Paprasta, greita ir skani vakarienė. Ką greitai ir skaniai paruošti. Šaldytų daržovių vakarienė

2013 m. spalio 04 d., penktadienis, 12:22 + cituoti knygą

Kulinarijos bendruomenė Li.Ru -

Jūsų mylimasis netrukus grįš iš darbo, bet nežinote, ką originalaus, skanaus ir neįprasto jam pagaminti? Neskubėkite panikuoti: jūsų dėmesiui pateikiame dešimtis galimų atsakymų į daugelį slegiantį klausimą: „ką gaminti vakarienei savo mylimam vyrui“. Palepinkite savo maitintoją gardžia vakariene, paruošta pagal vieną iš žemiau pateiktų receptų, ir jis jus dar labiau pamils. Taigi, ką gaminti vakarienei savo mylimajam – skaitykite ir įsidėmėkite!

Patiekalai vakarienei Jūsų mylimam žmogui

Vienuolyno stiliaus bulvės – pasninko dienų patiekalas. Mažos gudrybės – ir iš pažiūros įprastas patiekalas sužibės nauju skoniu. Aš jums pasakysiu, kaip virti bulves kaip vienuolyne!

Mėsa puoduose su grietine – skaniai skanus patiekalas. Kepimas užtrunka minimaliai, o bet kokia mėsa pasirodo minkšta ir sultinga.

Pasak legendos, Aleksandras Sergejevičius labai mėgo šį patiekalą, kuris vėliau buvo pavadintas jo vardu - Puškino stiliaus bulvės. Na, pagaukime reikiamą bangą ir paruošime poetišką patiekalą! :)

Mėsos kukuliai pieno padaže – puikus patiekalas visai šeimai! Skanus, maistingas ir labai lengvai paruošiamas patiekalas. Greitai iškepsite ir galėsite pamaitinti alkanų žmonių armiją!

Taip ir nusprendžiau pakrikštyti šias salotas paprastai. Patiekalas taip pat labai paprastas, todėl nėra prasmės sugalvoti įmantrų pavadinimą. Taigi, salotų su kukurūzais, sūriu, pomidorais receptas!

Mėsa vazonuose su pievagrybiais – labai skanus patiekalas. Ypatingas jo žavesys – paruošiamas greitai ir lengvai bei nereikalaujantis nuolatinio šeimininkės dėmesio.

Salierai turi specifinį skonį, kuris patinka ne visiems. Tačiau net aršiausiems šios daržovės priešininkams turėtų patikti salotų su krevetėmis ir salierais receptas - tai toks skanus, kad tiesiog neįmanoma atsispirti!

Vakarėlyje išbandžiau jautienos stroganovą su grybais ir neatpažinau savo mėgstamiausio vaikystės patiekalo. Grybai suteikė jam aromatą ir išskirtinį skonį. Tačiau grybai buvo balti. Sužinojau, kaip gaminti, štai receptas!

Vištiena, suvyniota į šoninę, yra sultinga, minkšta ir aštri. Šoninė suteikia savo skonį ir neleidžia vištienai išdžiūti. Patiekalas kepamas orkaitėje apie valandą. Daržoves galite patiekti kaip garnyrą prie vištienos šoninėje.

Orkaitėje keptos bulvės su žolelėmis – labai universalus ir lengvai paruošiamas patiekalas. Jie gali pamaitinti didelę grupę žmonių, kurie tikrai liks sotūs. Jis taip pat tinka kaip garnyras.

Salotos "Olivier" su dešra

Olivier salotos su dešra – vienos populiariausių šventinių salotų, be kurių sunku įsivaizduoti kokią nors šventę. Naujiesiems metams, gimtadieniui, jubiliejui - šioms salotoms visada yra vietos.

Keptuvėje kepti šonkauliukai yra ne tik labai skanūs, bet ir universalūs, nes gali būti patiekiami kaip užkandis prie alaus, arba kaip antras patiekalas pietums!

Kepti kiaulienos šonkauliukai yra nepaprastai skanūs. Jie gali būti patiekiami darbo dienos pietums ar vakarienei arba šventei. Vyrams (jie mūsų medžiotojai) ypač patinka :)

Su šonkauliukais troškinti kopūstai – nuostabus patiekalas, kurį visai nesunku paruošti. Pateikiu šio patiekalo receptą.

Troškintos bulvės su šonkauliukais – labai skanus ir maistingas patiekalas. Jai paruošti neprireiks daug laiko, pastangų ar maisto.

Kai turite labai mažai laiko gaminti, bet norite pagaminti ką nors neįprasto, išplakite lazaniją pagal šį receptą. Neįprasta, skanu ir svarbiausia – greitai!

Barščiai su jautiena yra geriausias dalykas, išrastas slavų virtuvėje. Barščius mėgsta visi – ir suaugusieji, ir vaikai. Barščių su jautiena receptas šeimose perduodamas iš kartos į kartą. Aš dalinuosi savo!

Uralo kopūstų sriuba gerokai skiriasi nuo tradicinės kopūstų sriubos. Uralo stiliaus kopūstų sriuba yra unikali savo ingredientų sudėtimi, skoniu ir net spalva. Dalinuosi receptu.

Suvalgiau švelnius vištienos kotletus vaikų gimtadienyje, kur buvome pakviesti su anūke. Vaikams kotletai buvo maži, suaugusiems – didžiuliai. Visi su malonumu juos valgė ir gyrė!

Bulviniai blynai su mėsa tokie skanūs! Puikus žiemos patiekalas, sotus, kaloringas, šildantis esant bet kokiam šalčiui. Pagaminti bulvinius blynus su mėsa nėra sunku – štai mano receptas!

Mėsos kukuliai su bulvėmis – naminis patiekalas. Patiekalas originalus ir nuostabus. Patariu paruošti vaikams ir vyrams. Abejingų neliks.

Mėsos kukuliai yra mėgstamiausias naminis patiekalas, kurį galima paruošti įvairiais būdais. Juos galima troškinti, kepti, kepti, troškinti garuose. Siūlau kotletus pomidorų-grietinės padaže.

Grikiai su pievagrybiais gali būti puikus garnyras prie mėsos ar dietinis patiekalas atskirai. Bet kokiu atveju šio patiekalo skonis nepaliks abejingų!

Baklažanų mėgėjams – naujas įdomus receptas. Visiems patiks baklažanų laiveliai su daržovėmis!

Garuose keptų kotletų gaminimo receptas yra šiek tiek sudėtingesnis nei įprastų, tačiau tokie kukuliai atneš neįkainojamos naudos. Idealiai tinka laikantis dietos, nes negalite sau leisti mėsos labai dažnai, bet šitos galite.

Pomidorų pyragas yra tradicinis pietų, tiksliau Viduržemio jūros regiono patiekalas. Idealiai tinka priešpiečiams ar lengvai vakarienei šiltą vasaros vakarą. Pyragas tiesiog dingsta prieš mūsų akis.

Bulvių košė su grietine – dar vienas būdas mėgautis paprasta ir įperkama daržove. Štai dar vienas originalus bulvių kepimo būdas. Aš tai išbandžiau mokykloje, kai vaikai gamino mamoms!

Šparaginės pupelės su šonine - senas močiutės receptas, kurį šiek tiek patobulinau įpylus balzamiko acto. Tai malonios šiltos salotos, kurios puikiai tinka kaip lengva vakarienė.

Šiandien papasakosiu apie gana neįprastą patiekalą, kurio vargu ar bandėte – žuvies želė su pomidorų sultimis. Neišsigąskite, nes tai tikrai skanu.

Tiesiog nuostabus patiekalas, puikiai tinkantis šeimos vakarienei ar šventiniams pietums. Mėsa pasirodo labai minkšta, o bulvės veikia kaip kvapnus garnyras – paprastas ir skanus.

Šį patiekalą galima vadinti du viename. Išbandžiau sanatorijoje, bet man taip patiko, kad dažnai dabar namuose gaminu bulves su vištienos faršu. Manau, kad ir jūs būsite patenkinti.

Visi šiame patiekale naudojami ingredientai yra mano mėgstamiausi. Aš jums sakau, kaip virti bulves su grybais ir vištiena - vieną iš mano mėgstamiausių patiekalų, kurį gaminu net atostogoms.

Daržovių sezono metu aktyviai naudoju šį paprastą baklažanų ir pomidorų salotų receptą - skanu, lengva skrandžiui ir lengvai paruošiama. Puikiai tinka kepsniams ir kitai mėsai ;)

Tai vienas iš mano mėgstamiausių varškės gaminimo variantų. Pasirodo, tai unikalus dalykas – skanu su daržovėmis, mėsa ir net tik su duona. Manau, kad daugeliui iš jūsų taip pat patiks šis paprastas receptas!

Šviežių pievagrybių sriuba – lengva sriuba. Lengva visais atžvilgiais – lengvai paruošiama, lengvai valgoma ir visai nekenkia figūrai. Kas gali būti geriau pavasarį?

Viskas išradinga yra paprasta, bet mūsų atveju tai skanu. Išbandykite keptus pievagrybius su svogūnais – paprastas ir stebėtinai skanus patiekalas.

