Vidurinės zonos žoliniai augalai. Vaistažolių pavadinimai. Laukinės žolės: pavadinimai. Vaistažolės: pavadinimai su nuotraukomis. Gražios pievų gėlės

Pievų augalai yra gana turtinga bendruomenė, kuri vystosi dinamiškiau nei kalnų ar stepių. Pievų gėlės ir žolės konkuruoja dėl šviesos, maisto medžiagų, vandens, todėl auga daug aktyviau nei miško kolegos, taip pat kalnų ir stepių atstovai. Pievų augalai apima tūkstančius rūšių, ir daugumą jų galima auginti savo namų soduose.

Pievų gėlių ir vaistažolių nuotraukas ir pavadinimus bei pievų augalų aprašymą rasite šiame puslapyje.

Kas yra pievų augalai

Camassia (CAMASSIA). Lelijų šeima.

(iš šešių žinomų rūšių auginamos trys) – Šiaurės Amerikos kalnų pievų augalai. Jie turi kiaušinišką svogūnėlį, juostą primenančius lapus paviršinėje kekėje, virš kurių iškyla belapis aukštas žiedkotelis su didelių žvaigždės formos gėlių šepetėliu.

Tipai ir veislės:

(C.quamash)- aukštis 25 cm, daugiažiedis (20-35 žiedai), tankiu žiedynu, žydi birželio pradžioje.

(C.cusickii)- aukštis 70 cm, žiedynas purus, žydi gegužės pabaigoje.

Camassia Leuchtlin (C. leichtlinii)- aukštis iki 100 cm, žiedynas purus, žiedai dideli (skersmuo iki 5 cm), mėlyni arba mėlyni, žydi birželio mėnesį, iki 20 dienų.

Auginimo sąlygos. Saulėtos vietovės su įprastai drėgnu molio ir priemolio derlingu dirvožemiu; išlygintose vietose reikalingas drenažas.
Nepretenzingas.

Thermopsis (THERMOPSIS). Žirnių (ankštinių) šeima.

Thermopsis lupiformis(T. lupinoides)- daugiametis iš Tolimųjų Rytų pievų su ilgu šakniastiebiu ir aukštais (iki 140 cm) tiesiais stiebais, lapais gražiais pilkai pilkais trilapiais lapais. Žiedynas – viršūninis kabantis ryškiai geltonų didelių žiedų šepetys. Augalas labai dekoratyvus, formuoja tankmę, bet jau vasaros viduryje baigiasi vegetacijos sezonas.

Auginimo sąlygos. Saulėtos vietos su puriu derlingu dirvožemiu.

Reprodukcija.Šakniastiebių (vasaros pabaigoje) ir sėklų (sėjama prieš žiemą) segmentai. Sodinimo tankumas - 9 vnt. už 1 m2.

Derbennikas (LYTHRUM). Derbennikovo šeima.

loosestrife loosestrife (L. salicaria)- stambūs (100-150 cm) trumpi šakniastiebiai daugiamečiai augalai, augantys šiaurinio pusrutulio vidutinio klimato juostoje palei drėgnas pievas, upių krantus ir rezervuarus. Stiebas, turintis daugybę siaurų lancetiškų lapų, baigiasi ryškiai violetinių mažų gėlių žiedais. Krūmas tankus, griežtas, įspūdingas.

Auginimo sąlygos. Saulėtos vietos su drėgnais molio dirvožemiais.

Reprodukcija. Sėklos (sėjama prieš žiemą), krūmo dalijimas (pavasarį). Sodinimo tankumas - 9 vnt. už 1 m2.

Miskantas (MISCANTHUS). Šeimos mėlynakiai (javai).

Šakniastiebiai aukšti daugiamečiai (100-200 cm) iš drėgnų Tolimųjų Rytų pievų, formuojantys dideles tankias velėnas, stačiais stiebais, lapai lancetiški, kieti.
Labai gražios, vėduoklės formos sidabrinės spalvos kelnaitės.

Rūšys:

Miscanthus sinensis (M. sinensis)- tanki, lėtai auganti užuolaida.

Miskanto cukrinė gėlė (M. saccharifiorus)- suformuoja purų tankmę.

Veislės:

"SiLberfeder"

"Strictus"

Zebrinas

Auginimo sąlygos. Saulėtos vietovės su turtingu, drėgnu, durpingu dirvožemiu.

Reprodukcija. Dalijant krūmą pavasarį ir sėklomis (sėjant prieš žiemą). Sodinimo tankumas - 5 vnt. už 1 m2.

Aquilegia, baseinas (AQUILEGIA). Vėdrynų šeima.

Kalbėdami apie tai, kuriuose pievų augaluose yra daugiausia veislių rūšių, jie iš karto vadina aquilegia. Ši gėlė turi apie 100 rūšių ir dešimtys hibridinių veislių. Gamtoje jie auga pievose ir uolose vidutinio klimato Eurazijos ir Šiaurės Amerikos regionuose. Tai grakštūs augalai su gražiais lapais ir originalia gėlių forma. Trilapių lapų rozetė, dažnai gražiai melsvo atspalvio, nukrypsta nuo storai išsišakojusios liemeninės šaknies.

Rūšys ir veislės. Aukštas (virš 60 cm):

Aquilegia hibridas (A. xhybrida)- didelės visų spalvų gėlės.

Balerina- gėlės rausvos, kilpinės.

Raudonoji žvaigždė- raudonai baltos gėlės.

"Edelveisas"-balta.

hibridai McCanah(„McKana Hybrids“)- aukščiausia (iki 120 cm) aquilegia su didelėmis gėlėmis, nukreiptomis į viršų visų spalvų.

Aquilegia lipni (A. glandulosa)- violetinės-mėlynos gėlės.

Paprastoji Aquilegia (A. vulgaris) - violetiniai žiedai su trumpu atšaka.

Akvilegijos olimpinės žaidynės (A. olympica)- su nusvirusiais baltai mėlynais žiedais.

Žemas (aukštis 10-30 cm):

Aquilegia Alpine (A.alpina)- violetinės gėlės su trumpu atšaka.

Aquilegia vėduoklės formos (A.flabellata)- didelės mėlynos gėlės su šviesiai geltonu kraštu be spygliuočių.

Aquilegia mėlyna (A.caerulea)- žiedai mėlyni su baltais, spygliukai ploni.

Aquilegia canadensis (A. canadensis)- su raudonai geltonais žiedais.

Paskutinės dvi rūšys yra Šiaurės Amerikos uoliniai augalai.

Auginimo sąlygos. Saulėtos arba pusiau pavėsingos vietos su lengvu smėlio dirvožemiu. Po žydėjimo nupjaunama antžeminė augalų dalis, iki rudens išauga nauji lapai.

Reprodukcija. Aquilegia yra jaunikliai, todėl persodinami 3-4 metais. Lengvai dauginamas sėklomis (sėjama pavasarį arba prieš žiemą), krūmo dalijimasis blogai toleruojamas.
Dažnai atsiranda savaiminis sėjimas. Sodinimo tankumas - 12 vnt. už 1 m2.

Boltonia (BOLTONIA). Astrų šeima (sudėtinė).

Rytinės JAV dalies pievose auga 4 rūšių aukštaūgiai daugiamečiai stulpai. Jų aukštis iki 150 cm, stiebai šakojasi, lapuoti siaurais linijiniais lapeliais.
Daugybė mažų (apie 1 cm) krepšelių, balti, rausvi, labai elegantiški, surinkti į laisvą šepetį.

Pažiūrėkite į šio pievos augalo nuotrauką: krūmas, nepaisant jo aukščio, yra labai grakštus, skaidrus.

Auginimo sąlygos. Saulėtos vietos su turtingu, drėgnu dirvožemiu.

Reprodukcija. Sėklos (sėjama pavasarį) ir krūmo dalijimas (pavasarį). Sodinimo tankumas - 5 vnt. už 1 m2.

Kokie dar augalai priklauso pievai

Žemiau pateikiami pievų augalų pavadinimai ir jų nuotraukos su aprašymais.

Buzulnik (LIGULARIA). Astrų šeima (sudėtinė).

Galingi Azijos drėgnų pievų žoliniai augalai. Lapai rozetėje dideli, stiebai tiesūs (80-120 cm) lapuoti; krepšeliai geltoni korimbozės arba racemozės žiedynuose.

Tipai ir veislės:

Buzulnikas dantytas(L. dentata = L. clivorum).

Buzulnik "Otelas"

Dezdemona- su tamsios spalvos lapais, lapai yra dideli, inksto formos, dideli krepšeliai korymbose žiedyne.

Buzulnik Hesseya (L. x Hessei).

Hibridinis buzulnikas dantytas Ir buzulnikas Vilsonas.

Buzulnik Przewalski (L. przewalskii)- vienintelė sausrai atspari buzulnik rūšis su palmate lapais ir žvakės formos žiedynu.

Buzulnikas siauragalvis (L. stenocephala), klasė „Raketa“.

Wilsono buzulnikas (L. wilsoniana)- su piramidiniu žiedynu.

Buzulnik Vicha (L. Veitchiana)- aukščiausias buzulnikas su širdies formos, aštriais dantimis lapais, žiedynu - ausis.

Sibiro buzulnikas (L. sibirica)- lapai suapvalinti, žiedkočiai tiesūs, žiedynas smailus.

Auginimo sąlygos. Saulėtos arba pusiau pavėsingos vietos su turtingu, drėgnu dirvožemiu.

Reprodukcija. Sėklos (sėjamos prieš žiemą arba pavasarį) ir krūmo dalijimas (pavasarį). Dalyti ir persodinti retai (po 8-10 metų). Sodinimo tankumas - 3 vnt. už 1 m2.

Rugiagėlė (CENTAUREA). Astrų šeima (sudėtinė).

Tipiškas Eurazijos vidutinio klimato juostos pievų ir kalnų pievų augalas. Krūmai su lyros formos arba ovaliais, dažnai sidabriniais lapais, surinktais į rozetę, ir dideliais ryškiais žiedais-krepšeliais yra labai efektingi. Krepšelius sudaro daugybė piltuvo formos gėlių išilgai krašto ir mažų vamzdinių gėlių viduryje.

Rūšys ir veislės. Auga krūmai:

- (C. montana)- Kultūroje naudojamas dažniau nei kitos rūšys, turi lancetiškus sidabrinius lapus ir giliai mėlynai violetinius žiedynus.

Įvairovė Parham- violetinės ir levandų spalvos krepšelis.

rugiagėlė Alba-balta.

"Rosea" - rožinė.

"Violeta"- tamsiai violetinė.

(C. macrocephala = Grossheimia macrocephala)- aukščiausia rugiagėlė (iki 120 cm) su geltonais krepšeliais.

(C. dealbata = Psephellusdealbatus) skiriasi labai efektyviai išpjaustytais, iš apačios pilkšvai lyros formos lapais ir ryškiai rausvais krepšeliais.

Įvairovė "John Coutts" viduriniai žiedai geltoni.

Ir pas "Sternbergii"-balta.

Rusiška rugiagėlė (C. ruthenica)- aukštis 100-120 cm, šviesiai geltonas krepšys, kurio skersmuo 5-6 cm.

Perauga susidaro dėl:

Rugiagėlė minkšta (C. Mollis)- gali augti daliniame pavėsyje, lapai ovalūs, sidabriški, virš jų žemi (apie 30 cm) žiedkočiai su mėlynais krepšeliais.

Rugiagėlių žvejys(C. fischerii)- sudaro laisvą 30-50 cm aukščio sidabrinių lapų tankmę, krepšeliai rausvi, gelsvi, alyviniai.

Auginimo sąlygos. Atviros saulėtos vietos su derlingomis, puriomis, neutraliomis, vidutiniškai drėgnomis dirvomis.

Reprodukcija. Rugiagėlės sparčiai auga, gerai dauginasi dalijant krūmą (pavasarį ir vasaros pabaigoje) bei sėklas. Sėklas galima sėti prieš žiemą (spalio-lapkričio mėn.) ir ankstyvą pavasarį. Ūgliai pasirodo greitai (per 10-12 dienų). Daigai žydi antraisiais metais. Sodinimo tankumas -3-9 vnt. už 1 m2.

Gaillardia (GAILLARDIA). Astrų šeima (sudėtinė).

