2. Prekės pripažinimo neatitinkančia valstybinių standartų pasekmės

Pagal 4 str. Remiantis Rusijos Federacijos civilinio kodekso 469 straipsniu, pardavėjas privalo perduoti pirkėjui prekes, kurios atitinka privalomuosius kokybės reikalavimus. Tačiau šio straipsnio nuostatos tiesiogiai nenurodo, ar galima tokių reikalavimų neatitinkančią prekę pripažinti nekokybiška.

2.1. Išvada iš teismų praktikos: Dėl klausimo, ar galima GOST neatitinkantį gaminį pripažinti netinkamos kokybės gaminiu, yra dvi teismų pozicijos.

1 pozicija. Produktas, kuris neatitinka GOST, pripažįstamas netinkamos kokybės gaminiu.

Arbitražo praktika:

Rusijos Federacijos Aukščiausiojo arbitražo teismo 2009 m. rugpjūčio 26 d. sprendimas Nr. VAS-10910/09 byloje Nr. A33-6906/2008

„...Verslininkas 2007 m. lapkričio 30 d. pretenzija kreipėsi į bendrovę su reikalavimu pakeisti prekę arba grąžinti jos savikainą dėl stalviršių vientisumo pažeidimo negalėjimo naudoti stalų.

Verslininko ieškinio įmonė nepatenkino, dėl ko verslininkas su šiais reikalavimais kreipėsi į arbitražo teismą.

Remdamiesi konkrečiomis bylos aplinkybėmis ir įvertinę šalių pateiktus įrodymus, teismai, remdamiesi DK 469, 475 str. Rusijos Federacija, padarė išvadą, kad verslininkas pateikė pakankamai įrodymų, patvirtinančių savo argumentus apie įmonės įsipareigojimų pagal 2007-06-01 sutartį Nr.108/k pažeidimą ir netinkamos kokybės lentelių gamybą.

Kartu teismai atsižvelgė į VĮ „Prekių ekspertizė“ atliktos prekių ekspertizės išvadas, kurios patvirtino, kad ištirtos lentelės neatitinka GOST 16371-93 reikalavimų, turi defektų, 2015 m. kuriam įtakos turėjo baldų plokščių gamybos technologijos pažeidimas.

Teismai nenustatė pagrindo ekspertizės rezultatus pripažinti nepatikimais dėl eksperto nekompetencijos. Atsakovas nesikreipė dėl pakartotinės ekspertizės...“

2009 m. gegužės 13 d. Rytų Sibiro apygardos federalinės antimonopolinės tarnybos nutarimas N A33-6906/08-F02-1950/09 byloje N A33-6906/08

„...Ieškovas, remdamasis atsakovo pateiktomis netinkamos kokybės lentelių rūšimis, kreipėsi į arbitražo teismą su reikalavimais pakeisti nekokybišką prekę.

Prekybos ekspertizės, kurią paskyrė Krasnojarsko apygardos arbitražo teismas, metu buvo nustatyta, kad išnagrinėti stalai neatitinka GOST 16371-93 „Techninės sąlygos“ reikalavimų, turi defektų, atsiradimo iš kurių įtakos turėjo baldų plokščių gamybos technologijos pažeidimas.

Atsakovas byloje nepateikė įrodymų, patvirtinančių minėtų defektų atsiradimą dėl ieškovės kaltės.

Esant tokioms aplinkybėms, pirmosios ir apeliacinės instancijos teismai, remdamiesi Rusijos Federacijos civilinio kodekso 469, 475 straipsniais, pagrįstai pripažino ieškinius pagrįstais...“

Tolimųjų Rytų apygardos federalinės antimonopolinės tarnybos 2009 m. lapkričio 1 d. nutarimas N F03-5580/2009 byloje N A04-2232/2008

„...Pirmosios ir apeliacinės instancijos teismai nustatė, kad 2006 m. lapkričio 23 d. tarp Firm Yu-Service LLC (tiekėjo) ir verslininko Zemlyanskaya G.V. (pirkėjas) sudarė žaliavų tiekimo sutartį Nr. 145 PU-S, pagal kurią tiekėjas sutiko per nurodytą terminą perleisti pirkėjo nuosavybės teisę, o pirkėjas priimti ir sumokėti nustatytais terminais. Sutarties dėl vaflių cukraus kūgių ledų gamybai, kurių asortimentas, kiekis ir kaina sutarta specifikacijose, kurios neatskiriama dalis susitarimą.

Ieškovo prašymu Amūro prekybos ir pramonės rūmų ekspertas atliko ginčo gaminių partijos (312 vnt.) kokybės tyrimą. Pagal specialisto išvadą (2008 m. vasario 19 d. aktas N 031-01-00175) cukraus vaflių kūgiai pagal juslinius rodiklius (skonį ir kvapą, išvaizda) neatitinka TU 9137-001-23231280-2006, GOST 14031-68 "Vafliai. Techninės sąlygos" reikalavimų, kaip turintys pašalinį kvapą ir pažeidimus. Šie gaminio trūkumai atsirado dėl gamybos technologijos pažeidimo.

Remiantis Rusijos Federacijos civilinio kodekso 475 straipsnio 2 dalimi, esant dideliam prekių kokybės reikalavimų pažeidimui (nustačius mirtinus trūkumus, trūkumus, kurių negalima pašalinti be neproporcingų išlaidų ar laiko, arba nustatomi pakartotinai, arba vėl atsiranda juos pašalinus, ir kiti panašūs trūkumai), pirkėjas turi teisę atsisakyti vykdyti pirkimo–pardavimo sutartį ir reikalauti grąžinti už prekę sumokėtą pinigų sumą.

Taigi teismai, nustatę pristatymo verslininko G. V. Zemlyanskaya adresu faktą. netinkamos kokybės prekes, teisėtai tenkino reikalavimus dėl 78 624 rublių nekokybiškos prekės savikainos...“

2007 m. liepos 17 d., 2007 m. liepos 24 d. Maskvos rajono federalinės antimonopolinės tarnybos nutarimas N KG-A40/6552-07

„...Iš 06-10-30 eksperto išvados Nr.1568p/19-10/06 (ekspertizė paskirta teismo nutartimi 2006-13-10) (t. 2, b. l. 68) seka, kad partija megzto Gaminiai, kuriuos patikrino ekspertai, iš skirtingų atspalvių medvilninio megzto audinio turi gamybos defektų. Gaminiai neatitinka GOST 20462-87, GOST 2351-88 reikalavimų gaminiai neatitinka pramoninės apatinių trikotažo gaminių gamybos technologijos (t. 2, .d. 72 - 76).

