें.

प्याज और गाजर को सूरजमुखी तेल में बेकिंग मोड में 7 मिनट तक भूनें।

भुनी हुई सब्जियों में दो-तीन बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट डालकर मिला दीजिये.

लगातार हिलाते हुए तीन बड़े चम्मच आटा डालें। और टुकड़ों में लगभग एक लीटर गर्म पानी डालें। परिणाम मीटबॉल के लिए ग्रेवी था। इच्छानुसार नमक और मसाले डालें।

मीटबॉल्स को धीमी कुकर में रखें ताकि ग्रेवी उन्हें ढक दे।

एक घंटे के लिए बुझाने का मोड चालू करें। सिग्नल के बाद एक प्रकार का अनाज के साथ स्वादिष्ट मीटबॉलधीमी कुकर में तैयार! बॉन एपेतीत!

मीटबॉल को अन्य सब्जियों के साइड डिश या पास्ता के साथ परोसा जा सकता है।

कुट्टू के तमाम फायदों के बावजूद, मुझे यह पसंद नहीं है। लेकिन चूंकि यह अभी भी बहुत उपयोगी है और इसे अपने आहार में शामिल करने की सलाह दी जाती है। इसलिए, आप इसे छिपा सकते हैं, उदाहरण के लिए, मीटबॉल पकाएं और चावल के बजाय एक प्रकार का अनाज जोड़ें।

अपने अत्यधिक घुलनशील और सुपाच्य प्रोटीन, साथ ही इसकी कैलोरी सामग्री और सुखद स्वाद के कारण, एक प्रकार का अनाज मांस का एक उत्कृष्ट विकल्प है। एक प्रकार का अनाज के लाभकारी गुण न केवल इसके उच्च पोषण मूल्य में हैं, बल्कि मानव स्वास्थ्य के लिए आवश्यक पदार्थों की सामग्री में भी हैं: लोहा, आयोडीन, निकल, तांबा, फास्फोरस, जस्ता, बोरान, कोबाल्ट। एक प्रकार का अनाज सूक्ष्म तत्वों और कार्बनिक अम्लों से समृद्ध है: मैलिक, ऑक्सालिक, मैलिक, साइट्रिक। अपने गुणों में आहार संबंधी, अनाज में विटामिन भी होते हैं: बी, पी (रूटिन), पीपी, लेकिन, अन्य अनाजों के विपरीत, अनाज में विटामिन संतुलित अनुपात में होते हैं, इसलिए यह अनाज विशेष रूप से उपयोगी होता है प्रेग्नेंट औरत। फोलिक एसिड में अद्भुत गुण होते हैं: यह सहनशक्ति बढ़ाता है, शरीर को बीमारियों से बेहतर ढंग से लड़ने में मदद करता है और हेमटोपोइजिस को उत्तेजित करता है। स्रोतfitfan.ru.

मिश्रण:
1. 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस।
2. 1 बहु कप एक प्रकार का अनाज।
3. 2 प्याज.
4. गाजर, शिमला मिर्च, अजवाइन (वैकल्पिक और यदि उपलब्ध हो)।
5. डिल, अजमोद, लहसुन।
6. नमक.
7. काली मिर्च, पसंदीदा मसाले।
8. वनस्पति तेल 2-4 बड़े चम्मच (कीमा बनाया हुआ मांस की वसा सामग्री के आधार पर)।

एक प्रकार का अनाज धो लें.

कीमा बनाया हुआ मांस, एक प्रकार का अनाज मिलाएं, एक प्याज को बारीक काट लें, कीमा बनाया हुआ मांस में जोड़ें, मांस के लिए 0.5 चम्मच नमक, काली मिर्च, मसाले जोड़ें।

अच्छी तरह हिलाना.

सब्जियों को धोइये, छीलिये और काट लीजिये.

मल्टीकुकर में वनस्पति तेल डालें। कटी हुई सब्जियाँ बिछा दीजिये. मल्टीकुकर को "बेकिंग" प्रोग्राम पर चालू करें।

सब्जियों को 15-20 मिनिट तक भूनिये.

