Naujųjų metų granato apyrankė. Kaip paruošti granatų apyrankių salotas - receptas su nuotrauka. Kaip virti granatų apyrankių salotas

Žavios „Granatų apyrankės“ salotos patraukia dėmesį neįprastu dizainu, todėl nusipelno tapti pagrindiniu šventinio stalo patiekalu. Ryškiai raudonas žiedas spindi blizgančiomis granato sėklomis. Yra keli granatų apyrankių salotų receptai, tačiau populiariausias yra klasikinis. Joje sėkmingai dera česnako kartumas ir granatų sėklų saldumas.

Ingridientai

Norint paruošti klasikines granatų apyrankės salotas, nebūtina turėti virėjo įgūdžių. Net nepatyrusios namų šeimininkės gali su tuo susitvarkyti. Visi gaminiai yra sukrauti sluoksniais, tačiau norint suteikti formą, centrinėje kompozicijos dalyje turėsite įdėti stiklinę.

Klasikinės granatų apyrankių salotos bus pagrindinė šventinio stalo puošmena. Jis dažnai ruošiamas Naujiesiems metams ar kitoms šventėms. Naudojami šie produktai:

• vištienos mėsa (virta arba rūkyta) - 300 g;
• bulvės - 3 vnt. (Vidutinis dydis);
• morkos – 2 vnt.;
• kiaušiniai – 3−4 vnt.;
• svogūnai – 1 vnt.;
• burokėliai – 2 vnt.;
• graikiniai riešutai - 1 puodelis nuluptų branduolių;
• granatas – 2 vnt.;
• česnakai - 2 skiltelės;
• saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai. l.;
• majonezo.

Į „Granatų apyrankės“ salotas įtrauktų ingredientų sąrašas yra gana įspūdingas. Tačiau visi gaminiai puikiai dera, vienas kitą papildo. Kai kurie šefai nenaudoja svarbiausios patiekalo puošmenos – granatų sėklų, tokią variaciją motyvuodami tuo, kad tenka nuolat šalinti sėklytes iš burnos. Tačiau tai didelė klaida. Be to, kad prarandama salotų pavadinimo prasmė, keičiasi ir jų skonis.

Kaip paruošti salotas Klasikinė granatų apyrankė

Klasikinis granatų apyrankės salotų receptas nereikalauja jokių sudėtingų žingsnių. Viskas labai paprasta ir aišku.
Norėdami geriau suprasti maisto gaminimo subtilybes, pateikiame žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis:

1. Pirmiausia išvirkite burokėlius, bulves, morkas ir kiaušinius. Tada viską atvėsinkite, nulupkite ir susmulkinkite ant stambios trintuvės, kiekvieną gaminį išdėliodami į atskirą lėkštę. Kadangi jie bus sluoksniuoti, jų maišyti nereikia. Nepamirškite, kad burokėliai kepami ilgai, todėl paruoškite juos iš anksto.

1. Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais arba kubeliais. Kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

1. Vištienos mėsą išvirkite lengvai pasūdytame vandenyje. Galite paimti filė ar šlaunį, nuėmę nuo jos odą. Išvirusią mėsą supjaustykite juostelėmis ir pakepinkite kaip svogūnus augaliniame aliejuje. Jei naudojate rūkytą vištieną, mėsos iš anksto virti nereikia, ją galima iš karto pjaustyti.

1. Graikinių riešutų branduolius pakepinkite sausoje keptuvėje ir sutrinkite į trupinius.

1. Norėdami paruošti užpilą, nuluptas česnako skilteles perspauskite per spaudą ir sumaišykite su majonezu.

1. Kai viskas paruošta, belieka sukurti bendrą kompoziciją. Raskite didelę plokščią lėkštę ir įdėkite stiklinį arba pusės litro indelį į centrą. Norint vėliau sėkmingai išimti stiklinį indą, patartina kraštus sutepti augaliniu aliejumi. Aplink stiklinę ar stiklainį sluoksniais suformuokite salotas tokia seka: bulvės, pusė burokėlių, morkos, riešutai, pusė vištienos, svogūnai, kiaušiniai, kita pusė vištienos, likę burokėliai. Pagardinkite kiekvieną sluoksnį iki pat paskutinio majonezo ir česnako mišiniu.