Vadovaujantis str. Remiantis Rusijos Federacijos civilinio kodekso 469 straipsniu, pardavėjas privalo tiekti pirkėjui prekes, kurių kokybė atitinka pirkimo-pardavimo sutartį. Pagal 2 str. Rusijos Federacijos civilinio kodekso 475 str., esant dideliam prekių kokybės reikalavimų pažeidimui (nustatyti mirtini trūkumai, trūkumai, kurių negalima pašalinti be neproporcingų išlaidų ar laiko, nustatyti pakartotinai arba pasikartojantys). pašalinus juos, ir kitus panašius trūkumus), pirkėjas turi teisę į Jūsų pasirinkimą: atsisakyti vykdyti pirkimo–pardavimo sutartį ir reikalauti grąžinti už prekę sumokėtą pinigų sumą; reikalauti pakeisti netinkamos kokybės prekes į sutartį atitinkančias prekes.

Kadangi ieškovas iš atsakovo gavo šios rūšies prekėms keliamų kokybės reikalavimų neatitinkančias prekes, tai patvirtina 2006-10-30 ekspertizės išvada Nr.1568p/19-10/06, tai teismas, 2006 m. teisėjų kolegija pagrįstai tenkino pareikšto dydžio reikalavimus...“

Uralo rajono federalinės antimonopolinės tarnybos 2009 m. liepos 6 d. nutarimas N F09-4546/09-C3 byloje N A76-22313/2008-23-577

„...Teismai, ištyrę šalių pateiktus įrodymus, padarė išvadą, kad atsakovas pažeidė Rusijos Federacijos civilinio kodekso (toliau – Rusijos Federacijos civilinis kodeksas) 469 straipsnio reikalavimus. , kuris nustato pardavėjui pareigą perduoti pirkėjui prekes, kurių kokybė atitinka pirkimo-pardavimo sutartį, taip pat Rusijos Federacijos civilinio kodekso 309, 310 straipsnių nuostatas, kad įsipareigojimai turi būti vykdomi tinkamai. pagal prievolės terminus ir įstatymo reikalavimus, kadangi perduotos prekės negali būti pripažintos tinkamos kokybės prekėmis.

Iš 2008-03-03 kokybės priėmimo akto matyti, kad nurodytą gaminį pagamino Rosmetall įmonė. Pagal gamintojo patvirtintą techninį aprašą vaikiškos kėdutės turi atitikti GOST 16371-93, GOST 19917-93 reikalavimus.

Ieškovės pateiktą specialisto išvadą dėl tiekiamų gaminių neatitikimo GOST 19917-93 1.6, 2.2.21 punktuose numatytiems reikalavimams teismai įvertino atsižvelgdami į prekių gamintojo 2017 m. kartu su sutarties sąlygomis. Teismai nenustatė jokios priežasties nepasitikėti eksperto išvadomis;

Atsižvelgdamas į tai, kas išdėstyta, kasacinis teismas padarė išvadą, kad nustatytoms faktinėms aplinkybėms teismai teisingai taikė teisės normas, teismo aktas atitinka įstatymą ir negali būti panaikintas...“

2 pozicija. Gaminys, neatitinkantis GOST, gali būti pripažintas netinkamos kokybės gaminiu, jei tokios atitikties poreikis yra nustatytas sutartyje.

Arbitražo praktika:

Rusijos Federacijos Aukščiausiojo arbitražo teismo 2009 m. rugsėjo 10 d. sprendimas Nr. VAS-11008/09 byloje Nr. A45-8475/2008-53/134

„...Pagal 2008-05-05 Statybos gaminių sertifikavimo įstaigos „Sibstroycertification“ išvadą, remiantis GOST 17608-91 standartais, grindinio akmenų dekoratyvinės savybės sumažėja dėl jo padidėjusio vandens kiekio. sugertis ir mažas spalvoto sluoksnio storis.

Manydamas, kad grindinio akmenų dekoratyvinės savybės neleidžia architektūrinei objekto išvaizdai prilygti projektiniam sprendimui, sumažino jo estetinį vaizdą, „Itera Development LLC“ pateikė ieškinį arbitražo teismui.

Teismai nustatė, kad tarp šalių nebuvo pasirašyta plytelių pirkimo-pardavimo sutartis, kurioje nurodytos prekės kokybės sąlygos. Tačiau tarp ieškovo ir atsakovo buvo sudaryti vienkartiniai pardavimo sandoriai, išrašant važtaraščius ir sąskaitas faktūras, kuriose buvo nurodyta informacija apie prekę - raudonas grindinio plyteles. Pirkėjui buvo išduotas prekių pasas, kuriame buvo įrašyta partija 862,9 kv. m ant betoninių plokščių "Grindinio akmenys" raudona ant rusiško pigmento GOST 17608-91.

Taigi, šalys apibrėžė gaminį - Grindinio akmens plyteles su vartojimo savybėmis raudono pigmento pavidalu, kuris turi atitikti GOST 17608-91 reikalavimus. Pardavėjas yra atsakingas už tai, kad prekė atitiktų šiuos reikalavimus.

Įvertinus ir išnagrinėjus Rusijos Federacijos Arbitražo proceso kodekso 71 straipsnio nustatyta tvarka šalių argumentams ir prieštaravimams pagrįsti pateiktus dokumentus, vadovaujantis Rusijos Federacijos civilinio kodekso 469, 475, 476 straipsniais. Federacijos, teismai priėjo prie išvados, kad prekė buvo parduota netinkamos kokybės (su esminiu prekės kokybės reikalavimų pažeidimu), dėl ko buvo patenkintas pirkėjo reikalavimas...“

Uralo rajono federalinės antimonopolinės tarnybos 2009 m. spalio 20 d. nutarimas N F09-7976/09-C3 byloje N A60-2414/2009-C7

„...Įmonė „ATgroup“ mano, kad reikalavimas dėl prekių kokybės buvo pareikštas per protingą terminą, ne ilgesnį kaip 24 mėn., taip pat atsižvelgia ir į teismo nuorodas į sutartį su užsienio popieriaus tiekėju, sanitarinės ir epidemiologinės. ataskaita ir atitikties sertifikatas yra nepagrįsti, nes popierius buvo užsakytas pristatymui pagal GOST 7625-86.