कीमा बनाया हुआ मांस छोटी गेंदों में रोल करें।

गृहिणियों के जीवन को आसान बनाने के लिए मल्टीकुकर एक उत्कृष्ट समाधान है, क्योंकि खाना पकाने की प्रक्रिया की सावधानीपूर्वक निगरानी करने की कोई आवश्यकता नहीं है। इसकी मदद से बने व्यंजनों के लिए सबसे अच्छे विकल्पों में से एक धीमी कुकर में मीटबॉल हैं और एक विशेष सेटिंग उनके स्वाद में विविधता लाने में मदद करेगी।

धीमी कुकर में स्वादिष्ट मीटबॉल बनाने के लिए, आपको कुछ बातों पर विचार करना होगा:

1. खाना पकाने के लिए, आप किसी एक मोड का चयन कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, "स्टू", "मल्टी-कुक", "स्टीम" फ़ंक्शन या कोई अन्य फ़ंक्शन जो विभिन्न निर्माताओं के लिए प्रदान किया जाता है।
2. यदि प्रोग्राम में मैन्युअल तापमान चयन शामिल है, तो आपको इसे 120-150 डिग्री पर सेट करना चाहिए।
3. धीमी कुकर में मीटबॉल बनाने के लिए, उन्हें पूरी तरह से ड्रेसिंग से भरा होना चाहिए। यदि आप सॉस की मात्रा की गणना नहीं करते हैं, तो वे थोड़े सूखे निकल सकते हैं।
4. मीटबॉल का आकार मध्यम होना चाहिए, वे मीटबॉल की तरह नहीं होने चाहिए, लेकिन कटलेट की तरह बड़े भी नहीं होने चाहिए।
5. व्यक्तिगत इच्छाओं के आधार पर, पकवान को मिर्च और टमाटर का उपयोग करके नरम (मलाईदार या खट्टा क्रीम सॉस का उपयोग करके) या मसालेदार बनाया जा सकता है।
6. द्रव्यमान बनाने के लिए, आप चावल और एक प्रकार का अनाज दोनों का उपयोग कर सकते हैं, विशेष रूप से कीमा बनाया हुआ मांस का उपयोग करना भी संभव है।

धीमी कुकर में हेजहोग मीटबॉल बहुत आकर्षक लगते हैं। इस व्यंजन का स्वाद अच्छा है और इसे बनाना बहुत आसान है। सामग्री न्यूनतम मात्रा में डाली जाती है, और भोजन की तृप्ति उच्चतम स्तर पर होती है। घरेलू उपकरण का उपयोग करते हुए, आपको चिंता करने की ज़रूरत नहीं है कि अतिरिक्त चावल जल जाएगा।

1. नमक और चावल को समान रूप से वितरित करने के लिए मिश्रण (कीमा, प्याज और सूखे चावल) को मिलाएं, मीटबॉल बनाएं।
2. पास्ता और पानी मिलाएं और इसे धीमी कुकर में मीटबॉल के ऊपर डालें।
3. 45 मिनट के लिए "बुझाने" मोड सेट करें।

धीमी कुकर में ग्रेवी में चिकन मीटबॉल, कीमा बनाया हुआ पोर्क के साथ एक डिश से भी बदतर नहीं होते हैं, मीट बॉल्स बेहद नरम हो जाते हैं, जिससे आप उन्हें फिर से आज़माना चाहते हैं। स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, उन्हें ब्रेडक्रंब में संसाधित किया जा सकता है और आपके व्यक्तिगत स्वाद के अनुरूप चयनित विभिन्न मसालों के साथ स्वाद दिया जा सकता है।

