Salotos su vištienos krūtinėlėmis ir grybais - negalite praleisti! Geriausi salotų su vištienos krūtinėlė ir grybais receptai. Puff salotos su vištiena ir pievagrybiais Salotos vištienos grybai marinuoti sūris

Vištienos ir grybų derinys yra vienas harmoningiausių ir mėgstamiausių salotose. Jo pagrindu gaminamos daugelis populiarių salotų, pavyzdžiui, „Saulėgrąžų“ arba „Grybų, vištienos, kiaušinių ir sūrio salotos“.

Vištiena paprastai yra nebrangus ingredientas, be to, ji yra šiek tiek sausa, tačiau jos skonį pabrėžia ir pagyvina sūris, o grybai kompozicijai suteikia sodrumo ir žavesio, todėl salotos puikiai tinka šventiniam stalui.

Tačiau jo sudėtis nėra tokia, kad kiekvieną dieną galėtumėte mėgautis vištienos, grybų, sūrio ir kiaušinių salotomis: grybai yra sunkus maistas, taip pat ir majonezas. Šio patiekalo negalima pavadinti dietiniu. O kadangi patiekalas šventinis, tai į jį įberkime riešutų. Tai suteiks kompozicijai aristokratiškumo.

Vištienos, grybų, graikinių riešutų, sūrio ir kiaušinių salotoms imkite šiuos ingredientus:

• Vištiena (virta krūtinėlė) – viena didelė, be kaulų
• Švieži pievagrybiai - 400 gr
• "Sovietinio" sūris - 250-300 gr
• virti kiaušiniai - 4 vnt
• Svogūnai - vienas
• Graikiniai riešutai – sauja
• Majonezas
• Daržovių aliejus

Virimo procesas

Taigi, norėdami paruošti vištienos, grybų, riešutų, sūrio ir kiaušinių salotas, pirmiausia paimkite išvirtą vištienos krūtinėlę ir išimkite ją nuo kaulų ir gana smulkiai supjaustykite.

Patarimas: salotoms visada geriau imti visą krūtinėlę be odos, o ne filė: iškepus ji yra sultingesnė ir aromatingesnė.

Dabar kuo smulkiau supjaustykite svogūną ir atsitiktinai grybus, viską sudėkite į keptuvę su įkaitintu augaliniu (geriausia kukurūzų) aliejumi ir karts nuo karto pamaišydami laikykite ant ugnies, kol grybai taps minkšti (nereikia). kepti, nors, jei kepsite grybus ir svogūnus, tai taip pat bus įdomios salotos, bet jos skonis bus kitoks).

Kiaušinius nulupkite, supjaustykite, gal ir nelabai smulkiai, tai tinka ne kiekvienam: daugeliui patinka, kai kiaušinių skonis salotose išsiskiria.

Išdžiovinkite graikinius riešutus orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje ir lengvai nulupkite. Tokiu atveju užtenka nuvalyti tuos lukštus, kurie nukris įtrinus delnuose riešutus. Riešutus sudėkite ant pjaustymo lentos ir kočėlu apvoliokite ant jų.

Sūrį sutarkuokite smulkia tarka.

Ant plataus indo sluoksniais dėkite vištienos, grybų, sūrio ir kiaušinių salotas.

• Pirmasis sluoksnis yra pusė vištienos.
• Antrasis sluoksnis yra pusė grybų su svogūnais.
• Trečiasis sluoksnis yra trečdalis kiaušinių.
• Ketvirtasis sluoksnis yra trečdalis sūrio.

Kiekvieną sluoksnį lengvai sutepkite majonezu; Sūrio sluoksnį, kuris dažniausiai per daug sugeria majonezą, galite suvilgyti nedideliu kiekiu aliejaus, kuriame kepė grybai. Paklojus sluoksnį reikia šiek tiek paspausti delnais, kad būtų gana sandariai, bet ne per tankiai.