Teismai nustatė ir bylos medžiaga patvirtino, kad ieškovas nepateikė įrodymų apie atsakovo informavimą apie prekių naudojimo tikslus ir prieinamumą. papildomi reikalavimai popieriaus kokybė; 2003 m. sausio 4 d. tarp šalių sudarytos tiekimo sutarties N 104/2 sąlygos nenumato, kad tiekiamas Sinarlux Arcadia tūkstantmetis baltas popierius turi atitikti GOST 7625-86 reikalavimus ir būti skirtas etikečių gamybai. naudojant šlapiojo ženklinimo metodą.

Kadangi 2003-01-04 prekių tiekimo sutartyje N 104/2 nėra apibrėžta prekių kokybė, tai pardavėjas, sudarydamas sutartį, pirkėjo nebuvo informuotas apie konkrečius prekės pirkimo tikslus ir jų naudojimo sąlygas, Pardavėjas įsipareigoja perduoti pirkėjui prekes, tinkamas tiems tikslams, kuriems tokia prekė yra įprastai naudojama.

Atsižvelgdami į tai, kad ieškovas nepateikė įrodymų, jog pagal 2003-04-01 prekių tiekimo sutartį N 104/2 pristatytos prekės yra nekokybiškos ir netinkamos įprastam naudojimui, teismai padarė teisingą išvadą, kad aplinkybė, kad atsakovas 2003-04-01 2003 m. tiekė ieškovei nekokybiškas prekes, neįrodyta...“

Pastaba: Teismas toliau pateiktu nutarimu GOST neatitinkančių prekių nepripažino netinkamos kokybės prekėmis, kadangi sutartyje nebuvo nustatytas tokios atitikties poreikis.

Uralo rajono federalinės antimonopolinės tarnybos 2009 m. spalio 1 d. nutarimas N F09-7376/09-C3 byloje N A60-39217/2008-C11

„...Skunde, pateiktame Uralo apygardos federaliniam arbitražo teismui, bendrovė „Energomash“ (Belgorodas) prašo panaikinti šiuos teismo aktus ir perduoti bylą nagrinėti iš naujo, motyvuodama tuo, kad teismai neteisingai taikė 435, 438 straipsnius. , Rusijos Federacijos civilinio kodekso 469 str. 2 d., taip pat teismų išvadų ir faktinių bylos aplinkybių neatitikimą, ieškovo teigimu, atsakovas privalėjo vadovautis GOST 8732-78 „Karštai deformuoti besiūliai plieniniai vamzdžiai“, TU 14-ZR-55-2001, ir pateikti dokumentą, patvirtinantį pristatytų prekių kokybę - kokybės sertifikatą.

Manydama, kad tiekiamų prekių kokybė neatitinka nustatytų standartų, bendrovė „Energomash“ (Belgorodas) kreipėsi į arbitražo teismą.

Ieškovės teiginys apie pristatytų prekių neatitikimą GOST 8731-74, GOST 8732-78 reikalavimams teismų nebuvo priimtas, kadangi šalys nesusitarė dėl sąlygos, kad prekės turi atitikti nurodytą GOST. Teismai taip pat nurodė, kad ieškovė nepateikė įrodymų apie pranešimo atsakovui apie konkrečius tikslus, kuriems prekė buvo perkama, kokiam naudojimui ji turėtų būti tinkama...“

Neįmanoma įsivaizduoti vidutinio ruso pusryčių be sumuštinio – tai aišku ir be jokios tešlos. Komplekte gali būti bet kas – košė, salotos, kiaušinienė ar naujai iškeptas muslis, bet sumuštinis – šventa!

Tai suprantama: duonoje esantys baltymai, angliavandeniai ir vitaminai yra unikalūs ir absoliučiai reikalingi, norint ryte pasikrauti energijos tiek fizinei, tiek aktyviai protinei veiklai.

„Pasikrauk ryte, Leva! Smegenys – joms taip pat to reikia“, – savo bendražygiui nurodė nepamirštama Savva Ignatjevičius iš Pokrovskio vartų – ir jis buvo visiškai teisus.

Jei pamenate, filmo apie šeštąjį dešimtmetį herojai svieste aptepė šviežią duoną, tačiau šiuolaikinės mitybos specialistai pataria ją džiovinti arba kepti: tokia forma ji dar sveikesnė.

Be to, tai visai nesunku padaryti naudojant vieną populiariausių mažų Buitinė technika- skrudintuvas.

Tekstas: Polina Strizhak.

Nepriklausomų bandymų „Herojų vardai“.

Bandymuose dalyvavę skrudintuvai: Braun HT 600Impression, Bosh Solitaire TAT8SL, Kenwood TTM312, Morphy Richards 44234, Vitek VT-1573 SR Tasty Slice, Phlips HD 2618, C3 Compact 2-slice, Kitchen05TTAidK, Artitois8, Mouline.

Ką mes patikrinome bandymo metu?

Bandymo metu patikrinome pagrindinį dalyką. Neabejojome, kad patikimų kompanijų prietaisai veiks – tai yra kepti ir pašildyti duoną. Norėjome išsiaiškinti, kaip gerai atliekamos funkcijos, kurioms perkamas skrudintuvas, ir suprasti, kaip lygina kaina ir kokybė kiekviename įrenginyje.

Pirmas dalykas, į kurį atkreipėme dėmesį, žinoma, buvo saugumas.

Korpuso šildymas

Beveik visi modeliai šiuo atžvilgiu pasirodė esą geri, nes daugelis iš jų turi termoizoliacinius, tai yra, nešildomus korpusus.

Ir vis dėlto, jei kai kuriuos prietaisus naudojate kelis kartus iš eilės (pavyzdžiui, pusryčiauja svečiai ir reikia greitai pamaitinti 4-5 žmones), būstas ima pamažu kaisti.

Mažai tikėtina, kad nusideginsite ant sienų, tačiau atsargumas vis tiek nepakenks. Vieno iš prietaisų korpusas įkaista iš viršaus į apačią, viršutinė pusė karštesnė nei apatinė, o visų skrudintuvų viršutinis skydelis labai įkaista – jo liesti nereikia.

