सोडा और बगीचे में इसका उपयोग। बगीचे या बगीचे के लिए सोडा - अनुप्रयोग और प्रभावशीलता। आइए बगीचे के फूलों के गुलदस्ते का जीवन बढ़ाएँ

हाल ही में, असामान्य गोजी बेरी फैशन में आई हैं। कुछ लोग कहते हैं कि यह 100% वजन घटाने का उपाय है। दूसरों का मानना ​​है कि ये चमत्कारी जामुन उपयोगी और महत्वपूर्ण सूक्ष्म तत्वों का भंडार हैं

हाल ही में, असामान्य गोजी बेरी फैशन में आई हैं। कुछ लोग कहते हैं कि यह 100% वजन घटाने का उपाय है। दूसरों का मानना ​​है कि ये चमत्कारी जामुन उपयोगी और महत्वपूर्ण सूक्ष्म तत्वों का भंडार हैं। इस लेख में हम न केवल यह जानेंगे कि यह पौधा इतना उपयोगी और मूल्यवान क्यों है, बल्कि यह भी कि अपने घर में गोजी बेरी कैसे उगाएं।

रहस्यमयी गोजी बेरी को रूसी और वैज्ञानिक भाषा में "डेरेज़ा" कहा जाता है। दरअसल, केवल चीनी वुल्फबेरी के फलों को ही गोजी बेरी माना जा सकता है - लिशियम चिनेंस,या आम वुल्फबेरी (बार्बरी) - लिशियम बरबरम. लोग वुल्फबेरी को वुल्फबेरी भी कहते हैं (लेकिन यह नाम कई अलग-अलग पौधों को जाता है, जिनमें वुल्फबेरी जैसे गैर-जहरीले पौधे भी शामिल हैं), और वुल्फबेरी भी कहते हैं। आप अक्सर "तिब्बती बरबेरी" नाम सुन सकते हैं, लेकिन वुल्फबेरी और बरबेरी ( बैरबैरिस) - विभिन्न परिवारों से पूरी तरह से अलग पौधे - उन्हें भ्रमित न करें! वे गोजी की आड़ में आपसे बरबेरी के पौधे छीन सकते हैं। नाम है "गोजी" ( गोजी)में आया अंग्रेजी भाषाचीनी बोलियों से - इसे चीन में डेरेज़ा कहा जाता है .

चीनी वुल्फबेरी उत्तर-पश्चिमी चीन में तिब्बती पठार के पूर्वी किनारे पर निंग्ज़िया हुई स्वायत्त क्षेत्र का मूल निवासी है। यह वह थी जिसने लंबे समय तक जीवित रहने वाले भिक्षुओं के बारे में कई किंवदंतियों और अफवाहों को जन्म दिया।

सामान्य वुल्फबेरी व्यावहारिक रूप से गुणों में अपनी वस्तु से कमतर नहीं है, लेकिन इसका वितरण क्षेत्र व्यापक है - आप इस बेरी को चीन के पूर्व और केंद्र में, पूरे दक्षिण पूर्व एशिया में और यहां भी पा सकते हैं: मध्य एशिया, क्यूबन और प्राइमरी में , काकेशस में, यूक्रेन में, में बीच की पंक्तिरूस.

डेरेज़ा नाइटशेड परिवार से संबंधित है; यह एक पर्णपाती झाड़ी है, जो झुकी हुई, कांटेदार शाखाओं और छोटी पत्तियों के साथ ऊंचाई में 3 मीटर तक पहुंचती है। मुकुट 6 मीटर व्यास तक पहुंच सकता है। जड़ प्रणाली गहरी, मजबूत जड़ों से शक्तिशाली होती है जो कई जड़ प्ररोहों का निर्माण करती है।

यदि पौधा उगाया जाए, तो वह काफी सजावटी होता है: शाखाएँ हल्के पीले रंग की होती हैं, पत्तियाँ ऊपर हल्की हरी और नीचे नीली होती हैं।

यह जून में खिलना शुरू हो जाएगा और अक्टूबर तक आंखों को प्रसन्न करेगा। गुलाबी, बैंगनी, कभी-कभी भूरे-बैंगनी रंग के फूलों में भी हल्की, सुखद खुशबू होती है।

जामुन आयताकार, नारंगी, लाल-लाल रंग के होते हैं, लंबाई में 2 सेमी तक, बिखरने की तरह शूट को ढंकते हैं। यह रोपण के 3 साल बाद फल देना शुरू कर देगा, कभी-कभी पहले भी।

गोजी प्रजनन

• बीज- बीज द्वारा अच्छी तरह से प्रचारित होता है। उन्हें वसंत ऋतु में बिना स्तरीकरण के ग्रीनहाउस में बोया जाता है और सर्दियों के लिए छोड़ दिया जाता है। जब अंकुर बढ़ने लगते हैं, तो झाड़ी को मोटा बनाने के लिए अंकुर के शीर्ष को पिन किया जाता है।

