Saldūs pomidorai yra tinkamos žemės ūkio technologijos rezultatas
Laba diena, mieli skaitytojai! Ar norite auginti saldžius pomidorus? Reikia žinoti pomidorų auginimo taisykles, priežiūros subtilybes ir specialių trąšų receptus. Daržovių augintojai dažnai sutelkia dėmesį į dydį ir kiekį, o ne į pomidorų skonį. Straipsnyje perskaitysite vertingų saldžių vaisių auginimo rekomendacijų.
Šiek tiek apie veisles
Legendinė „Jaučio širdis“
Veislės genetinės savybės tiesiogiai veikia pomidorų skonį. Tačiau tai toli gražu ne vienintelis veiksnys, lemiantis, ar pomidorai bus saldūs, ar ne. Veislė lemia veislės gebėjimą vaisiuose sukaupti didelį kiekį cukraus. Likusi dalis yra žemės ūkio technologijos reikalas.
Yra daug veislių, kurios turi polinkį į cukraus kiekį. Labiausiai paplitę ir populiariausi tarp tų, kurie mėgsta auginti pomidorus sode:
- „Jaučio širdis“;
- "Salotų rožinė";
- "Persimonas";
- "Juodasis princas".
Pasirinkę šias veisles, galite tikėtis saldaus nuskintų pomidorų skonio.
Teisingos sąlygos auga saldiems pomidorams
Būsimas puikus derlius
Stenkitės, kad pomidorų sodinimas atitiktų pagrindus sėkmingas augimas ir vaisinis:
- Šviesos gausa. Pomidorai mėgsta saulės spindulius. Pavėsyje pasodinti augalai vargu ar duos saldaus derliaus. Be to, pakankamas kiekisšviesa – vėlyvojo pūtimo prevencija. Tai pavojinga grybelinė liga, galinti visiškai sunaikinti sodinukus.
- Jokių juodraščių. Augalai turi būti gerai vėdinami protingomis ribomis. Tačiau šaltas skersvėjis jiems nepriimtinas. Geriausias būdas auginti pomidorus yra šiltnamyje. Jei nėra šiltnamio, juos galima sodinti į sodą. Tačiau jis turi būti apsaugotas nuo šalto vėjo. Pavyzdžiui, būti pietiniame šlaite arba nuo šiaurės paslėptas krūmais.
- Privalomas atstumas tarp krūmų! Nedidelis atstumas sukelia lengvą badą ir dėl to padidėjusį rūgščių kiekį vaisiuose. Atstumas tarp aukštų pomidorų turi būti ne mažesnis kaip 50–60 cm, o tarp kompaktiškų – ne mažesnis kaip 40 cm.
- Pagal griežtą liniją! Stenkitės sodinti pomidorų eiles iš šiaurės į pietus, o ne iš vakarų į rytus. Taip augalai bus tolygiai apšviesti saulės!
Būsimų saldžių pomidorų priežiūros subtilybės
Šalti pomidorai
Norint užtikrinti, kad pomidorų būtų daug ir jie būtų saldūs, pageidautinas tinkamas laistymo režimas. Tai labai reiklus dirvožemio drėgmės balansui pasėlis. Laistydami, turite sutelkti dėmesį į du dalykus, kurie yra glaudžiai tarpusavyje susiję: oras ir dirvožemio sausumas. Pomidorus geriau laistyti rečiau, bet gausiai; nei dažnai su nedideliu kiekiu vandens. Stenkitės naudoti nusistovėjusį šiltą vandenį (labai patiko rezultatai naudojant lietaus vandenį), laistykite anksti ryte arba vėlai vakare, o ant lapų, stiebų ir ypač žiedų nepatektų lašelių.
Trąšos saldiems pomidorams
Purškimas yra labiausiai greitas būdas tiekti augalui maistines medžiagas
Norint sėkmingai formuotis pomidorų vaisiams, reikia tręšti kompleksinėmis mineralinėmis trąšomis, kuriose yra daug kalio ir fosforo. Šios 2 medžiagos yra gyvybiškai svarbios visoms daržovėms. Pomidoruose jie yra atsakingi už vaisiaus svorio padidėjimą, todėl būtini vaisiaus laikotarpiu. Naudokite bet kokias tinkamos sudėties kompleksines mineralines trąšas. Liaudies gynimo priemonės taip pat pasirodė gana geros praktikoje.
Man patinka pomidorų tręšimo boro rūgštimi rezultatai. Pirma, tai natūralus augalų augimo stimuliatorius. Antra, jis yra nekenksmingas aplinkai, netoksiškas žmonėms ir augalams. Trečia, specializacija boro rūgštis- sumažėja pomidorų vaisių ir padaugėja cukraus. Ir visa tai su prieinamumu ir dideliu našumu!