Skumbrė – žuvis, kurią gaminti tikrai malonu. Mikrobangų krosnelė padės greitai ir skaniai paruošti vakarienę iš šios žuvies.

Jei nuspręsite pasninkauti ar tiesiog norite lengvo, neriebaus maisto, tuomet turėtumėte atkreipti dėmesį į šį paprastą liesų kopūstų kotletų receptą. Skanu ir sveika!

Labai mėgstu mėsą, negaliu be jos gyventi, todėl stengiuosi ją gaminti dažnai ir įvairiai. Šiandien nusprendžiau kepti kotletus - patiekalas kuo paprastesnis, greitesnis, bet skanesnis. Pabandysim?

Česnako aromatas ir subtilus vištienos skonis pradžiugins tuos, kurie imasi paruošti šį patiekalą. Aš jums sakau, kaip virti česnakinę vištieną - tikiuosi, kad jums patiks receptas!

Lėtoje viryklėje žąsys nėra kietos, gerai troškinamos ir skanios. Žąsį virti lėtoje viryklėje – vienas malonumas. Paruošiau maistą, įdėjau į lėtą viryklę, nustatiau reikiamą režimą ir viskas!

Kalakutiena laikoma dietine, o kalakutiena su pupelėmis taip pat gali būti priskirta dietiniams patiekalams. Kalakutienos kepimas su daržovėmis ir troškinimo būdas. Mėsa gaunasi sultinga, skani, patiekalas sotus.

Siūlau jums klasikinį plovo su razinomis receptą - šis tradicinis Uzbekistano virtuvės patiekalas turi tokį nuostabų skonį ir aromatą, kad jums tikrai patiks!

Atkreipiu jūsų dėmesį į plovą su jūros gėrybėmis, kurios yra nepaprasto skonio ir neįtikėtinai lengvai paruošiamos lėtoje viryklėje. Tai kvapnus, skanus ir nekaloringas patiekalas.

Kad ir ką sakytų, geriausias ir teisingiausias plovas gaminamas iš ėrienos, todėl šiandien atsigręžiame į Uzbekijos virtuvę ir šį patiekalą ruošiame pagal geriausias tradicijas.

„Cordon Bleu“ – tai duonos šnicelis (dažniausiai gaminamas iš veršienos), įdarytas sūriu ir kumpiu. Paruošime vištienos kišenę – sultinga, minkšta ir nepaprastai skani. Paprasta ir greita!

Mėsos kukuliai Švedijoje yra ne tik nacionalinis patiekalas, o populiarus delikatesas. Kiekviena švedų šeimininkė turi savo firminį švediškų mėsos kukulių receptą. Aš tau pasakysiu, kaip virti!

Mėsos kukuliai su kopūstais orkaitėje pasirodo labai sultingi ir aromatingi. Savo virtuvėje sveikinu visus patiekalus, kuriuose yra daug daržovių, ypač keptus orkaitėje. Puikus patiekalas vaikams.

Žiediniai kopūstai su sūriu orkaitėje – labai sveikas patiekalas, kurį nesunku paruošti. Parduotuvėse ištisus metus galima įsigyti žiedinių kopūstų ir žalių, ir šaldytų, tad patiekalas įperkamas.

Jei norite kokių nors gėrybių laikydamiesi dietos ar per gavėnią, siūlau išmokti pasigaminti grikių kotletus – švelnų ir sultingą priedą prie bet kokio garnyro be papildomų finansinių išlaidų ar ilgo gaminimo laiko! Pabandysim?

Garuose kepti žuvies kukuliai yra dietinis patiekalas. Šį receptą naudojau žuvies rutuliukams savo vaikams. Bet jie pasirodo tokie skanūs, kad aš vis dar juos verdu ir visi valgo su malonumu.

Bet kuris iš mūsų yra bent kartą valgęs bulvinius blynus. Karštas, skanus ir su grietine! Mmmm... O jei dar turi maltos mėsos, tai jis be galo gražus. Kaip virti bulvinius blynus su malta mėsa? Skaityk.

Ko gero, pievagrybiai grietinėje – paprasčiausias patiekalas pasaulyje. Bet ne! Pridėkite posūkį ir gausite visiškai naują įdomų skonį. Perskaitykite receptą su pasukimu ;)

Savojos stiliaus bulvės labai skanios, minkštos tekstūros, minkštos. Jis gali būti patiekiamas kaip garnyras arba kaip savarankiškas patiekalas. Aš jums sakau, kaip virti savojos bulves!

Gavėnios metu pravers vaisių plovo gaminimo receptas. Patiekalas pasirodo aštrus, bet ne riebus. Vegetarams patiks.

Tai nepaprastai skanus sultingas troškinys su moliūgu ir mėsa, kuris, tikiu, patiks ant jūsų stalo. Keptas puode įgauna švelnų tikro namų ruošimo skonį ir aromatą.

O skani vakarienė? Ar jūsų sandėlyje esantys receptai per ilgai išliekantys ar nuobodūs? Mes padėsime!

Po sunkios darbo dienos labai norisi grįžti namo, suvalgyti ką nors skanaus, naminio ir kuo karštesnio, o ne paskubomis virti makaronus ir dešreles. Nuolatinio miesto gyventojų darbo krūvio sąlygomis perspektyviausias variantas, deja, yra antrasis variantas. Žinoma, periodiškai jį pagyvina maisto pristatymas, tačiau tai vis tiek nėra lygiavertis pakaitalas. Ką turėtų daryti norintys išsaugoti židinį ir taupyti energiją? Žemiau papasakosime, kaip greitai ir paprastai paruošti skanią vakarienę.

Edukacinė programa

Pagrindinis laiko švaistymas ruošiant vakarienę po sunkios darbo dienos yra plano neturėjimas. Ekspromtas visada yra nuostabus, bet dažnai ne visi sugeba tai gerai atlikti. Todėl norint sau „pasikleisti šiaudelius“, reikia pasiruošti iš anksto. Kalbame apie įprastą mitybos planavimą savaitei iš anksto. Ne, niekas neverčia jūsų sunkiai uždirbto sekmadienio ruošti maistą, kuris suges iki kitos savaitės vidurio – taigi vis tiek grįšite prie makaronų ir koldūnų. Mes padėsime jums kiekvieną vakarą be didelių pastangų sukurti lengvą, skanią ir greitą vakarienę. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai atsisėsti ir sudaryti sąrašą ingredientų, kurių jums reikia norint paruošti jūsų šeimos mėgstamus patiekalus. Tuo pačiu, norint greitai ir paprastai pateikti skanią vakarienę, šie patiekalai turi būti ruošiami ne ilgiau kaip pusvalandį ir reikalauti minimalaus jūsų indėlio.

Taigi, procedūra yra tokia: sudarome maisto produktų sąrašą ir jam įgyvendinti reikalingų ingredientų sąrašą ir einame apsipirkti produktų, kurie be problemų ištvers savaitę laiko. Viskas, kas greitai genda, gali būti paimta pakeliui namo iš darbo. Bendrieji parengiamieji darbai dabar baigti.

Gelbėtojai

Norėdami pailginti savo gaminių tarnavimo laiką, galite naudoti šiuos metodus:

• Marinatai. Nuostabiai atrodantys ruošiniai. Mėsa, paukštiena, žuvis jame (šaldytuve!) praleis bent porą dienų, neprarasdami nei savo skonio, nei kokybės.
• Sušalimas. Nuostabus dalykas. Galite pagaminti tuos pačius įdarytus kopūstų suktinukus ar blynus, tereikia juos užpilti padažu ir paruošti arba tiesiog apkepti. Taip pat, jei šeima mėgsta ką tik iškeptus saldainius prie vakaro arbatos, tuomet laisvu momentu galite pasigaminti trapios tešlos ir užšaldyti. Taigi sausainius vakarienei pasigaminsite greitai, paprastai ir skaniai – tereikia išimti atsargas ir kepti neatšildydami.

Dabar pažvelkime į maisto pasirinkimą.

Žuvis

Tai puikus pasirinkimas greitai vakarienei, nes šis produktas paruošiamas labai greitai. Mūsų siūlomas receptas skiriasi tuo, kad prabangia vakariene galite pasirūpinti be didelių pastangų – tiesiog iš anksto pamarinuokite žuvį. Praktika įrodė, kad laikant jį tokioje formoje, jis tik skanesnis. Mums reikės:

Svogūną smulkiai supjaustykite. Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus pagrindinį. Supjaustykite žuvį porcijomis. Iš visų pusių aptepkite gautu mišiniu, sudėkite į indą ir užpilkite likusiu marinatu. Nebijokite kompozicijoje esančio medaus – jis greitai ir lengvai pateiks nepamirštamą skanią vakarienę.

Uždenkite indą sandariu dangteliu ir šaldykite bent per naktį. Jei reikia, išimame reikiamą skaičių gabalėlių ir kepame ant folijos trečdalį valandos 200 o C temperatūroje.

Vištiena

Nuostabus produktas! Ypač filė. Jis yra neriebus, patenkinamas ir nepalieka sunkumo skrandyje. Galite virti keliais būdais:

Nereikėtų lyginti šių metodų energijos sąnaudų prasme – tai visi greiti receptai vakarienei, o jų paruošimo laikas yra apie 15 minučių.