वानस्पतिक- लगभग 10 सेमी लंबे अर्ध-लिग्निफाइड कटिंग द्वारा प्रचारित किया जा सकता है, लेकिन आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि शूट पर पुरानी लकड़ी है। ऐसा करने के लिए, कटे हुए हिस्से को जड़ सहित डुबोएं और जुलाई-अगस्त में ग्रीनहाउस या फिल्म के नीचे रोपें। जब लिग्निफाइड कटिंग द्वारा प्रचारित किया जाता है, तो यह तेजी से जड़ें जमा लेता है। आप शरद ऋतु से सर्दियों के अंत तक ठंडी जगह या ठंडी लेकिन अछूता बालकनी में जड़ें जमा सकते हैं।

काकेशस में, डेरेज़ा अक्सर स्व-बुवाई द्वारा प्रजनन करता है।
गोजी रोपण

सामान्य वुल्फबेरी के लिए, मिट्टी की प्रतिक्रिया थोड़ी अम्लीय-तीव्र क्षारीय हो सकती है, लेकिन सिद्धांत रूप में यह किसी भी मिट्टी की संरचना पर बढ़ सकती है। रोपण के लिए धूप वाले स्थानों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। डेरेज़ा को रुका हुआ पानी पसंद नहीं है। सही वक्तरोपण के लिए - वसंत. गोजी को शायद ही कभी शरद ऋतु में लगाया जाता है; यह अत्यधिक बागवानी के समान है, क्योंकि अक्सर यह सर्दियों में जम सकता है। लेकिन गर्म क्षेत्रों में शरद ऋतु में रोपण के भी अनुकूल परिणाम हैं। परीक्षण सेंट पीटर्सबर्ग के प्रजनन मैदानों में किए गए। कड़ाके की ठंड में आश्रय के साथ यह जड़ कॉलर के स्तर तक या बर्फ के आवरण के अंत तक जम गया। -15 डिग्री सेल्सियस तक ठंडे तापमान को सहन कर सकता है। कई स्रोतों (जर्मन नर्सरी) का कहना है कि -25 डिग्री सेल्सियस तक भी, लेकिन मध्य क्षेत्र में यह बेहद जोखिम भरा है। रूस के दक्षिण में यह बिना आश्रय के सर्दी बिता सकता है।

हम गोजी अंकुर के लिए 50-60 सेमी चौड़ा और लगभग 40 सेमी गहरा एक छेद तैयार करते हैं। हम एक दूसरे से 1.5-2 मीटर की दूरी पर कई पौधों के लिए छेद रखते हैं। भरने के लिए मिट्टी में 150-200 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 8-10 किलोग्राम खाद (ह्यूमस, पीट), 30-40 ग्राम पोटेशियम सल्फेट या लकड़ी की राख डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अंकुरों को थोड़ा दफनाने की जरूरत है। रोपण के बाद, अच्छी तरह से पानी दें और पीट या ह्यूमस के साथ गीली घास डालें।

गोजी केयर

पानी: आप वुल्फबेरी को रोपण के बाद ही पानी दे सकते हैं और गर्मियों की शुष्कता के आधार पर सप्ताह में 2 बार से ज्यादा नहीं।

खिला: डेरेज़ा खराब मिट्टी पर भी उगता है, लेकिन फलों की सबसे अच्छी गुणवत्ता औसत उर्वरता वाली मिट्टी पर देखी जाती है। आप बढ़ते मौसम के दौरान युवा पौधों को खिला सकते हैं; उन्हें आगे खिलाने की आवश्यकता नहीं है।

ट्रिमिंग: गोजी बाल कटाने और छंटाई को अच्छी तरह से सहन करता है। पुरानी लकड़ी से नये अंकुर फूटेंगे। सजावटी बागवानी में, यह विशेष यांत्रिक उपकरणों के साथ भी कतरनी को अच्छी तरह से सहन करता है।

सर्दियों के लिए आश्रय:सर्दियों में, गोजी जम सकता है, अपनी सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, कई माली पौधे को गहरे कंटेनरों में लगाते हैं और वसंत तक बेसमेंट में संग्रहीत करते हैं। लेकिन ऐसे बागवान भी हैं जिनका डेरेज़ा जमता नहीं है और, केवल स्प्रूस शाखाओं और बर्फ से ढका हुआ, वसंत तक सर्दियों में रहता है।