Šiaurės Amerikos sausų pievų ir prerijų trumpaamžiai daugiamečiai ir vienmečiai augalai. Nuo negilaus šakniastiebio nukrypsta iki 70 cm aukščio tiesūs šakoti plaukuoti stiebai, lapai ovalūs, žiedynai ant ilgų stiebų atrodo kaip geltonai raudonos ramunės.

Tipai ir veislės:

Gaillardia grandiflora (G. grandiflora)- Ostojaus miesto formos.

Įvairovė Dazzier- raudonas vidurys, oranžinis apvadas.

stiprus>"Croftway Jellow" - gryna geltona.

Mandarinų- raudona su geltona, jų aukštis 50-70 cm.

nykštukų veislė Goblinas.

Nykštukinė Gaillardia veislė Koboldas 20 cm aukščio, raudonos spalvos su geltonais galiukais.

Auginimo sąlygos. Saulėtos vietos su puriu dirvožemiu.

Reprodukcija. Sėklos (sėjama pavasarį), daigai žydi antraisiais metais; dalijant krūmą (pavasarį). Dalinti ir persodinti reikia kas 3-4 metus. Sodinimo tankumas - 12 vnt. už 1 m2.

Heliopsis, saulėgrąžos (HELIOPSIS). Astrų šeima (sudėtinė).

Šiaurės Amerikos daugiametės pievos ir prerijos. Aukšti kompaktiški krūmai (iki 150 cm) iš tiesių šakotų lapinių (pailgų lapų) stiebų. Stiebų viršuje yra geltonų krepšelių žiedynas.

Tipai ir veislės:

Heliopsis saulėgrąžos (H. helianthoides).

Heliopsis šiurkštus (H. scabra)- Priešingi lapai šiurkštūs.

Kilpinės veislės:

"Auksinė plunksna"

Goldfiederis(geltonas krepšelis su žaliu centru).

Ne kilpinis:

Gigantea

Patula.

Auginimo sąlygos. Saulėtos vietos su bet kokiu sausu dirvožemiu.

Reprodukcija. Sėklos (sėjama prieš žiemą) ir krūmo dalijimas (pavasarį). Padalijimas ir persodinimas po 5-7 metų. Sodinimo tankumas - 5 vnt. už 1 m2.

Doronicum, ožka (DORONICUM). Astrų šeima (sudėtinė).

Gentis apima apie 40 rūšių, augančių pievose ir retuose Europos ir Azijos vidutinio klimato juostos miškuose. Tai šakniastiebiai augalai su ovaliais baziniais lapais ir dideliais (iki 12 cm skersmens) geltonais „ramunėliais“, išaugę ant aukštų žiedkočių. Visos rūšys žydi pavasarį, jų lapai nudžiūna vidurvasarį.

Tipai ir veislės:

(D. orientale = D. caucasicum = D. cordatum)- tipiškas efemeroidas iš Kaukazo miškų su ilgu karoliuką primenančiu šakniastiebiu, formuoja krūmynus, žydi anksti pavasarį.

"Mažasis Liūtas"- mažo dydžio veislė.

(D. plantagineum)- augalai iš Pirėnų pievų, šakniastiebis trumpas, karoliuotas, formuoja iki 140 cm aukščio krūmus, žydi vėlyvą pavasarį.

Įvairovė "Excelsum"(iki 100 cm aukščio).

„Magnificum“.

Ponia Mason.

Trumpesnė Doronicum veislė - Grandiflorum.

(D. austriacum)- krepšeliai korymboziniame žiedyne, žydi vėliau - liepos mėnesį, lapai išlieka iki rudens.

Doronicum nuodingas (D. pardalianches)- ūgis iki 180 cm, mėgstantis pavėsį, formuoja gausiai savaime sėjantis, stabilus.

Auginimo sąlygos. Doronicum orientalis auginamas pavėsingose ​​vietose po medžių laja su puriu miško dirvožemiu; d) gyslotis gerai auga saulėje ir daliniame pavėsyje puriose derlingose ​​dirvose. Mėgsta drėgmę, netoleruoja dirvožemio perdžiūvimo.

Reprodukcija. Rečiau sėklomis (sėjama pavasarį), dažniau šakniastiebių segmentais su atsinaujinimo pumpuru vasarą, pasibaigus žydėjimui. Sodinimo tankumas - 9-12 vnt. už 1 m2.

Maudymosi kostiumėlis (TROLLIUS). Vėdrynų šeima.

Puikus pavasarinis augalas drėgnose Eurazijos ir Šiaurės Amerikos pievose. Yra žinoma apie 30 rūšių, kurios skiriasi gėlės forma. Visi jie turi galingą šaknų sistemą, gražius delnu atskirtus lapus ant ilgų lapkočių, surinktų tankiame, 30-70 cm aukščio, sferiškais žiedais (atvirais arba uždarais).

Rūšys su sferiniais uždarais žiedais, 50-70 cm aukščio:

Azijietiškas maudymosi kostiumėlis (T. Asiaticus)- oranžinės-raudonos gėlės (jos vadinamos "kepimo").

(T. altaicus)- oranžiniai žiedai su tamsia dėmė (kuokeliais) viduje.

(T. chinensis)- žydi vėliau nei kitos rūšys (birželio pabaigoje), oranžinis žiedas su išsikišusiais oranžiniais nektarais.

(T. Ledebourii)- aukštas (iki 100 cm) augalas aukso-oranžinėmis gėlėmis.

Maudymosi kostiumėlio hibridas(T. xhybridus)- geltoni, oranžiniai žiedai, dideli, dažnai dvigubi.

Rūšis su puodelio formos, daugiau ar mažiau atviru žiedu, žema (aukštis 20-40 cm); geltonos gėlės:

Jungar maudymosi kostiumėlis (T. dschungaricus).

Maudymosi kostiumėlis pusiau atviras (T.patulus).

Maudymosi kostiumėlio nykštukas (T. pumilus).

Auginimo sąlygos. Saulėtos vietos su turtingu drėgnu dirvožemiu. Rekomenduojamas durpių mulčiavimas. Galimas lengvas šešėliavimas.

Reprodukcija. Dalijant krūmą (pavasarį, vasaros pabaigoje), kas 6-8 metus. Šviežiai nuskintos sėklos (sėjama prieš žiemą). Daigai žydi 2-3 metais. Sodinimo tankumas - 9 vnt. už 1 m2.

Mažos apimties (ERIGERON). Astrų šeima (sudėtinė).

Šie gražūs, nuo seno kultūroje žinomi augalai dar vadinami alyvinėmis ramunėlėmis. Iš beveik 250 smulkiažiedių augalų rūšių auginamos tik 3-4 rūšys, daugiausia – kultivarai, hibridinės formos. Tai daugiamečiai trumpai šakniastiebiai augalai, formuojantys gana purius krūmus, dažnai nusvirusiais stiebais. Lapai pailgi rozetėje, žiedynuose-krepšelyje, dažnai korimboziniame žiedyne. Nendrių žiedai siauri, išsidėstę vienoje plokštumoje; mediana – geltona vamzdinė. Krūmo aukštis 30-60 cm.

Tipai ir veislės:

Alpinis nedidelis(E. alpinus)- aukštis 30 cm, alyvinės-rožinės spalvos krepšeliai.

Mažo masto hibridas (E. x hybridus).

Įvairovė Azure Beauty- su mėlynomis gėlėmis.

Brangakmenių mišinys- alyvinės-rožinės gėlės.

"Summerneuschnee"- su baltais ir rožiniais krepšeliais.

Mažos apimties gražus (E. speciosus)- iš Šiaurės Amerikos vakarų kalnų pievų, krūmo aukštis iki 70 cm, krepšeliai iki 6 cm skersmens, violetiniai su geltonu centru. Žydėjimas yra gausus, nuo birželio vidurio iki rugpjūčio. Sėklos sunoksta rugpjūtį.

Auginimo sąlygos. Augalai nereiklūs, mėgsta lengvą, turtingą drėgną dirvą ir saulėtas buveines. Pasibaigus žydėjimui, ūgliai genimi.

Reprodukcija. Sėklos (sėjamos pavasarį) ir krūmo dalijimas (pavasarį ir vasaros pabaigą). Sodinimo tankumas - 9 vnt. už 1 m2.

Tansy (TANACETUM). Astrų šeima (sudėtinė).

Paprastoji bitkrėslė (T. vulgare)- didelis (100-120 cm aukščio) augalas iš Eurazijos pievų su storu trumpu šakniastiebiu, stačiais standžiais stiebais, padengtais plunksniškai suskirstytais, šereliais, tamsiai žaliais lapais. Tankūs plokšti aukso geltonumo maži krepšeliai surenkami stiebų galuose esančiuose žiedynuose.

Auginimo sąlygos.Ši pievų augalų rūšis mėgsta saulėtas buveines, gerai toleruoja drėgmės trūkumą. Atsparus ir nepretenzingas. Pasibaigus žydėjimui – nupjauti.

Reprodukcija. Sėklomis (sėjama pavasarį ir rudenį), krūmo dalijimu (pavasarį ir vasaros pabaigoje), ravėjimu. Sodinimo tankumas - 5 vnt. už 1 m2.

Gražios pievų gėlės

Šioje skiltyje galite susipažinti su pievų gėlių pavadinimais, pamatyti jų nuotraukas.

Monarda (MONARDA). Yasnotkovye (labialų) šeima.

Monardai – gražios pievų gėlės, augančios tik Šiaurės Amerikos vidutinio klimato zonoje sausose pievose ir prerijose. Tai aukšti (iki 120 cm) ilgašakniastiebiai daugiamečiai augalai su tiesiu kietu lapiniu stiebu ir smulkių kvepiančių žiedų pakopomis, esančiomis ant jo racemozės žiedynuose. Visas augalas kvepia.

Tipai ir veislės:

Monarda dviguba (M. Didyma)- purpurinės gėlės didžiajame žiedyne.

Monarda vamzdinė(M. fistulosa)- aukštesnė ir atspari šešėliams išvaizda.

Monarda hibridas(M. x hybrida)- dvigubos ir vamzdinės monardos hibridai.

Veislės su šviesiais, beveik baltais žiedais:

"Vandenis"

Schneewittchen

Su rožinėmis gėlėmis:

„Kobhamo gražuolė“ „Croftway Pink“.

Su raudonomis gėlėmis:

"Skorpionas"

Kembridžas Skarlet.

Auginimo sąlygos. Saulėtos ir pusiau pavėsingos vietos su puriomis derlingomis dirvomis, be užsistovėjusios drėgmės.

Reprodukcija. Dalijant krūmą (pavasarį) ir sėklas (sėjant prieš žiemą). Daugiametis augalas, padalintas ir persodinamas po 5-7 metų. Sodinimo tankumas - 9 vnt. už 1 m2.

Jie naudojami visų tipų gėlynuose, nes monarda yra stabiliai dekoratyvi, skleidžia aromatą, krūmas gerai išlaiko formą. Tinka pjaustyti. Aromaterapijai naudojami sausi lapai.

(BELLIS). Astrų šeima (sudėtinė).

Daisy daugiametis (B. perennis)- miniatiūrinis kompaktiškas augalas, augantis gamtoje drėgnose pievose ir miško proskynose Vakarų Europoje ir Mažojoje Azijoje. Kultūroje tai trumpaamžis (3-4 metų), bet dėl ​​stolonų sparčiai augantis daugiametis augalas su šviesiai žalių mentelių žiemojančių lapų rozete, prispaustais prie žemės.

Gegužės-birželio mėnesiais virš jų iškyla daugybė žiedkočių (10-20 cm aukščio) su vienu krepšeliu. Yra daug veislių, tačiau šiuo metu dažniau auginamos kilpinės ramunėlės su dideliais 5-7 cm skersmens sferiniais krepšeliais:

Grupė "Monstrosa".

Ryškus kilimas.

Įdomios pomponų veislės - "Pomponnetta"

Auginimo sąlygos. Tai šviesamėgis ir drėgmę mėgstantis augalas, šiek tiek pavėsingose ​​vietose žydi ilgiau. Drėgnose vietose, kuriose drėgmė stovi, žiemą pūva.
Lietingomis vasaromis būna antras gausus žydėjimas – rugpjūčio mėn.

Reprodukcija. Sėklos (sėjamos pavasarį), dalijant krūmą per visą sezoną. Persodinkite kas 2-3 metus. Sodinimo tankumas - 25 vnt. už 1 m2.

Saulėgrąža (HELIANTHUS). Astrų šeima (sudėtinė).