Pirmuoju atveju tereikia filė išmušti, patrinti mėgstamais prieskoniais ir apkepti karštoje keptuvėje - su aliejumi, jei norite traškios plutos, arba be jo, jei norite plono juosmens. Geriau iš karto pasūdykite keptuvėje, kad mėsa išliktų sultinga.

Antrajame reikia paimti grietinėlę, kurios riebumas ne mažesnis kaip 20%, į ją įberkite mėgstamų prieskonių mišinio, galbūt garstyčių pupelių. Gautu padažu užpilkite vištienos filė, supjaustykite porcijomis ir pagal poreikį išimkite, tiesiog apkepkite keptuvėje. 500 gramų mėsos reikia 300 ml grietinėlės. Šio recepto dėka gausite pačią švelniausią, lengvesnę, skaniausią ir greitą vakarienę, tiesiog pridėkite prie mėsos

Trečiuoju atveju kalbame ne apie majonezą maišeliuose, kuriuos dabar galima rasti kiekviename prekybos centre, o apie naminę jo variaciją, kuri yra tiesiog kiaušinio ir aliejaus emulsija. Vištienos filė pati savaime yra sausa, tačiau dėl aliejaus ji tampa sultingesnė. Majonezui reikės:

• kiaušiniai - 2 vnt .;
• augalinis aliejus - 200 ml;
• citrusinių vaisių sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• mėgstami prieskoniai - pagal skonį.

Išplakite kiaušinius, lėtai pildami į juos aliejų. Masė iš karto sutirštės. Supilkite sultis ir prieskonius, išmaišykite. Šiuo mišiniu užpilkite 500 gramų filė, supjaustykite porcijomis ir, jei reikia, išimkite.

Įklijuoti

Taip, taip, nelemti makaronai vis dar pretenduoja į jūsų lengvą vakarienę. Sutikite, be jų paprasti vakarienės receptai būtų neišsamūs. Bet mes esame iš valgyklos, kurios šūkis yra „Bet tai malonu! Pereikime prie itališkos virtuvės, kuri be makaronų neįmanoma. Paprasčiausias, bet ne mažiau skanus variantas yra „Carbonara“:

Išvirkite makaronus pagal instrukcijas.

Tuo pačiu metu ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Smulkiai supjaustykite svogūną, česnaką ir šoninę, pakepinkite, kol suminkštės ir pagels. Venkite degimo! Priešingu atveju lengva, skani ir greita vakarienė nepavyks, o nuotaika kartu su maistu bus sugadinta.

Atskirame dubenyje iki vientisos masės išplakite grietinėlę, trynius, parmezaną, druską ir pipirus. Supilkite mišinį į svogūnus ir šoninę, greitai išmaišykite ir iš karto išjunkite.

Gautą padažą supilkite į paruoštus makaronus, išmaišykite ir iškart patiekite.

Jei pageidaujama, šoninę galima pakeisti kumpiu, daržovėmis ir grybais. Žinoma, tai nebus Carbonara, bet svarbiausia, kad jis būtų skanus.

Sriubos

Šiandien galima rasti begalę sriubų rūšių, tačiau jos gaminamos iš žuvies konservų, kurie nėra labai sveiki. Siūlome Jums nuostabią, sveiką ir skanią sriubą:

Tai puikus pasirinkimas nežinantiems, greita, paprasta ir skanu. Ir net naujokas virtuvės mūšio lauke gali susidoroti su užduotimi.

Ant ugnies uždėkite puodą vandens arba sultinio. Svogūną smulkiai supjaustykite. Nulupkite bulves ir morkas, supjaustykite mažais gabalėliais. Žuvį supjaustykite mažais gabalėliais. Kai tik vanduo užvirs, suberkite papriką, svogūnus ir virkite 5 minutes. Po to sudėkite bulves ir morkas į keptuvę ir kepkite, kol pusiau iškeps. Sudėkite žuvį ir supilkite grietinėlę. Įberkite druskos ir virkite, kol daržovės suminkštės. Galite patiekti kiekvieną porciją apibarstę smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Garnyrai

Norint greitai, skaniai ir nebrangiai paruošti vakarienę, nereikia turėti ypatingų kulinarinių įgūdžių. Šiek tiek pasiruošimo su išradingumu – ir jūs esate viršuje. Kalbant apie garnyrus, idealus variantas, be įprastų bulvių ir nuobodžių makaronų, yra tai, kas atkeliavo pas mus iš rytų. Jo net virti nereikia – užpilkite verdančiu vandeniu pagal instrukcijas ant pakuotės, šiek tiek palaukite ir pagardinkite mėgstamais prieskoniais, padažais ar aliejumi. Tuo pačiu metu baltymų ir naudingų mikroelementų kiekis šiame produkte yra nepakitęs – nepasigailėsite!

Salotos

Gardi „greita ir lengva“ vakarienė būtų neišsami be salotų. Kai kuriais atvejais jis netgi gali visiškai pakeisti vakarienę – tai svarbu tiems, kurie stebi savo figūrą. Šiandien pažvelgsime į tokį variantą - neriebų ir patenkinamą:

• vištienos arba kalakutienos filė - 300 gramų;
• jaunos morkos - 200 gramų;
• salierų stiebai - 150 gramų;
• sojos padažas - 2 šaukštai. šaukštai;
• neriebus jogurtas arba grietinė - 150 gramų.

Filė virkite verdančiame pasūdytame vandenyje 15 minučių. Išimkite ir palikite atvėsti. Daržoves ir filė supjaustykite mažais gabalėliais. Sumaišykite jogurtą (grietinę) ir sojos padažą. Sudėkite visus ingredientus į dubenį ir išmaišykite. Galite tarnauti.

Desertas

Visų laikų mėgstamiausias vakarienės po darbo yra „Fondant“ pyragas. Štai kas užbaigs skanią vakarienę, greitai ir lengvai paversdama ją iš įprasto patiekalo į nedidelę šeimos šventę:

Įkaitinkite orkaitę iki 220 o C. Vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą ir sviestą iki vientisos masės. Į šokolado mišinį suberkite miltus ir cukraus pudrą. Išmaišykite. Įmuškite kiaušinius ir trynius. Išmaišykite iki vientisos masės.

Supilkite į 6 vienodas silikonines formeles ir kepkite 10 min. Visi. Greitos vakarienės receptuose puiku yra tai, kad šeimininkei nereikia valandų valandas praleisti prie viryklės.

Atsargiai perbraukite peilį išilgai keptuvės šonų ir atsargiai apverskite ant lėkštės. Ant viršaus uždėkite kaušelį ledų ir patiekite iš karto.

Išgelbėjimas lėtoje viryklėje

Puiki vieta užimtiems žmonėms. Išbandykite troškintus kopūstus su vištiena:

• kopūstai - 1500 gramų;
• vištienos filė - 500 gramų;
• svogūnas - 1 vnt .;
• morkos - 2 vnt .;
• vanduo - 200 ml;
• pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
• druska - pagal skonį;
• prieskoniai - pagal skonį.

Norėdami paruošti greitą, paprastą, visų pirma supjaustykite visus ingredientus: vištieną - nedideliais kubeliais, morkas, svogūnus ir kopūstus - juostelėmis.

Mėsą sudėkite į multivarkos dubenį, pastarąjį patepę aliejumi. Trečdaliui valandos nustatykite režimą „Kepimas“ ir virkite maišydami. Pasibaigus nustatytam laikui, sudėkite svogūnus, morkas ir pomidorų pastą.

20 minučių vėl nustatykite "kepimo" režimą. Po 10 minučių sudėkite likusius ingredientus. Po to pusvalandžiui perjunkite į „kepimo“ režimą ir, kol bus ruošiama vakarienė, imkitės reikalų.

Paprasti romantiškos vakarienės receptai

Net atšiaurioje kasdienybėje yra vietos romantikai. Iš tiesų, gaminimas 4 rankomis tikrai suartina žmones. Mes jums pasiūlysime vakarienės variantą, kuriame dera sotumas ir lengvumas vienu metu:

• vištienos filė - 500 gramų;
• balta duona - 4 riekelės be plutos;
• česnakai - 1 skiltelė;
• Mocarelos sūris - 200 gramų;
• kiaušiniai - 2 vnt .;
• miltai - 3 šaukštai. kupinų šaukštų;
• mėgstamų daržovių mišinys - 500 gramų;
• mėgstamos džiovintos žolelės;
• alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
• druska - pagal skonį;
• pipirai - pagal skonį.

Įkaitinkite orkaitę iki 200 o C. Norėdami greitai ir lengvai paruošti puikią skanią vakarienę, supjaustykite filė porcijomis. Duoną, prieskonius, druską, pipirus, česnaką ir 100 gramų sūrio sutrinkite trintuvu iki vientisos masės.

Į atskirą lėkštę suberkite miltus. Nuplaukite daržoves ir supjaustykite mažais gabalėliais. Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius.