Pakartosime vištienos ir grybų sluoksnius, šį sluoksnį gausiai aptepame majonezu, sumaišome likusį kiaušinį bei sūrį ir šiuo „paltuku“ padengiame salotas. Galite papuošti gražiomis graikinio riešuto puselėmis ir krapų ar petražolių šakelėmis.

Salotos turi stovėti šaldytuve bent valandą, uždengtos plėvele, geriausia – porą valandų.

Antikrizinės salotos

Jei norite ko nors sotesnio ir ekonomiškesnio (teisėtas noras krizės metu) arba ruošiate salotas ne šventei, o kaip valgį (pvz., vakarienei), bulvių, grybų, vištienos, kiaušinių salotas. o sūris yra tai, ko jums reikia.

Be ingredientų, kuriuos jau paėmėme ankstesnėms salotoms, paimsime dar keturias bulves ir vieną morką. Daržoves išvirkite, bulves smulkiai supjaustykite, o morkas sutarkuokite stambia tarka (svarbu neperkepti, jei taip nutiktų, morkų netarkuokite, o supjaustykite, o tada supjaustykite peiliu). Taip pat vištienos, grybų, bulvių, kiaušinių ir sūrio salotas išdėliojame sluoksniais: po vištiena – bulves, o po grybų – morkas.

Labai skanios ir salotos, kuriose yra visi šie ingredientai – vištiena, grybai, kiaušiniai, bulvės, sūris, morkos. Į jį galima įdėti saują alyvuogių, supjaustant jas apskritimais, o jas panaudojus, perpjaunant išilgai pusiau, galima pasidaryti margutės papuošimą, o tuomet šias salotas galima pasiūlyti svečiams. Šiam variantui reikės daugiau majonezo, tačiau pačios salotos bus daug didesnės.

Yra daug būdų, kaip dar labiau paįvairinti šį patiekalą. Pavyzdžiui, ananasai (konservuoti) suteiks pikantiškumo. Tada nereikės dėti bulvių, šiose salotose yra vištiena, grybai, ananasai, sūris ir kiaušiniai, žinoma, majonezas. Tada riešutų dėti nereikia, o imti rūkytą vištieną.

Salotos su vištiena, grybais, agurkais, kiaušiniais ir sūriu leidžia naudoti ne tik rūkytą krūtinėlę, bet ir marinuotus grybus, jos yra aštresnio skonio, tačiau jei norite šias salotas ruošti su pomidorais, tuomet teks atsisakyti rūkytų. krūtinėlė, tik virta arba kepta. Bet jei norite, galite pasiimti marinuotų agurkų.

Taigi, norint paruošti šias subtilias salotas, jums reikės šių ingredientų:

Šių salotų paruošimo būdas yra labai paprastas ir susideda iš šių žingsnių:
1. Kietai virtus kiaušinius išvirkite šiek tiek pasūdytame vandenyje, kad verdant kiaušiniai nesutrūkinėtų.

2. Vištienos filė nuplaukite po tekančiu vandeniu, virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.

3. Kol verda vištienos filė ir kiaušiniai, pasiruoškite likusiems ingredientams. Šviežius agurkus nuplaukite po tekančiu vandeniu.

4. Nupjaukite agurkams snapelį ir koją.

5. Agurkus supjaustykite mažais kubeliais.

6. Raugintus grybus taip pat supjaustome mažais kubeliais. Mano atveju tai yra pievagrybiai, bet vietoj jų galite naudoti bet kokius kitus grybus.

7. Kol pjaustėme agurkus ir grybus, kiaušiniai jau buvo išvirę. Kiaušinius atvėsinkite po šaltu tekančiu vandeniu arba palikite atvėsti kambario temperatūroje.

8. Nulupkite virtus kiaušinius nuo lukštų.

9. Virtus kiaušinius taip pat supjaustome mažais kubeliais.

10. Kai vištienos filė iškeps, atvėsinkite ją kambario temperatūroje, taip pat supjaustykite mažais kubeliais. Sultinį, kuris lieka išvirus filė, dažniausiai naudoju sriuboms virti.