गोजी बेरी के औषधीय गुण

माना जाता है कि गोजी बेरी में विटामिन सी, कई अलग-अलग खनिज और पॉलीसेकेराइड, विटामिन बी और आवश्यक फैटी एसिड होते हैं। इसके अलावा, वे शामिल हैं बड़ी राशिप्रोटीन, इस प्रकार अनाज की फसलों से भी आगे निकल जाता है। गोजी बेरी का काढ़ा शरीर को टोन करता है, शायद चीनी में प्रोटीन के साथ संयोजन में इसके टॉनिक गुणों के कारण लोग दवाएंएक मजबूत प्राकृतिक कामोत्तेजक के रूप में उपयोग किया जाता है। संचालित वैज्ञानिक अनुसंधानवास्तव में रक्त में टेस्टोस्टेरोन में वृद्धि की पुष्टि हुई। जिंक और आयरन की उच्च सामग्री के कारण, इन्हें अक्सर एनीमिया के लिए उपयोग किया जाता है। अन्य जड़ी-बूटियों के साथ संयोजन में, उन्हें पुरानी थकान के लिए एक उपाय के रूप में और प्रतिरक्षा में सुधार के रूप में उपयोग किया जा सकता है। उच्च रक्तचाप से निपटने के साधन के रूप में उपयोगी। में आधुनिक दवाईगोजी के ट्यूमररोधी गुणों की पुष्टि नहीं की गई है। लेकिन यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है कि आम वुल्फबेरी से एक विशेष पॉलीसेकेराइड को अलग किया गया है, जो मदद करता है शुरुआती अवस्थामधुमेह

आपको पौधे के किन भागों का उपयोग करना चाहिए?

1. गोजी बेरीआमतौर पर सूखे रूप में उपयोग किया जाता है। आपको अपने नंगे हाथों से जामुन नहीं तोड़ना चाहिए, क्योंकि वुल्फबेरी का ताजा रस आपकी त्वचा में जलन पैदा कर सकता है (काफी हद तक ताजा अनानास के रस की तरह)। झाड़ी के नीचे एक कपड़ा फैलाना और शाखाओं से जामुन को तोड़ना बेहतर है। फलों की कटाई तब करनी चाहिए जब वे चमकीले लाल हो जाएं और पूरी तरह पक जाएं। कच्चे ताजे जामुन विषाक्तता का कारण बन सकते हैं। कोई आश्चर्य नहीं कि उनमें से एक नाम वुल्फबेरी है।
सबसे पहले आपको जामुनों को सुखाना होगा, फिर उन्हें डंठल से अलग करना होगा। कच्चा माल खरीदने के लिए औषधीय गुण, जामुन को तब तक सुखाना चाहिए जब तक कि छिलका न उतरने लगे। सुखाना केवल प्राकृतिक रूप से किया जा सकता है, ओवन या परिरक्षकों के उपयोग के बिना।

2. गोजी जड़ की छाल -इसका उपयोग खांसी, बुखार के लिए किया जाता है, रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, और इसका उपयोग मूत्रवर्धक और रेचक के रूप में भी किया जाता है। कच्चा माल प्राप्त करने के लिए, आपको जड़ों को खोदना होगा, उन्हें धोना होगा, छाल हटानी होगी और उन्हें धूप में अच्छी तरह से सुखाना होगा। फिर इसकी छाल का काढ़ा बना लें।

3. गोजी के पत्तों सेवे स्फूर्तिदायक चाय बनाते हैं।

ध्यान रखें कि चीनी या तिब्बतियों के विपरीत, रूसी शरीर में गोजी बेरी की बड़ी खपत की विशेषता नहीं है। हमारा शरीर इस पौधे के फलों और अन्य भागों की अधिक खपत को तुरंत अपनाने में सक्षम नहीं है। इस संबंध में, जो लोग वुल्फबेरी के अत्यधिक आदी हैं, उन्हें गुर्दे की समस्याओं और गंभीर निर्जलीकरण का अनुभव हो सकता है।

गोजी बेरी की किस्में

हमारे समय में सबसे प्रसिद्ध सजावटी किस्म "न्यू बिग" (न्यू बिग) है - पोलिश चयन के दिमाग की उपज। फल गोल, बड़े और मीठे होते हैं। यह एक उत्कृष्ट शहद पौधा है और इसमें शहरी परिस्थितियों (हवा, गर्मी, धुआं) के प्रति अच्छा प्रतिरोध है।

मध्य क्षेत्र में उगाने के लिए उपयुक्त अन्य दो किस्में "गोजी ल्हासा" और "चीनी गोजी" (गोजी लाइकिएट) हैं। "चीनी गोजी" की उपज अधिक है और यह मध्य-मौसम है। "गोजी ल्हासा" जल्दी फल देना शुरू कर देता है - रोपण के बाद दूसरे वर्ष में ही, अन्य किस्मों के विपरीत जो तीसरे-चौथे वर्ष में फल देती हैं। यह बड़े जामुन वाली जल्दी पकने वाली किस्म है।

आज, कई संकर किस्में भी बेची जाती हैं (जिनके लक्षण ज्यादातर केवल वानस्पतिक प्रसार के माध्यम से प्रसारित होते हैं, बीज के माध्यम से नहीं), उदाहरण के लिए, "एनआर 1 लाइफबेरी" - ठंढ-प्रतिरोधी और रोगों और कीटों के लिए प्रतिरोधी।

हाल ही में, वुल्फबेरी बेरी अपनी प्रभावशीलता के कारण बहुत लोकप्रिय हो गई है औषधीय गुणऔर विटामिन के एक बड़े परिसर की उपस्थिति। केवल विज्ञापन और सफलता ने उन्हें कुछ और दिलाया, चीनी नाम: गोजी बेरी.