Vištienos gabalėlius iš pradžių supilkite į miltus, tada į kiaušinį ir galiausiai į sūrio ir duonos mišinį. Gautus gabalėlius dėkite ant kepimo skardos, išklotos folija.

Daržoves dėkite tarp vištienos griežinėlių, pabarstykite prieskoniais, užpilkite šiek tiek aliejaus ir ant viršaus užbarstykite likusį sūrį. Kepkite, kol iškeps daržovės.

Tai štai, lengva vakarienė dviems paruošta. Receptai tokiems atvejams, kaip taisyklė, išsiskiria savo paprastumu ir galimybe pagrindinį patiekalą derinti su garnyru.

Laiko trūkumas vakarienei paruošti nėra priežastis pasiduoti nevilčiai ir pereiti prie pusgaminių. Yra daug greitų ir patogių receptų, kurie padės sutaupyti laiko ir vis tiek pradžiuginti savo šeimą kai kuriais gardžiais patiekalais.

Greitos vakarienės paruošimas gali būti paprastas, atsižvelgiant į kai kurias taisykles. Pavyzdžiui, tai gali būti produktų sezoniškumas. Paruoškite daržoves: užšaldykite kai kurias nuluptas daržoves, kad prireikus turėtumėte viską, ko reikia pasiruošti. Jei turite makaronų, galite išsivirti ką nors iš itališkos virtuvės – greitai pakepinkite faršą su pomidorais, įberkite sūrio ir baziliko, ir patiekalas, kuris pradžiugins jūsų šeimą, bus paruoštas.

Receptų įvairovė, kurią galima išplakti, yra nuostabi, todėl sustabdyti gali tik jūsų vaizduotė ir laikas.

Šis patiekalas yra pakankamai sotus ir skanus, kad patiktų sau ir savo artimiesiems. Jo pagrindinis privalumas yra tas, kad jį galima paruošti iš anksto ir paslėpti šaldiklyje iki geresnių laikų. Kai neturite laiko, koldūnus tiesiog įmeskite į vandenį, pasūdykite, išvirkite ir patiekite su grietine.

Įdarų įvairovė leidžia paleisti ir fantaziją: bulves galima derinti su kepenėlėmis, grybais, svogūnais, kiaušiniais, daugybe kitų produktų. Šis patiekalas neužims daug laiko, o gaminimo laiką galite sutrumpinti pasitelkę nedidelius triukus. Bulvių nereikia virti iš anksto, o jas naudoti žalias. Be to, galite naudoti įvairią tešlą – mielinę, klasikinę ar net sluoksniuotą tešlą. Žemiau pateiktas receptas yra klasikinis ir neužims daug laiko.

Norėdami paruošti tešlą, mums reikia:

• viena stiklinė pieno;
• vienas vištienos kiaušinis;
• dvi stiklinės miltų;
• saulėgrąžų aliejus - 1,5 šaukštai;
• druskos.

Norėdami paruošti įdarą, jums reikės šių ingredientų:

• pusė kilogramo bulvių;
• svogūnas - viena galva;
• alyvuogių aliejus kepimui, pageidautina rafinuotas;
• druska pipirai.

Mums taip pat reikia sviesto ir grietinės.

Receptas: išsijokite dvi stiklines miltų, padarykite duobutę ir įmuškite kiaušinį. Tada lėtai, nuolat maišydami, pilkite šiltą pieną. Kai miltai taps vienalytė masė, įpilkite augalinio aliejaus ir išmaišykite tešlą. Gautą masę sudėkite į maišelį ir palikite maždaug nuo pusvalandžio iki valandos.

Toliau pradedame ruošti įdarą. Bulves nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais, sumeskite į vandenį ir virkite, kol suminkštės. Kol laukiame, kol bus paruoštos bulvės, smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite keptuvėje, kol įgaus būdingą auksinę spalvą. Bulvėms išvirus suberkite pakepintus svogūnus, išmaišykite ir sutrinkite į tyrę.

Tešlą padaliname į keturias lygias dalis, iš kiekvienos suformuojame vienodo storio ir ilgio “dešrą”. Toliau gautus gabalėlius supjaustome vienodais griežinėliais, iš kurių formuojame plokščius pyragus virtinukams. Kiekvienas pyragas turi būti ne didesnis kaip šeši centimetrai skersmens ir ne daugiau kaip trys centimetrai storio. Į papločius dėkite apie šaukštą įdaro, perlenkite per pusę ir užfiksuokite kraštus.

Tada paimkite keptuvę, maždaug iki pusės įpilkite vandens ir, vandeniui užvirus, sumeskite į ją paruoštus kukulius. Jie gali virti apie tris minutes, po to juos galima išimti ir patiekti su lydytu sviestu arba grietine.

Šie ežiai gali būti tikras išsigelbėjimas šeimininkui. Greiti, sotūs, skanūs – jie ruošiami specialiame padaže iš grietinėlės, pomidorų ir grietinės. Jei garinsite šį receptą ir maltai mėsai naudosite vištienos krūtinėlę, patiekalas gali būti lengvai laikomas dietiniu. Pagal šį receptą ryžiai yra ilgagrūdžiai.

Norėdami paruošti ežius su vištiena, mums reikia:

• vienas vištienos kiaušinis;
• viena maža vištienos krūtinėlė;
• viena morka;
• svogūnas - vienas gabalas;
• penki šaukštai ilgagrūdžių ryžių;
• mėsos prieskoniai, pipirai ir druska;
• miltai - du šaukštai. šaukštai;
• česnakai - pora gvazdikėlių;
• saulėgrąžų aliejus;
• grietinė - trys šaukštai. šaukštai;
• ryšelis krapų.

Paimkite ryžius, nuplaukite šaltu vandeniu ir leiskite nuvarvėti. Keptuvėje paruoškite po vieną svogūną ir morką. Svogūną ir morkas sudėkite į vieną keptuvę, perpjautą per pusę, ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.

Toliau paimkite faršą, sumaišykite su ryžiais, suberkite anksčiau apkepintas daržoves, suberkite prieskonius, druską. Iš gauto mišinio formuojame rutuliukus, dedame į keptuvę ir iki vidurio užpilame vandeniu. Užvirkite, uždėkite ant silpnos ugnies ir virkite pusvalandį.

Tada supilkite miltus į sausą keptuvę ir kepkite iki rudos spalvos. Paimkite tris stiklines vandens, suberkite gautus miltus, suberkite grietinę, pipirus, gautu mišiniu užpilkite ežiukus ir dar apie penkiolika minučių virkite, tada suberkite žoleles ir leiskite užvirti ant viryklės išjungus ugnį.

Šis patiekalas paruošiamas labai greitai, o tai neabejotinai yra vienas pagrindinių jo privalumų. Norėdami pagreitinti gaminimo procesą, galite naudoti iš anksto paruoštą šoninę ir grietinėlę iš parduotuvės.

Taigi, ingredientai virimui:

• du šimtai gramų šoninės;
• viena nedidelė pakuotė kietųjų spagečių;
• viena stiklinė grietinėlės trisdešimt trijų procentų riebumo;
• trijų kiaušinių trynių;
• šimtas gramų kieto sūrio;
• Itališkas aliejus kepimui (alyvuogių);
• česnakai - pora gvazdikėlių;
• pipirų ir druskos.

Šoninę smulkiai supjaustykite juostelėmis, česnaką ir sūrį susmulkinkite. Į įkaitintą keptuvę supilkite šiek tiek aliejaus ir suberkite česnaką, tada suberkite šoninę, šiek tiek pakepinkite, kad nesudžiūtų ir neparuduotų.

Paimkite makaronus, virkite, kol maždaug iškeps, virkite maždaug dviem minutėmis trumpiau nei nurodyta ant pakuotės. Sumaišykite trynius, pipirus, druską, suberkite sūrį ir grietinėlę. Nuo spagečių nupilkite vandenį, sudėkite į keptuvę, suberkite šoninę ir užpilkite grietinėlės padažu, porą minučių troškinkite ant silpnos ugnies ir jau galite patiekti.

Patiekalo pagal šį receptą ypatumas yra tas, kad kopūstų sultys bus minimalios, tačiau tuo pačiu patiekalas bus sultingas ir ryškus. Jei norite, kad kopūstas būtų per minkštas, prieš verdant galite juos įtarkuoti druska arba išvirti.

Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikės:

• svogūno galva - vienas gabalas;
• viena morka;
• vištienos arba antienos filė;
• saldžiosios paprikos - vienas gabalas;
• lauro lapas;
• karis, pipirų mišinys, druska;
• keturi šaukštai augalinio aliejaus;
• ketvirtadalis puodelio mėsos sultinio.

Filė supjaustome kubeliais, svogūną supjaustome kubeliais, o morkas sutarkuojame stambia tarka. Nulupkite pipirus nuo šerdies ir sėklų ir supjaustykite kubeliais. Multivarką perjungiame į „Kepimo“ arba „Kepimo“ režimą ir į dubenį supilame aliejų. Paukštiena, svogūnai ir morkos kepami multicooker dubenyje iki auksinės rudos spalvos. Tada supilkite karį, lauro lapą, pipirų mišinį, sultinį ir papriką. Tada sudėkite iš anksto susmulkintus kopūstus ir nustatykite režimą „Grūdai“. Po signalo patiekalas paruoštas stalui.

