Pyragas su šaldytais vaisiais lėtoje viryklėje. Pyragas su uogomis lėtoje viryklėje. Abrikosai ir slyvos

Į kiaušinius įpilkite cukraus ir vanilino.

Palaipsniui dalimis suberkite persijotus miltus ir kepimo miltelius, toliau plakdami masę. Išminkykite tešlą iki tirštos grietinės konsistencijos.

Multicooker dubenį gerai ištepkite aliejumi, taip pat galite pabarstyti manų kruopomis arba džiūvėsėliais. Supilkite pusę tešlos, ant tešlos dėkite pusę šaldytų uogų.

Toliau – likusi tešla ir ant viršaus – likusios uogos.

Multicooker režimą nustatykite į „Kepimas“ 90 minučių (kepimui gali prireikti mažiau laiko, patikrinkite multivarkę). Gatavo pyrago viršus turi būti tvirtas ir nelipnus. Iškepus palikite pyragą multivarke dar 15 minučių, tada išimkite naudodami garinimo dubenį. Leiskite pyragui visiškai atvėsti ir pabarstykite cukraus pudra. Papuoškite uogomis ir mėtų lapeliais.

Skanus ir švelnus pyragas su šaldytomis uogomis, virtas lėtoje viryklėje, supjaustytas gabalėliais ir patiekiamas su arbata.

Skanaus!

Ingridientai:

• Miltai – 2 krūvelės
• Sviestas - apie 70 g.
• Cukrus - 1,5 kelių puodelių
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• Varškės sūris - 250 g.
• Grietinė - 2 šaukštai.
• Vanilinis cukrus - 1 pakelis
• Šaldytos uogos – 1 a.š.

Kaip gaminti:

1. Uogas atšildykite ir suberkite į nedidelį sietelį, kad nuvarvėtų sulčių perteklius.
2. Dubenyje išplakite vieną kiaušinį ir vieną puodelį cukraus.
3. Atskirai persijokite miltus su kepimo milteliais ir sutrupinkite sviestą į mažus gabalėlius. Viską išmaišyti.
4. Į miltų mišinį įmuškite kiaušinį ir cukrų ir minkykite minkštą trapios tešlos tešlą.
5. Paruoštą tešlą sudėkite į maistinę plėvelę arba maišelį ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių.
6. Varškę pertrinkite per smulkų sietelį arba sutrinkite trintuvu, kad ji būtų labai vienalytė, be gabalėlių.
7. Į suminkštėjusią varškę įmuškite kiaušinį, 0,5 stiklinės cukraus, grietinę ir vanilinį cukrų. Visus ingredientus labai gerai išmaišykite arba dar kartą plakite trintuvu.
8. Multicooker dubens dugną uždenkite pergamentu, kad kraštai siektų vidurį, arba patepkite sviestu.
9. Tešlą dėkite į dubenį, paskirstykite išilgai dugno ir suformuokite maždaug 3-4 cm aukščio šonus.
10. Varškės įdarą perkeliame ant tešlos ir papuošiame uogomis.
11. Vienai valandai įjunkite programą „Kepimas“. Kai pyragas iškeps, atidarykite multicooker dangtį, bet neleiskite pyrago atvėsti dubenyje. Faktas yra tas, kad karštas pyragas yra šlapias ir, jei bandysite jį ištraukti, jis gali subyrėti. Kai jis atvės, sultys susigers ir pyragas taps šiek tiek tankesnis.
12. Atsargiai išimkite pyragą naudodami išsikišusį pergamentą arba garintuvo stovą.

Paruoštas uogų pyragas multivarke (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek, Philips ir kiti modeliai) išsiskiria nepaprastu tešlos švelnumu. Jis pasirodo akytas su jūsų įdėtos uogos aromatu. Galite naudoti bet kokias uogas: mėlynes, serbentus, spanguoles,. Uogų pyrago lėtoje viryklėje receptas nėra sudėtingas.

Uogų pyrago lėtoje viryklėje ingredientai:

• uogos - 200 g;
• grietinė - 200 g;
• kiaušiniai – 2 vnt.;
• cukrus – 160 g (1 daugiapuodelis);
• sviestas arba ghi – 120 g;
• kepimo soda - 1 šaukštelis;
• citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas;
• miltai - 200 g.

Pyragas su uogomis lėtoje viryklėje: greitas receptas

Kaip virti uogų pyragą lėtoje viryklėje? Pradėkite ruošdami tešlą. Įkaitinkite aliejų ir atidėkite šiek tiek atvėsti. Jis turėtų būti šiek tiek šiltas.

Šiuo metu į atskirą dubenį sumuškite du kiaušinius. Įpilkite pakankamai cukraus. Jei mėgstate saldesnius pyragus, galite paimti šiek tiek daugiau (1,5 kelių puodelių).