Šių pievų gėlių aprašymas yra visiems žinomas: daugiametės saulėgrąžos yra aukšti (120-200 cm) daugiamečiai augalai su stačiais, lapiniais stiebais, šakotais viršuje.
Stiebai baigiasi vidutinio dydžio geltonais 5-10 cm skersmens krepšeliais.Žydi vasaros pabaigoje – rudenį.

Rūšys:

milžiniška saulėgrąža (H. giganteus)- lapai plačiai lancetiški, šiurkštūs.

Dešimties žiedlapių saulėgrąžos (H. decapetaius).

saulėgrąžų kietas (H. rigidus)- žydi vėliau nei kitos rūšys, veislė "Octoberfest".

Gluosnio saulėgrąža (H. saiicifoii)- siauresniais lapeliais.

Veislės:

Saulėgrąža „Loddon Gold“- kilpinis.

Saulėgrąža "Triumphe de Gand"

"SoLieL d'Or"- pusiau dvigubas.

Auginimo sąlygos. Saulėtos vietos su turtingu neutraliu dirvožemiu. Toleruoja drėgmės trūkumą.

Reprodukcija. Sėklos (sėjama pavasarį), krūmo dalijimas (pavasarį). Persodinimas ir dalijimas kas 3-4 metus. Sodinimo tankumas - 3-5 vnt. už 1 m2.

Stiebas (EUPATORIUM). Astrų šeima (sudėtinė).

Aukšti (iki 150 cm) trumpų šakniastiebių daugiamečiai augalai iš drėgnų Tolimųjų Rytų ir rytinių Šiaurės Amerikos regionų pievų ir miško laukymių. Dauguma iš 600 žinomų rūšių yra tropinės, o vidutinio klimato zonoje auga tik 5-6 rūšys. Iš kietų tiesių tankiai lapuotų stiebų jie formuoja aukštus (120-150 cm) krūmus. Lapai ovalūs, plaukuoti. Maži krepšeliai plačiuose žiedynuose, nuo šviesiai rožinės iki violetinės spalvos.

Tipai ir veislės:

Stačiai dėmėtas (E. maculatum), veislė "Atropurpureum".

stiprus>Purpurinis vynmedis (E. purpureum)- tamsiai rožinės spalvos žiedynai.

Palangė susiraukšlėjusi (E. rugosum)- gelsvos spalvos žiedynai, veislė "Chocolate" su tamsiai violetiniais lapais.

-Gleno grūdai (E. glehnii)- žiedai rausvi, žydi anksčiau nei kitos rūšys (liepos viduryje).

Stiebas pradurtas lapas (E. perfoliatum)– JAV rytų pievos.

Auginimo sąlygos. Saulėtos arba šiek tiek pavėsingos vietos su drėgnu, turtingu dirvožemiu gerai reaguoja į durpių naudojimą.

Reprodukcija. Sėklos (sėjama pavasarį) ir krūmo dalijimas (pavasarį). Sodinimo tankumas - 5 vnt. už 1 m2.

Ratibida (RATIBIDA). Astrų šeima (sudėtinė).

Daugiametės sausos pievos ir prerijos Vakarų Šiaurės Amerikoje. Šaknis stora, liemeninė šaknis, lapai lancetiški. Įdomus geltonų nendrių žiedų krepšelis ir labai ryški mažų rudų vamzdinių žiedų centrinė dalis.

Tipai ir veislės:

Ratibida stulpelis (R. columnaria)- aukštis apie 50 cm.

Ratibida pinnate (R. pinnata).

Auginimo sąlygos. Saulėtos vietos su sausais smėlio dirvožemiais.

Reprodukcija. Sėklos (sėjama pavasarį), daigai žydi 2 metais. Sodinimo tankumas - 12 vnt. už 1 m2.

Naudojamas kaip mišrių gėlynų dalis, ypač "natūralaus sodo" tipo.

Rudbeckia (RUDBECKIA). Astrų šeima (sudėtinė).

Šiaurės Amerikos pievų ir prerijų augalai. Nepretenzingas. Kultūroje vertinami jų žiedynai-krepšeliai, visada geltoni, su išgaubtu juodai rudu centru. Šaknys pluoštinės, negilios; kartais susidaro šakniastiebis.

Tipai ir veislės:

(R. fulgida) formuoja kompaktiškus, tankiai lapuotus 40-60 cm aukščio krūmus.

geriausias pažymys Goldšturmas- beveik du mėnesius gausiai žydi geltonomis "ramunėlėmis", greitai suformuoja uždangą.

Rudbeckia yra graži (R. speciosa)- jaunikliai (3-4 metų), įvairiaspalviai krepšeliai (gelsvai rudi).

Rudbeckia išpjaustė (R. laciniata)- aukštis 100-200 cm, greitai formuoja tankmę.

Įvairovė "Auksinis rutulys"(„Gold Quelle“)- Puikiai atsparus daugiametis augalas.

Auginimo sąlygos. Saulėtos ir šiek tiek pavėsingos vietos su turtingu, puriu, vidutiniškai drėgnu dirvožemiu.

Reprodukcija. Sėklos (sėjama pavasarį), daigai žydi 2 metais. Krūmo padalijimas (pavasaris). Sodinimo tankumas - 9 vnt. už 1 m2.

Highlander (POLYGONUM = PERSICARIA). Grikių šeima.

Didelė gentis (apie 150 rūšių), kurios rūšys auga visoje Žemėje: stepėse, pievose, kalnuose ir vandenyje. Jie turi tankius lancetiškus lapus ir galinius smaigalio formos žiedynus. Daugiamečiai augalai auginami centrinėje Rusijoje.

Tipai ir veislės:

Susijęs su Highlander (P. affine = Persicaria affinis)- daugiametis gruntinis augalas iš Himalajų uolų, 10-25 cm aukščio, lapai tankūs, lancetiški, žiemojantys, žiedynai smulkių rausvų žiedų.

Įvairovė „Darjeeling Red“.

Highlander gyvatė (P. bistorta = Persicaria bistorta)- Eurazijos vidutinio klimato juostos drėgnų pievų augalas su sustorėjusiu gumbiniu šakniastiebiu, iki 100 cm aukščio, rausvų žiedų ausyte.

„Highlander“ avinas(P. divaricatum)- iki 150 cm aukščio, didelė besiskleidžianti skarelė, stabiliai dekoratyvi išvaizda.

Weirich Highlander(P. weyrichii)- Tolimųjų Rytų pievų augalas, 200 cm aukščio, baltais žiedais racemozės žiedyne, formuoja tankius krūmynus.

Aukštaitijos Sachalinas (P. sachalinense)- iki 200 cm aukščio, galingas augalas su ilgu šakniastiebiu, iš Sachalino pievų, formuoja lapinių stiebų tankmę su dideliais ovaliais lapais, baltais žiedais racemozės žiedyne.

Highlander amfibija (P. amphibium)- ūgis iki 70 cm, pusiau vandeninis.

Auginimo sąlygos. G. giminingas - saulėtų vietovių su puriu priesmėlio dirvožemiu ir vidutinio drėgnumo augalas, kitos rūšys mėgsta saulėtas ar šiek tiek pavėsingas vietas su turtingu, drėgnu dirvožemiu; d) varliagyviai auga sekliame vandenyje.

Reprodukcija.Šakniastiebių segmentai (vasaros pabaigoje) ir vasariniai auginiai. Sodinimo tankumas – priklausomai nuo augalo dydžio nuo 3 iki 20 vnt. už 1 m2.

Highlander related naudojamas rokerijose, bortuose; gyvačių miestas - kaip mišrių gėlių lovų dalis, grupėse "natūralus sodas"; aukštai apaugę aukštaičiai naudojami tvoroms ir pastatams puošti. Visos rūšys yra įdomios pjaustyti.

Auksinė meškerė, auksinė meškerė (SOLIDAGO). Astrų šeima (sudėtinė).

Daugiamečiai aukšti šakniastiebiai drėgnose pievose, Šiaurės Amerikos miško laukymėse. Pievų tipai Europoje ir Sibire nėra dekoratyvūs. Krūmai stačių kietų lapinių stiebų 40-200 cm aukščio.Šios pievų gėlės pavadinimą gavo dėl savo spalvos - vasaros pabaigoje virš krūmų iškyla dideli geltonai auksinių atspalvių žiedynai. Jie susideda iš nedidelių krepšelių (iš atstumo panaši į mimozų žiedus) ir yra lengvi, ažūriniai ir tankūs smaigalio formos, žaliai geltoni arba geltonai oranžiniai.

Tipai ir veislės:

auksarankis(S. altissima), šakniastiebis trumpas, krūmas tankus.

Goldenrod hibridas (S. x hybrida).

Perkeo

auksarankis "Kūdikio auksas"

"GoLdstrahL"

Laurinas

Strahlenkronė

Dzintra

Kronenstrahl

Fruhgoldas

Spagoldas

raukšlėtas auksarankis (S. rugosa)- aukštis 200 cm, formuoja tankmę, snapeliai ilgi, nusvirę.

Auginimo sąlygos. Saulėtos arba šiek tiek pavėsingos vietos su drėgnu molio dirvožemiu.

Reprodukcija. Dalijant krūmą (pavasarį arba pasibaigus žydėjimui rudenį). Sparčiai auga, todėl dalinti reikia po 4-5 metų. Sodinimo tankumas - 5 vnt. už 1 m2.

Eriophyllum (ERIOPHYLLUM). Astrų šeima (sudėtinė).

Eriophyllum vilnonis (E. Lanatum)- Šiaurės Amerikos sausų pievų ir prerijų daugiametis žolinis augalas. Krūmas gana tankus, 30-40 cm aukščio kylančiais ūgliais.

Kaip matote nuotraukoje, šios pievų gėlės turi siaurai išpjaustytus, tankiai pūkuojančius lapus, žiedynas – auksinis „ramunėlis“, kurio skersmuo apie 4 cm.

Auginimo sąlygos. Saulėtos vietos su lengvu, gerai nusausintu dirvožemiu.

Reprodukcija. Sėklos (sėjama pavasarį), daigai žydi 2 metais. Galima dalinti krūmą pavasarį ir vasaros pabaigoje. Sodinimo tankumas - 9 vnt. už 1 m2.

, Oslinnik (OENOTHERA). Kiparisų šeima.

Daugiamečiai šakniastiebiai augalai, daugiausia iš Šiaurės Amerikos pievų. Stiebai standžiai pūkuoti, daug, su paprastais ovaliais lapais ir didelėmis kvapniomis gėlėmis, esančiomis racemozėje arba pavieniui. Atidaryti naktį arba debesuotomis dienomis.

Tipai ir veislės:

(O. missouriensis = O. macrocarpa)- 20 cm aukščio, šliaužiantis, geltonais žiedais.

(O. speciosa)- 50 cm aukščio, jaunatviškas rožiniais žiedais.

Oenothera keturkampė (O. tetragona = O. fruticosa)- 90 cm aukščio, geltonos gėlės.

Įvairovė Fyrverkeri

Oenothera Ilgiausia diena.

Auginimo sąlygos. Saulėtos vietovės su turtingu, gerai nusausintu, kalkingu dirvožemiu.

Reprodukcija. Sėklos (sėjama pavasarį), daigai žydi 2 metais. Krūmo padalijimas (pavasaris ir vasaros pabaiga). Sodinimo tankumas - 12 vnt. už 1 m2.

Žemos naudojamos rokeriuose ir bortuose, aukštos – mixborderiuose.

Dieninė lelija, raudonoji diena (HEMEROCALLIS). Lelijų šeima.

Yra žinoma apie 20 rūšių, daugiausia augančių pievose Rytų Azijoje. Krūmas didelis, iki 100 cm aukščio, su galinga gilia šaknų sistema (kartais susidaro trumpi stolonai).

Atkreipkite dėmesį į šių pievų gėlių nuotrauką: nakvišų lapai xiphoidiški, išlenkti; piltuvėlio formos gėlės didelės (iki 12 cm ilgio), plačiai atviros (saulėtuoju oru), surenkamos į žiedyną (nuo 10 iki 40 žiedų), gyvena vieną dieną.

Tipai ir veislės:

Dieninė lelija rudai geltona (H. fulva)- rudai geltoni žiedai ir didelis krūmas.

dieninė lelija (H. minor)- sausrai atspariausios rūšys su nedideliu siaurų, į žolę panašių lapų krūmu ir mažų šviesiai geltonų gėlių žiedynu.