1. Išsirinkite iš granatų sėklas ir pabarstykite jomis ant salotų, nepamiršdami šiek tiek palikti ir vidiniame salotų paviršiuje. Atsargiai išimkite stiklinį indą iš vidurio, o vidų sluoksniuokite likusiu granatu.

Klasikinė granato apyrankė yra paruošta. Palikite valandai šaldytuve, kad geriau įsigertų. Tada jis gali būti išdidžiai pastatytas stalo centre, kad kiekvienas jūsų svečias galėtų mėgautis nuostabiu skoniu.

Vaizdo įrašo receptas klasikinėms salotoms Granatų apyrankė

Kad salotos būtų gražesnės, sultingesnės ir skanesnės, rinkitės prinokusį granatą. Neatimkite iš savęs galimybės paragauti šio įdomaus ir neįtikėtinai skanaus patiekalo. Paruoškite jį atostogoms, kad palepintumėte savo šeimą. Tai padės klasikinių salotų „Granatų apyrankė“ vaizdo įrašo receptas.

Naujųjų metų salotos granatų apyrankė yra labai populiarus ir įprastas užkandis. Patiekalas gali būti įvairių variantų, tačiau vienintelis dalykas, kuris išlieka nepakitęs, yra jo žiedo forma ir viršutinis granatų sėklų sluoksnis. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kaip skanu ir lengva paruošti granatų apyrankės salotas Naujųjų metų atostogoms.

Labai ryškios ir spalvingos salotos. Jis puikiai papuoš bet kokią šventę ir taps pokylio akcentu.

Rubino apyrankių salotų gaminių rinkinys:

• 1-2 granatos;
• 250 gr. vištienos filė;
• 1 svogūnas;
• 2 bulvių gumbai;
• 2 valg. graikiniai riešutai;
• 2 burokėliai;
• 2-3 vištienos kiaušiniai;
• 2 morkos;
• 200 gr. salotų majonezas;
• 2-3 v.š. daržovių aliejus;

Granatų apyrankės salotos Naujiesiems metams:

1. Norėdami paruošti salotas, daržoves gerai nuplaukite šepetėliu, virkite, kol suminkštės, dėkite ant indo ir atvėsinkite. Nulupti.
2. Iškepkite vištienos krūtinėlę, tada perkelkite į lėkštę ir atvėsinkite.
3. Išvirkite kiaušinius, įpilkite šalto vandens ir nuimkite lukštus.
4. Atskirai sutarkuokite daržoves stambia tarka. Sudėkite į atskirus konteinerius.
5. Nuluptus kiaušinius sutarkuokite ant vidutinės trintuvės;
6. Atvėsusią vištieną supjaustykite juostelėmis arba nedideliais kubeliais.
7. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais arba ketvirčiais. Keptuvėje su augaliniu aliejumi pakepinkite svogūną, kol suminkštės ir švelniai apskrus.
8. Riešutus susmulkinkite peiliu.
9. Dabar pradedame rinkti salotas. Norėdami suteikti salotoms žiedo formą, į serviravimo indo centrą įdėkite tuščią stiklinę, išteptą sviestu.
10. Išdėliokite visus sluoksnius aplink stiklinę, kiekvieną gaminį aptepkite salotiniu majonezu ir, jei reikia, pagardinkite druska ir pipirais.
11. Pusę vištienos padėkite ant paties indo dugno.
12. Mėsą uždenkite morkomis ir bulvėmis, sluoksnius išlyginkite šaukštu.
13. Visus riešutus padalinkite į 3 dalis. Iš vienos riešutų dalies formuojame sluoksnį.
14. Toliau ateina pusė tarkuotų burokėlių, kuriuos apibarstome antra dalimi riešutų trupinių.
15. Sudėkite pakepintus svogūnus. Uždenkite ją likusia vištiena ir ant viršaus pabarstykite paskutiniais riešutais.
16. Viską gerai apliekite kiaušinių plakiniu ir išlyginkite padažu.
17. Iš antrosios burokėlių dalies formuojame sluoksnį, paviršių gausiai patepame majonezu.
18. Paviršių papuoškite granatų sėklomis ir prieš patiekdami, išėmę stiklinę, leiskite indui pastovėti.