1. कीमा, प्याज, पटाखे, अंडा और मसाले मिलाएं।
2. टमाटर के साथ लहसुन, काली मिर्च और नमक मिलाएं।
3. टमाटर के मिश्रण को कटोरे में डालें और "फ्राई" प्रोग्राम पर उबाल आने तक प्रतीक्षा करें।
4. सॉस में मीटबॉल जोड़ें और "स्टू" प्रोग्राम सेट करें।
5. आप धीमी कुकर में 25-30 मिनट में मीटबॉल बना सकते हैं।

यदि आप इसके लिए एक उत्कृष्ट सॉस तैयार करते हैं तो धीमी कुकर में बीफ मीटबॉल जैसी डिश अविश्वसनीय रूप से रसदार बन सकती है। जो चीज़ इसे एक विशेष तीखापन देती है वह एक ही संरचना में खट्टा क्रीम और टमाटर के पेस्ट का संयोजन है। एक क्लासिक रेसिपी रात के खाने के लिए बढ़िया हो सकती है या छुट्टियों की दावत में विविधता जोड़ने में मदद कर सकती है।

1. प्याज, अंडे और पहले से उबले चावल के साथ कीमा बनाया हुआ मांस से मीटबॉल बनाएं।
2. मोल्ड की हुई गेंदों को एक कटोरे में रखें।
3. बॉल्स को ढकने के लिए पास्ता सॉस, खट्टा क्रीम और आटा कटोरे में डालें।
4. बीफ़ मीटबॉल को सेट "स्टू" प्रोग्राम पर लगभग एक घंटे के लिए मल्टीकुकर में पकाएं।

हर किसी को मछली के व्यंजन पसंद नहीं होते, लेकिन यदि आप मूल नुस्खा का उपयोग करते हैं, तो आप धीमी कुकर में बेहद कोमल पोलक मीटबॉल बना सकते हैं, जिससे बच्चे भी खुश होंगे। आप अन्य प्रकार की मछलियाँ भी ले सकते हैं। आयोडीन और अन्य लाभकारी पदार्थों की सामग्री के कारण यह व्यंजन अधिकतम लाभ लाएगा, टमाटर सॉस इसके साथ आदर्श रूप से संयुक्त है।

1. फ़िललेट में प्याज़, अंडा, सूजी डालें और मिलाएँ।
2. सॉस के लिए सब्जियों को छीलें, काटें और उपकरण में रखें, "बेकिंग" मोड में भूनें।
3. कीमा से बॉल्स बनाएं और तली हुई सब्जियों पर रखें।
4. पास्ता, पानी और आटे से सॉस बनाएं, इसे धीमी कुकर में मछली मीटबॉल के ऊपर डालें।
5. 1 घंटे के लिए "शमन" मोड सेट करें।

धीमी कुकर में सॉस में मीटबॉल एक आम विकल्प है। इसे खट्टा क्रीम या टमाटर से बनाया जा सकता है, लेकिन सबसे नाजुक, छोटे बच्चों के लिए भी उपयुक्त, मलाईदार होगा। कीमा बनाया हुआ चिकन, जिसकी संरचना नरम होती है, इसके साथ आदर्श रूप से मेल खाएगा। पकवान को विभिन्न सब्जियों के बिस्तर पर परोसा जा सकता है।

1. कीमा बनाया हुआ मांस में प्याज डालें, अंडा फेंटें। अतिरिक्त नमी को सोखने के लिए आपको सूजी मिलानी होगी।
2. मीटबॉल बनाओ. "फ्राई" फ़ंक्शन चालू करें और भूनें।
3. धीमी कुकर में तैयार सब्जियों के बिस्तर पर मीटबॉल को सफेद सॉस में रखें और आधे घंटे में "स्टू" प्रोग्राम पर पक जाने तक पकाएं।

धीमी कुकर में टमाटर में मीटबॉल का स्वाद तीखा होता है। इन्हें किसी भी कीमा से बनाया जा सकता है: सूअर का मांस, चिकन, बीफ़, या इन प्रकारों के संयोजन की अनुमति है। टमाटर का पेस्ट लहसुन के साथ पूरी तरह से मेल खाता है, यह इसे एक भरपूर स्वाद देता है। यदि आप मिश्रण में चीनी मिलाते हैं, तो सॉस एक असामान्य मीठा और खट्टा स्वाद प्राप्त कर लेगा।