Daylily Dumortier (H. dumortieri)- kompaktiškas krūmas, oranžinės gėlės.

(H. middendorffii)- kvepiančios oranžinės gėlės.

Viendienės citrininės geltonos spalvos (H. citrina)- pasižymi citrinos geltonumo pailgos formos gėle.

dieninės lelijos hibridas (H. x hybrida)- sudėtingos kilmės hibridai su visų spalvų gėlėmis (išskyrus mėlyną ir mėlyną) ir skirtingais žydėjimo laikotarpiais.

Žinoma 10 000 veislių, išskiriamos grupės: ankstyvos (gegužės pabaiga-birželio mėn.), vidutinės (birželio-liepos mėn.), vėlyvosios (rugpjūčio-rugsėjo mėn.); pagal spalvą (vienspalvis, dvispalvis, daugiaspalvis).

Įdomios šiuolaikinės veislės su baltomis (geltonomis) gėlėmis su "akimi" centre:

Dieninė lelija Švytintys sveikinimai- "akutė" ruda geltoname fone.

"Edna Jean"- avietinė "akutė" rožiniame fone.

Auginimo sąlygos. Saulėtos (arba šiek tiek pavėsingos) vietos su turtingu, paprastai drėgnu dirvožemiu.

Reprodukcija. Dalijant krūmą (kartą per 10-12 metų) ankstyvą pavasarį arba vasaros pabaigoje.

(TRADESCANTIA) . Commeline šeima.

Šiaurės Amerikos pievose ir prerijose augantys žoliniai daugiamečiai augalai iš kardo formos bazinių lancetiškų lapų suformuoja tankius 50–80 cm aukščio krūmus.
Žiedai trilapiai, dideli (4–5 cm skersmens), plokšti, skėčio formos žiedyne. Pavyzdžio žydėjimas yra ilgas, bet ne draugiškas, nes vienu metu atidaromos 2–3 gėlės.

Tipai ir veislės:

Tradescantia Anderson (T. x andersoniana)- hibridas.

Įvairovė Nekaltybė- beveik baltas.

"Karminglute"- raudona.

Leonora- tamsiai violetinė.

Osprey- šviesa su mėlynu centru.

Tradescantia Rubra.

Šarlotė- ryškiai violetinė.

Tradescantia virginiana (T. virginiana)- rožinės-violetinės gėlės.

Tradescantia ohio (T. ohiensis)- aukštis iki 100 cm, lapai siauresni, linijiški, žiedai melsvi kekėje, atsparūs sausrai.

Auginimo sąlygos. Saulėtos vietos su derlingomis, normaliai drėgnomis dirvomis. Augalai yra nepretenzingi.

Reprodukcija. Sėklos (sėjama prieš žiemą), daigai žydi 2 metais. Krūmo padalijimas (pavasaris ir vasaros pabaiga). Sodinimo tankumas - 12 vnt. už 1 m2.

Naudokite bet kokio tipo gėlių lovose.

Fizostegija (PHYSOSTEGIA). Yasnotkovye šeima.

Fizostegia virginiana (P. virginiana)- aukštas (80110 cm) daugiametis augalas iš drėgnų Šiaurės Amerikos pievų. Dėl ilgų šakojančių šakniastiebių greitai suformuoja tankmę. Stiprūs tankūs stiebai padengti lancetiškais šviesiai žaliais lapais. Žiedynas yra smaigalio formos galinis, rūšių - alyvinis.

Veislės:

Rožių puokštė- aukštis 70 cm.

"Vasaros sniegas"- 80 cm aukščio, baltos gėlės.

Variegata.

Auginimo sąlygos. Saulėtos arba pusiau pavėsingos vietos su turtingu, drėgnu dirvožemiu.

Reprodukcija. Sėklos (sėjama pavasarį) ir krūmo dalijimas (pavasarį ir rudenį). Sodinimo tankumas - 16 vnt. už 1 m2.

Puikiai atrodo atskirose vietose po retų medžių baldakimu, kaip „natūralaus sodo“ gėlynų dalis, mišriose gėlių lovose (ribojamas augimas); už pjūvį.

Pievų žolės su nuotraukomis, pavadinimais ir aprašymais

Su pievų žolių nuotrauka, jų pavadinimą ir aprašymą rasite žemiau.

. Astrų šeima (sudėtinė).

Didelės žolės iš Šiaurės Amerikos pievų. Tiesūs, šakoti stiebai viršuje yra padengti lancetiškais lapais. Didelės gėlės pavienės arba palaidais žiedais. Pasak legendos, šios pievos žolės pavadinimas duotas iš gražuolės Helenos, Menelaus žmonos, turinčios tokias pat gražias auksines garbanas kaip ir helenio žiedlapių, vardas.

Tipai ir veislės:

Įvairovė "Altgoldrise" su geltonomis kraštinėmis gėlėmis potėpiais.

Helenis "Gartensonne"- kraštiniai žiedai ryškiai geltoni, viduriniai - geltonai rudi.

Katharina- kraštiniai žiedai tamsiai geltoni, vamzdiniai - rudi.

Moerheimo grožis- geltonas krepšelis

„Mirk blondinė“- raudonai rudos spalvos ir kt.

Heleniumas Hupa (H. hoopesii)- žiedai oranžinės geltonos spalvos, žydi birželio mėnesį, aukštis 40-50 cm.

Auginimo sąlygos. Saulėtos vietos su puriomis sodo dirvomis ir gera drėgme. Sodinimo tankumas - 5 vnt. už 1 m2.

Reprodukcija.Šios pievų žolės pavasarį dauginasi jaunomis rozetėmis. Padalinkite ir persodinkite kas 3-4 metus.

(COREOPSIS). Astrų šeima (sudėtinė).

Daugiametės žolės iš Šiaurės Amerikos pievų. Daugybė šakojančių 60–80 cm aukščio stiebų, padengtų lapais, nukrypsta nuo tankaus trumpo šakniastiebio.

Kaip matote nuotraukoje, šios pievų žolės turi ryškiai geltonus žiedynus-krepšelius, kurie atrodo kaip ramunės.

Tipai ir veislės:

Dažniausiai auginami coreopsis grandiflora(C. grandiflora)- turi plunksniškai išpjaustytus lapus ir didelius krepšelius (iki 6 cm skersmens).

Įvairovė "Domino"- geltona su tamsiu centru, aukštis 40 cm.

"Auksinis auksas"- pusiau dvivietis, aukštis 90 cm.

Sanrai- dvigubos gėlės, aukštis 60 cm.

(C. verticalillata)- skiriasi kompaktišku, sferiniu krūmu ir siaurais linijiniais lapais.

Įvairovė Grandiflora- ūgis iki 80 cm.

Coreopsis Zagrebas- mažo dydžio (25 cm) krūmas.

Auginimo sąlygos. Augalai nereiklūs, gerai auga bet kokioje dirvoje, saulėje ir daliniame pavėsyje.

Reprodukcija. Sėklos (sėjama pavasarį ir prieš žiemą). Daigai žydi antraisiais metais. Galima padalyti krūmą (pavasarį ir vasaros pabaigoje). Sodinimo tankumas - 9 vnt. už 1 m2.

Nivyanik, kunigas (LEUCANTHEMUM = CHRYSANTHEMUM). Astrų šeima (sudėtinė).

Europos ir Azijos pievų žolės su trumpais šakniastiebiais. Stiebai tiesūs, šiek tiek šakoti, lapuoti, 80-100 cm aukščio.Lapai sveiki. Žiedynas – dideli krepšeliai, išsidėstę stiebų galuose. Kraštiniai žiedai – balti, viduriniai – geltoni.

Tipai ir veislės:

Daisy, arba ramunėlių pieva (L. vulgare = Chrysanthemum leucanthemum)- žydi birželio pradžioje.

Įvairovė "Hofenkrone".

Gegužės karalienė.

Nivyanik didžiausias (L. maksimum = Chrizantemos maksimumas)- žydi nuo liepos pradžios.

Įvairovė Aliaska.

"Polaris"

"Mažoji princesė"- su dideliais krepšiais.

Įvairovė Agley

"Paroda"

„Wirral Supreme“- kilpiniai krepšeliai.

Auginimo sąlygos. Saulėtos vietos su derlingu moliu, paprastai drėgnu dirvožemiu.

Reprodukcija. Sėklomis (sėjant pavasarį) daigai žydi iki rudens, o dalijant krūmą (ankstyvą pavasarį ir vasaros pabaigoje). Augalas yra jauniklis, todėl dalijimas turi būti atliekamas kas 3 metus. Sodinimo tankumas - 9 vnt. už 1 m2.

Heuchera (HEUCHERA). Saxifrage šeima.

Šiaurės Amerikos sausų pievų, uolų ir prerijų augalai. Yra žinoma apie 50 daugiamečių žolelių rūšių. Geyhery sudaro tankų suapvalintą žemą (20–50 cm) daugybės rozečių krūmą. Lapai apvalūs, dantytu kraštu, ant ilgų lapkočių, žiemoja. Vasaros įkarštyje virš krūmų iškyla daugybė ažūrinių mažų varpelio formos žiedynų. Jie žydi ilgai ir gausiai. Sėklos sunoksta rugsėjį.

Kultūroje naudojami tik keli tipai:

-Amerikos Heuchera (H. americana)- lapai melsvi, žiedai smulkūs, žalsvi, nedaug.

Įvairovė "Persiškas kilimas".

Heuchera plaukuota (H.villosa)- sausų miškų augalas dideliais žaliais lapais ir palaida baltų gėlių žiedlape.

Heuchera kraujo raudonumo (H. sanguinea)- rausvi lapai, rausvi arba raudoni žiedai puriame daugiažiedžiuose žieduose, ši rūšis yra daugumos hibridų pagrindas.

Geichera smulkiažiedė(H. micrantha)- žinomas dėl savo veislės "Palace Purple" su dideliais violetiniais lapais.

Heuchera dreba (H. x brizoides)- sodo hibridas.

Įvairovė Plue de Feu.

"Raketa"

Silberregenas.

Heuchera hibridas(H. x hybrida)- pastaraisiais metais gauta daug veislių su skirtingų spalvų lapais (rausvais, sidabriškais, raudonais, rudais, su spalvotomis gyslomis ir kt.).

Ypač įdomios veislės:

Princas- su žaliais žiedais ir raudonai sidabriškais lapais.

Regina- koralų gėlės.

"Petras Veilas"- Raudonai sidabriniai lapai su tamsiomis gyslomis.

Slyvų pudingas- lapai tamsiai raudoni, gofruoti.

"Sidabrinė Indiana".

Auginimo sąlygos. Saulėtos ir šiek tiek pavėsingos vietos su turtingu, neutraliu, vidutiniškai drėgnu dirvožemiu.

Reprodukcija. Krūmo padalijimas (pavasaris ir vasaros pabaiga). Rūšys gali būti dauginamos sėklomis (sėjama pavasarį). Daigai žydi 3 metais. Padalinkite ir persodinkite kas 4-5 metus.
Sodinimo tankumas - 9 vnt. už 1 m2.

Hiustonija (HOUSTONIA). Beprotiškesnė šeima.

Žemaūgės (10-15 cm) žolelės iš drėgnų pievų ir rytinės Šiaurės Amerikos uolų.

Tipai ir veislės:

Hiustonijos mėlyna(H. caerulea).

Įvairovė Millardo veislė- su ryškiai mėlynomis gėlėmis.

Hiustonijos čiobreliai (H. serpyllifolia).

Auginimo sąlygos.Šios daugiametės pievų žolės renkasi pusiau pavėsingus plotus su drėgnomis dirvomis.

Reprodukcija. Sėklos ir krūmo dalijimas (vasaros pabaigoje). Sodinimo tankumas - 16 vnt. už 1 m2.

Raudonųjų dobilų augalas ir jo nuotrauka

Žirnių (ankštinių) šeima.

Augalas yra daugiametis su trilapiais lapais ir žiedais, esančiais didžiuosiuose žiedynuose. Auga vidutinio klimato juostos pievose. Aukštis nuo 10 cm šliaužiančių rūšių iki 90 cm krūmų rūšių. Geri medingi augalai, gerina dirvožemio struktūrą.

Tipai ir veislės:

Įvairovė "Pentaphyllum"- žaliai violetiniai lapai, balti žiedai, aukštis 20 cm.