11. Salotas pagardinkite majonezu ir druska pagal skonį. Vietoj majonezo galite naudoti grietinę, taip pat bus skanu, bet mano vyras nevalgo salotų, apibarstytų grietine.

12. Kruopščiai išmaišykite.

Tai viskas, paruoštos švelnios salotos su vištiena, grybais ir agurkais, galite patiekti ant stalo ir pavaišinti savo artimuosius.

Gero apetito!
Man asmeniškai labai patiko šių salotų derinys su virtais ryžiais. Su vyru puikiai sočiai pietavome: mėsa, daržovės, grybai ir dribsniai.

Tikiuosi, kad mano receptas kam nors bus naudingas, o jūs taip pat palepėsite savo artimuosius šiomis skaniomis ir švelniomis salotomis.
Linkiu visiems kulinarinio įkvėpimo ir sėkmės gaminant skanius patiekalus!
Virimo laikas apima verdančius kiaušinius ir vištienos filė.
Ačiū, kad peržiūrėjote receptą. Iki.

Maisto gaminimo metas: PT00H50M 50 min.

Asmuo, kuris išrado salotas, turėtų pastatyti paminklą. Daugelis moterų sutinka su šiuo teiginiu, nes salotos tampa ir išsigelbėjimu, ir šventinio stalo puošmena, padedančia racioną paversti visaverčiu, turtingu vitaminų ir mineralų. Šiame straipsnyje rasite skanių receptų, kuriuose pagrindinius vaidmenis atlieka du produktai – vištiena ir agurkai, o skonių įvairovė garantuota.

Skanios salotos su vištiena ir šviežiais agurkais - žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas

Salotos pagal šį nuotraukų receptą pasirodo neįtikėtinai skanios, sočios ir, žinoma, labai sveikos. Aš geriau gaminu dideliais kiekiais, nes viskas labai greitai suvalgoma. Visų ingredientų kiekius galima reguliuoti pagal pageidavimą, tačiau paprastai jie turi būti maždaug vienodo tūrio.

Maisto gaminimo metas: 45 minutes

Kiekis: 4 porcijos

Ingridientai

• Virta vištienos krūtinėlė: 300 g
• Šviežias agurkas: 1 vnt.
• Kiaušiniai: 2-3 vnt.
• Morkos: 1 vnt.
• Bulvės: 3-4 vnt.
• Lankas: 1 įvartis.
• Druska: žiupsnelis
• Majonezas: pagal skonį

Maisto gaminimo instrukcijos

Marinuotų agurkų salotos su vištiena

Įdomu tai, kad švieži, sūdyti ir marinuoti agurkai aktyviai naudojami vištienos salotose. Tai leidžia šeimininkei paruošti patiekalą iš tų pačių ingredientų, tačiau išgauti tris skirtingus skonius. Marinuoti agurkai salotoms dažniausiai naudojami žiemą, kai šviežios daržovės gana brangios ir nelabai skanios, nes auginamos šiltnamio sąlygomis. Tačiau raugintas agurkas, paruoštas naudojant senovines technologijas, išlaiko didžiąją dalį maistinių medžiagų.

Produktai:

• Vištienos filė - iš 1 krūtinėlės.
• Konservuoti pievagrybiai – 1 indelis (mažas).
• Marinuoti agurkai – 3 vnt.
• Majonezas arba padažas padažui.
• Vištienos kiaušiniai – 3-4 vnt.
• Svogūnai - 1 maža galvutė.
• Druska (jei reikia).

Veiksmų algoritmas:

1. Sunkiausia yra išvirti vištieną, patartina tai padaryti iš anksto, kad kol bus paruoštos salotos, mėsa jau būtų atvėsusi.
2. Taip pat iš anksto išvirkite kiaušinius (užtenka 10 minučių, pasūdykite vandenį). Nulupkite ir nuplaukite svogūnus.
3. Pradėkite pjaustyti ingredientus. Filė supjaustoma plonomis juostelėmis. Tuo pačiu būdu pjaustykite marinuotus agurkus ir kiaušinius.
4. Svogūnai - smulkiais kubeliais, jei labai aštrūs, galite nuplikyti verdančiu vandeniu, kad neliktų kartumo, ir, žinoma, atvėsinti.
5. Talpykloje sumaišykite pjaustytas daržoves, kiaušinius ir mėsą. Neberkite druskos iš karto, pirmiausia salotas pagardinkite majonezu.
6. Paimkite mėginį, jei druskos nepakanka, galite pridėti.