Kiaušinius išplakti su cukrumi. Įpilkite grietinės ir šilto sviesto. Vėl gerai išplakti arba išmaišyti. Sodą užgesinkite citrinos sultimis. Pridėti į tešlos pagrindą. Suberkite miltus. Išmaišykite.

Multicooker dugną išklokite pergamentinio popieriaus lakštu. Skaitykite, kaip tai padaryti. Perkelkite tešlą. Išlyginkite paviršių. Uogas paskleiskite lygiu sluoksniu. Lengvai įspauskite juos į tešlą.

Kokiu režimu (programa, funkcija) ir kiek laiko virti uogų pyragą multivarke.

Uždarykite dangtį. Kepkite uogų pyragą multivarke 65 minutes, naudodami nustatymą Kepimas / pyragas. Nuimkite uogų pyragą iš lėtos viryklės už popierinių pusių. Gero apetito! Skaitykite kitus multivarkos receptus mūsų svetainės puslapiuose.

Pyragas su uogomis lėtos viryklės recepto vaizdo įraše

Multicooker – nuostabus modernus virtuvės prietaisas, kuris savo funkcionalumu, kompaktiškumu ir naudojimo paprastumu užkariavo mūsų šeimininkių širdis. Jie patogūs, nes nereikia laikyti daugybės kitų puodų ir indų: viename vienete galite paruošti daugybę visiškai skirtingų patiekalų: nuo sodraus mėsos plovo iki lengvo saldaus jogurto. Pasirodo, pyragus galima kepti ir lėtoje viryklėje. Tik, kaip ir bet koks nebanalus patiekalas, pyragas reikalauja atsižvelgti į kai kurias detales. Geriausias būdas lėtoje viryklėje gaminti sausainius – sausainius, saldžius pyragus su lengvu įdaru ir subtilią tešlą, troškinius, manų pyragus ir pudingus. Tačiau visiškai nedraudžiama eksperimentuoti ir ieškoti savo būdų, kaip išspręsti pyragų ruošimo lėtoje viryklėje problemas.

Paprastai taikant šį gaminimo būdą išskiriami trys pyragų tipai: greitai paruošiamas pyragas, saldūs pyragai ir atitinkamai pikantiški pyragai.

Norėdami sutaupyti laiko, jie sugalvojo greitus pyragus, kurie ruošiami arba be tešlos, arba naudojant „greitą“ tešlą. Tai įvairūs varškės pyragai lėtoje viryklėje, kefyro pyragai lėtoje viryklėje, paprasti pyragaičiai lėtoje viryklėje, kurių receptus galima rasti dideliais kiekiais bet kurioje kulinarinėje svetainėje, įskaitant mūsų. Nesaldinti pyragai yra labai populiarūs ir gali būti patiekiami kaip pagrindinis patiekalas. Tai yra kiaušinių pyragas lėtoje viryklėje, kopūstų pyragas lėtoje viryklėje ir bulvių pyragas lėtoje viryklėje.

Tačiau patys skaniausi ir populiariausi, ypač tarp jaunesnės mūsų vartotojų dalies, yra įvairūs saldūs pyragėliai. Pavyzdžiui, uogų pyragus lėtoje viryklėje galima ruošti su beveik bet kokiomis uogomis: vyšnių pyragą lėtoje viryklėje, aviečių pyragą lėtoje viryklėje, mėlynių pyragą lėtoje viryklėje. Labai tinka vaisių pyragaičiai, pavyzdžiui: abrikosų pyragas lėtoje viryklėje, obuolių pyragas lėtoje viryklėje ir t.t. Žiemą, pasibaigus šviežių uogų ir vaisių sezonui, šaldyti pyragai arba pyragas su uogiene lėtoje viryklėje puikiai pasirodė. Jo skonis vis dar toks pat aromatingas ir pikantiškas, todėl pyragų mėgėjams patariame žiemai apsirūpinti uogiene.

Būtinai įvaldykite šį patiekalą ir dažniau gaminkite naminius pyragus lėtoje viryklėje. Receptai su šių kepinių nuotraukomis yra mūsų svetainėje kiekvienam skoniui. Gatavų pyragėlių nuotraukos yra puikus paskatinimas gaminti šį skanėstą. Pažvelkite į pyrago lėtoje viryklėje iliustraciją, nuotrauka tikrai atliks savo darbą, ir jūs nedvejodami pradėsite jį ruošti. Neskubėkite ir nesivaikykite sudėtingų receptų, pirmiausia paruoškite paprastą pyragą su varške lėtoje viryklėje arba paprastą obuolių pyragą. Patikėkite, jūsų šeima bus jums labai dėkinga.