"Quadrifolium"- su keturiais rudais lapais, sudaro kilimą.

dobilas raudonas (T. Rubensas)- aukštis 60 cm, žiedai alyviniai raudoni, auga krūmu.

Auginimo sąlygos. Saulėtos vietos su bet kokiu dirvožemiu. Nepretenzingas.

Reprodukcija.Šios rūšies pievų žolė dauginama sėklomis (sėjama prieš žiemą), dalijant krūmą (pavasarį ir vasaros pabaigoje). Sodinimo tankumas - 9-16 vnt. už 1 m2.

Žemi dobilai formuoja kilimėlius, šlaituose gerai velėna dirvą. Aukštaūgės įdomios mišriose gėlynuose, kur gerina dirvą.

Mūsų planetos flora yra nepaprastai įvairi ir graži. Daugybė skirtingų augalų gyvybės formų suteikia ne tik estetinį malonumą, bet ir labai apčiuopiamą praktinę naudą: tai mitybos šaltinis, dekoratyviniai elementai, tiekėjas. medicininiai preparatai, švaraus ir šviežio oro šaltinis, pripildytas deguonies ir pan.

Tarp visų augalų gyvybės formų didelė vieta skiriama vaistažolėms – tiek kultūrinėms, tiek laukinėms. Jie užima beveik 50% visos planetos floros masės, todėl apsvarstykime juos.

Vaistažolės: bendrosios savybės

Dažniausiai žolelės apima augalus, kurių ūglis yra šiek tiek pakeistas. Tai yra, klasikine prasme, ūglyje turėtų būti stiebas, lapai ir gėlė. Taigi žolelėse galima pastebėti ne visas struktūrines dalis. Dažnai modifikuojamas stiebas, lapai įgauna tokią formą ir dydį, kurie padeda kuo labiau prisitaikyti prie aplinkos sąlygų.

Žinoma, visos žolelės turi žiedą kaip reprodukcinį organą. Tačiau jie taip pat labai skiriasi dydžiu, forma ir spalva. Šis veiksnys priklausys nuo konkrečios augalų rūšies apdulkinimo būdo.

Laukinės žolės yra labai didelė grupė, apimanti beveik visų žinomų šeimų atstovus. gaubtasėkliai. Vaistažolių pavadinimai yra labai įvairūs. Yra ir istoriškai nusistovėjusių „pavadinimų“, ir mokslinių duomenų apie dvejetainę nomenklatūrą (lotynų kalba pirmasis pavadinimas yra gentis, antrasis – rūšis). Pavyzdžiui, Leonurus heterophyllus, arba margoji motinėlė.

Šaknų sistema, ūglio išsišakojimas, žiedo ir lapų struktūra – visos šios botaninės savybės priklausys nuo konkrečios augalo genties ir rūšies, todėl išskirti bendrų morfologinių požymių visoms laukinėms žolėms neįmanoma.

Žolelių klasifikacija

Galima remtis įvairiais ženklais, tačiau dažniausiai naudojamas žolelių skirstymas į:

• Vienmečiai augalai – vėdrynai, rugiagėlės, ageratumas, kinrožės, smėlinukai, aguonos, ramunėlės – šios grupės žolelių pavadinimus galima išvardyti labai ilgai, nes jų yra daug.
• Bienalė – dedešvos, euforbijos, saldieji dobilai, lubinai, neužmirštuolės, melsvažiedės, altas ir kt.
• Daugiamečiai – begonija, anemonė, alissum, jonažolė, nendrės, vilkdalgiai, rūgštynės, raudonėliai, elecampane ir kt. Šios kategorijos žolelių pavadinimai atspindi jų paskirtį. Akivaizdu, kad tai apima daugybę gerai žinomų vaistinių rūšių.

Be šios klasifikacijos, galima pateikti dar vieną. Remiantis žmonių naudojimo sritimi.

1. Vaistinės žolės – ugniažolės, sukcesijos, čiobreliai, ramunėlės, šalavijai, medetkos, degtinės, pakalnutės ir kt.
2. Kultūriniai žemės ūkio augalai – daržovės, vaisiai,
3. - imbieras, pankoliai, krienai, anyžiai, petražolės, bazilikas, melisa, vanilė, cinamonas, kardamonas, muskatas, šafranas, lauras ir pan.
4. Dekoratyvinės žolės – dekoratyviniai kopūstai, apvaduota euforbija, dahurijos mėnulio sėklos, jaunikliai, bergenijos, kočijos, rogersijos ir daugelis kitų.

Pagal augimo vietą visas vaistažoles galima suskirstyti į kalnų, miško, pievų, pelkių, dykumų, stepių ir daržines (piktžoles ir kultūrinius augalus).

Rusijos laukinės žolės

Tokių atstovų yra daug. Beveik visas laukines žoleles, jų atstovų pavadinimus ir nuotraukas galima pamatyti bet kurioje atitinkamoje enciklopedijoje. Taip pat stengsimės išsamiau apsvarstyti Rusijos laukinių žolelių įvairovę.

Daugiau nei 900 rūšių yra žinomos tik vaistinės, taip pat yra daug kitų. Jų pasiskirstymas tarp klimato zonų yra netolygus. Yra žinoma, kad dauguma augalų, įskaitant vaistažoles, yra labiau pietiniuose, pietrytiniuose ir rytiniuose mūsų šalies regionuose. Šiaurinis, šiaurės vakarų ir vakarų regionai yra tankiai apgyvendinti, tačiau ne tokia įvairi rūšinė sudėtis.

Taigi, kaip pavyzdį galima paminėti Sibiro regioną (Vakarų ir Rytų Sibiras, Tolimieji Rytai, visi šalia esantys regionai iki Čiukotkos). Čia labiausiai paplitusios laukinės žolelės, kurių pavadinimai yra tokie:

• parnolistnik;
• inkarai;
• kiaulpienės;
• rūgštynės;
• piemens krepšys;
• raktažolė;
• Viburnum;
• kalla;
• Highlander;
• badanas;
• įvairios viksvos;
• plunksnų žolė;
• šalpusnis;
• quinoa;
• ugniažolės ir daugelis kitų.

Tarp jų galite rasti ir vaistinių, ir įprastų rūšių. Juos vienija vienas dalykas – tai gamtoje gyvenančios floros atstovai. Vaistažolės – tai augalai, kurių viename straipsnyje aprėpti tiesiog neįmanoma. Per daug jų. Europinę Rusijos dalį atstovauja įvairios gražiai žydinčios žolelės, kurios sudaro ištisus spalvų kilimus, todėl laukinė gamta yra neįsivaizduojamai graži. Tarp jų yra tokie žolelių pavadinimai kaip bruknė, paprastasis purenas, ąžuolas greitkrūvis, paprastasis viržis, žvejų gvazdikas, miškinė pelargonija, kietalapė viščiukas.

Dėl gėrio klimato sąlygos centrinė Rusijos juosta garsėja daugybe vaistinių rūšiųžolelių, kurios taip pat savo žiedais kuria gražius vasaros, pavasario ir rudens peizažus. Tai kvapiosios kupenos, gegužinės pakalnutės, jauniklių ūgliai, ąžuolas, nakvišys, mėlynės, jastrebinka, vanagžolė ir kt.

Apie kalnuotus regionus ir jų žoleles plačiau pakalbėsime vėliau.

Smakro miškas

Gražus daugiametis augalas su ryškiai rausva vainiko spalva ir nuostabiu medaus aromatu, viliojančiu apdulkinančius vabzdžius nuo birželio iki rugsėjo rudens dienomis. Daugelis ganyklų renkasi šį laukinį grožį maistui, nes jo šaknyse, stiebe ir lapuose yra daug baltymų ir angliavandenių. Priklauso Motylkovų šeimai (Bean). Pagrindinė ūkinė vertė – kaip daugiametis, kasmet vykdo dirvožemio drenažą, dalyvauja dirvos formavimo procesuose, tinka gyvulių pašarui. Vaistinės vertės neturi.

vėdryno kaustinė

Labai plačiai paplitęs augalas, priklausantis nuodingų kategorijai. Jis randamas beveik visose Rusijos juostose, turi didelį prisitaikymą prie aplinkos sąlygų. Apima keletą rūšių žolių, kurių pavadinimus ir nuotraukas galite pamatyti žemiau.

Vėdryno veislės:

• kaustinis (paprastų žmonių „naktinis aklumas“);
• kašubų;
• šliaužiantis;
• Chistyak spyruoklė;
• sodas ir kt.

Gyvuliams ganyti netinka, nes augalo ūglis nuodingas. Išdžiūvus iki šieno būklės, jis tampa saugus. Įprastinėje medicinoje jis nenaudojamas, tačiau alternatyviojoje medicinoje labai paplitęs kaip vaistas nuo reumato, atvirų žaizdų, furunkulų, tuberkuliozės ir nudegimų.

kalnų žolelės

Žinoma, garsiausios iš jų yra Altajaus žolės. Puiki suma kosmetika, vaistai, tinktūros, balzamai, tepalai yra sukurti šių stebuklingų augalų ekstraktų pagrindu.

Juk atrodo, kad gyja pats šios kalnuotos vietovės oras. Beveik visi augalai, auginami uolėtuose Altajaus paviršiuose, yra vaistiniai. Gyvūnai, mintantys šiomis žolelėmis, yra patys stipriausi ir sveikiausi. Žmonės, kurie taiko mokesčius iš šių vietų už gydymą, turi mažiau lėtinės ligos nei kitų vietovių gyventojai.

Kai kurios Altajaus žolelės, sulaukusios nacionalinio pripažinimo ir dažniausiai naudojamos žmonių:

• raudonas šepetys (Rhodiola keturių žiedlapių);
• pieno usnis;
• auksinė lazdelė;
• druskingo kalva;
• kapeika;
• aukštuminė gimda (ortilija iškrypusi);
• veronika juoda;
• Baltoji kraujo šaknis;
• mažas baziliskas;
• rangas yra pritūpęs;
• burnet;
• Paprastoji medetka;
• saldieji dobilai;
• vanago skėtis;
• Marshmallow officinalis;
• juodoji aronija;
• immortelle sandy ir daugelis kitų.

Labai paplitę balzamai, kuriuose vienu metu derinami keli augaliniai komponentai. Jie padeda labiausiai skirtingos problemos: valo, ramina, tonizuoja, normalizuoja kraujospūdį, atkuria miegą, malšina galvos skausmą ir lėtinį nuovargį ir kt. Tokios laukinės kalnų žolės, kurių pavadinimai buvo pateikti aukščiau, yra labai vertingi medicinos objektai.

pieno usnis

Kitas šios Altajaus žolės pavadinimas yra pieno usnis. Šis augalas nuo seno buvo gerbiamas kaip labai geras medicinos pagalbininkas. Įvairių žolelių dalių užpilai padeda sergant kepenų ligomis, valo žarnyną ir šalina uždegimus, mažina tinimą, gydo geltą ir daugelį kitų negalavimų.

Pats augalas kartais pasiekia 1,5 m aukščio. Lapai labai gražūs, baltu apvadu ir nupjautu kraštu. Gėlės atrodo kaip suapvalinti kūgiai, tamsiai rožiniai arba violetiniai. Labai vertinga pienės savybė, leidžianti jį naudoti tiek liaudies, tiek tradicinėje medicinoje visiškas nebuvimasšalutiniai poveikiai.

Graži išvaizda leidžia jį naudoti ne tik kaip vaistinį, bet ir kaip dekoratyvinį augalą daugelyje sodų ir sodų.

Rhodiola keturių žiedlapių

Paprastuose žmonėse - endeminis Altajaus krašto augalas. Viena populiariausių tarp šių kalnų žolelių. Naudojamas tiek liaudies, tiek tradicinėje medicinoje gydymui moterų ligos dubens organai, nevaisingumas, vyrų prostatitas, uždegimai. Jis padeda stabdyti kraujavimą, normalizuoja širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą, padeda gydyti įvairias virusines ir bakterines ligas.

Išoriškai labai įdomios, neįprastos žolelės. Aprašymas toks: žemi, augantys ant akmenuotų paviršių, augalai siaurais, glaudžiai išsidėsčiusiais lapais. Žiedai sunkiai pastebimi, blyškūs, bet lapelių pavidalo vaisiai labai ryškūs, raudoni. Lapų forma primena šepetį, dėl kurio šis augalas gavo savo pavadinimą.