1. सब्ज़ियों को बारीक काट लीजिए, आधा मीटबॉल के लिए इस्तेमाल हो जाएगा.
2. "फ्राई" फ़ंक्शन चालू करें और प्याज और गाजर को संसाधित करें।
3. कीमा बनाया हुआ मांस और सब्जियां मिलाएं। मीटबॉल बनाएं.
4. 40 मिनट के लिए "बुझाने" मोड को चालू करें।
5. पास्ता, लहसुन, नमक और चीनी से सॉस बनाएं, इसे मीटबॉल के ऊपर डालें और निर्धारित कार्यक्रम के अंत तक पकाएं।

धीमी कुकर में खट्टा क्रीम के साथ मीटबॉल जैसी डिश को पौष्टिक, पौष्टिक और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट कहा जा सकता है। खाना बनाते समय, उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त करने के लिए सही अनुपात बनाए रखना बेहद महत्वपूर्ण है। कीमा चावल के साथ अच्छा लगता है, आप विभिन्न सब्जियाँ भी भून सकते हैं।

1. प्याज और गाजर को "फ्राई" मोड पर भूनें।
2. चावल के साथ कीमा में थोड़ी तली हुई सब्जी, अंडा और मसाले मिलाएँ। मीटबॉल बनाओ.
3. खट्टा क्रीम को पानी, नमक और काली मिर्च के साथ अलग से मिला लें।
4. मीटबॉल और चावल को धीमी कुकर में बची हुई सब्जी तलने के ऊपर रखें। आटा डालें और उनके ऊपर सॉस डालें।
5. डिश को "स्टू" मोड में 40 मिनट तक पकाएं।

धीमी कुकर में मीटबॉल एक बहुत ही मूल विविधता है, जिसकी रेसिपी में चावल के बजाय एक प्रकार का अनाज शामिल है। आप कीमा बनाया हुआ मांस में सब्जियां भी मिला सकते हैं; घटकों को पहले से भूनने से स्वाद को बेहतर बनाने में मदद मिलेगी। आप पकवान को फ्राइंग पैन या कड़ाही में पका सकते हैं, लेकिन यह घरेलू उपकरण आपको प्रक्रिया को सरल बनाने और एक स्वादिष्ट व्यंजन प्राप्त करने की अनुमति देगा।

1. प्याज को काट लें, कीमा बनाया हुआ मांस, एक प्रकार का अनाज और अंडा डालें।
2. मीटबॉल बनाएं और 10 मिनट के लिए "फ्राई" मोड में पकाएं।
3. सॉस के लिए, सब्जियाँ भूनें, आटा और खट्टा क्रीम, पानी डालें।
4. 20 मिनट के लिए "बुझाने" कार्यक्रम सेट करें।

धीमी कुकर में मीटबॉल पकाना अधिक स्वास्थ्यप्रद और अधिक पौष्टिक होता है, जबकि भोजन का सारा स्वाद बरकरार रहता है, यह बच्चों के भोजन के लिए सबसे उपयुक्त व्यंजन है; इसे और अधिक संतोषजनक बनाने के लिए, आप कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस का उपयोग कर सकते हैं, और चिकन मांस कोमलता जोड़ देगा। पारंपरिक संयोजन इसे चावल के साथ मिलाना है।

1. उबले हुए चावल को कीमा और अंडे के साथ मिलाएं।
2. प्याज को भून लें और फिर कीमा में मिला दें।
3. कीमा मिलाएं और मीटबॉल बनाएं, उन्हें मल्टीकुकर ट्रे पर रखें।
4. मीटबॉल को "स्टीम" मोड का उपयोग करके 25 मिनट तक पकाएं।

गृहिणियों के जीवन को आसान बनाने के लिए मल्टीकुकर एक उत्कृष्ट समाधान है, क्योंकि खाना पकाने की प्रक्रिया की सावधानीपूर्वक निगरानी करने की कोई आवश्यकता नहीं है। इसकी मदद से बने व्यंजनों के लिए सबसे अच्छे विकल्पों में से एक धीमी कुकर में मीटबॉल हैं और एक विशेष सेटिंग उनके स्वाद में विविधता लाने में मदद करेगी।

धीमी कुकर में मीटबॉल कैसे पकाएं?