Išimant skrebučius kyla pavojus nusideginti

Nė vienas iš gamintojų neleidžia pašalinti skrebučio naudojant metalinius daiktus. Beje, jei prietaisas taip pat yra prijungtas, procedūra tampa labai pavojinga gyvybei. Jei jis išjungtas, tai vis tiek neapsimoka, nes tai gali sugadinti įrenginį ir, svarbiausia, kvarcinius kaitinimo elementus.

Tačiau ne visi skrudintuvų gamintojai pasirūpino, kad skrebutį būtų lengva išimti rankomis. Šis patogumas priklauso nuo to, kaip aukštai pakyla skrebučiai baigus virti. Kai kurie modeliai suteikia galimybę pakelti griežinėlius naudojant svirtis, tačiau ne visi – porą kartų susimąstėme, kas geriau – rizikuoja sugadinti įrenginį ar nusideginti pirštus?

Saugos instrukcijos iš gamintojų

Turime pagerbti visas įmones, kurios mus aprūpino prietaisais – niekas nepamiršo perspėti apie galimą skrudintuvų pavojų. Bet jie visi tai padarė skirtingai!

Vienoje iš instrukcijų radome praktinį vaikų auklėjimo vadovą; kitame (beje, vieninteliame!) - informacija, kad įrenginys turi būti įžemintas, o ilginamieji laidai negali būti naudojami; kai kuriose yra raginimų nenaudoti įrenginio pramoniniais tikslais ir nestatyti jo ant stalo krašto; ir visos be išimties rekomendacijos:

* neleiskite prietaisui ir jo dalims liestis su vandeniu,

* neleiskite vaikams naudotis skrudintuvu ir nepalikite jų be priežiūros šalia veikiančio įrenginio,

* nenaudokite skrudintuvo po degiais daiktais – pavyzdžiui, užuolaidomis ir virtuvės lentynomis,

* nekepkite per storų duonos gabalėlių ir nenaudokite metalinių daiktų, kad pašalintumėte įstrigusią duoną, ypač jei prietaisas įjungtas į elektros tinklą,

* neplaukite prietaiso indaplovėje,

* reguliariai iškratykite trupinius, išimdami specialų padėklą.

Testas, kaip laikrodis: ką dar įvertinome?

Nekėlėme sau uždavinio įvertinti technines charakteristikas ir jų atitiktį standartams, mums buvo svarbu suprasti įrenginių vartotojų savybes. Tarp labiausiai svarbias savybes mes pabrėžėme:

* ergonomika, įskaitant valdymo pulto patogumą,

* vienodas skrebučio kepimas vienu iš vidutinių režimų,

* 1 skrebučio kepimo laikas,

* Atskirai nurodytų režimų ir funkcijų veikimas - atitirpinimas, bandelių kaitinimas, atvėsusių skrebučių pašildymas, vienos pusės apkepimas,

* pridedamos instrukcijos - spausdinimo kokybė, vertimas, pateikimo nuoseklumas ir aiškumas, pagrindinių režimų ir funkcijų veikimo principų aprėptis, techninio aprašymo prieinamumas.

Dizaineriai plūsta prie „pusryčių rinkinių“

Pastebėjome keletą išbandytų įrenginių dizaino tendencijų. Pirmasis iš jų: aukščiausios klasės prietaisai traukia į pailgas formas.

Tačiau antrasis yra tiesiogiai susijęs su pirmuoju - nuo kompaktiškumo pereinama prie stambumo. Net kai kurie prietaisai, kurių charakteristikos tiesiogiai rodo kompaktiškumą, pasirodo per dideli, kad „gyventų“ standartinėje mažoje virtuvėje.

Trečias bruožas – aiškus gamintojų noras savo skrudintuvus ekologiškai „įtalpinti“ į modernias aukštųjų technologijų virtuves. Iš tiesų, metalo ir juodos spalvos derinys (būtent dauguma mūsų modelių yra pagaminti iš šios serijos). geriausias variantas tokiems interjerams.

Tuo pačiu metu kai kurie gamintojai, naudodami funkcionaliausią šiuolaikinės technologijos, sugrąžinkite mūsų vaizduotę į praėjusio amžiaus šeštąjį ir šeštąjį dešimtmetį, akcentuodami retro stilių. Tuo pačiu metu prietaisai atrodo ne mažiau šiuolaikiški ir madingi nei jų „aukštųjų technologijų“ kolegos.

Taip pat reikia pažymėti, kad daugelis bandytų prietaisų yra specialios dizainerių serijos mažos buitinės technikos dalis - vadinamieji „pusryčių rinkiniai“, todėl atitinkamose linijose jie taip pat turi „partnerius“ - arbatinukus ir kavos virimo aparatus, pagamintus su juos tais pačiais stiliais.

Ypatingą dėmesį skyrėme galimybei su kiekvienu įrenginiu išlaikyti patrauklią išvaizdą. Dažna mūsų skrudintuvų problema buvo pirštų atspaudai ant kūno – visi prietaisai nuo to nukentėjo įvairiai. Šiuo atžvilgiu pageidautina matinis nerūdijantis plienas arba anoduotas aliuminis, tačiau gražų raudoną American KitchenAid Artisan skrudintuvą teks dažnai nušluostyti sausa arba šiek tiek drėgna šluoste.

Valdymo elementai, visi į viršų!

Žinoma, skrudintuvui svarbu, koks patogus yra valdymo pultas. Įrenginiai valdomi tiek mechaniškai – svirtimis, slankikliais, sukamaisiais jungikliais, tiek elektroniniu būdu – mygtukais, garso ir šviesos indikacija.

Supratome, kad patogiausia, kai bent dalis valdymo prietaisų yra ne įrenginio šone, o tai verčia pasilenkti ir pažvelgti, pavyzdžiui, į temperatūros sąlygas rodančius skaičius, o viršuje. skrudintuvas. Tačiau tokie patogumai dažniausiai asocijuojasi su kitu trūkumu – įrenginio stambumu.

Be valdymo pulto svarbus elementas ergonomika – tai nuimamas trupinių padėklas. Visuose modeliuose, išskyrus vieną – patį nebrangiausią – jį galima lengvai nuimti naudojant specialią rankeną ir lygiai taip pat lengvai įkišti atgal. C3 ekonominės klasės skrudintuve trupinių padėklas tvirtinamas ypatingu būdu, nes jis atlieka ir įrenginio dugno funkciją – tai nėra labai patogu.