वुल्फबेरी कई प्रकार की होती है, लेकिन कुछ प्रजातियाँ जहरीली होती हैं।

में उत्तरी अमेरिकाइस पौधे को चीन में एंडरसन वुल्फबेरी के नाम से जाना जाता है - गोजी बेरी, अर्जेंटीना और चिली में - चिली वुल्फबेरी, दक्षिण अफ्रीका में - अफ्रीकी वुल्फबेरी, रूस में - आम वुल्फबेरी.

यह पौधा सोलानेसी परिवार का है और एक अच्छी तरह से विकसित जड़ प्रणाली वाला एक बारहमासी झाड़ी है। यह 3.5 मीटर तक की ऊंचाई तक पहुंच सकता है। यह अच्छी तरह से बढ़ता है, इसकी शाखाओं पर नरम तने और कांटे होते हैं।

फूल आने के दौरान इससे एक सुखद सुगंध निकलती है. फूलों का आकार गुलाबी-बैंगनी रंग, हल्के बैंगनी या बकाइन के साथ घंटियों जैसा दिखता है।

पत्तियाँ आकार में अण्डाकार होती हैं, फल सुंदर गहरे लाल, मूंगा या लाल रंग के होते हैं।

फलने की अवधि मई से मध्य शरद ऋतु तक रहती है। इस अवधि के दौरान यह 12 से अधिक फसलें पैदा कर सकता है।

जामुन में मीठा-खट्टा या खट्टा स्वाद होता है, जो एक बार फिर विटामिन सी की एक बड़ी मात्रा में वुल्फबेरी की सामग्री के बारे में वैज्ञानिकों के निष्कर्ष की पुष्टि करता है।

बढ़ती स्थितियाँ

पौधा बढ़ने में सरल है, आसानी से स्वीकार किया जाता है और अच्छी तरह से बढ़ता है। रोपण के लिए, आप बीज और अंकुर दोनों खरीद सकते हैं, जो विशेष दुकानों में बेचे जाते हैं।

डेरेज़ा किसी भी मौसम को शांति से सहन कर लेता है, चाहे वह तीस डिग्री की भयंकर ठंढ हो या गर्म, थोड़ी बरसात वाली गर्मी।

यह सूखे को शांति से सहन कर लेता है। अच्छे स्वास्थ्य के लिए भेड़िये के पेड़ को हर दो सप्ताह में एक बार पानी देना पर्याप्त है।

वसंत ऋतु में पौधे को खाद देने की सलाह दी जाती हैपोटेशियम नाइट्रेट और यूरिया. यदि पौधा अत्यधिक क्षारीय मिट्टी में उगता है, तो साल में एक बार अंकुर के साथ प्रति छेद लगभग 500 मिलीग्राम राख डालने की सलाह दी जाती है।

डेरेज़ा विभिन्न रोगों और कीटों के प्रति प्रतिरोधी है, अच्छे अनुकूली गुण रखता है, और असामान्य मौसम की स्थिति से डरता नहीं है। निवारक उद्देश्यों के लिए, आप इसे साल में एक बार वर्मवुड या लहसुन के टिंचर के साथ स्प्रे कर सकते हैं।

डेरेज़ा जंगल के किनारों पर, पहाड़ों की तलहटी में, जंगल के रास्तों पर पाया जा सकता है। हालाँकि, कई गर्मियों के निवासियों ने अपने भूखंडों पर पौधे की खेती शुरू कर दी, वे पौधे के अद्भुत उपचार जामुन की मदद से अपने स्वास्थ्य को बेहतर और मजबूत करना चाहते थे।

वास्तव में, वुल्फबेरी बेरी गोजी बेरी के समान ही हैं।, केवल डेरेज़ा घर पर, किसी के अपने बगीचे के भूखंड में उगता है, न कि दूर चीन में किसी और की ज़मीन पर।

गोजी बेरी सुपरमार्केट और फार्मेसियों में बहुत ऊंचे दामों पर बेची जाती हैं। स्मार्ट लोग अपने भूखंडों पर मुफ्त में हीलिंग बेरी उगाते हैं।

यह लंबे समय से देखा और सिद्ध किया गया है सर्वोत्तम प्रभाववे फल और जामुन जो आपके अपने भूखंड पर, आपकी जन्मभूमि में उगते हैं, स्वास्थ्य लाभ लाते हैं।

विदेशी फलों का मानव शरीर पर ऐसा उपचारात्मक प्रभाव नहीं होता है, क्योंकि वे एक अलग मिट्टी में उगते हैं, जिनमें रासायनिक सामग्री देशी मिट्टी से भिन्न होती है।

तथ्य यह है कि जन्म से ही मानव शरीर में उन्हीं फलों और सब्जियों को तोड़ने के लिए अलग-अलग एंजाइम होते हैं जो उनके मूल क्षेत्र में उगते हैं।