Labiausiai paplitusios vaistažolės

Šiai grupei priklauso daug atstovų iš viso pasaulio. Rusijoje jie taip pat yra didelė įvairovė. Iš tiesų, beveik visuose augaluose (išskyrus labai nuodingus) yra naudingų alkaloidų, eterinių aliejų, dervų, taninų, mineralų ir kitų komponentų, leidžiančių juos naudoti kaip vaistinius augalus. Labiausiai paplitusių ir žinomiausių šios grupės atstovų, augančių mūsų šalies teritorijoje, vardai yra tokie:

• farmacinės ramunėlės;
• Baltoji kraujo šaknis;
• šaltalankis;
• citrinų balzamas;
• žiemą mėgstantis skėtis;
• boro gimda;
• paprastoji avietė;
• gyslotis didelis;
• motininė žolė penkiašakė;
• paprastasis calamus;
• Auksinė šaknis;
• kvapnus susidūrimas;
• Raudonasis viburnum;
• medetkos;
• citrinžolė kiniška;
• laukinė rožė paprastoji;
• Eleutherococcus senticosus;
• ežiuolė;
• paveldėjimas;
• ugniažolės ir daugelis kitų.

Akivaizdu, kad visų augalų išvardyti tiesiog neįmanoma, nes jų rūšių įvairovė per didelė.

Alavijų medis

Namuose auginami vazoniniai augalai, agavos arba alavijas dažnai naudojami kaip vaistas. Tai sultingas augalas su storais mėsingais lapais su spygliais. Alavijų sultyse yra daug (iki 200) įvairių naudingų medžiagų. Jie padeda išgydyti atviros žaizdos, uždegimai, bakterinės ir virusinės ligos.

Labiausiai paplitę prieskoniniai augalai

Jie nuo seno buvo naudojami kaip vaistai, bet dažniausiai kaip maisto papildai, gaminant patiekalus rafinuotus, originalius ir labai kvapnius. Straipsnio pabaigoje pateiksime keletą rusiškų prieskoninių žolelių pavadinimų: krienai, krapai, petražolės, salierai, pastarnokai, juodieji pipirai, kardamonas, pipirmėtė, melisa, garstyčios ir kai kurie kiti.

„Mūsų maistas turėtų būti gydomasis agentas, o gydomieji – maistas“, – mokė jis didysis Hipokratas. Po šios tezės knygos autorius žemės ūkio mokslų daktaras G. Z. Bersonas populiariai pasakoja apie SSRS šiaurės vakaruose paplitusių laukinių žolinių ir medžių krūmų augalų naudojimą kasdieniame gyvenime kaip gydomąsias priemones ir netradicinį maistą. Produktai. Knygoje pateikiamos rekomendacijos, kaip gaminti namuose 60 dozavimo formos, pateikiama apie 70 kulinarinių receptų iš 33 gerai žinomų augalų.
Skirtas įvairiems skaitytojams, gali būti naudingas didelei sodininkų mėgėjų ir turistų genčiai, taip pat įvairių ekspedicijų ir paieškos vakarėlių dalyviams.

Įvadas

Laukinių augalų naudojimas medicininiais tikslais

Laukinių augalų naudojimas kulinarijoje

Medžių ir krūmų augalai

Įvadas

Pagal naujas mitybos normas, kurias 1988 metais rekomendavo SSRS Medicinos mokslų akademijos Mitybos institutas, 60-75% raciono turėtų sudaryti augaliniai komponentai. Kasdien, ypač žiemą, suaugusiam žmogui reikia suvartoti ne mažiau kaip 330 g bulvių, 400 g kitų daržovių (įskaitant moliūgus), 260 g šviežių vaisių ir uogų. Jei dietoje trūksta daržovių, vaisių ir uogų, tai pablogina savijautą, mažėja darbingumas, atsiranda įvairių ligų ir sutrumpėjusi gyvenimo trukmė. Norint kažkaip panaikinti ar bent sumažinti augalinio maisto trūkumą, reikėtų atkreipti dėmesį į valgomus laukinius augalus.

Nuo seniausių laikų žmonės valgė grybus, uogos o vaisiai, riešutai ir laukinės daržovės – rūgštynės, laukiniai česnakai, kmynai, cikorija, peletrūnai. Pavyzdžiui, sibiriečių mitybai šios gamtos dovanos yra tradicinės. Reikšmingas (pvz., V.L. Čerepninas aprašo 157 valgomųjų augalų rūšis), tačiau kol kas mažai išnaudojame netradicinio maisto laukinių augalų, kuriuos pagal ekonomines charakteristikas galima priskirti daržovėms, grūdams, aliejinių augalų sėkloms, arsenalu. , ir vaisiniai bei uoginiai augalai.

Leningrado apgulties metu buvo valgoma 40 rūšių laukinių augalų, o 35 iš jų buvo vartojami kaip daržovės – atskirai arba kartu su tradiciniu maistu. Pripažinta, kad laukinėje gamtoje augančių valgomųjų augalų maistinė vertė ne tik nenusileidžia kultūriniams, bet dažnai juos ir lenkia. Pavyzdžiui, dilgėlėse kurčiųjų askorbo rūgšties kartais yra 8 kartus daugiau nei „šiaurinėje citrinoje“ – kaliaropėse, pagal karotino kiekį dilgėlių dilgėlės yra 1,5 karto didesnės nei petražolėse, o pagal baltymingumą – kvinojos lapuose. yra lygiaverčiai špinatams. Be to, dauguma valgomųjų laukinių augalų turi didelį gydomąjį aktyvumą Platus pasirinkimas veiksmų ir jau seniai naudojami tradicinė medicina, ir šiuo metu šiuolaikinėje vaistažolių medicinoje.

Laukinių augalų, iš kurių galite gaminti įvairius patiekalus, sąrašas yra labai didelis. Salotoms naudojamos dilgėlės, kiaulpienės, gysločiai, dygliažolės, žąsų smėlinukai, varnalėšos, kinojos, uodai, plaučių žolės, karvių pastarnokai, angeliukai ir daugelis kitų. naudingi augalai. Į sriubas dedama dilgėlių, kiaulpienių, gysločių, sriubų, žąsų kiaušialąsčių, varnalėšų, asiūklių, kvinojų, raktažolės, medžio utėlių, ugniažolės, plaučiožolės, karvių pastarnoko, angelijos ir kt. Padažuose ir pagarduose pagrindiniams į patiekalus pridedama bitkrėslė, mokrichnik, angelika, kiaulė, ugniažolė, raktažolė, pelynas, asiūklis, uodegis, gyslotis, kiaulpienė, varnalėša, žąsų smėlis, dilgėlė. Gėrimams (arbatai, sultims, nuovirams, girai ir kt.) ruošti rekomenduojamos ugniažolės, varnalėšos, gumbažolės, gysločiai, kiaulpienės, kalmės, bitkrėslės, pelynai ir kt.

Skanių desertinių patiekalų gamybai žmonija jau seniai naudoja mums nuo vaikystės žinomų laukinių medžių ir krūmų augalų vaisius ir uogas: bruknes, mėlynes, sausmedžius, viburnumus, spanguoles, avietes, debesylas, serbentus, paukščių vyšnias, mėlynes. , erškėtuogių. Tačiau retas žino, kad ne mažiau sveikus ir skanius patiekalus galima paruošti iš tokių mūsų suvokimui neįprastų augalų, tokių kaip juodasis šeivamedis, viržiai, žemaūgis beržas, kadagys ir net ... pušis.

Natūralu, kad šioje knygoje pateikti ne visi valgomi laukiniai augalai. Apsiribojome apibūdinimu tik tuos, kurie dažnai aptinkami SSRS šiaurės vakarų ir šiaurės regionuose ir gali būti naudojami medicininiais tikslais. Valgomieji laukiniai augalai, apie kurių gydomąsias savybes populiariojoje literatūroje nėra informacijos, pvz., gumbinis agrastas, plačialapis kačiukas, paprastasis strėlės antgalis, skėtinis susak, paprastasis nendrė, taip pat miško kupyr ir paprastoji ožka ( gydomųjų savybių abu šie skėtiniai augalai yra žinomi, tačiau surinktus juos galima supainioti su nuodingu smėliu ir smėliu), nesvarstėme.

Laukinių augalų naudojimas medicininiais tikslais

Vaistinių laukinių augalų rinkimas dažniausiai prasideda ankstyvą pavasarį ir tęsiasi iki vėlyvo rudens. Paprastai lapai ir stiebai skinami prieš žydėjimą arba žydėjimo metu, žiedai - žydėjimo pradžioje, sėklos - prinokę, šaknys ir šakniastiebiai - pirmaisiais augalo gyvenimo metais rudenį arba antraisiais metais ankstyvą pavasarį. , prieš pažadinant miegančius pumpurus. nuimamas giedru, sausu oru, nes žaliava ilgai džiūsta, greitai supelija ir netenka daug maistinių medžiagų. Jie renkami tik ekologiškai švariose vietose, ne mažiau kaip 300 m atstumu nuo greitkelių, geriausia miške arba miško pakraštyje, saulėtuose šlaituose. Renkant vaistažoles, pirmenybė teikiama dideliems egzemplioriams, o geriausi iš jų paliekami nepaliesti, kad būtų galima sėti. Visos augalo dalys gerai nuplaunamos, šakniastiebiai ir šaknys susmulkinamos ir plonu sluoksniu išdėliojamos ant švaraus popieriaus, dideli lapai atskiriami nuo stiebų ir išskleidžiami viename lape. Nuskintus augalus galima pakabinti džiūti, surišant juos kekėmis. Abiem atvejais džiovinimui naudojamos tamsios, gerai vėdinamos patalpos. Taip pat augalus galite džiovinti orkaitėje 45–50 ° C temperatūroje. Kolekcijos komponentai, įskaitant sėklas, turi būti gerai sumaišyti. Džiovintos žaliavos laikomos maišeliuose iš tankaus audinio arba popieriaus. Paprastai maksimalus saugojimo laikotarpis yra dveji metai.

Prieš naudojimą džiovinti augalai susmulkinami į skiedinį taip, kad susmulkintos žolės ir lapų dalelių dydis būtų 2-3 mm, šaknys ir šakniastiebiai - 5-6 mm. Gėlės dažniausiai nesmulkinamos.

Medicininiais tikslais turėtų būti naudojami tik pažįstami augalai, griežtai laikantis dozavimo ir dozavimo formų paruošimo rekomendacijų.

Pagrindinės formos vaistai namuose naudojami nuovirai, užpilai ir nuovirai.

Nuovirams ruošti žaliavos užpilamos šaltu arba verdančiu vandeniu ir, skysčiui užvirus ant silpnos ugnies (o geriau – vandens vonioje), tam tikrą laiką pavirinamos. Tada į gautą sultinį įpilama virinto vandens, kad tūris būtų pradinis, nes koncentruotus sultinius organizmas prastai pasisavina.

Užpilams paruošti žaliavos užpilamos verdančiu arba šaltu vandeniu ir užpilamos. Žolelę užpylus šaltu vandeniu, reikia ilgesnio infuzijos laikotarpio.

Norėdami paruošti nuovirus, žaliavos užpilamos verdančiu vandeniu, užvirinamos, trumpai virinamos vandens vonioje, o po to primygtinai reikalaujama.

Gaminant dozavimo formas, metaliniai indai neturėtų būti naudojami. Vanduo turi būti imamas distiliuotas arba, kraštutiniais atvejais, filtruojamas naudojant "Pavasarį". Jei reikia ilgo karšto užpilo, patogu tai daryti termose. Ruošiant nuovirus pusę žolės dozės galima virti sausame raudoname vyne, o kitą pusę – vandenyje, tada sumaišyti.

Didelė dalis ligų yra lėtinės ligos reikalaujantis nuolatinio gydymo. Nes ilgalaikis naudojimas farmakologiniai agentai sukelia alergiją nervų ligos, skrandžio ir žarnyno gleivinės opų atsiradimas, medžiagų apykaitos sutrikimai ir kitos „vaistų ligos“, palaikomajam gydymui tarp pagrindinio gydymo kursų, tai švelniai veikiantys netoksiški kompleksiniai augaliniai preparatai, daugiausia minėtų formų, kurios labiausiai tinka. Tuo pačiu metu konkretaus augalinio vaisto vartojimo trukmė neturi viršyti 1,5 mėnesio, nes organizmas prie jo pripranta, o praėjus šiam laikotarpiui būtina pereiti prie augalinio preparato, kurio gydomasis poveikis yra adekvatus. Pakartotinis naudojimas leidžiamas po šešių mėnesių.