धीमी कुकर में स्वादिष्ट मीटबॉल बनाने के लिए, आपको कुछ बातों पर विचार करना होगा:

धीमी कुकर में चावल के साथ मीटबॉल - नुस्खा

धीमी कुकर में हेजहोग मीटबॉल बहुत आकर्षक लगते हैं। इस व्यंजन का स्वाद अच्छा है और इसे बनाना बहुत आसान है। सामग्री न्यूनतम मात्रा में डाली जाती है, और भोजन की तृप्ति उच्चतम स्तर पर होती है। घरेलू उपकरण का उपयोग करते हुए, आपको चिंता करने की ज़रूरत नहीं है कि अतिरिक्त चावल जल जाएगा।

सामग्री:

• कीमा बनाया हुआ मांस - 300 ग्राम;
• चावल - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• टमाटर का पेस्ट - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• पानी - 250 मि.ली.

तैयारी

1. नमक और चावल को समान रूप से वितरित करने के लिए मिश्रण (कीमा, प्याज और सूखे चावल) को मिलाएं, मीटबॉल बनाएं।
2. पास्ता और पानी मिलाएं और इसे धीमी कुकर में मीटबॉल के ऊपर डालें।
3. 45 मिनट के लिए "बुझाने" मोड सेट करें।

धीमी कुकर में चिकन मीटबॉल

धीमी कुकर में ग्रेवी में चिकन मीटबॉल, कीमा बनाया हुआ पोर्क के साथ एक डिश से भी बदतर नहीं होते हैं, मीट बॉल्स बेहद नरम हो जाते हैं, जिससे आप उन्हें फिर से आज़माना चाहते हैं। स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, उन्हें ब्रेडक्रंब में संसाधित किया जा सकता है और आपके व्यक्तिगत स्वाद के अनुरूप चयनित विभिन्न मसालों के साथ स्वाद दिया जा सकता है।

सामग्री:

• कीमा बनाया हुआ मांस - 600 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• पटाखे - 4 बड़े चम्मच। एल.;
• पानी - 100 मिलीलीटर;
• टमाटर का रस - 250 मिलीलीटर;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• लहसुन - 2 कलियाँ।

तैयारी

1. कीमा, प्याज, पटाखे, अंडा और मसाले मिलाएं।
2. टमाटर के साथ लहसुन, काली मिर्च और नमक मिलाएं।
3. टमाटर के मिश्रण को कटोरे में डालें और "फ्राई" प्रोग्राम पर उबाल आने तक प्रतीक्षा करें।
4. सॉस में मीटबॉल जोड़ें और "स्टू" प्रोग्राम सेट करें।
5. आप धीमी कुकर में 25-30 मिनट में मीटबॉल बना सकते हैं।

धीमी कुकर में ग्राउंड बीफ़ मीटबॉल

यदि आप इसके लिए एक उत्कृष्ट सॉस तैयार करते हैं तो धीमी कुकर में बीफ मीटबॉल जैसी डिश अविश्वसनीय रूप से रसदार बन सकती है। जो चीज़ इसे एक विशेष तीखापन देती है वह एक ही संरचना में खट्टा क्रीम और टमाटर के पेस्ट का संयोजन है। एक क्लासिक रेसिपी रात के खाने के लिए बढ़िया हो सकती है या छुट्टियों की दावत में विविधता जोड़ने में मदद कर सकती है।

सामग्री:

• कीमा बनाया हुआ मांस - 0.5 किलो;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• चावल - 0.5 कप;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• आटा - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। एल