Pomidorų sriubos receptas yra paprastas ir patogus, nes ją galima virti ne tik pomidorų sezono metu, bet ir visus metus. Jam paruošti galite naudoti šviežias daržoves, vyniotus pomidorus, pomidorų pastą.

Norėdami paruošti patiekalą, jums reikia:

• du su puse litro vištienos sultinio;
• dvi paprikos;
• dešimt pomidorų;
• vienas šaukštas ryžių;
• 3 bulvių;
• petražolių šaknis;
• viena morka;
• viena svogūno galva;
• 3 skiltelės česnako;
• augalinis aliejus, žolelės;
• lauro lapas, pipirai, druska.

Sultinį užvirinkite, suberkite iš anksto nuplautus ryžius, taip pat bulves ir kubeliais supjaustytas saldžiąsias paprikas. Įkaitinkite keptuvę, pakepinkite smulkintus svogūnus, morkas ir petražolių šaknį iki auksinės rudos spalvos. Pomidorus sudėkite į verdantį vandenį, kad pašalintumėte odelę, tada supjaustykite kubeliais. Tada suberkite į keptas daržoves ir troškinkite apie dešimt minučių. Gautą mišinį sudėkite į sultinį. Pipirai, druska, suberkite susmulkintą česnaką ir žoleles. Sriubą patiekite su grietine ir skrebučiais.

Vakarienė yra būtent tas patiekalas, kuriam nereikėtų taupyti laiko. Juk kaip malonu po sunkios darbo dienos pasinerti į namų komfortą ir papietauti ramioje šeimyninėje atmosferoje. Šia proga jūsų dėmesiui pristatome penkis skanius ir originalius patiekalus, kurie užims vietą ne tik ant kasdieninio, bet ir šventinio stalo bei padės išsiaiškinti svarbų klausimą, ką galite greitai pagaminti vakarienei. ir skanu namuose, kad patiktų visiems.

Apetitą keliantys kotletai per 20 minučių

Mums reikės:

• 800 gr. Malta mėsa
• 4 valg. l. manų kruopos
• 2-3 v.š. l. Grietinė
• 1 kiaušinis
• žaluma
• 2 arb. smėlio cukraus
• 2 arb. garstyčios
• druskos, prieskonių pagal skonį

Viską suberiame į indą su malta mėsa, garstyčiomis, cukrumi, kiaušiniu, grietine, manų kruopomis, druska, prieskoniais pagal skonį ir kapotomis žolelėmis. Viską sumaišome ir gavome skystą faršą, kurio ir reikia. Kotletus šaukštu dėkite ant keptuvės ir kepkite 3-4 minutes. Tada jie turėtų būti troškinti ir gali būti patiekiami. Greita ir skani soti vakarienė Jūsų mylimam žmogui.

Skanūs kebabai su tešla

Mums reikia:

• 500 g maltos mėsos
• 3 valg. l. sojų padažas
• 500 g sluoksniuotos tešlos be mielių
• pipirų, druskos pagal skonį
• 1 PC. Lukas
• 2 skiltelės česnako

Į faršą suberkite svogūną, pipirus, druską, padažą ir smulkintą česnaką. Išmaišykite ir padėkite į šaldytuvą 20 minučių, prieš tai iškočioję, supjaustykite juostelėmis. Išimame faršą ir padarome nedidelius gumuliukus. Iešmeliai iš anksto pamirkomi vandenyje ir suveriame kotletus, vyniojame tešlą į bangą. Pašaukite į orkaitę 35 minutėms Neįprastas skanios greitos vakarienės receptas.

Gardi vištiena padaže su daržovėmis

Mums reikia:

• majonezo
• 3 vnt. pomidorai
• maltų pipirų mišinys pagal skonį
• 2 svogūnai
• 450 gr. pupelės (traškučiai)
• 300 gr. Grietinė
• 500 gr. cukinijos
• 3 skiltelės česnako
• 6-7 vnt. vištienos kulšelių

Blauzdeles apkepkite aliejuje, kol pusiau iškeps, ir atidėkite į šalį. Tada pakepiname svogūnus, pupeles ir cukinijas. Paimkite indą ir sumaišykite grietinę, majonezą, pipirų mišinį ir česnaką. Pirmiausia į formą sluoksniais sudėkite daržoves, mėsą ir pomidorus (supjaustytus griežinėliais). Ant viršaus užpilkite padažą, paskirstykite ir palikite 20 minučių. Skani vakarienė Jūsų mylimam žmogui, greitai ir paprastai, jis nudžiugins.

kiaulienos šonkauliukai kepti su bulvėmis

Daugelis žmonių neįsivaizduoja savo mitybos be mėsos. Tai ypač pasakytina apie stipriosios lyties atstovus. Galite pamaloninti vyrą keptais kiaulienos šonkauliukais su bulvėmis. Šį patiekalą gana paprasta paruošti, tačiau skonis nuostabus. Pirmas žingsnis yra keletą valandų marinuoti šonkauliukus mišinyje, kuriame yra:

• Juodasis pipiras
• sojų padažas
• citrinos sulčių

Marinatas suteiks mėsai minkštumo ir sultingumo. Bulves nulupkite ir supjaustykite maždaug 1-2 cm pločio griežinėliais. Tada reikia pasigaminti padažą, kuriame bus kepamas patiekalas.

Norėdami tai padaryti, turite imtis:

• Grietinė
• Dižono garstyčios

Padalinkite masę į dvi lygias dalis. Nereikia bijoti garstyčių aštrumo, tai tik suteiks pikantiškumo ir aromato. Marinuotus šonkauliukus dėkite ant kepimo skardos ir ant viršaus užpilkite šiek tiek padažo. Kitas sluoksnis bus bulvės. Jį reikia pasūdyti ir įberti pipirų pagal skonį. Antrąją mišinio dalį supilkite ant kepimo skardos ir pašaukite į orkaitę 30-35 min. Temperatūra turi būti 180 laipsnių. Paprasta ir greita vakarienė visai šeimai.

Žingsnis po žingsnio vaizdo instrukcija, kaip paruošti skanią vakarienę

Vištienos dešrelės

Mums reikia:

• vištienos filė
• druska pipirai

Labai dažnai vaikams ruošiamas atskiras patiekalas su mažiau riebalų ir cholesterolio. Šiuo atveju idealiai tiks vištienos dešrelės. Vištienos filė sumalkite mėsmale, įdėkite kiaušinį ir prieskonius pagal skonį. Įmaišykite maltą mėsą. Iškirpkite nedidelį kvadratinį maistinės plėvelės gabalėlį. Ant vieno krašto dėkite faršą ir apvyniokite plėvelę dešrelės pavidalu. Suriškite galus. Šias dešreles reikia virti apie 10-15 minučių. Šias dešreles galite patiekti su bulvių koše. Šis patiekalas ne tik nepakenks vaikui, bet ir bus naudingas. Juk vištienos mėsoje yra daug jungiamųjų skaidulų ir baltymų. Skanios ir greitos vakarienės receptas.

sparneliai su medaus padažu

Tam mums reikia:

• garstyčios
• paruošti sparnai

Vištienos mėgėjams galite paruošti sparnelius su medaus padažu. Norėdami įgyvendinti šį receptą, turite kepti vištienos sparnelius augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Sumaišykite garstyčias su medumi lygiomis dalimis. Padažu užpilkite gatavus sparnelius. Kaip garnyras prie šio patiekalo puikiai tiks ryžiai su daržovėmis. Soti ir neįprasta vakarienė, greita ir skani.

Sočios vištienos salotos

Mums reikia:

• 400 gr. konservuotų kukurūzų
• 3 riekelės juodos duonos
• 150 gr. kietasis sūris
• 150 gr. konservuotų pupelių
• 1 skiltelė česnako
• 300 gr. virtos filė
• žaluma
• druskos, majonezo
• 4 dalykai. rauginto agurko

Duoną įtrinkite česnaku ir druska, šiek tiek pakepinkite keptuvėje be aliejaus. Susmulkinkite agurkus (kubeliais), filė (gabalais), sūrį (juostelėmis) ir žalumynus Viską suberkite į salotų dubenį ir pagardinkite majonezu.

Skani pieniška grikių košė

Paprastas sveikos ir nebrangios greitos vakarienės visai šeimai receptas. Šią košę galima ruošti ir pusryčiams.

Ryžiai su daržovėmis

Mums reikia:

• šaldytos daržovės (žirniai, kukurūzai, morkos)

Gana dažnai galite rasti moterų, stebinčių savo svorį. Jiems ideali vakarienė būtų ryžiai su daržovėmis. Tai nekaloringas, malonaus skonio patiekalas. Ryžius išvirkite, kol iškeps pusiau. Šaldytas daržoves (žirnius, kukurūzus, šparagines pupeles, morkas, paprikas) lengvai pakepinkite augaliniame aliejuje. Į keptuvę suberkite ryžius ir išmaišykite. Turinį užpilkite nedideliu kiekiu vištienos sultinio ir uždenkite dangčiu. Troškinkite, retkarčiais pamaišydami, 10-15 minučių. Štai jums – paprastas greitos vakarienės receptas šeimai.