विदेश से जो लाया जाता है, चाहे वह कितना भी उपचारकारी क्यों न हो, किसी व्यक्ति के लिए उतना उपचारात्मक प्रभाव नहीं होता है जितना कि किसी के मूल क्षेत्र में उगाया जाता है, व्यक्तिगत देखभाल से घिरा होता है और देशी पानी से सींचा जाता है।

औषधीय एवं लाभकारी गुण

पौधे के लगभग सभी भाग उपयोगी हैं: जामुन, छाल, जड़ें, पत्तियाँ।

पत्तियाँ और जड़ेंबचाने के लिए उपयोगी गुणजब फूल खिलते हैं तो एकत्र किया जाता है, एक अंधेरी जगह में सुखाया जाता है और लगभग 2 वर्षों तक संग्रहीत किया जाता है।

सबसे मूल्यवान कच्चा माल वुल्फबेरी है, जिसमें विटामिन, खनिज, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स, अमीनो एसिड और पॉलीसेकेराइड का एक समृद्ध परिसर होता है।

इसके चमत्कारी उपचार गुणों के कारण, पौधे को "हजारों बीमारियों का इलाज" उपनाम दिया गया है।

यह प्राचीन काल से ज्ञात है और इसका उपयोग कई बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता रहा है। यह पौधा प्राचीन तिब्बत के भिक्षुओं के बीच सबसे लोकप्रिय था।

वुल्फबेरी बेरी के गुण:

1. विषाक्त पदार्थों, अपशिष्ट, रोगजनक संक्रमणों के शरीर को साफ करना (ई. कोलाई, कैंडिडिआसिस को समाप्त करता है; के रूप में उपयोग किया जाता है) सहायताजननांग प्रणाली के संक्रमण के साथ)।
2. हृदय प्रणाली के कामकाज में सुधार, सिरदर्द और चक्कर से छुटकारा, रक्तचाप को सामान्य करना।
3. दृश्य तीक्ष्णता में वृद्धि.
4. रक्त कोलेस्ट्रॉल और शर्करा में कमी.
5. गठिया, रोगों के लक्षणों से राहत मांसपेशी तंत्रऔर जोड़.
6. यौन क्रिया को मजबूत करना, यौन ठंडक और पुरुष शक्ति को खत्म करना।
7. गुर्दे और पित्ताशय की कार्यप्रणाली का सामान्यीकरण।
8. प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाना.
9. अतिरिक्त चर्बी को जलाना, वजन कम करना।
10. स्मृति, एकाग्रता में सुधार.
11. टोनिंग, शक्ति और ऊर्जा देना।

वुल्फबेरी के उपचार गुण इतने विविध हैं कि उन सभी को सूचीबद्ध करना बहुत कठिन और समय लेने वाला है।

कोई आश्चर्य नहीं चिकित्सकों का दावा है कि यह हजारों बीमारियों का इलाज करता है, शक्ति और ऊर्जा देता है, दिल को "प्रसन्न" करता है, दिमाग को प्रबुद्ध करता है, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, जीवन को बढ़ाता है और पूरे शरीर को फिर से जीवंत करता है।

पौधारोपण करना और पौधे की देखभाल करना

अधिकांश तेज तरीकाफसल प्राप्त करने के लिए - कलमों का उपयोग करके रोपण करना. अंकुर में कम से कम 4 कलियाँ होनी चाहिए; कलियाँ लगभग 20 सेमी लंबी होनी चाहिए।

शूट को प्रूनिंग कैंची से एक कोण पर काटा जाता है और फ्लोरीन से भरपूर मिट्टी में ग्रीनहाउस में लगाया जाता है। जब जड़ प्रणाली दिखाई देती है, तो पौधे को जमीन में प्रत्यारोपित किया जाता है।

पौधारोपण करने के लिए आपको एक गड्ढा खोदना होगालगभग 50 सेमी गहरा और 60 सेमी चौड़ा। छेद में लकड़ी की राख (40 ग्राम), खाद (80 ग्राम), सुपरफॉस्फेट (200 ग्राम) का मिश्रण डालें। अंकुर को मिट्टी में अच्छी तरह से गहरा करना चाहिए, पानी देना चाहिए और दबा देना चाहिए।

डेरेज़ा को साइट का धूप वाला हिस्सा पसंद है और प्रचुर मात्रा में नमी पसंद नहीं है।

डेरेज़ा रोपण के लगभग 3 साल बाद फल देना शुरू कर देता है।

गोजी बेरी या आम वुल्फबेरी। खेती और देखभाल:

खाना पकाने और औषधि में जामुन और जड़ों का उपयोग

विरुद्ध जामुन के आसव के लिए नुस्खा अधिक वज़नऔर स्वास्थ्य में सुधार करने के लिए: 1 छोटा चम्मच। एल जामुन को एक गिलास में डालें और उनके ऊपर उबलता पानी डालें, इसे आधे घंटे के लिए पकने दें।