तैयारी

1. प्याज, अंडे और पहले से उबले चावल के साथ कीमा बनाया हुआ मांस से मीटबॉल बनाएं।
2. मोल्ड की हुई गेंदों को एक कटोरे में रखें।
3. बॉल्स को ढकने के लिए पास्ता सॉस, खट्टा क्रीम और आटा कटोरे में डालें।
4. बीफ़ मीटबॉल को सेट "स्टू" प्रोग्राम पर लगभग एक घंटे के लिए मल्टीकुकर में पकाएं।

धीमी कुकर में मछली मीटबॉल

हर किसी को मछली के व्यंजन पसंद नहीं होते, लेकिन यदि आप मूल नुस्खा का उपयोग करते हैं, तो आप धीमी कुकर में बेहद कोमल पोलक मीटबॉल बना सकते हैं, जिससे बच्चे भी खुश होंगे। आप अन्य प्रकार की मछलियाँ भी ले सकते हैं। आयोडीन और अन्य लाभकारी पदार्थों की सामग्री के कारण यह व्यंजन अधिकतम लाभ लाएगा, टमाटर सॉस इसके साथ आदर्श रूप से संयुक्त है।

सामग्री:

• मछली पट्टिका - 1 किलो;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• सूजी - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• टमाटर का पेस्ट - 3-4 बड़े चम्मच। एल.;
• पानी - 0.5 एल
• आटा - 2-3 बड़े चम्मच। एल

तैयारी

1. फ़िललेट में प्याज़, अंडा, सूजी डालें और मिलाएँ।
2. सॉस के लिए सब्जियों को छीलें, काटें और उपकरण में रखें, "बेकिंग" मोड में भूनें।
3. कीमा से बॉल्स बनाएं और तली हुई सब्जियों पर रखें।
4. पास्ता, पानी और आटे से सॉस बनाएं, इसे धीमी कुकर में मछली मीटबॉल के ऊपर डालें।
5. 1 घंटे के लिए "शमन" मोड सेट करें।

धीमी कुकर में मलाईदार सॉस में मीटबॉल

धीमी कुकर में सॉस में मीटबॉल एक आम विकल्प है। इसे खट्टा क्रीम या टमाटर से बनाया जा सकता है, लेकिन सबसे नाजुक, छोटे बच्चों के लिए भी उपयुक्त, मलाईदार होगा। कीमा बनाया हुआ चिकन, जिसकी संरचना नरम होती है, इसके साथ आदर्श रूप से मेल खाएगा। पकवान को विभिन्न सब्जियों के बिस्तर पर परोसा जा सकता है।

सामग्री:

• कीमा बनाया हुआ मांस - 700 ग्राम;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• सूजी - 2-3 बड़े चम्मच। एल.;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• क्रीम 20% - 200 मि.ली.

तैयारी

1. कीमा बनाया हुआ मांस में प्याज डालें, अंडा फेंटें। अतिरिक्त नमी को सोखने के लिए आपको सूजी मिलानी होगी।
2. मीटबॉल बनाओ. "फ्राई" फ़ंक्शन चालू करें और भूनें।
3. धीमी कुकर में तैयार सब्जियों के बिस्तर पर मीटबॉल को सफेद सॉस में रखें और आधे घंटे में "स्टू" प्रोग्राम पर पक जाने तक पकाएं।

धीमी कुकर में टमाटर सॉस में मीटबॉल

धीमी कुकर में मसालेदार स्वाद अलग होता है। इन्हें किसी भी कीमा से बनाया जा सकता है: सूअर का मांस, चिकन, बीफ़, या इन प्रकारों के संयोजन की अनुमति है। टमाटर का पेस्ट लहसुन के साथ पूरी तरह से मेल खाता है, यह इसे एक भरपूर स्वाद देता है। यदि आप मिश्रण में चीनी मिलाते हैं, तो सॉस एक असामान्य मीठा और खट्टा स्वाद प्राप्त कर लेगा।