Itališki spagečiai per 20 minučių

Vakarienei galite pasigaminti ir spagečių – tokį skanų ir sotų patiekalą.

daržovių troškinys

Norėdami paruošti, mums reikia:

• cukinijos
• Baklažanas
• alyvuogių aliejus
• pomidorai
• paprika
• druskos, čiobrelių, rozmarinų

Daržovių troškinys patiks tiems, kurie veda sveiką gyvenimo būdą ir sveikina tinkamą mitybą. Troškiniui cukiniją ir baklažaną supjaustykite griežinėliais ir apkepkite alyvuogių aliejuje po kelias minutes iš kiekvienos pusės. Į gilią keptuvę sudėkite smulkiai supjaustytą pomidorą ir papriką. Pirmiausia nuimkite odelę nuo pipirų ir pomidorų, užpildami verdančiu vandeniu. Virkite turinį keletą minučių. Įberkite druskos, pipirų, čiobrelio šakelę, rozmariną ir palikite ant silpnos ugnies dar porą minučių troškintis. Šviežius pomidorus supjaustykite griežinėliais. Dėkite į puodą, pakaitomis su cukinijomis ir baklažanais. Dėl patrauklios išvaizdos ir gražaus pateikimo juos galima sudėti ratu stovint. Puodo turinį supilkite paruoštu padažu ir troškinkite 10-15 minučių. Nekaloringa vakarienė, skaičiuojantiems kalorijas, greita ir skani.

Klasikinis bulvių košės receptas greitai vakarienei namuose. Vaikams tai tikrai patiks.

bulvių košė

Skanus upėtakis meduje

Gebėjimas greitai ir skaniai paruošti vakarienę pravers kiekvienai šeimininkei, kuri ateina po darbo ir nori nustebinti savo namiškius. Būna, kad iki svečių atvykimo lieka nedaug laiko, o reikia padaryti ką nors paprasto, bet labai skanaus ir maistingo.

Straipsnyje pristatoma kolekcija paprastų patiekalų, kuriuos galima ruošti lėtoje viryklėje, orkaitėje ar ant viryklės namuose. Pasirinkite jums patinkantį žingsnis po žingsnio receptą, turėkite ingredientų ir pradėkite gaminimo procesą.

Ką gaminti vakarienei su bulvėmis

Kaimiškos bulvės su svogūnais ir česnakais

Greitas ir paprastas bulvių vakarienės pasirinkimas. Universalus garnyras prie vištienos, žuvies, kiaulienos ir jautienos kotletų. Puikiai dera su šviežiomis daržovėmis.

Ingridientai:

• Šviežios bulvės plona odele - 4 vnt.,
• Česnakas - 1 skiltelė,
• svogūnai - 1 vnt.,
• augalinis aliejus - 6 dideli šaukštai,
• Druska, malti juodieji pipirai - pagal skonį,
• Želdiniai – puošybai.

Paruošimas:

1. Nuplaukite bulves po tekančiu vandeniu. Jei norite, galite nubraukti odelę nuo šviežių bulvių. Supjausčiau vidutinio dydžio griežinėliais.
2. Česnakus ir svogūnus atsargiai nulupu ir nuplaunu. Smulkiai sukapoju. Svogūną susmulkinu plonais pusžiedžiais, česnaką – smulkiais gabalėliais. Dedu ant keptuvės. Kepkite iki auksinės rudos spalvos. Išmaišau, vengiu pridegti.
3. Ištepiau paruoštą svogūnų-česnakų kepinį. Toliau siunčiu bulves kepti. Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Įdėkite prieskonių (druskos ir pipirų) pagal skonį.

Video receptas

Patiekiu su česnakais ir svogūnais, papuošiu smulkiai pjaustytomis šviežiomis žolelėmis. Man labiau patinka petražoles su traškiomis ir aukso rudomis bulvėmis.

Keptos bulvės su grybais

Ingridientai:

• Švieži grybai - 500 g,
• bulvės - 1 kg,
• Česnakai - 2 gvazdikėliai,
• svogūnas - 1 didelė galva,
• Druska, pipirai - pagal skonį,
• Želdiniai – puošybai.

Paruošimas:

1. Šviežius grybus (bet kokius pagal jūsų skonį) kruopščiai nuplaunu ir verdu vandenyje su trupučiu druskos.
2. Bulves nuplaukite ir nulupkite. Supjaustau vienodo dydžio gabaliukais. Sumetu į keptuvę su įkaitintu augaliniu aliejumi.
3. Kol bulvės kepa, grybus atsargiai sukapoju. Nuluptą ir kruopščiai nuplautą svogūną susmulkinu plonais žiedeliais.
4. Po 10 minučių bulvių apkepimo suberkite smulkintą svogūną ir druską.
5. Troškinu, kol visiškai iškeps 15-25 minutes po uždarytu dangčiu. Karts nuo karto pamaišau.
6. Likus 2–3 minutėms iki paruošimo, įdėkite 2 smulkiai pjaustytas česnako skilteles.

Bulvių troškinys su sūriu ir dešrelėmis

Norint paruošti paprastą patiekalą vakarienei, geriau naudoti kietąjį sūrį ir įprastas pieniškas dešreles.

Ingridientai:

• bulvės - 5 vnt.,
• dešrelės - 4 vnt.,
• Sūris - 100 g,
• vištienos kiaušinis - 2 vnt.,
• Sviestas - kepimui,
• Žalieji svogūnai - 5 g (papuošimui),
• Druska, malti pipirai - pagal skonį.

Paruošimas:

1. Bulves nulupu ir verdu vandenyje su druska. padėjau į lėkštę. Palieku atvėsti.
2. Kiaušinius išmušu ir įmušu į atskirą dubenį. Druskos ir pipirų.
3. Atvėsusias bulves sutarkuoju. Sumaišykite su kiaušiniais.
4. Bulvių-kiaušinių mišinį ištepiau ant sviestu pateptos kepimo skardos.
5. Ant troškintuvo dedu dailiais apskritimais supjaustytas dešreles. Aš darau "kepurę" iš sūrio, susmulkinto ant smulkios trintuvės.
6. Įjungiu orkaitę. Aš kaitinu iki 180-200 laipsnių. Aš siunčiu bulvių troškintuvą 10-15 minučių. Iškepus ant viršaus pabarstykite smulkintus žalius svogūnus.

Vaizdo gaminimas

Gero apetito!

Bulviniai blynai

Labai paprastas ir neįtikėtinai skanus bulvinių blynų receptas. Norėdami gauti reikiamos konsistencijos tešlą, nenaudokite šviežių gumbų. Draniki iš naujų bulvių blogai išlaiko formą. Jei nėra kitų daržovių, situaciją galite išgelbėti kiaušiniais, kukurūzų ar bulvių krakmolu.

Ingridientai:

• Bulvės - 4 vidutinio dydžio gumbai,
• Miltai - 1 valgomasis šaukštas,
• grietinė - 1 valgomasis šaukštas,
• Sviestas - 1 valgomasis šaukštas,
• Druska - pagal skonį.

Paruošimas:

1. Bulves sutarkuoju stambia tarka. Gautą mišinį išspaudžiu (skysčio perteklių pašalinu). Sudedu vidutinio riebumo grietinę ir miltus. Pasūdykite ir gerai išmaišykite tešlą.

Naudingas patarimas. Dėl skonio galite pridėti česnako skiltelių, perspaustų per specialų presą.

1. Aliejų įkaitinu keptuvėje, kitaip bulviniai blynai neišeis.
2. Aš paskirstau ruošinius, naudodamas šaukštą. Turėtumėte gauti vidutinio storio pyragaičius.
3. Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Ugnis – vidutinė.

Aš patiekiu bulvinius blynus su grietine.

Vakarienės be mėsos receptai

Daržovių troškinys

Naudingas patarimas. Kad baklažanai netaptų kartūs ir nesugadintų troškinio skonio, nuimkite odelę ir padėkite į gilią lėkštę su vandeniu. Palikite kelioms minutėms.

Ingridientai:

• kopūstai - 300 g,
• bulvės - 4 vnt.,
• Cukinijos - 1 vnt.,
• baklažanai - 1 vnt.,
• Pomidoras - 1 vaisius,
• Svogūnai - 1 galva,
• morkos - 1 vnt.,
• saldieji pipirai (bulgarų) - 1 vnt.,
• šparaginės pupelės - 100 g,
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas,
• Druska, pipirai, šviežios žolelės - pagal skonį.