Svarbus momentas buvo „bendravimas“ su maitinimo laidu. Įrenginys jo apvyniojimui ir jo ilgiui reguliuoti yra beveik visuose modeliuose, o ilgis svyruoja tarp 95-115 cm Ilgiausias maitinimo laidas - 140 cm - yra BOSCH Solitaire modelyje su laido ilgio reguliatoriumi patogus, juolab kad jis naudojamas. Šiuo atveju ilgintuvas nerekomenduojamas.

Per skrudintuvo bandymus pietūs nėra

Skrudintuvų bandymo savaitė mūsų redakcijai įsimins kaip pati maloniausia. Iš pradžių (pirmadienio rytą) visi skrebučiai mums atrodė ir skanūs, ir gražūs, tačiau praėjus pirmam jauduliui ir numalšinus pirmąjį alkį, tapome įžvalgesni, o būtent, galėjome objektyviai įvertinti skrudinimo vienodumą įvairiuose. prietaisai.

Pažymėtina, kad bandymams pirkome lygiai tokią pat specialią duoną skrebučiams – tai jau buvo supjaustytos ir supakuotos vienodo ilgio, pločio ir storio riekelės – ir naudojome vidutinės temperatūros režimą. Vienodo kepimo srityje ne visi prietaisai veikė vienodai, yra aiškūs lyderiai ir pašaliniai asmenys. Kiekvienam prietaisui duodavome antrą, trečią ir net ketvirtą galimybę tolygiai apkepti duonos gabalėlius, bet, kaip taisyklė, jei vienas kraštelis apdegė, tada visi bandymai baigdavosi vienodai.

Kai kurie elektroniniu būdu valdomi modeliai turi automatinio skrebučio centravimo funkciją. Kaip mes suprantame, tai turėtų skatinti vienodą kepimą. Tačiau didelio skirtumo tarp modelių, turinčių šį niuansą, ir tų, kurie neturi, rezultatų nepastebėjome.

Ne tik skrebučiai...

Galimybė reabilituotis esant netolygiam kepimui buvo suteikta tiems modeliams, kurie turi šaldytos duonos atitirpinimo režimą.

Paprastai ši funkcija įjungiama paspaudus vieną mygtuką, o kepimo laipsnio reguliatorius turi būti norimoje padėtyje – vėl išėjome iš vidutinio režimo – pavyzdžiui, 5 arba 6.

Šių bandymų rezultatai mus labai nudžiugino: duona pasirodė labai tolygiai iškepusi (matyt, tai palengvina didelė drėgmė), neperdžiūvusi, aromatinga ir skani – daug skanesnė nei paprastas skrebutis.

Ne kiekvienas skrudintuvas turėjo atskirą režimą duonai ar atvėsintam skrebučiui šildyti. Tačiau mūsų ekspertai svarstė, kad tai galima padaryti bet kuriame iš pateiktų modelių: jei ne paspaudus specialų mygtuką (įšilimas), tai tiesiog pasirenkant minimalios temperatūros nustatymą.

Rezultatai mums patiko, išskyrus tai, kad skrebučiai tapo sausesni. Geriausia juos valgyti iš karto po gaminimo!

Daugelyje modelių galimas bandelių, raguolių ir beigelių šildymo režimas. Kepiniai dedami ant specialaus stovo, kuris „paslėptas“ įrenginio korpuse ir pakeliamas specialia svirtimi.

Patogiausias ir gražiausias stovas yra skrudintuvas BRAUN. Funkcija puikiai pasiteisino visuose modeliuose – bandelės tapo minkštesnės, kvapnesnės, o mūsų figūros vis labiau nutolsta nuo standartinių 90-60-90.

Na, o KENWOOD TTM312 modelyje yra labai platus lizdas duonai, į kurį įkišama speciali kasetė, kurioje gamintojas rekomenduoja šildyti sumuštinius. Tačiau visos įmonės prašo nešildyti labai sočių kepinių, bandelių su grietinėle ar sviestu – tai pavojinga!

Testas įrodė: viena vertus, tai taip pat skanu!

Vienos pusės rudinimas – gana reta funkcija, kurios esmė ta, kad kaitinimo elementai veikia tik vienoje pusėje. Viena vertus, skrebučiai pasirodo traškūs ir traškūs, kita vertus, karšti, minkšti ir šiek tiek auksiniai. Šis režimas naudojamas dėl įvairių priežasčių – vieniems patogiau kąsti, kitiems skaniau, tačiau gamintojai rekomenduoja šiuo režimu kepti išilgai perpjautus beigelius ir batonus. Mums patiko taip paruošti klasikiniai sumuštiniai su uogiene.

Taigi, kas ryte gamina skrebučius, daro išmintingai! Belieka pasirinkti tokį pat išmintingą padėjėją, kuris nenuvils, o atvirkščiai – kiekvienas rytas atneš ir naudos, ir malonumo.

RIPI vyko skrudintuvo bandymai(ankstesnis skrudintuvo bandymas buvo 2008 m.). Šį kartą buvo pasirinkti modeliai su nerūdijančio plieno korpusu.

Dalyvavo septyni žinomi modeliai prekių ženklų: Bosch, Electrolux, Moulinex, Zelmer, Tefal, DeLonghi, Vitek.

Du modeliai ( Vitek, Moulinex) buvo pašalintos iš bandymų dėl saugos problemų.

Anksčiau žodis skrebučiai daugiausia siejama su angliškais pusryčiais. Išvertus pažodžiui, tai reiškia „duonos riekė, paskrudinta ant ugnies“. Pasirodo, britai ne be priežasties mėgsta skrebučius, nes džiovinta duona yra daug sveikesnė nei ką tik iškepta. Taigi skrudintuvų naudojimas keičia maisto kultūrą kaip visumą.

Skrudinta duona

Šiuolaikinis skrudintuvas – elektrinis prietaisas, kuriame duonos riekelės kepamos naudojant infraraudonąją spinduliuotę. Atviros spiralės arba kvarciniai vamzdžiai naudojami kaip elektriniai šildytuvai.

Mes norime įvairovės!