सामग्री:

• कीमा बनाया हुआ मांस - 400 ग्राम;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• टमाटर का पेस्ट - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• चीनी।

तैयारी

1. सब्ज़ियों को बारीक काट लीजिए, आधा मीटबॉल के लिए इस्तेमाल हो जाएगा.
2. "फ्राई" फ़ंक्शन चालू करें और प्याज और गाजर को संसाधित करें।
3. कीमा बनाया हुआ मांस और सब्जियां मिलाएं। मीटबॉल बनाएं.
4. 40 मिनट के लिए "बुझाने" मोड को चालू करें।
5. पास्ता, लहसुन, नमक और चीनी से सॉस बनाएं, इसे मीटबॉल के ऊपर डालें और निर्धारित कार्यक्रम के अंत तक पकाएं।

धीमी कुकर में खट्टा क्रीम सॉस में मीटबॉल

धीमी कुकर में इस तरह के व्यंजन को पौष्टिक, पौष्टिक और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट कहा जा सकता है। खाना बनाते समय, उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त करने के लिए सही अनुपात बनाए रखना बेहद महत्वपूर्ण है। कीमा चावल के साथ अच्छा लगता है, आप विभिन्न सब्जियाँ भी भून सकते हैं।

सामग्री:

• कीमा बनाया हुआ मांस - 500 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• चावल - 200 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• आटा - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• पानी - 250 मिलीलीटर;
• खट्टा क्रीम - 200 ग्राम।

तैयारी

1. प्याज और गाजर को "फ्राई" मोड पर भूनें।
2. चावल के साथ कीमा में थोड़ी तली हुई सब्जी, अंडा और मसाले मिलाएँ। मीटबॉल बनाओ.
3. खट्टा क्रीम को पानी, नमक और काली मिर्च के साथ अलग से मिला लें।
4. मीटबॉल और चावल को धीमी कुकर में बची हुई सब्जी तलने के ऊपर रखें। आटा डालें और उनके ऊपर सॉस डालें।
5. डिश को "स्टू" मोड में 40 मिनट तक पकाएं।

धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज के साथ मीटबॉल

धीमी कुकर में मीटबॉल एक बहुत ही मूल विविधता है, जिसकी रेसिपी में चावल के बजाय एक प्रकार का अनाज शामिल है। आप कीमा बनाया हुआ मांस में सब्जियां भी मिला सकते हैं; घटकों को पहले से भूनने से स्वाद को बेहतर बनाने में मदद मिलेगी। आप पकवान को फ्राइंग पैन या कड़ाही में पका सकते हैं, लेकिन यह घरेलू उपकरण आपको प्रक्रिया को सरल बनाने और एक स्वादिष्ट व्यंजन प्राप्त करने की अनुमति देगा।

सामग्री:

• कीमा बनाया हुआ मांस - 250 ग्राम;
• एक प्रकार का अनाज - 0.5 कप;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• आटा - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। एल

तैयारी

1. प्याज को काट लें, कीमा बनाया हुआ मांस, एक प्रकार का अनाज और अंडा डालें।
2. मीटबॉल बनाएं और 10 मिनट के लिए "फ्राई" मोड में पकाएं।
3. सॉस के लिए, सब्जियाँ भूनें, आटा और खट्टा क्रीम, पानी डालें।
4. 20 मिनट के लिए "बुझाने" कार्यक्रम सेट करें।

धीमी कुकर में उबले हुए मीटबॉल

वे अधिक स्वास्थ्यप्रद और अधिक पौष्टिक होते हैं, जबकि उत्पादों के सभी स्वाद संरक्षित होते हैं, यह बच्चों के भोजन के लिए सबसे उपयुक्त व्यंजन है; इसे और अधिक संतोषजनक बनाने के लिए, आप कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस का उपयोग कर सकते हैं, और चिकन मांस कोमलता जोड़ देगा। पारंपरिक संयोजन इसे चावल के साथ मिलाना है।