Šeimininkėms, norinčioms ne tik skaniai gaminti, bet ir gražiai patiekti, salotas patariama gaminti sluoksniais, aptepus jas majonezu. Šios salotos puikiai atrodo stikliniuose salotų dubenėliuose!

Vištienos, agurkų ir grybų salotų receptas

Agurkai ir vištienos filė gali atlikti pagrindinį vaidmenį salotose, tačiau yra ir trečias ingredientas, kuris palaikys juos geroje kompanijoje: grybai. Vėlgi, priklausomai nuo to, ar grybai švieži, ar džiovinti, miško grybai ar pievagrybiai, patiekalo skonis gali skirtis.

Produktai:

• Vištienos filė - iš 1 krūtinėlės.
• Graikiniai riešutai (gliaudyti) – 30 gr.
• Virti vištienos kiaušiniai – 4-5 vnt.
• Švieži agurkai – 1-2 vnt. (priklauso nuo dydžio).
• Šaldyti arba švieži grybai – 200 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Kietasis sūris - 200 gr.
• Majonezas.

Veiksmų algoritmas:

1. Vištienos filė išvirkite iš anksto, jei į vandenį įdėsite morkų, svogūnų, žolelių ir prieskonių, gausite skanų sultinį.
2. Virkite kiaušinius, į vandenį įberdami druskos, 10 minučių. Svogūną nulupkite, padėkite po tekančiu vandeniu ir smulkiai supjaustykite. Nuplaukite grybus, išvirkite miško grybus, o pievagrybių virti nereikia.
3. Į keptuvę supilkite šiek tiek aliejaus. Gerai įkaitinkite, apkepkite grybus ir svogūnus, tada įdėkite kelis šaukštus majonezo ir troškinkite.
4. Vištienos filė, švieži agurkai supjaustyti: galite - kubeliais, galite - nedideliais batonėliais.
5. Sūrį ir kiaušinius sutarkuokite trintuvu su didelėmis skylutėmis į skirtingus indus.
6. Salotos klojamos sluoksniais, aptepamos majonezu: vištiena, agurkai, virti kiaušiniai, kepti grybai ir svogūnai, sūris ir graikiniai riešutai.

Pora šakelių žalių krapų papuošimui nepakenktų!

Kaip pasigaminti vištienos salotas su agurkais ir sūriu

Šios salotos skirtos tiems gurmanams, kurie neįsivaizduoja savo gyvenimo be sūrio ir stengiasi juo dėti visus patiekalus, net sriubas, jau nekalbant apie salotas. Sūris vištienos mišiniui suteikia švelnumo, o agurkas iš sodo ar turgaus – gaivumo.

Produktai:

• Vištienos filė – 400 g gabalas.
• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt. (galite ir be jų).
• Vidutinio dydžio agurkai – 1-2 vnt.
• Kietasis sūris - 150 gr.
• Žalieji – kuo daugiau, tuo geriau (krapai, petražolės).
• Gatavam patiekalui papuošti – ridikėliai ir salotos.