Dažnai medicinoje rekomenduojamos 2-4 augalų kompozicijos. Šiuo atveju, renkantis dviejų komponentų mišinį, kiekvieno iš jų imama po 1/2 porcijos, reikalingos vaistui pagaminti iš vieno augalo, renkantis trijų komponentų mišinį – 1/3 ir tt Spektras mišinių veikimo spektras yra platesnis nei vaistų, pagamintų iš vieno augalo, veikimo spektras, o pripratimo prie jų laikotarpis ilgesnis. Tačiau taikant pernelyg sudėtingus receptus, žolės gali viena kitą inaktyvuoti, prarasdamos gydomąsias savybes. Antrą – ketvirtą vaistažolių vartojimo dieną gali paūmėti liga. Tokiu atveju būtina keletą dienų sumažinti dozę, o tada grįžti prie ankstesnės.

Kontrolinis gydymo laikotarpis paprastai yra apie tris savaites, po kurio paaiškėja, ar ši vaistažolių priemonė jums tinka, ar ją reikia pakeisti panašia.

Laukinių augalų naudojimas kulinarijoje

Laukinių augalų rinkimas maistui pradedamas ankstyvą pavasarį, kai labiausiai jaučiamas poreikis. Žmogaus kūnas vitaminų, o šviežių daržovių praktiškai nėra. Valgomus augalus, jei įmanoma, reikėtų rinkti prieš jiems pradedant žydėti, nes vėliau švelnūs jauni ūgliai ir lapai tampa šiurkštūs, praranda savo savybes. maistinė vertė ir tinka tik džiovinti ir marinuoti. Derlius nuimamas esant geram orui, po pietų, kai augalo lapai nudžiūsta nuo rasos ir papildo naktį sunaudotas atsargas. maistinių medžiagų. Žalieji ūgliai ir lapai kruopščiai supjaustomi peiliu arba žirklėmis, kad nebūtų pažeista šaknų sistema.

Rinkite tik tuos augalus, kuriuos gerai pažįstate. Laikykitės taisyklės, kuri yra privaloma renkant grybus: NETIKRAI – NERINKITE! Esant nepalankioms aplinkos sąlygoms, augalai tampa netinkami maistui, todėl jų negalima rinkti sąvartynuose, nuotekų kaupimosi vietose, prie kelių, prie miestų ir pramonės įmonių.

Surinktos žalios augalų dalys išvalomos nuo kraiko ir ant jų esančių. maži vabzdžiai Ir kruopščiai nuplauti nuo žemės ir dulkių. Žaliąsias salotas reikia ruošti rinkimo dieną, kraštutiniais atvejais – ne ilgiau kaip dvi dienas laikymo plastikiniame maišelyje apatinėje šaldytuvo lentynoje. Prieš verdant žalumynus reikia nuplauti šaltu vandeniu, jį keičiant 2-3 kartus. Žalumynus reikia greitai sumalti, kad sutrumpėtų ląstelinių audinių sąlyčio su oru laikas, dėl to sunaikinamas vitaminas C. Susmulkinus žalumynus į juos reikia įpilti acto arba citrinos rūgšties – jie prisideda prie jų hidrolizės. skaidulų, baltymų komponentų patinimas ir apsaugo vitaminą C nuo sunaikinimo.

Ruošiant salotas susmulkinti augalai gardinami prieskoniais. Į 100 g žalumynų dažniausiai yra 1 arbatinis šaukštelis druskos, 1-3 šaukštai acto, 1 šaukštas augalinio aliejaus, 1-3 šaukštai kefyro arba jogurto, 1 arbatinis šaukštelis cukraus, 1/4 šaukštelio garstyčių, malti juodieji pipirai pridėta.skonis. Nereikėtų gardinti pipirų ar garstyčių karčiais augalais (piemenėlėmis, vaistinėmis kiaulpienėmis, lauko jaruka ir kt.), nes tai padidins kartumą. Salskaus skonio augalai (baltieji uosiai, sibirinė kiaulė, purpurinė kauliukas ir kt.) tampa skanesni, kai įberiama aštrių prieskonių. Salotas galima ruošti iš vienos rūšies augalų arba maišant kelias rūšis. Geri mišiniai gaunami derinant kvapnias žoleles su bekvapiais, beskonius – gero skonio, rūgštus – su silpnai rūgštomis, karčias – su neriebiomis.

Smulkintus žalumynus su actu, druska ir pipirais galima naudoti sumuštiniams, patiekiant prieš pusryčius, pietus ar vakarienę.

Iš valgomų augalų virtų žalumynų galima gaminti barščius, žaliąsias sriubas, botvinijas, o skirtingų augalų derinimo principas išlieka toks pat kaip ir salotoms. Susmulkinti lapai panardinami į verdantį sultinį prieš pat patiekalo paruošimą, o stiebai ir lapų lapkočiai – 5 minutes anksčiau. Paruoštos miltų ir grūdų sriubos prieš patiekiant pagardinamos šviežiomis kapotomis žolelėmis.

Iš peraugusių, šviežiam vartojimui netinkamų augalų daroma tyrė (sugrūdintos šviežios augalų dalys ilgai verdamos, o paskui perleidžiamos per mėsmalę) ir naudojamos kaip pusgaminis sriuboms, kopūstų sriubai, grūdams gaminti. , kotletai ir tt Košei virti bulvių koše įpilti nedidelį kiekį sultinio, užvirinti, pagardinti druska, sviestu ir miltais, į kotletus dedama druskos ir miltų, kad būtų kotletai, o po to pakepinti įkaitintoje keptuvėje. keptuvę. Mėsingų augalų žalumynai (sibirinės kiaulės, didžiosios varnalėšos, angelica officinalis) gerai troškinami.

Džiovinimas, marinavimas ir marinavimas yra naudojami žalumynams nuimti ateičiai, o šiems tikslams dažnai imami stambūs augalai, netinkami vartoti švieži. Džiovinant žoleles orkaitėje 80–110 ° C temperatūroje 25–50 minučių, vitaminas C išsaugomas 70%, o kartumas iš dalies sunaikinamas. Vėliau perdirbant džiovintas žoleles, tai yra sumalant jas į miltelius, pasikeičia skaidulų savybės, 2-3 kartus padidėja jos virškinamumas plonojoje žarnoje, taip pat užkertamas kelias fermentacijos procesams ir formavimuisi. biogeninių aminų storojoje žarnoje.

Žolelių milteliai, kaip ir šviežios žolelės, naudojami bulvių košei, padažams, sriuboms, taip pat bandelėms, pyragams, pyragams ir pudingams gaminti (miltelių masė turi sudaryti 25-40% grūdų ir miltų masės) . Miltelių pavidalu sergantys žmonės gerai pasisavina net žalumynus, kuriuose yra daug skaidulų. Miltelius reikia laikyti stikliniuose induose su šlifuotais kamščiais.

Patiekalai iš marinuotų (arba sūdytų) žolelių ruošiami taip pat, kaip ir iš šviežių. Per aštrūs žalumynai prieš naudojimą nuplaunami vandenyje. Marinuoti žalumynai naudojami neperdirbti kaip pagardas.

ŽOLELINIAI AUGALAI

AIR MARGIN, arba AIR ROOT

(Acorus calamus L.)

Daugiametis augalas iš aroidų šeimos, iki 120 cm aukščio su trikampiu stiebu, ilgais xiphoid lapais ir storu, krienus primenančiu šakniastiebiu. Žiedynas – iki 8 cm ilgio gelsvai žalia burbuolė, šiek tiek nukrypusi nuo stiebo. Žydi vasaros pradžioje, nesudaro sėklų. Dauginasi vegetatyviškai.

Auga dumblėtuose krantuose, seklios vandens juostoje, upeliuose ir uolose, dažnai formuoja didelius krūmynus. Šiaurinė arealo riba eina 60 ° šiaurės platumos. sh.

Aukso ordos užkariavimų metu totorių-mongolų raiteliai vandens kokybei nustatyti naudojo kalmę, manydami, kad ten, kur šis augalas įsišaknija ir gerai auga, jį galima gerti.

Medicininiais tikslais ir kulinarijoje daugiausia naudojami šakniastiebiai, kartais apatinė balta lapų dalis valgoma šviežia. Čekoslovakijoje maltas kalmas naudojamas kaip prieskonis vietoj pipirų.

Kalmų šakniastiebiai skinami rudenį, kai rezervuaruose sumažėja vandens lygis ir juos galima lengvai pašalinti šakute ar kastuvu. Šviežių šakniastiebių derlius iš 1 m2 rezervuaro yra 1,2 kg.

Šakniastiebiuose yra krakmolo, dervos, taninų, kartaus glikozido akorino, eterinis aliejus, kamparas ir kt.

Medicininiais tikslais daugiausia naudojami nuovirai ir užpilai. Jie naudingi gydant inkstų akmenlige, reguliuoja veiklą virškinimo trakto, pagerinti regėjimą (1)* ( Čia ir žemiau skaičiai nurodo laukinių augalų dozuotų formų numerius, kurių paruošimą ir jų vartojimo ypatumus pateikiame priede.). Jie turi antimikrobinį aktyvumą (2). Naudojamas plaukams stiprinti ir auginti (3). Kartu su nuovirais ir užpilais galite naudoti tinktūrą su 40% alkoholio santykiu 1:5. Calamus arbata žadina apetitą, mažina rėmenį ir gerina tulžies pūslės veiklą.

Kalmės naudojimas gaminant maistą yra panašus į rabarbarų naudojimą.

Kulinarinis naudojimas**

(Renkantis receptus buvo panaudotos Permės medicinos instituto Maisto higienos skyriaus medžiagos. in-ta, vadovai, parašyti Leningrado apgulties dienomis, patarimai apie senovės virtuvę ir ekspediciniai autoriaus užrašai)

Kalamų kompotas su obuoliais. Obuolius (300 g šviežių arba 100 g sausų) išvirkite 1 litre vandens, kol suminkštės, suberkite kalmų šaknis (2 šaukštus sausų arba 1 stiklinę šviežių), užvirkite, palikite 5-10 min. Po to suberkite granuliuotą cukrų (6 šaukštus) ir vėl užvirinkite. Šaknis galite įdėti į marlės maišelį, kurį reikia išimti, kai tiekite kompotą ant stalo.

Calamus uogienė. Į verdantį ploną cukraus sirupą (3 l) supilkite sausas kalmų šaknis (1 stiklinė), virkite 5-10 min., tada suberkite 3 stiklines obuolių (arba slyvų, vyšnių slyvų, svarainių), supjaustykite griežinėliais ir virkite, kol suminkštės.

Cukatos Calamus šaknys. Šviežias šaknis (2-3 cm ilgio gabalėlius, padalintus į keturias dalis) suberkite į tirštą cukraus sirupą, užvirinkite, virkite 5-10 min. Išimkite iš sirupo, padėkite išdžiūti ant švarios marlės arba medinės pjaustymo lentos. Kai sirupas ant šaknų išdžiūsta ir sukietėja, sudėkite jas stiklinių indelių. Patiekite su arbata.

Sibirinė kiaulė

(Heracleum sibiricum L.)

Stambus, iki 2 m aukščio, dvimetis žolinis augalas iš skėtinių šeimos. Pubescentinis tuščiaviduris stiebas atrodo kaip smulkiai briaunotas vamzdelis, išsišakojęs viršutinėje dalyje. Pagrindiniai trigubai plunksniniai lapai yra dideli (iki 90 cm ilgio ir iki 80 cm pločio), ant ilgų (iki 100 cm) lapkočių. Kelios gelsvai žalios gėlės su žiedlapiais iki 1 cm biseksualios, surinktos dideliuose daugiaspinduliuose žiedynuose - skėčiuose. Žydi vasaros viduryje. Pirmaisiais gyvenimo metais suformuoja galingą didelių lapų rozetę, o antraisiais užaugina aukštą stiebą, užmezga vaisius ir miršta.

Auga retuose miškuose, miško kirtimuose, krūmuose, pievose. Šiaurinė arealo riba siekia 70 ° šiaurės platumos. sh.

Levelėse yra iki 10% cukraus, iki 27% baltymų, iki 16% skaidulų, taip pat vitamino C, karotino, taninų, eterinio aliejaus, glutamino, kumarino junginių ir kt.