Paruošimas:

1. Daržoves nuplaunu po tekančiu vandeniu. Švelniai nusausinkite virtuviniu popieriniu rankšluosčiu.
2. Pradedu kirpti. Daržoves stengiuosi supjaustyti lygiomis dalimis, išskyrus svogūnus ir morkas, kuriuos geriau daryti mažesnius. Kopūstą supjaustau plonomis juostelėmis.
3. Baklažaną supjausčiau vidutinio dydžio gabalėliais, atsižvelgdama į tai, kad daržovės apkeps.
4. Iš saldžiųjų paprikų išimu sėklas. Supjausčiau kubeliais. Tą patį darau su cukinijomis, bulvėmis, šviežiais pomidorais ir brokoliais.
5. Morkas supjausčiau plonais apskritimų puselėmis, svogūną smulkiai supjaustau. Kepu katile, įpylus augalinio aliejaus.
6. Toliau įmetu susmulkintą baltąjį kopūstą. Virkite 10-15 minučių ant vidutinės ugnies.
7. Išdėlioju daržoves: paprikas, cukinijas, baklažanus, bulves. Druska ir pipirai pagal skonį. Užpilu vandeniu (120-150 g). Troškinu 10-15 minučių.
8. Galiausiai sudedu likusius ingredientus, įskaitant pomidorų pastą. išmaišau. Troškinu, kol visiškai iškeps.

Daržovių asorti patiekiu karštas, papuošiu šviežiomis žolelėmis (petražolėmis ir krapais).

Lengvos salotos su sūriu, česnaku ir ananasais

Vakarienės patiekalas paruošiamas labai greitai ir paprastai, o skonis neįprastas. Padengtas nekaloringu majonezu.

Ingridientai:

• konservuoti ananasai - 200 g,
• kietasis sūris - 150 g,
• Česnakai - 2 gvazdikėliai,
• Druska - pagal skonį
• Neriebus majonezas – padažui.

Paruošimas:

1. Atidarau indelį konservuotų ananasų, nupilu sirupą ir išimu vaisių minkštimą. Supjausčiau nedideliais kubeliais.
2. Kietąjį sūrį supjausčiau nedideliais gabalėliais. Gilioje lėkštėje sumaišykite su ananasais.
3. Česnaką nulupu ir perverčiu per specialų česnakų presą. Sumaišau su nekaloringu šaltu padažu (majonezu).
4. Salotas pagardinu padažu. Įdedu truputį druskos pagal skonį.

Gero apetito!

Ką gaminti vištienos vakarienei

Troškinta vištiena su kopūstais lėtoje viryklėje

Norėdami vakarienei gauti sultingą patiekalą, vietoj sausos vištienos filė geriau naudoti blauzdeles.

Ingridientai:

• baltagūžiai kopūstai - 200 g,
• Vištienos kulšelės - 12 vnt.,
• Svogūnai - 1 galva,
• Alyvuogių aliejus - 1 mažas šaukštas (svogūnų kepimui),
• malti pipirai, druska - pagal skonį,
• Šviežios žolelės – papuošimui.

Paruošimas:

1. Aš išvalau svogūną. Supjausčiau smulkiais gabalėliais. Įdėjau į lėtą viryklę. Kepkite su šaukšteliu alyvuogių aliejaus. Virkite iki skaidrumo.
2. Smulkiai supjaustykite baltuosius kopūstus.
3. Mano vištiena. Išdžiovinkite virtuviniais rankšluosčiais.
4. Ingredientus sluoksnis po sluoksnio perpilu į multicooker rezervuarą. Apačioje turėtų būti svogūnai, tada kopūstai ir vištienos kulšelės. Įdedu druskos ir pipirų.
5. Įjungiu programą „Gesinimas“.
6. Vištieną ir kopūstą atsargiai išmaišykite medine mentele. Nuo programos pradžios turi būti praėję daugiau nei 15 minučių.

Video receptas

Patiekalą patiekiu karštą, ant viršaus pabarsčius šviežiomis žolelėmis.

Vištienos filė su garnyru

Gardi ir maistinga vakarienė 2 asmenims.

Ingridientai:

• vištienos filė - 500 g,
• Morkos - 1 vidutinio dydžio šakninė daržovė,
• Svogūnai - 1 galva,
• Kvietiniai miltai - 2 dideli šaukštai,
• saulėgrąžų aliejus - 1 valgomasis šaukštas,
• Žalieji svogūnai - 1 krūva,
• Druska, prieskoniai vištienai - pagal skonį.

Garnyrui:

• Ryžiai – du 80 gramų maišeliai.

Paruošimas:

1. Vištienos filė kruopščiai nuplaukite. Jei reikia, nuimu plėvelę. Supjaustau tvarkingais kubeliais. padėjau į lėkštę. Pasūdykite ir suberkite prieskonius (savo nuožiūra). padėjau į šalį.
2. Nuplaunu ir nulupu daržoves. Svogūną susmulkinu pusžiedžiais, o morkas – smulkiais kubeliais.
3. Vištienos filė dalis sudėjau į keptuvę. Kepkite saulėgrąžų aliejuje, kol švelniai apskrus. Suberkite miltus, išmaišykite ir kepkite, kol visiškai iškeps, sumažindami ugnį.
4. Vištienos filė sudėkite į gilų puodą. Svogūnus apibarstau morkomis.
5. Užpilu virintu vandeniu. Troškinkite ant silpnos ugnies 8-12 minučių. Karts nuo karto pamaišau.
6. Kaip garnyrą verdu vidutinio grūdo ryžius maišeliuose.

Aš patiekiu sultingą vištieną su svogūnais, morkomis ir virtais ryžiais. Puošiu smulkiai pjaustytu žaliu svogūnu.

Maltos mėsos vakarienės receptai

Bolognese spagečiai

Naudingas patarimas. Kad nepažeistumėte keptuvės, būkite atsargūs ir naudokite medinį šaukštą.

Ingridientai:

• malta jautiena - 500 g,
• Švieži pomidorai - 5 vnt.,
• Pomidorai savo sultyse - 600 g,
• Raudonasis svogūnas - 1 vnt.,
• Grietinėlė 12% riebumo - 5 šaukštai,
• alyvuogių aliejus - 3 dideli šaukštai,
• Bazilikas - 4 lapai,
• parmezanas - 150 g,
• Druska, juodieji pipirai - pagal skonį.

Paruošimas:

1. Svogūną supjaustau smulkiais gabalėliais. Apkepkite keptuvėje su įkaitintu alyvuogių aliejumi. Ugnį įjungiau iki vidutinės. Svogūną bandau suminkštinti.
2. Į susmulkintą raudonąjį svogūną sudedu pomidorus savo sultyse. Troškinkite 10-15 minučių, nepamirškite maišyti.
3. Į pomidorų-svogūnų mišinį įpilkite grietinėlės. Druskos ir pipirų. išmaišau.
4. Faršą pastačiau virti kitoje keptuvėje. Kepu augaliniame aliejuje.
5. Į gatavą mėsos gaminį dedu pomidorus savo sultyse su svogūnais, šviežius ketvirčiais supjaustytus pomidorus. išmaišau.
6. Bolonijos makaronus verdu tol, kol švieži pomidorai suminkštės.
7. Spagečius išvirkite puode pagal receptą ant pakuotės. Patiekite ant plokščio lėkštės su paruoštu mėsos padažu.

Vaizdo gaminimas

Gražiai papuošiu su tarkuotu sūriu (man labiau patinka parmezanas). Ant viršaus uždėjau šviežių baziliko lapelių. Valgyk dėl savo sveikatos!

Mėsos troškinys

Ingridientai:

• malta jautiena ir kiauliena - 300 g,
• vištienos kiaušinis - 1 gabalas,
• Bulvės - 3 vidutinio dydžio gumbai,
• Švieži pomidorai - 1 vnt.,
• Svogūnai - 1 galva,
• majonezas - 100 g,
• kietasis sūris - 150 g,
• virintas vanduo - 3 šaukštai,
• Česnakas - 1 skiltelė,
• Druska, pipirai - pagal skonį,
• Augalinis aliejus - formelei patepti.

Paruošimas:

1. Paruoštą maltą mėsą perkelkite į gilų dubenį. Sumušu 1 vištienos kiaušinį. Įdedu pipirų ir druskos. Atsargiai ir lėtai maišau.
2. Bulves nuplaunu, nulupu ir supjaustau plonais griežinėliais.
3. Kepimo indo dugną sutepkite augaliniu aliejumi. Sudedu pjaustytas bulves ir druską.
4. Ruošiu paprastą padažą. Atskiroje lėkštėje sumaišykite 4 didelius šaukštus majonezo su virintu vandeniu. Įdedu druskos ir mėgstamų prieskonių. Per specialų spaudą išspaudžiu 1 skiltelę česnako. išmaišau. Aromatingas bulvių padažas paruoštas.
5. Aptepiau padažu. Kitas troškinio sluoksnis yra svogūnas, supjaustytas plonais pusžiedžiais. Tada dedu faršą su prieskoniais.
6. Pomidorus supjausčiau griežinėliais. Ant viršaus uždėjau faršą. Iš majonezo darau ploną tinklelį. Išspauskite tolygų sluoksnį per visą troškintuvo paviršių.
7. Sūrį sutarkuoju smulkiagrūdžiu daržovių trintuvu.
8. Įjungiu orkaitę. Įkaitinu iki 200 laipsnių temperatūros. Puodą išimu 30-35 min.