Veiksmų algoritmas:

1. Šių salotų ruošimas tradiciškai prasideda nuo vištienos virimo. Galite pasinaudoti proga ir ne tik išvirti vištienos filė salotoms, bet ir paruošti skanų sultinį su svogūnais, morkomis, krapais ir petražolėmis, t.y. parūpinkite savo šeimą ir pirmuoju patiekalu, ir salotomis.
2. Virkite vištienos kiaušinius, vanduo turi būti pasūdytas, procesas trunka 10 minučių. Nulupkite ir sutarkuokite kiaušinius.
3. Sūrį sutarkuokite. Agurkus nuplaukite ir taip pat sutarkuokite. Virtą vištienos filė supjaustykite, pavyzdžiui, nedideliais kubeliais.
4. Nuplaukite krapus ir petražoles, kad pašalintumėte smėlį. Išdžiovinkite popieriniu/lininiu rankšluosčiu. Smulkiai supjaustykite žalumynus, palikdami porą gražių „šakelių“ papuošimui.
5. Ridikėlius nuplaukite ir supjaustykite beveik permatomomis riekelėmis.
6. Padėkite salotų lapus ant didelės plokščios lėkštės taip, kad jie sudarytų dubenį. Sumaišykite visus susmulkintus ir tarkuotus ingredientus, pagardinkite majonezu.
7. Atsargiai įdėkite salotas į salotų lapų "dubenį".
8. Iš ridikėlių apskritimų padarykite „rožes“, į jas įberkite krapų ar petražolių šakelių.

Iš pradžių svečius ir namiškius nustebins nuostabi išvaizda, tačiau ne mažiau nustebins ir šių originalių salotų skonis, kuriame mėsa taip harmoningai dera su subtiliu sūriu ir šviežiu traškiu agurku.

Rūkytos vištienos ir agurkų salotų receptas

Yra vienas trūkumas ruošiant salotas su vištienos filė - būtinybė iš anksto paruošti mėsą. Žinoma, vištiena iškepa greičiau nei kiauliena ar jautiena, bet vis tiek jai tenka skirti bent 1 valandą (juk ji irgi turi atvėsti). Protingos šeimininkės rado nuostabų sprendimą – naudoja rūkytą vištieną: virti nereikia, o skonis nuostabus.

Produktai:

• Rūkyta vištienos filė – 200-250 gr.
• Kietasis sūris - 150-200 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Švieži agurkai – 2 vnt.
• Žalumynai (šiek tiek krapų ir petražolių).
• Majonezo padažas kaip užpilas.

Veiksmų algoritmas:

Kadangi vištienos virti nereikia, patiekalas ruošiamas prieš pat valgant. Galite dėti sluoksniais arba sumaišyti ingredientus salotų dubenyje.

1. Kiaušinius išvirkite ir įdėkite į šaltą vandenį, kad geriau išsiskirtų lukštai. Nulupkite, sutarkuokite/supjaustykite.
2. Atskirkite filė nuo kaulų, pašalinkite kietą odą ir supjaustykite skersai.
3. Sūrį sutarkuokite arba supjaustykite mažais gabalėliais.
4. Tą patį darykite su agurkais, tačiau reikia rinktis jaunus agurkus plona odele ir tankius.
5. Nuplaukite žalumynus ir išdžiovinkite.
6. Maišydami pagardinkite majonezo padažu arba aptepkite sluoksnius.

Dalį žalumynų dėkite tiesiai į salotas, o likusiomis šakelėmis papuoškite kulinarinį šedevrą!

Aštrios salotos su vištiena, agurkais ir džiovintomis slyvomis

Kaip eksperimentą galite pasiūlyti šį receptą, kuriame prie vištienos ir agurkų pridedamos džiovintos slyvos, kurios įprastą skonį papildys pikantiška saldžiarūgšte nata. Dar labiau nustebinsite savo namiškius, jei įmessite saują skrudintų ir susmulkintų graikinių riešutų.

Produktai:

• Vištienos filė - 300 gr.
• Švieži agurkai – 3 vnt.
• Slyvos – 100 gr.
• graikiniai riešutai - 50 gr.
• Druska tinka ne visiems.
• Užpilas – majonezas + grietinė (lygiomis proporcijomis).