Svarbu! Mėsą reikia virti vandenyje be druskos. Druską į sultinį geriau įberti baigiant virti. Tokiu atveju filė iškeps greičiau ir bus minkšta bei sultinga.

Kitų ne mažiau įdomių receptų galite sužinoti, pavyzdžiui, arba mūsų svetainėje.

Naujųjų metų salotos - granatų apyrankė

Įsimintinas patiekalas su išskirtiniu tuno skoniu. Salotos gana sočios ir lengvai paruošiamos.

Produktų rinkinys 4 porcijoms:

• 1 granatas;
• 200 gr. tuno mėsa;
• 0,5 didelio svogūno;
• 250 gr. bulvės;
• 220-250 gr. burokėliai;
• 200 gr. morkos;
• 150 gr. majonezo;
• po 2 žiupsnelius druskos ir juodųjų pipirų.

Ruošiame salotas naujai - granatų apyrankei:

1. Daržoves iš anksto nuplauname ir išverdame odelėmis, atvėsiname, nulupame.
2. Konservuotą tuną atidarykite, šakute išimkite žuvį ir išimkite kaulus. Minkštimą sutrinkite šakute.
3. Į indo centrą įdėkite stiklinę ir patepkite ją gabalėliu sviesto. Ingredientus pradedame dėti sluoksniais aplink ribotuvą, kiekvieną sluoksnį gausiai aptepdami padažu.
4. Visas nuluptas daržoves padalinkite į tris dideles dalis.
5. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite peiliu.
6. Ant dugno dėkite tarkuotas bulves ir aptepkite padažu.
7. Šakninę daržovę apibarstome žuvimi, kurią apibarstome smulkintais svogūnais.
8. Toliau formuojame morkų, o po to burokėlių sluoksnį.
9. Granatus nulupame, ant viršaus papuošiame salotas grūdeliais, klodami juos vientisu sluoksniu. Išimame stiklinę.
10. Padėkite salotas pusvalandžiui į šaldytuvą ir patiekite ant šventinio stalo.

Naujųjų metų granatų apyrankės salotos

Sluoksniuotos salotos jau seniai tapo neatsiejama švenčių vaišių dalimi. Visi ingredientai išdėliojami po vieną, o užkandžio paviršius gražiai dekoruotas. Vienas iš populiariausių daugiasluoksnių šedevrų buvo granato apyrankė.

Produktų rinkinys 4 porcijoms:

• 2 bulvių;
• 2 burokėliai;
• 1 morkos;
• 0,5 skardinės šprotų;
• 0,5 stiklainio konservuotų kukurūzų branduolių;
• 1 granatas;
• 100-150 gr. neriebus majonezas;
• 2-3 plunksnos žaliųjų svogūnų;
• 2 žiupsneliai druskos.

Naujųjų metų salotų ruošimas - granatų apyrankė:

1. Burokėlius, morkas ir bulvių gumbus nuplaukite ir virkite, kol suminkštės. Tada atvėsinkite, nuvalykite, stambiai supjaustykite.
2. Atidarykite konservus ir pašalinkite šprotus iš aliejaus.
3. Tą patį darome su stiklainiu kukurūzų, turinį supilame į kiaurasamtį ir leidžiame sūrymui nutekėti.
4. Norėdami gauti norimą formą, į serviravimo indo centrą įdėkite stiklinę, aplink kurią bus dedami ingredientų sluoksniai.
5. Salotų pagrindą formuojame iš tarkuotų bulvių, kurias aptepame padažu ir druska.
6. Su antruoju rutuliu dėkite morkas, išilgai kurios nupiešime majonezo tinklelį.
7. Visus šprotus išdėliojame ratu.
8. Uždenkite žuvį kukurūzų grūdeliais ir apšlakstykite padažu.
9. Nuplaukite žalią svogūną, smulkiai supjaustykite ir pabarstykite ant salotų.
10. Priešpaskutinį sluoksnį iš burokėlių formuojame su majonezu. Gerai išlyginkite sluoksnį, kad patiekalas atrodytų reprezentatyvus.
11. Pabarstykite salotų paviršių granatų sėklomis.
12. Prieš patiekiant salotas patariame kelioms valandoms pamirkyti šaldytuve.

Patarimas. Jei pageidaujate, žuvies konservus pirmiausia galite sutrinti šakute ir įdėti į salotas pašteto pavidalu.

Galite sužinoti, kaip gaminti maistą, arba pažiūrėti kitus mūsų svetainės skyrius.

Naujųjų metų salotų granatų apyrankė

Granatų apyrankė išsiskiria lengvu rūgštumu ir sultingumu, kurį suteikia granatų sėklos. Patiekalas įgauna dar vieną pikantišką skonį, nes džiovintos slyvos puikiai derinamos su virta vištienos filė.

Produktų rinkinys 4 porcijoms:

• 2 bulvių;
• 1 burokėlio;
• 200 gr. vištos krūtinėlė;
• 1 granatas;
• 1 morkos;
• 2 vidutiniai kiaušiniai;
• 50 gr. graikinių riešutų branduoliai;
• 40 gr. džiovintos slyvos (be kauliukų);
• 100-150 gr. majonezo;
• po 2 žiupsnelius druskos ir juodųjų pipirų.

Kaip paruošti granatų apyrankių salotas:

1. Iš anksto nuplautas daržoves išvirkite skirtinguose induose, panardindami į verdantį vandenį tiesiai į žievelę.
2. Gatavus šakniavaisius atvėsinkite, nuvalykite ir stambiai sutarkuokite.
3. Ant indo dedame stiklinę, kurios sieneles ištepame sviestu.
4. Kiaušinius išvirkite, atvėsinkite, nulupkite ir sutarkuokite.
5. Atsargiai išimkite iš granato sėklas. Norėdami tai padaryti, turite nupjauti vaisiaus viršūnę ir padaryti pjūvį šonuose. Pašalinkite grūdus, būkite atsargūs, kad nepažeistumėte jų vientisumo.
6. Ant dugno dėkite sluoksnį tarkuotų bulvių ir pamirkykite majoneze. Nereikia produktų per daug suspausti, kad konsistencija išliktų švelni ir ori.
7. Ant viršaus uždėkite trečdalį tarkuotų burokėlių. Ištraukiame tinklelį su majonezu, pabarstome stambiai kapotais riešutais.
8. Vištienos krūtinėlę, prieš tai išvirtą pasūdytame vandenyje ir atvėsusią, padalinkite į pluoštus ir uždėkite ant riešutų.
9. Slyvas prieš naudojant salotoms geriau nuplikyti verdančiu vandeniu. Tada supjaustome stambiomis juostelėmis, paskirstome per visą salotų paviršių, traukiame tinklelį su padažu.
10. Padarykite kitą morkų sluoksnį.
11. Sutarkuotus kiaušinius sudėkite ratu aplink stiklinę.
12. Ant konstrukcijos dėkite likusius virtus tarkuotus burokėlius, viską gausiai patepkite majonezu.
13. Tradiciškai salotų viršų puošiame granatų sėklomis.

Taip pat puikiai tiks papuošti šventinės vaišės stalą.

Naujųjų metų salotų granatų apyrankė

Naujųjų metų stalui puikiai tiks granato apyrankė, nes... atrodo labai įspūdingai ir ryškiai.