Norint išsiaiškinti šių įrenginių galimybes ir savybes, testavimui buvo įsigyti septyni modeliai, kainuojantys nuo 1000 iki 2400 rublių:

1. Bosch TAT6901
2. Electrolux EAT 5210
3. Moulinex TT176130 Subito
4. DeLonghi CTO 2003 m
5. Tefal TT2251
6. Vitek VT-1580
7. Zelmer 27Z013

Visų pavyzdžių korpusai pagaminti iš nerūdijančio plieno. Tokie įrenginiai buvo sąmoningai pasirinkti norint patikrinti, kaip jie įkaista eksploatacijos metu.

Nepaisant to, kad skrudintuvas paprastai yra paprastas prietaisas, gamintojai toliau tobulina ir papildo jo dizainą.

Taip, y DeLonghi Ir Vitek Deklaruojama vienpusio skrudinimo galimybė. Kai ši funkcija įjungta, veikia tik vienas šildymo elementas. Taigi iš vienos pusės skrebučiai išeina paskrudę ir traškūs, o iš kitos lieka minkšti, bet kartu karšti ir šiek tiek auksiniai.

Modelis Bosch Virš skrudintuvo padavimo angos sumontuotos nuimamos kepsninės bandelėms ir sumuštiniams šildyti (nuotrauka dešinėje). Electrolux siūlo alternatyvą – įmontuotus lankus vaflių ritinėliams. Tačiau šiuo prietaisu galima šildyti ir kitus kepinius, ne tik šiaudelius.

Visos mūsų „palatos“ turi šildymo ir atitirpinimo funkcijas. Naudodami pirmąjį, galite atnaujinti duonos riekeles arba pašildyti atvėsusius skrebučius be papildomo skrudinimo. Antroji funkcija leidžia naudoti šaldytą duoną skrudinimui. Skrudintuvas pirmiausia atitirpina riekeles, o tada automatiškai persijungia į iš anksto nustatytą skrudinimo režimą.

1 lentelė„Bendra informacija ir specifikacijas skrudintuvai“

Juoda ir balta, bet nesudegusi

Pažiūrėkime, kaip skrudintuvai susidoroja su savo pagrindine užduotimi – įprastu griežinėlių skrudimu. Šiam bandymui nusipirkome trijų rūšių skirtingo tankio duonos - specialią duoną skrebučiui, „Supjaustytą“ kepaliuką ir „Borodinsky“ (visų rūšių duona buvo pirkta pjaustyta).

Skrudinta duona buvo kepama minimaliais, vidutiniais ir maksimaliais nustatymais. Riekelių džiovinimo ir kepimo kokybė buvo vertinama iš abiejų pusių esant maksimaliai įrenginio apkrovai (į jį vienu metu buvo dedami du gabalėliai duonos). Tuo pačiu metu buvo atsižvelgta į skrudinimo išvaizdą ir vienodumą, griežinėlių konsistenciją ir spalvą, taip pat į apdorojimo stabilumą kelių darbo ciklų metu. Norėdami įvertinti skrebučio skrudinimo tolygumą, testuotojai sukūrė vizualinę skalę, apimančią visus galimus skrudinimo laipsnius (žr. nuotrauką žemiau).

Nuo mažiausio iki didžiausio

Minimalus skrudinimo laipsnis. Nusprendėme eksperimentą pradėti nuo baltos duonos. Visus modelius sumontavome pirmoje reguliatoriaus padėtyje ir pradėjome laukti rezultato. Visiems mėginiams buvo absoliučiai vienodai: skrebučiai buvo tolygiai įkaitinti, iš viršaus padengti plona plutele, o viduje išliko minkšti. Jie tiesiog šiek tiek išdžiūvo, nepakeitę spalvos.

Vidutinio rudumo buvo įrengtas remiantis GOST 29119-91 (IEC 442-73) „Buitiniai elektriniai skrudintuvai. Metodai funkciniai testai“ ir buvo įvertinta vizualiai.

Ilgėjant kepimo laikui, pradėjo ryškėti skirtumai. Beveik visuose modeliuose skrudinta duona buvo šiek tiek parudavusi DeLonghi dar šiek tiek paskrudinta: šiame skrudintuve pluta įgavo sodrų auksinį atspalvį. U Zelmeris kiekvienoje poroje po vieną skiltelę išsiskyrė sotesne spalva.

Beveik visuose modeliuose griežinėlių paviršius įgavo būdingą „tigro“ spalvą - kaitinimo elementų rezultatą. Tik DeLonghi dryžių praktiškai nepastebėta.

Maksimalus skrudinimo laipsnis. Šiuo kepimo režimu griežinėliai tapo tamsiai auksinės rudos spalvos, bet ne visi. Skrudintuvuose Vitek Ir Zelmeris duona nepasiekė sodraus atspalvio, bet išliko gana šviesi. Naudojant Zelmer, kiekvienoje poroje vienas iš skrebučių buvo sodresnės spalvos.

Bosch Ir Tefal kepkite skrebučius iki auksinės rudos spalvos, nepalikdami jokių „karštų“ žymių ant duonos. A Electrolux, Moulinex Ir DeLonghi Maksimaliai jie duodavo duoną su apdegusiomis vietomis. Taigi, šie skrudintuvai neturėtų būti nustatyti į aukščiausią skrudinimo lygį.

Kitu atveju skrebučiai nebuvo per sausi, viduje pasirodė minkšti, su traškia plutele. Geriausius rezultatus šiame testavimo etape parodė Tefal„Narezny“ ir DeLonghi ant skrudintos duonos. Šių skrudintuvų griežinėliai buvo tolygiai apskrudę, o pluta buvo sodrios aukso rudos spalvos.

Kas yra su „mažuoju juodu“?

„Borodinsky“ duona yra drėgnesnė nei balta duona, todėl jai reikia nustatyti maksimalų režimą arba atlikti du apdorojimo ciklus vidurinėje reguliatoriaus padėtyje.

IN Electrolux, Moulinex Ir DeLonghi Maksimaliai užtenka vieno kepimo. Bet į DeLonghi Duona šiek tiek dega, todėl reikia kepti ne maksimaliai, o, pavyzdžiui, penktoje reguliatoriaus padėtyje. Kituose skrudintuvuose ruginės duonos riekeles geriau apdoroti dviem etapais, kitaip jos liks nepakankamai iškepusios, ypač Bosch Ir Zelmeris.

Atšovė!