- Soda – pagalbininkas sode! 9 naudojimo būdai
- Dilgėlė yra puikus būdas maitinti pomidorus
Kad pomidorai būtų saldūs. Vasara. Pomidorų krūmai žydi, daugelis jau turi pumpurus. Ką reikia padaryti, kad iš jų gautųsi visaverčiai skanūs pomidorai? Vaisių užpildymo metu dažniausiai stebiu apatinių lapų kraštų pageltimą. Jei temperatūra viršija +30 0C, procesas užtrunka ilgiau - ant lapų jau atsiranda „ribinis nudegimas“, tai yra, lapo audinys išilgai krašto paruduoja ir išdžiūsta. Rudos dėmės gali atsirasti visame lape tarp gyslų. Nereikia išsigąsti – tai ne vėlyvasis maras. Augalams trūksta kalio, o šios maistinės medžiagos poreikis didėja augant vaisiams. Iš senų apatinių lapų kalio druskos „teka“ į vaisius ir jaunus lapus, o pastarieji žūva. Bet kalio dirvoje užtenka - sodindama į duobutę įpyliau kalio sulfato ir jau spėjau du kartus maitinti. Radau šio reiškinio paaiškinimą. Saulėje dirvos paviršiuje temperatūra pakyla iki +60...+70 laipsnių C, o perkaitus šaknys praranda gebėjimą pasisavinti kalį iš dirvos tirpalo. Tam ir skirtas mulčias. Šiuo atveju augalams greitai padeda šėrimas per lapus (pavadinsiu tai šėrimas per lapus). Trūkstant kalio vaisiai užauga smulkūs ir būna rūgštaus skonio. Kalis užtikrina cukrų, vitaminų, likopeno kaupimąsi vaisiuose – antioksidantas, turintis apsauginę funkciją. Maitinantis šaknimis, dalis trąšų „išeina“ iš augalams prieinamo maistinių medžiagų tirpalo, su drėkinimu ar lietaus vandeniu patenka giliai į dirvą arba virsta sunkiai tirpiais junginiais. Šaknų tręšimas mineralinėmis trąšomis ardo dirvožemio struktūrą ir slopina naudingos dirvožemio mikrofloros veiklą. Tręšimas gali sukelti nudegimus ir net šaknų mirtį. auginami augalai, ypač esant didelėms koncentracijoms arba naudojant nepakankamai sudrėkintą dirvą. Maistinį tirpalą įpylus per lapus, šie žalingas poveikis nekyla. Tuo pačiu metu augalai maistą pasisavina ekonomiškai ir greitai bei tuo metu, kai jo reikia. Dėl geresnis efektas būtina naudoti kompleksines trąšas, kurios visiškai tirpsta vandenyje ir kuriose, be pagrindinių maistinių medžiagų, yra mikroelementų. chelatinė forma ir huminių medžiagų. Derinant juos su augimo stimuliatoriais, padidėja augalų apsauga ir sumažėja stresas ekstremaliomis sąlygomis – per šalčius ar per didelius karščius. Pomidorams labai reikia mikroelementų, o jie gerai pasisavinami tik patepti per lapus. Sezono metu atlieku bent keturis lapų šėrimus, juos nustatydamas tokiu laiku: nuskynus daigus, likus kelioms dienoms iki augalų sodinimo į nuolatinę vietą, iki kiaušidžių formavimosi, vaisių prisipildymo laikotarpiu. Žinoma, tikslinga derinti lapų šėrimą su šaknimis, sumažinant maistinių medžiagų tirpalo koncentraciją pastarojoje. Lapams aplikuoti maistinių medžiagų greitai sunaudojami, suaktyvinama šaknų sistema, kad sugertų maistines medžiagas iš dirvožemio. Ką daryti, jei jo nepakanka dirvoje? Todėl geriau derinti abiejų rūšių trąšas. Neviršykite etiketėse ir instrukcijose nurodytos trąšų dozės. Geriau maitinti per mažai nei permaitinti, ypač tręšiant azotinėmis trąšomis ir koncentruotomis organinėmis medžiagomis ( vištienos mėšlas), kurie gali sukelti nitratų kaupimąsi vaisiuose. Sausas trąšas geriau berti prieš sodinimą (rudenį, pavasarį – į duobutę, eilėmis), tikintis, kad jos bus naudojamos ilgai. Augalai lengvai pasisavina maistą iš žolelių užpilų. Jos yra turtingesnės sudėties nei kompleksinės trąšos, nes jose yra vitaminų, fitohormonų ir fitoncidų. Lapų trąšas geriausia tręšti naudojant purškimo buteliuką, iš kurio susidaro smulki dulksna. Būtina sudrėkinti tiek viršutinį, tiek apatinį lapų paviršių. Tirpalai įsisavinami per stomas – lapo apačioje jų yra daugiau. Labiausiai geriausias laikas perdirbimui – anksti ryte, kai vėsu, t.y. tirpalas ilgai nedžiūsta ant lapų, o stomos yra atviros (vidudienį ir arčiau nakties užsidaro). Kombinuotas lapų ir šaknų trąšų naudojimas garantuoja gerą derlių.
Kartais pomidorų derlius būna gausus, bet visiškai neskanus. Augina tą pačią veislę skirtingi metai pomidorai gali būti švelnūs arba skanūs. Kaip maitinti pomidorus dėl vaisių saldumo?