Veiksmų algoritmas:

1. Šioms salotoms vištieną (arba filė) išvirkite vandenyje su druska, prieskoniais ir prieskoniais. Atvėsinkite, supjaustykite, kuo mažesni gabaliukai, tuo elegantiškiau atrodo salotos.
2. Agurkus nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite plonomis juostelėmis / juostelėmis.
3. Slyvas pamirkykite šiltame vandenyje. Kruopščiai nuplaukite, išdžiovinkite, pašalinkite duobutę. Supjaustykite plonomis juostelėmis, panašiai kaip pjaustomas agurkas.
4. Riešutus nulupkite, pakepinkite sausoje keptuvėje ir sumalkite.
5. Sumaišykite visus ingredientus, įberkite šiek tiek druskos. Sumaišykite majonezą ir grietinę, gautu padažu pagardinkite salotas.

Žalumynai - krapai, petražolės, kalendra - šiose salotose nebus nereikalingi!

Paprastų salotų su vištiena, agurkais ir pomidorais receptas

Vasara – šviežių daržovių, skanių ir sveikų vegetariškų salotų metas. Tačiau kitos salotos skirtos žmonėms, kurie neįsivaizduoja gyvenimo be mėsos. Kad jis būtų dietiškesnis, reikia vartoti vištieną ir šviežias daržoves. Patiekalą reikia pagardinti arba nekaloringu majonezu, arba majoneziniu padažu, aštrumui pridėti šaukštą gatavų garstyčių.

Produktai:

• Vištienos filė - 400 gr.
• Švieži agurkai ir pomidorai – 3 vnt.
• Kietasis sūris - 150 gr.
• Majonezas / majonezo padažas.
• Stalo garstyčios - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Petražolės.
• Česnakai – 1 skiltelė.
• Druska.

Veiksmų algoritmas:

1. Vištienos filė išvirkite (užvirus nuimkite putas, įberkite druskos ir prieskonių, virkite, kol suminkštės 30 min.). Atvėsinkite, nuimkite odelę ir supjaustykite mėgstamu būdu.
2. Daržoves nuplaukite, nusausinkite, vienodai supjaustykite ir sudėkite į salotų dubenį, kaip ir mėsą.
3. Sūris – tarkuotas. Česnakai - per spaudą. Nuplaukite petražoles ir suplėšykite į mažas šakeles.
4. Į majonezą įpilkite garstyčių, maišykite, kol gausite vienalytę konsistenciją.

Pagardinkite salotas, papuoškite žolelėmis. Gražu, lengva, skanu!

Kaip pasigaminti salotas su vištiena, agurkais ir kukurūzais

Kai kurie žmonės yra pripratę prie Olivier, o kiti ir toliau eksperimentuoja su produktų deriniais. Pavyzdžiui, vietoj klasikinės dešros galite paimti virtą vištieną, o konservuotus žirnius pakeisti švelnesniais kukurūzais. Galite dar labiau sustiprinti kulinarinį kūrybiškumą, pridėdami papriką arba saliero stiebelį (arba abu).

Produktai:

• Vištienos filė - 400 gr.
• Švieži agurkai – 2 vnt. Vidutinis dydis.
• Salierai - 1 stiebas.
• Saldieji pipirai - 1 vnt.
• Konservuoti kukurūzai - 1 skardinė.
• Salotų lapai.
• Natūralus jogurtas be cukraus.

Veiksmų algoritmas:

1. Vištiena ruošiama ilgiausiai, ją reikia išvirti su svogūnais ir morkomis, atskirti filė, supjaustyti ir sudėti į salotų dubenį.
2. Daržoves nuplaukite, nupjaukite uodegas, iš paprikos pašalinkite sėklas. Taip supjaustykite, salotų lapus suplėšykite gabalėliais. Iš kukurūzų nusausinkite marinatą.
3. Viską sumaišykite salotų dubenyje. Pagardinkite jogurtu, jis sveikiau kūnui nei majonezas.

Salotų lapus galite dėti ant plokščio indo, o ant jų, tiesą sakant, salotas – mėsos ir daržovių mišinį.

Salotų su vištiena ir agurkais receptas „Švelnumas“

Šios salotos yra labai subtilaus skonio ir malonaus rūgštumo, kurį suteikia džiovintos slyvos. Šis patiekalas tiks besilaikantiems dietos, bet svajojantiems apie šaukštą salotų.