Skanūs kiaulienos vakarienės patiekalai

Kiauliena su grybais minkštame grietinės padaže

Ingridientai:

• kiauliena - 500 g,
• pievagrybiai - 300 g,
• Svogūnai - 1 didelis gabalas,
• 20% riebumo grietinė - 1 puodelis,
• Augalinis aliejus - kepimui,
• Druska, prieskoniai - pagal skonį.

Paruošimas:

1. Kiaulieną supjaustau nedideliais gabalėliais (kruopščiai nuplovusi ir pašalinusi riebalų perteklių).
2. Grybus supjausčiau plonais griežinėliais, svogūnus pusžiedžiais.
3. Imu keptuvę. Supilkite augalinį aliejų, įkaitinkite ir sudėkite svogūną, kad apskrustų.
4. Aš išleidžiu kiaulieną. Kepkite, kol suminkštės, nepamirškite maišyti.
5. Sudedu grybus, prieskonius ir druską. Pakepinu 10-15 minučių, tada supilu grietinę ir išmaišau. Uždengiu dangtį ir sumažinu ugnį.
6. Kiaulieną ir grybus karts nuo karto reikia pamaišyti.

Patiekiu vakarienei su virtomis bulvėmis ir kapotomis šviežiomis daržovėmis. Gero apetito!

Kiaulienos plovas

Ingridientai:

• kiauliena - 800 g,
• ryžiai - 500 g,
• morkos - 3 vnt.,
• Svogūnai - 4 galvutės,
• Česnakai - 3 gvazdikėliai,
• Prieskoniai plovui - 1 arbatinis šaukštelis,
• augalinis aliejus - 1,5 šaukštai,
• Druska - pagal skonį.

Paruošimas:

1. Į katilą įpilu aliejaus. Pakaitinu ir apkepu tvarkingus tokio pat dydžio kiaulienos gabalėlius.
2. Sudedu morkas, supjaustau kubeliais. Kepkite su kiauliena 5 minutes. Toliau išdėlioju smulkiai supjaustytą svogūną. Kepkite iki skaidrumo. Dedu specialių prieskonių plovui (pagal jūsų skonį) ir druskos.
3. Supilkite vandenį, kol skystis visiškai padengs ingredientus. Įjunkite mažą ugnį ir troškinkite 15-25 minutes.
4. Ant viršaus užpilu ryžius, gerai nuplautus po tekančiu vandeniu. Supilu reikiamą kiekį vandens virimui (2 cm virš ryžių lygio).
5. Į troškinantį plovą įdėjau nuluptas česnako skilteles. Pakanka 3-4 vnt.
6. Uždarau katilą. Aš palieku plovą virti 30-40 minučių.

Paruoštą patiekalą išmaišau, dedu į lėkštes ir patiekiu.

Originalūs ir nebrangūs patiekalai lėtoje viryklėje

Vištienos skilveliai su česnaku ir morkomis

Ingridientai:

• Vištienos skilveliai - 500 g,
• sojos padažas - 100 ml,
• morkos - 200 g,
• augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas,
• Česnakai - 2 gvazdikėliai,
• Lauro lapas - 1 vnt.,
• kvapieji pipirai - 3 žirniai,
• Druska, malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Paruošimas:

1. Vištienos skilteles nuplaukite po tekančiu vandeniu kiaurasamtyje. Atsargiai pašalinkite riebalų perteklių ir plėvelę. Vėl išplaunu. išdžiovinu.
2. Dedu į kepimo indą, užpilu šaltu vandeniu, sudedu pipirų žirnelius ir 1 lauro lapelį.
3. Aš gaminu 60 minučių režimu „Garimas“ dideliu galingumu. Kol kas galite atlikti namų darbus. Išimu gatavus skilvelius. Vandenį nupilu kartu su pipirais ir lauro lapu. Palieku atvėsti.
4. Nulupau morkas. Sutarkuoju ant specialios trintuvės, kad paruoščiau korėjietiškas morkas.
5. Į išplautus indus iš multivarkės pilu augalinį aliejų. Pakaitinu ir išdėlioju morkas.
6. Šiek tiek atvėsusius skilvelius atsargiai supjaustykite kubeliais.
7. Po to, kai morkos pasidaro švelniai auksinės spalvos, perkeliau skilvelius. išmaišau. Kepkite kartu 3-4 minutes.
8. Supilu sojų padažą, druską, pipirus ir suberiu spaudu sutrintą česnaką.
9. Uždarau multivarką. Įjungiu programą „Gesinimas“. Nustačiau laikmatį 15 minučių.

Vakarienei patiekiu skanius vištienos skilvelius su spagečiais arba makaronais.

Grikiai kaip pirklys

Ingridientai:

• grikiai - 1 stiklinė,
• Mėsa - 350 g,
• Morkos - 1 vidutinio dydžio,
• Svogūnai - 1 galva,
• vanduo - 400 ml,
• augalinis aliejus - 3 dideli šaukštai,
• Druska, pipirai, papildomi prieskoniai - pagal skonį.

Paruošimas:

1. Į multivarką pilu augalinį aliejų. Nustatau, kad sušiltų (pasirenku vieną iš „Kepimo“ arba „Pyragų“ režimų). Gaminu klasikinį daržovių troškinį su morkomis ir svogūnais.
2. Tada sudedu smulkiai supjaustytus mėsos gabalėlius. Kepkite 30-35 minutes, retkarčiais pamaišydami.
3. Išjungiu kepimo režimą ir įpilu vandens. Supilu nuplautus grikius. Uždarau dangtį. Aš gaminu režimu „Garimas“ arba specialiu „Grikių“ režimu (jei yra). Gaminimo laikas 30-40 minučių, priklausomai nuo įrangos galingumo.

Žingsnis po žingsnio skanių patiekalų receptai orkaitėje

Vištienos chakhokhbili

Labai paprastas vištienos kepimo orkaitėje receptas vakarienei. Kaip garnyras tiks virti ryžiai arba keptos bulvės.

Ingridientai:

• Vištiena - 1,4 kg,
• saldieji pipirai - 1 gabalas,
• Pomidorai - 8 vidutinio dydžio vaisiai,
• Česnakai - 4 skiltelės
• Khmeli-suneli - 1 šaukštas,
• Alyvuogių aliejus - kepimui,
• Žalieji svogūnai - 1 krūva,
• Raudonasis vynas, druska - pagal skonį.

Paruošimas:

1. Vištieną kruopščiai nuplaukite ir išdžiovinkite. Supjaustau porcijomis. Perkelkite į nepridegančią keptuvę. Aš nededu aliejaus. Kepkite ant vidutinės ugnies, retkarčiais apversdami.
2. Atskiroje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sumetu smulkiai supjaustytą svogūną. Kepkite iki auksinės rudos spalvos.
3. Pomidorus nulupu ir smulkiai supjaustau. Iš pipirų išimkite sėklas ir supjaustykite plonais gabalėliais.
4. Į mėsą dedu daržoves, pasūdau ir užpilu vynu. Keptuvę uždarau dangčiu. Jei skysčio nepakanka, užpilkite šiek tiek virinto vandens.
5. Smulkiai supjaustykite žalius svogūnus ir česnaką. Perdedu ant mėsos ir įdedu šaukštą khmeli-suneli. Troškinu 15 minučių.

Aš patiekiu sultingą vištienos chakhokhbili su pomidorais ir paprikomis kartu su garnyru (pavyzdžiui, virtais ryžiais). Nepamirštu į lėkštę įdėti traškaus svogūno.

Mėsos kukuliai "Ežiukai"

Ingridientai:

• kiaulienos faršas - 500 g,
• Ryžiai - pusė stiklinės,
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai,
• grietinė - 150 g,
• svogūnai - 1 vnt.,
• Druska, pipirai - pagal skonį.

Paruošimas:

1. Ryžius kruopščiai nuplaukite ir sudėkite į puodą. Užpildykite vandeniu ir užvirinkite. Tada virkite ant silpnos ugnies 15 minučių.
2. Perpilu į sietelį, bet neplaunu. Palieku atvėsti.
3. Orkaitę įkaitinau iki 180 laipsnių. Svogūnus nulupu ir nuplaunu. Smulkiai sukapoju.
4. Į atskirą dubenį sudėkite kiaulienos faršą, suberkite svogūną, druską ir pipirus. Kruopščiai išmaišykite, kad tolygiai pasiskirstytų prieskoniai.
5. Sudedu ryžius ir pomidorų pastą (1 šaukštas). Išmaišau drėgnomis rankomis.
6. Kepimo formą ištepkite grietine.
7. Iš maltos mėsos gaminu vidutinio dydžio apvalius kotletus. Sudėjau į formą.
8. Aš ruošiu naminį padažą iš pomidorų pastos, druskos, pipirų ir 100 ml vandens. išmaišau. Ežiukus palaistau naminiu padažu.
9. Kukulius kepu 180 laipsnių temperatūroje iki auksinės rudos spalvos. Optimalus kepimo laikas yra 35 minutės.

Pasirinkite vieną iš mėgstamiausių receptų ir paruoškite skanią vakarienę visai šeimai. Gaminimo receptų yra labai daug, todėl sutelkite dėmesį į savo namų ūkio skonį ir pageidavimus, laisvo laiko kiekį ir turimus ingredientus.