Prinokusių pomidorų saldus skonis labai priklauso nuo veislės. Kai kurios pomidorų veislės yra linkusios į cukrų, kitos – ne. Saldžiosios veislės apima:
- Jaučio širdis;
- Rožinės salotos;
- Juodasis princas;
- Meškos letena;
- Rožinis medus;
- Kosmonautas Volkovas:
- Persimonai ir kt.
Tinkamai prižiūrint, išvardytos veislės turi visas galimybes užaugti skaniai ir saldžiai.
Pagrindinės skanių pomidorų auginimo taisyklės
Yra keletas saldaus derliaus auginimo paslapčių, ir jos visos yra paprastos:
- daug šviesos auginant sodinukus ir sode;
- pakankamai vietos tarp krūmų sodo lovoje;
- lovos apsauga nuo vėjo ir skersvėjo;
- protingas trąšų naudojimas;
- retas, bet gausus laistymas;
- savalaikis posūkis;
- apskaičiuojant sodinimo datą, kad pomidorai spėtų sunokti ant krūmo.
Svarbu!
Kasdien laistant pomidorai tampa vandeningi, o tai reiškia, kad skonis bus ne toks sodrus ir saldus.
Papildai saldumynams
Kalio ir fosforo reikia vaisių vystymuisi. Norint išvengti maistinių medžiagų trūkumo, naudojamos kompleksinės trąšos. Taip pat priimtina naudoti liaudies receptus:
- boro rūgštis: 1 valgomasis šaukštas. Šaukštą miltelių atskieskite 10 litrų šilto vandens, naudokite purškimui;
- kalio permanganatas: 2-3 g miltelių ištirpinti 10 litrų vandens, naudoti laistymui žydėjimo tarpsnyje;
- jodas: įlašinkite 2-3 lašus į kibirą vandens, naudokite laistymui kartą per savaitę viso sezono metu;
- medžio pelenai: 1 stiklinę ištirpinti 10 litrų šilto vandens, 0,5 litro užpilti po šaknimi, kai vaisiai pradeda raudonuoti;
- karbamidas: 1 valgomasis šaukštas. Šaukštą praskieskite kibire vandens ir naudokite lapams gydyti.
Patarimas!
Greičiausias būdas į krūmą tiekti maistines medžiagas yra purškimas.
Sodininkų paslaptys
Patyrę sodininkai šiltnamyje su pomidorais rekomenduoja pasodinti kelias baziliko eiles. Tokiu atveju geriau auga krūmai, o vaisiai tampa sultingesni ir saldesni. Teigiamų atsiliepimų galima išgirsti ir apie tokius prieskonius kaip bergamotė ir petražolės.
Neturėtumėte auginti agurkų ir pomidorų po vienu stogu. Šiems augalams reikalingas skirtingas mikroklimatas.
Pastebėta, kad tais metais, kai vasarą dažnai perkūnija, pomidorai užauga ypač skaniai. Manoma, kad priežastis yra oro jonizacija.
Svarbu!
Pagrindinė skanių vaisių paslaptis – leisti pomidorams sunokti ant krūmo.
Pomidorų liga kuriame puvimas ir prinokusių, ir neprinokusių pomidorų vaisių (žalių). Be to, vaisių puvinio liga yra aktyvi per visą vaisių nokimo, augimo, nokimo ir laikymo laikotarpį.
Pirma, pomidorų vaisiaus paviršius pasidengia vandeningomis dėmėmis;
Tada per 2-3 dienas išnyksta vidinė pomidoro struktūra, pūva ir tampa bloga medžiaga, bespalve ir blogai kvepiančia, vaisiaus odelė susiraukšlėja ir plyšta. Vandeninio puvinio prisotintas pomidoras įgauna nepilno vandens maišelio išvaizdą.
Su ypatingu žiaurumu Liga siautėja ant pernokusių vaisių. Aukštos temperatūros sąlygomis neprinokę žali vaisiai, veikiami vaisių puvinio, suyra per 5-7 dienas.
Vandeninis (šlapias) puvinys yra pomidorų vaisių liga. Rhizopus nigricans Ehrenb. Palanki terpė infekcijai vystytis – didelė arba didelė drėgmė, temperatūra + 15. Pomidorų vaisiai, kurie laikomi dideliais sluoksniais keletą dienų, išnyksta. Prakaitavimo procesas prisideda prie vaisių puvinio ligos vystymosi ir jos progresavimo.
Kamštienos šaknų puvinys.
Pomidorų liga, kuri atsiranda, kai pomidorai auginami žiemą šiltnamiuose ir šiltnamiuose.
Dėl augalų ligų:
- jaunų pomidorų šaknų sistemoje ant šaknų susidaro nemalonios rudos spalvos dėmės, laikui bėgant apauga į propagulę panašiais ataugomis;
Giedru, saulėtu oru pomidorai pažeidžiami, turgoras greitai neatsinaujina, lapai chlorotizuojasi, stabdomi augimo procesai, smulkėja ir kietėja vaisiai.
Liga kamštienos šaknų puvinys- infekcijos sukėlėjas - Pyrenochaeta lycopersici. Pomidorų grybelinė liga efektyviai vystosi, kai pomidorai auginami monokultūroje.
Patologinio proceso vystymuisi priimtina temperatūra yra +15+20.