Produktų rinkinys 4 porcijoms:

• 150 gr. virtas liežuvis;
• 1 bulvių gumbas;
• 0,5 didelio svogūno;
• 0,5 gabalo didelių burokėlių;
• 1 vištienos kiaušinis;
• 1 nedidelė morka;
• 30 gr. kietasis sūris;
• 0,5 vnt. granata;
• 100-120 gr. majonezo;
• po 2 žiupsnelius druskos ir juodųjų pipirų.

Granatų apyrankės paruošimas - Naujųjų metų salotos:

1. Kad salotos būtų skanios, reikia tinkamai išvirti liežuvį. Galite naudoti kiaulieną arba jautieną. Subproduktus nuplauname ir prieš gamindami keletą valandų pamerkiame į šaltą pasūdytą vandenį. Tada supilame į gilų puodą, dedame nedidelį sveiką svogūną, šviežių petražolių ir krapų stiebus, 3-5 juodųjų pipirų žirnelius ir porą lauro lapelių. Užvirinkite, nugriebkite putas ir virkite 1-1,5 valandos. Kai liežuvį galima gerai pradurti peiliu, penkioms minutėms įdėkite jį į ledinį vandenį ir tada nulupkite odą. Minkštimą supjaustykite kubeliais.
2. Daržoves nuplauname, verdame, kol suminkštės, nulupame. Trys iš jų atskirai ant rupios trintuvės.
3. Virkite kiaušinius 8-10 minučių. Atvėsinkite lediniame vandenyje ir išvalykite, tris.
4. Trys kietieji sūriai ant trintuvės.
5. Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
6. Granatą nuplaukite, atsargiai nulupkite ir išimkite sėklas.
7. Lėkštės centre dedame stiklinę, aplink kurią dedame visus sluoksnius.
8. Uždėkite bulvių sluoksnį, tada liežuvį ir svogūną.
9. Tada sudėkite kiaušinius, morkas, sūrį ir burokėlius.
10. Salotų viršų papuoškite granatų sėklomis.
11. Padėkite indą šaltai. Prieš patiekdami išimkite stiklinę nuo centro, papuoškite žalumynų šakele ir pavaišinkite svečius.

Kaip matote, granatų apyrankių salotas su grybais galite paruošti iš labai paprastų ir nebrangių ingredientų. Straipsnyje yra receptų kiekvienam skoniui, todėl išsirinkite mėgstamas granatų apyrankių salotas su grybais ir gaminkite su malonumu. Gero apetito visiems!

„Granatų apyrankė“ su vištiena – tai salotos, kurios ant mūsų stalų atėjo ne taip seniai, bet jau sulaukė didžiulio populiarumo. Tai visai nestebina! Juk salotos tokios skanios ir gražios, kad lengvai tampa svarbiausia bet kurios šventės puošmena.

„Granatų apyrankę“ su graikiniais riešutais galima paruošti ir patiekti ant Naujųjų metų stalo. Šią stebuklingą naktį jis atrodys fantastiškai ir puikiai kontrastuos su ryškiomis dekoracijomis ir mandarinais, kurie visada yra šios šventės metu!

Daugelis namų šeimininkių taip pat prideda slyvų prie granatų apyrankės. Tai padaro patiekalo skonį dar gilesnį ir ryškesnį. Šį ingredientą galima dėti ant vištienos sluoksnio.

Ingridientai:

• virta vištiena - 200 g;
• virtos bulvės - 2 vnt .;
• virti kiaušiniai - 2 vnt .;
• granatas (didelis) - 1 vnt .;
• graikiniai riešutai - 50-80 g;
• virtos morkos - 1 vnt .;
• majonezas - 200 g;
• druska - 1 žiupsnelis.

Maisto gaminimas žingsnis po žingsnio

Pirmiausia reikia paimti plokščią indą ir į jo centrą įdėti apverstą stiklinę. Iš anksto išvirtas bulves reikia nulupti ir sutarkuoti ant stambios trintuvės. Sudėkite mišinį žiedo pavidalu aplink stiklinę.