Žinoma, skrebučio paruošimo greitis nėra prietaisų kokybės rodiklis. Tačiau tiems, kurie vertina kiekvieną sekundę, tai gali tapti svarbiu kriterijumi. Skrudintuvų veikimo laikas tiesiogiai priklauso nuo pasirinkto skrudinimo laipsnio. Skrudintą duoną paruošia greičiau nei kiti Electrolux: Vidutiniu režimu tai trunka apie 2 minutes. Nelabai nuo jo atsilieka Bosch, Moulinex Ir DeLonghi. Buvo pripažintas lėčiausiu Zelmeris: Tuo pačiu režimu jam duonai kepti reikia 3,5 minutės.

Pabandykite tai gauti!

Žinoma, kepimui naudojama ne tik skrudinta duona, bet ir įprasta duona, kepaluose. Jo griežinėliai yra daug mažesni ir vos išsikiša virš skrudintuvo paviršiaus. Todėl turite juos atsargiai išimti iš įrenginio, kitaip galite nudeginti pirštus. Žinoma, instrukcijose sakoma, kad skrebučius reikia išimti medine mentele. Bet pasakykite, kuris iš mūsų griežtai laikosi nurodymų?

Skrudintuvų gamintojai Electrolux Ir Bosch Mes pasirūpinome gatavo skrebučio išėmimo patogumu: šie modeliai turi aukštai pakeliamą griežinėlių sistemą. Ypač daug „patiekia“ duonos Electrolux. Tokią funkciją teigia turintys ir kiti gamintojai. Tačiau šiuose modeliuose skrudinta duona nekyla labai aukštai, o kai kuriuose skrudintuvuose išmetus mažos riekelės gali net įstrigti (žr. modelių aprašymus).

Skrudintuvo bandymo rezultatai

2 lentelė"Skrudintuvo bandymo rezultatai"

Testo išvados:

Bandymų metu paaiškėjo, kad modelių korpusas (išorinis korpusas). Moulinex Ir Vitekįkaista daugiau nei įprastai, todėl naudoti šiuos įrenginius yra pavojinga.

Skrudinta duona bandoma tolygiausiai Electrolux Ir Tefal, o stabiliausi rezultatai buvo už Electrolux.

Skrudintuvas Zelmeris Mane nemaloniai nustebino siauras kepimo intensyvumo diapazonas: net ir maksimaliai šis prietaisas galėjo pagaminti tik šviesiai aukso rudą plutą. Taigi traškių skrebučių mėgėjai jo darbo tikrai neįvertins.

Visi gamintojai teigia, kad skrebučiai gali labai pakilti, įskaitant mažas riekeles, tačiau iš tikrųjų tai galima tik patvirtinti Electrolux Ir Bosch. Be to Electrolux buvo vienbalsiai pripažintas konstruktyviai apgalvotu ir patogiausiu naudoti modeliu.

U Tefal nepatogus valdymas: nėra mygtukų ar indikacijų, visos funkcijos ir režimai yra ant valdiklio.

Modelių privalumai ir trūkumai

Privalumai: Gerai paskrudina. Priklausomai nuo kepimo laiko, duonos riekelės tampa nuo šviesiai auksinės iki rudos. Baigiant virti, skrebutis pakeliamas aukščiau nei kiti modeliai. Yra atitirpinimo ir šildymo režimai. Įmontuoti lankai vaflių ritinėliams ir kitiems kepiniams šildyti. Intuityvus valdymas su aiškiais ženklais ir geru režimo fiksavimu. Vizualinė indikacija. Ergonomiškas modelis, patogiausias naudoti. Aplink skrudinimo angas yra plastikinis apvadas, kad vieta nebūtų tokia karšta. Gumuotos pėdos. Išilgai skrudintuvo perimetro apačioje yra skląsčiai, leidžiantys ištraukti maitinimo laidą iš abiejų prietaiso pusių. Trūkumai: Nepakankamai stabilus duonos apdorojimas maksimaliu skrudinimo lygiu: skrebučiai gali apdegti.

Privalumai: Puikiai atlieka skrebučio darbą. Priklausomai nuo kepimo laiko, duonos riekelės būna nuo šviesiai auksinės iki sodrios auksinės spalvos. Iškepus skrebučiai aukštai pakyla. Be to, juos dar galima pakelti naudojant svirtį. Yra atitirpinimo ir šildymo režimai. Nuimamos grotelės bandelėms šildyti. Aplink skrudinimo angas yra plastikinis apvadas, kad vieta nebūtų tokia karšta. Gumuotos pėdos. Trūkumai: Nelabai stabilus skrebučio apdorojimas vidutiniu ir maksimaliu skrudinimo lygiu. Nepakankamas svirties fiksavimas (reikia prie jos prisitaikyti).

Privalumai: Gana gerai paskrudina. Priklausomai nuo kepimo laiko, duonos riekelės būna nuo šviesiai auksinės iki sodrios auksinės spalvos. Yra atitirpinimo ir šildymo režimai. Į komplektą įeina žnyplės karštam skrebučiui nuimti, kurios tvirtinamos prie prietaiso korpuso. Gumuotos pėdos. Trūkumai: Jokių indikacijų. Teritorija aplink duobutes nėra išklota izoliacine medžiaga. Plyšiai, per kuriuos į dėklą patenka trupiniai iš korpuso, yra siauri, todėl dalis trupinių lieka įrenginyje. Naudojimo instrukcija sudaryta brėžinių pavidalu, kuriuos galima interpretuoti nevienareikšmiškai. Nėra aiškinamojo teksto. Modelio savybės: Nėra mygtukų, visos funkcijos yra ant reguliatoriaus ir derinamos su skrudinimo režimais.

Privalumai: Puikiai atlieka skrebučio darbą. Priklausomai nuo kepimo laiko, duonos riekelės tampa nuo šviesiai auksinės iki rudos. Atitirpinimo, šildymo ir kepimo režimai vienoje pusėje. Visi jie yra apšviesti. Angos, pro kurias trupiniai patenka į padėklą, yra plačios, todėl skrudintuve trupiniai praktiškai nesikaupia. Gumuotos pėdos. Trūkumai: Nepakankamai stabilus skrebučio apdorojimas vidutiniu ir maksimaliu skrudinimo lygiu. Eksperimento metu, esant maksimaliam kepimo laipsniui, ant skrebučio buvo pastebėtos apdegusios vietos. Skrudinta duona nekyla labai aukštai, todėl išimant smulkias riekeles galite nusideginti. Be to, išstumiant jie gali įstrigti. Teritorija aplink duobutes nėra išklota izoliacine medžiaga. Mygtukas „Stop“ neturi šviesos indikatoriaus. Įjungti meniu elementai Anglų kalba. Trumpiausias maitinimo laidas iš visų bandomųjų modelių.