एक महीने तक रोजाना आधा गिलास दिन में 2 बार लें।

न्यूरोलॉजिकल एडिमा के लिए नुस्खा: प्रति 300 मिलीग्राम उबलते पानी में 1 चम्मच सूखी जड़ें लें, 20 मिनट तक। धीमी आंच पर उबालें, फिर 40 मिनट तक डालें।

काढ़े को छानकर दिन में 5 बार 250 मिलीलीटर लिया जाता है जब तक कि सूजन और तंत्रिका संबंधी रोगों से राहत न मिल जाए।

वुल्फबेरी बेरीज के साथ प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए विटामिन सूप: खाना पकाने के लिए, 100 ग्राम जामुन, 50 ग्राम फ़ेटा चीज़, 2 ताज़ा टमाटर, एक प्याज, 2 पीसी लें। शिमला मिर्च, 100 मिलीग्राम पानी, नमक और स्वादानुसार तेल (अधिमानतः जैतून का तेल)।

पकाने से पहले, जामुन को 15 मिनट के लिए ठंडे पानी में भिगोना होगा। सभी सामग्री को एक ब्लेंडर (पनीर को छोड़कर) में पीस लें, 1.5 घंटे के लिए ठंडे स्थान पर छोड़ दें।

प्लेटों में रखें, कटा हुआ पनीर डालें, कोई शोरबा या पानी डालें (यदि पकवान शाकाहारी है), स्वाद के लिए नमक डालें, आप पिसी हुई काली मिर्च, डिल और अजमोद मिला सकते हैं। पकवान खाने के लिए तैयार है.

भारी व्यायाम के बाद रिकवरी के लिए वुल्फबेरी के साथ प्रोटीन शेक: गहन शारीरिक प्रशिक्षण से एक दिन पहले तैयार: 3 बड़े चम्मच। एल जामुन के ऊपर एक लीटर कम वसा वाला दूध डालें, ढक दें और ठंडे स्थान पर भिगोने के लिए रख दें।

चिकना होने तक फेंटने के बाद कॉकटेल तैयार है। आप टिप पर 2 पुदीने की पत्तियां या एक चम्मच सूखी दालचीनी मिला सकते हैं। यह हाइलाइट करेगा और स्वाद में सुधार करेगा।

प्रशिक्षण या भारी शारीरिक श्रम के तुरंत बाद कॉकटेल का सेवन करना चाहिए। यह जल्दी से ताकत बहाल करेगा, उत्पादकता और ऊर्जा बहाल करेगा। प्रोटीन मूल्य के संदर्भ में, वुल्फबेरी बेरीज से बना ऐसा कॉकटेल दूध से कहीं अधिक है।

जामुन को एक अंधेरी जगह में सुखाया जा सकता है और फार्मेसी विटामिन के बजाय सर्दियों में इसका सेवन किया जा सकता है। आप प्रति दिन 30 मिलीग्राम से अधिक नहीं ले सकते।

भी सूखे जामुन को मांस व्यंजन, कैसरोल, केक, पाई और किसी भी दलिया में जोड़ा जाता है. उनसे उत्कृष्ट चाय और जेली तैयार की जाती है, कई बीमारियों के खिलाफ रोगनिरोधी के रूप में पानी के बजाय पीया जाता है।

यह देखा गया है कि जो लोग नियमित रूप से इन जामुनों का सेवन करते हैं वे बहुत अच्छा महसूस करते हैं और कम बीमार पड़ते हैं। और हाल ही में वैज्ञानिकों ने वुल्फबेरी में एक ऐसा घटक पाया है जो कैंसर के विकास के खतरे को कम करता है।.

हाल ही में, गोजी बेरी अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय हो गई है, इसे सबसे अधिक में से एक माना जाता है प्रभावी साधनवजन घटाने के लिए और कई ट्रेस तत्वों और खनिजों का स्रोत। गोजी का दूसरा नाम चाइनीज वुल्फबेरी है, जो 3 मीटर से अधिक ऊंची झाड़ी नहीं है, जो मुख्य रूप से उत्तर-पश्चिमी चीन में उगती है। पौधा गर्म जलवायु पसंद करता है, लेकिन प्रजनकों के काम के लिए धन्यवाद, कुछ किस्मों को मध्य रूस में ग्रीष्मकालीन कॉटेज में सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है। अनुभवी माली आपको बताएंगे कि गोजी कैसे उगाएं और झाड़ियों की देखभाल कैसे करें।

मध्य रूस में खेती के लिए गोजी बेरी की विभिन्न किस्मों का चयन

बाह्य रूप से, गोजी बेरी बरबेरी के समान होती हैं: आकार में आयताकार, 2 सेमी से अधिक लंबी नहीं, नारंगी-लाल रंग की। झाड़ी दिखने में काफी आकर्षक है और ग्रीष्मकालीन कॉटेज के लिए एक उत्कृष्ट सजावट के रूप में काम करेगी। इसकी शाखाएँ हल्की, पीले रंग की, छोटी-छोटी काँटे वाली, पत्तियाँ हल्की हरी, लम्बी और फूल नाजुक बैंगनी रंग के होते हैं। आज तक, ऐसी किस्में विकसित की गई हैं जो -15 डिग्री सेल्सियस से -25 डिग्री सेल्सियस तक ठंढ का सामना कर सकती हैं। सबसे लोकप्रिय नीचे प्रस्तुत किए गए हैं।