Bulvių sluoksnį aptepkite nedideliu kiekiu majonezo.

Graikinius riešutus aštriu peiliu supjaustykite mažais gabalėliais ir pabarstykite jais ant viršaus. Riešutų nereikia imti per daug, antraip jie „užgoš“ visą salotų skonį.

Virtą vištieną reikia išardyti į pluoštus ir atsargiai padėti aplink stiklinę.

Vištieną reikia šiek tiek pasūdyti ir lengvai patepti majonezu. Taip pat galite naudoti šiek tiek maltų juodųjų pipirų, kad salotos būtų skanesnės.

Iš anksto išvirtas morkas sutarkuokite stambia tarka ir dėkite į kitą sluoksnį.

Kietai virtus vištienos kiaušinius taip pat reikia sutarkuoti ir dėti ant morkų sluoksnio.

Paviršių storai patepkite majonezu.

Išvirusius burokėlius nulupkite ir sutarkuokite.

Daržoves salotoms (bulves, morkas ir burokėlius) kruopščiai nuplaukite, viską sudėkite į atskiras skardas, užpilkite šaltu vandeniu, į kiekvieną daržovę įberkite apie pusę arbatinio šaukštelio druskos ir virkite, kol suminkštės.

Daržovių kepimo laikas priklausys nuo jų dydžio. Bulvės užvirus vandeniu bus paruoštos per 25-30 min., morkos - 20-25 min., o burokėliai (o mums reikės didelių) per 50-55 minutes ant silpnos ugnies. Burokėliams nenupjaukite uodegos ir iškepę iš karto užpilkite šaltu vandeniu. Burokėlius reikia nedelsiant atvėsinti, todėl dažniau keiskite šaltą vandenį, kad daržovės greičiau atvėstų.

Kiaušiniams užvirinkite vandenį, pasūdykite ir atsargiai nuleiskite kiaušinius. Kai vanduo vėl užvirs, virkite 9 minutes. Pasibaigus nurodytam laikui, nupilkite karštą vandenį ir užpildykite jį šaltu, o dar geriau – ledu. Kiaušinius gerai atvėsinkite.

Kai visos daržovės atvės, nuimkite nuo jų odeles ir sutarkuokite stambia tarka. Tą patį darykite su kiaušiniais – nulupkite ir sutarkuokite.

Vištienos krūtinėlę išvirkite pasūdytame vandenyje (25-30 min.), atvėsinkite ir supjaustykite juostelėmis arba kubeliais.

Graikinius riešutus sumalkite, bet ne į dulkes, o į stambius trupinius. Riešutus galite suvynioti į rankšluostį ir gerai išmušti kočėlu. Arba galite jį pjaustyti peiliu. Jei naudojate maišytuvą, pakaks kelių trumpų mygtuko paspaudimų.

Svogūną (mažus kubelius) pakepinkite salotoms augaliniame aliejuje. Spalva turi būti auksinė, o pats svogūnas – minkštas. Svogūnus patartina perpilti į nedidelį sietelį, kad pasišalintų likęs augalinis aliejus ir taip į salotas nepatektų riebalų perteklius.

Padėkite stiklinę didelės lėkštės centre. Sudėkite visus ingredientus aplink stiklinę. Kuo didesnis indas, tuo platesnis turi būti stiklas. Salotų aukštis priklauso nuo lėkštės ir stiklinės dydžio.

Pirmas sluoksnis yra vištienos filė gabaliukai, druska ir pipirai pagal skonį, majonezo tinklelis.

Antrasis sluoksnis – morkos, druska, pipirai, riešutai ir majonezas. Majonezo ir prieskonių kiekį reguliuokite pagal savo skonį.

Trečias sluoksnis – bulvės, druska, pipirai ir majonezas.

Ketvirtasis sluoksnis yra burokėlių dalis, druska ir pipirai.

Penktas sluoksnis – svogūnai, riešutai, majonezas.

Šeštas sluoksnis – kiaušiniai su druska, pipirais ir majonezu.