Vištienos filė yra labai populiarus produktas, nes iš jos gaminama neįtikėtinai daug įvairių skanių patiekalų. Šiandien ruošime salotas. Šios salotos puikiai tiks ir kasdieniniam, ir šventiniam stalui. Jo ypatumas yra tai, kad jis yra labai sotus. Vištienos filė su keptais auksiniais grybais ir šviežiu agurku – puikus skonio derinys. Taigi, paruošime skanias vištienos salotas su grybais ir šviežiais agurkais, žingsnis po žingsnio meistriškumo klasę su nuotraukomis.

Jums gali patikti receptas —

Vištienos salotos su grybais ir šviežiu agurku

Salotas paruošti labai paprasta, tačiau reikia paruošti ingredientus. Išvirkite vištienos krūtinėlę ir pakepinkite grybus.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 400 gr
• Švieži pievagrybiai – 250 gr
• Agurkai - 2 vnt.
• Krapai - pora šakelių
• Majonezas - 3 šaukštai

Paruošimas:

Vištienos filė išvirkite pasūdytame vandenyje. Kai mėsa atvės, supjaustykite mažais gabalėliais.

Šviežius agurkus nuplaukite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.

Šviežius pievagrybius nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Kepkite augaliniame aliejuje iki šiek tiek auksinės rudos spalvos. Atvėsinkite ir pridėkite prie kitų ingredientų.

Nuplaukite krapus ir smulkiai supjaustykite. Pridėkite prie likusių ingredientų.

Druska. pipirų ir įpilkite majonezo. Atsargiai išmaišykite. Vištienos salotos su grybais ir šviežiais agurkais yra paruoštos! Belieka suberti į gražų salotų dubenį ir papuošti žolelių šakele. Dabar galite patiekti ant šventinio stalo. Skanaus!

(function(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(function())(Ya.Context.AdvManager.render((blockId:" R-A -293904-1",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-1",async:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script"); s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);) ) (this,this.document,"yandexContextAsyncCallbacks");

Paruoškite ingredientus salotoms. Vištienos filė nuplaukite po šaltu vandeniu, sudėkite į puodą ir užpilkite šaltu vandeniu. Kai vanduo užvirs, sumažinkite ugnį iki minimumo, įberkite druskos ir kepkite mėsą, kol suminkštės, apie 20-30 minučių. Išvirkite kietai virtus kiaušinius, atvėsinkite, nulupkite atvėsusią vištieną smulkiai supjaustykite arba išardykite į pluoštus.

Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, suberkite į keptuvę grybus ir kepkite ant vidutinės ugnies 15-20 minučių, retkarčiais pamaišydami. Pačioje kepimo pabaigoje pievagrybius pasūdykite pagal skonį. Tada nukelkite keptuvę nuo ugnies ir atvėsinkite grybus.
Pradėkime rinkti salotas. Ant plokščios lėkštės uždėkite kulinarinį žiedą, kad suformuotumėte salotas (kulinarinį žiedą galima pasigaminti ir namuose, nupjaunant plastikinį butelį). Vištienos mėsą padėkite ant lėkštės dugno, lengvai sutankinkite ir padarykite majonezo tinklelį.

Atvėsusius pievagrybius dėkite ant vištienos ir aptepkite majonezu.

Kiaušinius sutarkuokite stambia tarka, sudėkite ant grybų, išlyginkite, lengvai sutankinkite, jei norite, įberkite šiek tiek druskos ir aptepkite majonezu.

Ant vištienos, pievagrybių ir kiaušinių salotų uždėkite smulkiai tarkuoto sūrio. Uždenkite salotas maistine plėvele ir šaldykite porai valandų.

Praėjus laikui, išimkite salotų šonus, papuoškite pagal pageidavimą ir patiekite. Sluoksniuotos salotos su vištiena, grybais ir sūriu pasirodo nepaprastai patrauklios ir tikrai papuoš šventinį stalą.

Gero apetito!