• "नया बड़ा"- पोलिश प्रजनकों के काम का नतीजा, फल एक सुखद मीठे स्वाद के साथ गोल आकार के होते हैं। सूखे, हवा और शहरी धुंध को अच्छी तरह सहन करता है।
• "गोजी ल्हासा"- किस्म जल्दी पकने वाली होती है, अंकुर रोपण के बाद तीसरे या चौथे वर्ष में ही फल लग जाते हैं।
• "चीनी गोजी"- किस्म उच्च उपज की गारंटी देती है, पकने का समय औसत है।
• "एनआर1 लाइफबेरी"- अच्छा ठंढ प्रतिरोध और नम्रता है, कई बीमारियों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता है।

गोजी बेरीज में एक मजबूत मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, भोजन में असीमित मात्रा में इनका उपयोग स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकता है!

गोजी उगाने के लिए जगह चुनना

मध्य रूस में गोजी कैसे उगाएं? के लिए सफल विकासऔर विकास, झाड़ी को अच्छी रोशनी की जरूरत है। हालाँकि, चिलचिलाती धूप के तहत खुले क्षेत्रों में यह आरामदायक महसूस नहीं हो सकता है। डेरेज़ा को हल्की छाया प्रदान करना बेहतर है, उदाहरण के लिए, दक्षिण की ओर ओपनवर्क, बारीक विच्छेदित पत्तियों (रोवन, समुद्री हिरन का सींग) के साथ पेड़ या झाड़ियाँ लगाकर।

झाड़ी को मिट्टी की संरचना के लिए कोई विशेष आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन जंगली में यह चट्टानी इलाके में उगता है। बगीचे में बढ़ती परिस्थितियाँ यथासंभव प्राकृतिक परिस्थितियों के करीब होने के लिए, सब्सट्रेट की संरचना क्षारीय होनी चाहिए, लेकिन वुल्फबेरी तटस्थ मिट्टी पर काफी सफलतापूर्वक विकसित होगी। मिट्टी को जलभराव नहीं होने देना चाहिए, दलदली और बार-बार बाढ़ वाले क्षेत्रों में पौधा मर सकता है। जड़ों में नमी के ठहराव को रोकने के लिए, अंकुर लगाने से पहले छेद में जल निकासी रखी जाती है।

बीजों से गोजी उगाना

बीज से गोजी कैसे उगाएं? कई ग्रीष्मकालीन निवासी यह प्रश्न पूछते हैं, क्योंकि इस लोकप्रिय पौधे के पौधे काफी महंगे हैं। स्वयं अंकुर उगाने के लिए, आपको बीज सामग्री ऑनलाइन ऑर्डर करनी होगी या नर्सरी से खरीदनी होगी। कुछ लोग बाजार से मुट्ठी भर सूखी गोजी बेरी खरीदना और उनसे एक बीज लेना पसंद करते हैं, लेकिन इस मामले में यह अनुमान लगाना असंभव है कि अंकुर कैसे बढ़ेगा और क्या यह मध्यम गर्म जलवायु में विकसित हो पाएगा।

बुआई बहुत सरल है. एक बॉक्स तैयार करना और इसे हल्के पोषक तत्व सब्सट्रेट (बढ़ते अंकुरों के लिए मिश्रण) से भरना आवश्यक है। इसके बाद, पृथ्वी की सतह को थोड़ा नम किया जाता है और बीज बिछाए जाते हैं, पूर्व-उपचारउन्हें इसकी आवश्यकता नहीं है. बीजों को मिट्टी की एक परत के साथ छिड़का जाता है, यह 3 मिमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। रोपण के बाद गोजी (पौधे) कैसे उगाएं? सब्सट्रेट वाले बॉक्स को एक अच्छी रोशनी वाले कमरे में स्थानांतरित किया जाता है, पृथ्वी की सतह पर प्रतिदिन एक स्प्रे बोतल से छिड़काव किया जाता है और अंकुरण की प्रतीक्षा की जाती है। अनुकूल परिस्थितियों में, 15 दिनों के बाद युवा अंकुर दिखाई देंगे।

जैसे ही बीजपत्र खुलते हैं, पेशेवर पौधों को फाइटोस्पोरिन से उपचारित करने की सलाह देते हैं, जो फंगल संक्रमण के विकास को रोक देगा। जैसे-जैसे गोजी बढ़ता है, उसे जटिल खनिज उर्वरक और पोटेशियम ह्यूमेट खिलाया जाता है, जो अंकुरों के विकास को उत्तेजित करता है। जैसे ही पौधे 7 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच जाएं, आप उन्हें बगीचे के बिस्तर में रोपना शुरू कर सकते हैं।