Kai kurie mūsų patarimai padės jums šiuo klausimu:

Kai kuriose mašinose nėra kepimo programos. Tokiu atveju sausainių tešlą galima ruošti su programa „sriuba“ arba „košė“, periodiškai derinant procesą su kaitinimo režimu;

Neatidarykite multicooker, kol pyragas kepa, kitaip dėl temperatūros kritimo jis taip pat nukris ir bus negražus;

Kad pyragą būtų lengva išimti iš dubens, dugną išklokite kepimo popieriumi. Tai taip pat apsaugos pyragą nuo apdegimo;

Neišimkite pyrago iš dubens iškart, kai procesas bus baigtas. Leiskite šiek tiek atvėsti, pasisotinkite garais ir šiek tiek „sukite“;

Pyragą galite gauti ir taip: apverskite multivaryklę ant lėkštės – pyragas turi iškristi pats. Jei staiga šiek tiek prilimpa, patapšnokite dugną kažkuo nesunkiu, mediniu.

Įprastas pyragas ruošiamas lėtoje viryklėje maždaug pusantros valandos režimu „kepimas“, o po to dar apie 20 minučių „kaitinimo“ režimu.

Dėl pyrago:

• 2,5 stiklinės miltų;
• 300 g šaldytų sumaišytų uogų;
• 2 stiklinės pieno;
• 1 puodelis cukraus;
• ½ puodelio augalinio aliejaus;
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių;
• 1 arbatinis šaukštelis sodos;
• 4 kiaušinių;
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto;
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas citrinos sulčių;
• žiupsnelis druskos.

Glajui (neprivaloma):

• 200 g pieniško šokolado;
• ½ puodelio grietinėlės.

Pastaba

Receptas skirtas 6 litrų puodui. Kad tūris būtų mažesnis, ingredientų kiekį padalinkite per pusę. Taip pat priminsiu, kad žodis „stiklas“ reiškia 250 ml talpą, o žodis „puodelis“ – 200 ml talpą.

Virimo procesas:

• Miltus persijokite per platų dubenį. Suberkite cukrų, sodą, nuplikytą citrinos sultimis, kepimo miltelius ir žiupsnelį druskos. Viską išmaišykite šluotele.
• Miltų mišinyje padarykite duobutę, įmuškite kiaušinius, supilkite pieną, augalinį aliejų ir vanilės ekstraktą (arba vanilinį cukrų).
• Sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės (galite maišyti mentele rankomis arba mikseriu).
• Į dubenį supilkite šaldytų aviečių, braškių, mėlynių ir gervuogių mišinį, švelniai išmaišykite – per daug nenusiminkite, kad nepažeistumėte uogų. Tik tiek, kad jie daugmaž tolygiai pasiskirstytų visoje tešloje.
• Multicooker dubenį ištepkite gabalėliu margarino arba sviesto, tada atsargiai perkelkite į jį tešlą.
• Skardą uždengiu apskritimu kepimo popieriumi, o viršuje – dangčiu, kad tvirtai priglustų. Jei dangtis sandariai užsidaro, apsieikite be popieriaus.
• Kepkite uogų keksiuką nuo 1 valandos iki 1 valandos 20 minučių, priklausomai nuo multicooker galios. Praėjus valandai nuo kepimo pradžios, atidarykite dangtį ir patikrinkite, ar pyragas iškepęs, mediniu dantų krapštuku ar degtuku pradurdami pyrago centrą. Sausas degtukas – kepiniai paruošti. Kitu atveju pyragą apverskite ir kepkite dar 20 minučių.
• Gatavus kepinius palikite atvėsti neišėmus iš formos 20 minučių.
• Papildoma informacija yra neprivaloma. Galite pagaminti šokoladinį glajų, kad įprastą uogų pyragą paverstumėte elegantišku pyragu. Nedideliame puode užvirinkite pusę puodelio grietinėlės.
• Šokoladą sulaužykite gabalėliais ir sudėkite į dubenį.
• Šokolado gabaliukus užpilkite karšta grietinėle, palikite porą minučių pastovėti ir gerai išmaišykite, kol masė taps vienalytė. Glajus paruoštas!
• Švelniai perbraukite peilį tarp keptuvės kraštų ir kepinio krašto. Po to pyragą iškelkite ant grotelių, apversdami keptuvę.
• Ant keksiuko viršaus užpilkite šokoladinio glaisto.
• Peiliu arba mentele išlyginkite pyrago viršų ir šonus glazūrą.
• Keksinį papuoškite uogomis ir padėkite į šaldytuvą 1 valandai, kad šokoladinis glajus sukietėtų. Jei gaminate be glaisto, pyragą galite tiesiog apibarstyti cukraus pudra.
• Viskas! Uogų pyragas yra paruoštas! Supjaustykite griežinėliais ir patiekite su arbata ar kava.