Privalumai: atitirpinimo ir pašildymo režimas. Skrudintos kepimo indikatorius. Patogus kepimo laipsnio reguliatorius (slankiklis). Visi mygtukai yra apšviesti. Pavadinimai piktogramų pavidalu. Gumuotos pėdos. Trūkumai: Net ir esant maksimaliam kepimo laikui (vienai partijai), gaunami šviesūs skrebučiai. Kiekvienoje poroje vienas iš skrebučių buvo sodresnės spalvos. Skrudinta duona nekyla labai aukštai, todėl išimant smulkias riekeles galite nusideginti. Be to, jos gali įstrigti išstumtos. Teritorija aplink duobutes nėra išklota izoliacine medžiaga. Plyšiai, per kuriuos į dėklą patenka trupiniai iš korpuso, yra siauri, todėl dalis trupinių lieka įrenginyje.

Mokslininkai teigia, kad pusryčiai turi būti sotūs ir sotūs, nes būtent nuo pirmo valgymo žmogus gauna reikiamą energijos kiekį. Įrodyta, kad gerai valgydami per pirmuosius pietus galite būti produktyvesni darbe ir mažiau mieguisti. Daugelis žmonių renkasi skrebučius kaip pusryčių maistą, nes jie yra sotūs ir puikiai dera su beveik visais maisto produktais, kurie dažniausiai yra šaldytuve. Pavyzdžiui, į šiuos džiovintus duonos gabalėlius galite įdėti medaus, virtos mėsos gabalėlių, rūkytos žuvies, sūrio, daržovių ir pan. Dėl to pusryčiai pasirodo skanūs ir sotūs. Bet ar skrudintuvas yra saugus žmonių sveikatai? Ar gaminys, kurį gauname paruošus, atneša žalos ar naudos? Pažvelkime atidžiau į visus skrebučio valgymo aspektus.

Kaip gaminami skrebučiai?

Tarkime, kad nuspręsite nusipirkti skrudintuvą. Ar suvalgius jame iškeptos duonos gabalėlius bus žalos ar naudos organizmui? Norint atsakyti į šį klausimą, verta pasidomėti, kaip gaminys paruoštas. Jai sukurti naudojamas specialus prietaisas – skrudintuvas. Jis paskrudina duonos gabalėlį iš abiejų pusių. Aliejaus pilti nereikia. Taigi duona tolygiai apskrusta be įvairių priemaišų. Tai yra pagrindinis skrebučio privalumas. Tačiau nepaisant to, bet kuri technologija skleidžia radioaktyviąją spinduliuotę. Žinoma, jo kiekis yra nedidelis, tačiau kai kurie mano, kad dėl to skrudintuvas kenkia žmonėms. O gal vis tiek iš to gaunama nauda, ​​nes jame ruošiamas dietinis produktas? Kiti žmonės įsitikinę, kad tai tiesa. Kaip matote, nuomonės šiuo klausimu yra skirtingos.

iš skrudintuvo

Jei nežinote, ar skrudintuvas gaus naudos, ar pakenks, palyginkite abu parametrus. Pirmiausia pažvelkime į šios duonos pranašumus:

1. Sausi gabaliukai, kepti nepridedant aliejaus, naudingi tiems, kurie nesėkmingai bando sulieknėti. Skrudinta duona yra mažiau kaloringa nei įprasti miltiniai gaminiai. Todėl dietologai kartais rekomenduoja įprastą duoną pakeisti riekelėmis iš skrudintuvo, norint numesti kelis kilogramus.
2. Skrudintuvai daro miltinių produktų tekstūrą lengviau virškinamą. Nepaisant to virškinimo trakto apdorojant skrebučius išleidžiama daugiau energijos nei virškinant įprastą duoną. Krekeriai verčia organizmą išleisti daug kalorijų, tuo pačiu greitai paliekant skrandį. Todėl jie naudingi esant žarnyno problemoms.
3. Sudėtyje yra daug vitaminų ir naudingų mikroelementų. Skrudintuvai yra galingas vitamino B, C, geležies, magnio ir daugelio kitų stiprinančių komponentų šaltinis Imuninė sistema ir padėti jaustis puikiai.

Dabar jūs žinote skrudintuvo duonos pranašumus. Produkto naudą ir žalą ginčija daugelis mokslininkų.

Žala

Skrudinta duona turi ne tik privalumų, bet ir trūkumų. Mokslininkai teigia, kad džiovinta duona kenkia žmonių sveikatai, nes maisto perdirbimas bet kokia technika lemia negrįžtamus jo struktūros pokyčius. Anksčiau netgi buvo daroma prielaida, kad maisto kaitinimas skrudintuvuose ir kituose prietaisuose prisidėjo prie maisto švitinimo. Nepaisant to, kad mokslininkai sėkmingai išsklaidė šį mitą, radioaktyviosios dalelės vis tiek lieka ant skrebučio po apdorojimo specialia įranga.

Be to, skrudintuvai inicijuoja specialius cheminius procesus, vykstančius duonoje. Dėl reakcijų tarp gliukozės, aminorūgščių ir angliavandenių susidaro speciali medžiaga, vadinama akrilamidu. Tai skatina intensyvų darbą audinių ląstelės, todėl padidėja vėžio rizika. Tačiau akrilamido susidarymo procesas vyksta, kai duonos gabalėliai išdžiūsta. Todėl vienintelis būdas išvengti medžiagos susidarymo – reguliuoti skrudinimo temperatūrą.

išvadas

Neįmanoma vienareikšmiškai atsakyti į klausimus, ar skrudintuvas pavojingas, ar iš jo daroma žala ar nauda. Juk produktas turi ir privalumų, ir trūkumų. Skrudintuvo duona yra dietinis maistas. Tačiau tai negali būti suvokiama kaip alternatyva įprastai duonai. Juk per didelis skrebučio vartojimas gali neigiamai paveikti jūsų sveikatą. Laikykitės saikingai ir jūsų kūnas jums padėkos!