गोजी के पौधे रोपना

बीजों से गोजी कैसे उगाएं, यह जानने के लिए, आपको साइट पर पौधे रोपने की तकनीक का अध्ययन करने की आवश्यकता है। रोपण विशेष रूप से वसंत ऋतु में किया जाता है, ताकि गर्मियों में पौधा अपनी जड़ प्रणाली विकसित कर सके और ठंढ की शुरुआत से पहले मजबूत हो सके।

यदि कई झाड़ियाँ उगाई जाएंगी, तो उन्हें कम से कम डेढ़ मीटर की दूरी बनाए रखते हुए पंक्तियों में लगाना बेहतर होगा। पंक्तियों के बीच 2.5 मीटर की दूरी बनाई जाती है। 50x50x50 सेमी का एक रोपण गड्ढा खोदा जाता है। खोदी गई मिट्टी को उर्वरकों के साथ मिलाया जाता है:

• खाद - 1 बाल्टी,
• लकड़ी की राख - 1 लीटर जार।

सभी घटकों को अच्छी तरह मिलाया जाता है और एक छेद में रखा जाता है, पहले तल पर कुचली हुई ईंट, विस्तारित मिट्टी या नदी के कंकड़ से बना जल निकासी रखा जाता है। यदि अंकुर नर्सरी से खरीदा गया था और एक शिपिंग कंटेनर में है, तो रोपण मिट्टी की एक गांठ के साथ किया जाता है। अंकुर के बगल में एक मजबूत समर्थन चलाने की सिफारिश की जाती है, इसे जमीन से दो मीटर ऊपर उठना चाहिए। आप लकड़ी या धातु के फ्रेम का उपयोग कर सकते हैं। समर्थन आवश्यक है ताकि नीचे की ओर बढ़ने वाले अंकुर जमीन पर न झुकें।

गोजी केयर की विशेषताएं

अपने बगीचे में गोजी कैसे उगाएं? वुल्फबेरी की देखभाल अन्य फलों और बेरी फसलों की तरह ही की जाती है: पानी देना, खाद डालना, छंटाई करना, शीतकालीन आश्रय का आयोजन करना।

पानी देना और खाद देना

झाड़ी सूखे को अच्छी तरह से सहन कर सकती है, इसलिए लगातार मिट्टी की नमी इसके लिए हानिकारक भी हो सकती है। रोपण के बाद पहले वर्ष में ही पानी देना आवश्यक है, इसकी आवृत्ति सप्ताह में दो बार से अधिक नहीं होनी चाहिए। यदि बाहर मौसम बारिश का है, तो मिट्टी को गीला करने की कोई आवश्यकता नहीं है। बाद के वर्षों में, वुल्फबेरी को केवल विशेष रूप से शुष्क महीनों में पानी देने की सिफारिश की जाती है।

अधिक मात्रा में उर्वरक डालने की आवश्यकता नहीं है। यदि खुदाई के दौरान मिट्टी कार्बनिक पदार्थों से समृद्ध थी, तो इस वर्ष पौधों को खिलाने की कोई आवश्यकता नहीं है। जीवन के दूसरे वर्ष से शुरू करके, वसंत ऋतु में, सक्रिय पर्ण वृद्धि के चरण के दौरान, आप जटिल खनिज उर्वरक लगा सकते हैं।

सर्दियों के लिए गोजी छँटाई और आश्रय

यह जानने के बाद कि गर्मियों की झोपड़ी में गोजी कैसे उगाई जाती है, जो कुछ बचा है वह यह सीखना है कि पौधे की सही तरीके से छंटाई कैसे की जाए। जीवन के पहले वर्षों में, 3-6 मजबूत कंकाल शाखाओं की पहचान करना और उन पर ध्यान केंद्रित करते हुए आगे का काम करना आवश्यक है। इसके बाद, कंकाल की शाखाओं पर कई फलदार अंकुर दिखाई देंगे। कभी-कभी वुल्फबेरी को विशेष रूप से एक सजावटी पौधे के रूप में उगाया जाता है और एक छोटे पेड़ का रूप दिया जाता है। इस मामले में, अंकुर के बगल में समर्थन नहीं चलाया जाता है, लेकिन 3 मीटर ऊंचा एक मजबूत खूंटी; छंटाई की जाती है ताकि केवल एक मुख्य अंकुर बना रहे। जैसे ही अंकुर 1.2 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है, तना और मुकुट बनना शुरू हो जाता है।

जड़ प्रणाली और जमीन के ऊपर के भागों को जमने से बचाने के लिए, झाड़ी को ऊपर की ओर झुका दिया जाता है, मिट्टी को गीली घास की एक परत (10-15 सेमी मोटी) से ढक दिया जाता है, और शाखाओं को बर्लेप या गैर-बुना सामग्री से ढक दिया जाता है। 3-4 परतें (लुट्रासिल, एग्रोफाइबर)। इसके अतिरिक्त, पौधों को स्प्रूस शाखाओं से ढका जा सकता है, और जैसे ही बर्फ गिरती है, स्नोड्रिफ्ट बन सकते हैं।

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