Rekomenduojamas esant virškinimo sutrikimams, kaip antispazminis vaistas nuo viduriavimo, dizenterijos, skrandžio ir žarnyno kataro, apetitui didinti ir odos ligos(4). Jis gali būti naudojamas kaip vaistinis preparatas salotoms, barščiams ir kitiems patiekalams kaip raminamoji priemonė.

Sibiro liaudies medicinoje kiaulienos šaknys ir sėklos naudojamos kaip choleretikas, inkstų ligoms, įvairiems uždegiminiams ir pūlingiems procesams gydyti. tulžies akmenligė. Sergant epilepsija rekomenduojamas šaknų nuoviras.

Kai švieži, maistui naudojami lapkočiai ir jauni augalo stiebai be odelės, lapai (iš jų paruoštas nuoviras yra grybiško skonio, naudojamas sriuboms). Nuimant augalų derlių ateičiai, lapkočiai nulupami ir marinuojami, o žiemą naudojami kaip garnyras.

Kulinarinis naudojimas

Salotos iš kiaulienos lapų. Susmulkinkite lapus (100 g) virti 3-5 minutes, sumaišykite su smulkiai supjaustytais žaliais svogūnais (50 g), uždėkite ant virtų bulvių griežinėlių (100 g), pagardinkite augaliniu aliejumi (10-15 g) ir prieskoniais.

Salotos iš kiaulienos stiebų ir lapkočių. Jaunus lapus ir lapkočius (200 g) nulupkite, susmulkinkite, suberkite smulkiai pjaustytą žalią arba svogūną (50 g) ir tarkuotus krienus (20 g), pasūdykite ir išmaišykite. Pagardinkite prieskoniais, actu ir grietine (20 g).

Shchi žalia su kiaulienos lapais. Į verdantį vandenį arba sultinį (0,35 l) suberkite smulkiai pjaustytas bulves (100 g), po 15 min., apkepintus svogūnus (40 g), smulkintus kiaulienos lapus (100 g) ir petražoles (30 g) ir dar 10 min. Pridėti druskos, pipirų, Lauro lapas(pagal skonį) ir margarino (20 g). Patiekdami pagardinkite kiaušiniu (1/2 vnt.) ir grietine (20 g).

Sriuba iš kiaulienos. Vandenyje arba sultinyje (2 stiklinės) išvirkite bulves (50 g) ir morkas (10 g), suberkite susmulkintus kiaulienos lapus (100 g) ir rūgštynes ​​(25 g), pavirkite 2-5 minutes, tada pagardinkite keptais svogūnais, riebalais. ir prieskoniai.

sriubos užpilas. Jaunų augalų lapus permeskite per mėsmalę, marinuokite (200 g druskos 1 kg masės) ir sudėkite į stiklinius indus. Naudokite sriuboms, kopūstų sriuboms ir mėsos, žuvies ir daržovių patiekalams pridėti.

Lakštžolės ir salierų milteliai. Sumaišykite tris dalis miltelių iš džiovintų kiaulienos lapų su viena dalimi miltelių iš salierų lapų. Naudokite sriuboms pagardinti ir sudėtingiems padažams ruošti.

Skrudinti kiaulienos stiebai. Kotelius nulupkite (200 g), supjaustykite 2-3 cm gabalėliais, pavirkite pasūdytame vandenyje (0,4 l), nukoškite kiaurasamtyje, pabarstykite džiūvėsėliais (20 g) ir apkepkite ant margarino (20 g).

Cukriniai kiaulių stiebai. Kotelius (1 kg) nulupkite nuo odos, supjaustykite 1-3 cm gabalėliais ir 10 minučių virkite tirštame cukraus sirupe (2 stiklinės smėlio 2 stiklinėse vandens). Išimkite iš sirupo ir išdžiovinkite kambario temperatūroje. Patiekite su arbata.

Highlander paukštis, arba knotweed

(Polygonum aviculare L.)

Vienmetis grikių šeimos augalas, 10-50 cm aukščio, kylančiais šakotais stiebais ir mažais, 1-4 cm ilgio, elipsiškais lapeliais. Stiebo mazgai padengti šviesiais membraniniais piltuvėliais. Gėlės yra mažos, surenkamos 2-5 lapų pažastyse. Žydi visą vasarą. Per vegetacijos sezoną vienas augalas išaugina iki 5 tūkst.

Auga pievose, krūmuose, miško laukymėse, pelkėse, seklumose ir smėlynuose, prie kelių, daržuose, ypač gerai drėkinamose vietose. Jis užkrečia lauko ir daržovių pasėlius. Šiaurinė arealo riba eina toli už poliarinio rato.

Šviežioje gumbų žolėje yra daug baltymų (4,4%), azoto neturinčių ekstraktų (11%), skaidulų (5,3%). Be to, jame yra daug karotino, vitamino K, flavonoidų, glikozidų ir mikroelementų. Pagal vitamino C kiekį jis lenkia kaliaropes. Nenuostabu, kad šis augalas plačiai naudojamas terapijoje.

Turi tonizuojantį poveikį, vartojamas inkstų akmenligei gydyti, kaip diuretikas, reguliuoja virškinamojo trakto veiklą, gerina kraujo krešėjimą, naudingas esant gimdos atonijai (5) ir plaukams stiprinti (išoriškai). Jis vartojamas nuo hipertenzijos, kaip antihelmintinis ir raminantis (6).

Iš jaunų dygliuočių stiebų ir lapų gaminamos salotos ir sriubos, lapai taip pat džiovinami žiemai.

Kulinarinis naudojimas

gumbų salotos. Nuplautus ir susmulkintus jaunus lapus (50 g) ir žaliuosius svogūnus (50 g) sumaišykite su smulkintu virtu kiaušiniu (1 vnt.). Pagal skonį pasūdykite, pabarstykite krapais ir pagardinkite grietine (20 g).

gumbų sriuba. Supjaustytas bulves (100 g) pavirti vandenyje arba sultinyje (0,35 l) 15-20 min., suberti susmulkintą gumburėlį (100 g), apkepintus svogūnus (50 g), morkas (10 g), riebalus (5 g) ir druskos (pagal skonį).

Gumbo ikrai. Virkite nuplautus žalumynus (100 g) ir morkas (10 g), kol pusiau iškeps, tada perkiškite per mėsmalę, suberkite apkepusius svogūnus (10 g) ir troškinkite, kol suminkštės. Atvėsus apibarstyti krapais (5 g) ir pagardinti augaliniu aliejumi (5 g), actu (5 g) ir garstyčiomis (1 g).

Dilgėlių ir dilgėlių tyrė. Nuplautus dygliažolės ir dilgėlės lapus, paimtus vienodais kiekiais, sumalkite mėsmale ir pasūdykite pagal skonį. Naudoti sriuboms pagardinti (2 šaukštai vienai porcijai), pagardinti antriesiems mėsos ir žuvies patiekalams, taip pat salotoms (1-2 šaukštai porcijai).

Gumbo ir česnako tyrė. Gelžbetonio žalumynus (200 g) ir česnaką (50 g) susmulkinkite mėsmale, pasūdykite (pagal skonį) ir išmaišykite. Įberkite pipirų ir pagardinkite actu.

Angelica officinalis arba angelika

(Angelica officinalis L.)

Dvimetis didelis, iki 3 m aukščio, maloniai kvepiantis skėtinių šeimos augalas tuščiaviduriu stiebu ir storu, ridikėlį primenančiu šakniastiebiu, turinčiu pieniškų sulčių.

Iš pirmo žvilgsnio ją galima supainioti su sibirine kiaulialape, tačiau, kitaip nei angelėlis, dugnas lygus, rausvas, stiebas šiek tiek violetinis, o viršuje – dideli sferiniai žiedynai. Žydi vasarą. Pirmaisiais gyvenimo metais suformuoja galingą didelių lapų rozetę, o antraisiais užaugina aukštą stiebą, užmezga vaisius ir miršta.

Auga palei upių krantus, drėgnuose rąstuose, drėgnų miškų pakraščiuose, kartais pelkėtose vietose.

Angelica officinalis kompanionas yra į ją labai panaši miško angelija. Šio augalo stiebas siekia 2 m aukštį ir yra ne rausvas, kaip Angelica officinalis, o melsvas žydėjimas, žiedynai ne gelsvai žalsvo, o baltai rausvo atspalvio, lapkočiai pjūvis ne apvalus, o trikampis. Be to, angeliko šaknis turi lengvą nemalonų kvapą.

Angelica officinalis lapai pumpuravimo fazėje išsiskiria dideliu baltymų, riebalų ir skaidulų kiekiu. Šiame augale randamas eterinis aliejus organinės rūgštys, tanininis, aromatinis ir daugelis kitų biologiškai veikliosios medžiagos, o šaknyse jų daug daugiau. Angelica miške yra mažiau aromatinių medžiagų ir daugiau baltymų.

Gydymo tikslais naudojami angelica officinalis šakniastiebiai ir šaknys, kurie skinami rudenį ir pirmaisiais augalų vystymosi metais (leistina naudoti kartu su angeliukų mišku).

Angelikos šaknys turi analgetinį ir antispazminį poveikį, skiriamos esant vidurių pūtimui ir skrandžio tonusui esant virškinimo sutrikimams ir padidėjusiam rūgštingumui, vartojamos kaip atsikosėjimą lengvinanti priemonė sergant kvėpavimo organų ligomis ir priemonė tulžies išsiskyrimą skatinanti, veikia kaip šlapimą varanti (7) ). Rekomenduojamas maudynėms esant isterijai, silpnam nerviniam susijaudinimui. Vartojama spiritinės tinktūros pavidalu (1:10) trinant sergant reumatu.

Kulinarijoje Angelica officinalis daugiausia naudojama kaip prieskonis. Sultingesnis angeliukų miškas taip pat gali būti naudojamas salotoms ir sriuboms.

Kulinarinis naudojimas

Obuolių uogienė su angelika. Nuplautas ir susmulkintas angeliukų šaknis (300 g) 30 minučių pavirti 70 % cukraus sirupe (3 l). Po to sudėkite mažus, vištienos trynio dydžio, obuolius (3 kg) kartu su koteliais ir virkite, kol suminkštės.

Dudni arbata

Vaikinai, mes įdėjome savo sielą į svetainę. Ačiū už tai
už šio grožio atradimą. Ačiū už įkvėpimą ir žąsų odą.
Prisijunkite prie mūsų adresu Facebook Ir Susisiekus su

Gamtoje visada yra galimybė užklysti ant nuodingo augalo. O jei suaugusieji greičiausiai tiesiog eis pro šalį, tai gali nukentėti smalsūs vaikai, kurie trokšta visko paragauti.

Interneto svetainė primena: daugelis labai pavojingų augalų rūšių auginami kaip dekoratyviniai augalai, kuriuos galima pamatyti ne tik miške, bet ir ant palangių, gėlynų. Todėl ir mieste verta būti budriems.

Kur jis susitinka:Šiaurės pusrutulio vidutinio klimato juostoje; mėgsta drėgnas vietas, pelkes.

Yra keletas vėdrynų rūšių, daugelis jų yra nuodingi.

Kur jis susitinka: Vidutinio klimato šiaurinis pusrutulis, Australija.

Dažniausi atstovai yra raudonieji ir juodieji šeivamedžiai. Visos augalo dalys yra nuodingos, o jei ką tik palietėte senolį, geriausia nusiplauti rankas. Įdomu tai, kad juodos uogos visiškai saugios prinokusios, iš jų gaminami gėrimai ir pyragai.

Kas yra pavojinga: provokuoja galvos skausmas, silpnumas, pilvo skausmas, kartais traukuliai. Galimas širdies nepakankamumas ir kvėpavimo sustojimas.

Kur jis susitinka: Atogrąžų ir subtropikų regionuose. Naudojamas apželdinimui, visame pasaulyje auginamas kaip kambarinė gėlė.

Tikrai klastingas augalas, viliojantis maloniu aromatu ir gražiais rožiniais ar baltais žiedais.

Kas yra pavojinga: Sudėtyje yra širdies glikozidų, kurie gali pakeisti širdies ritmą, sukelti vėmimą, galvos skausmą, silpnumą ir net mirtį. Sklando legenda, kad Napoleono kariai iš nežinojimo kurdavo laužą iš oleandro šakų ir ant jos kepdavo mėsą. Kitą rytą dalis kareivių nepabudo.

Kur jis susitinka: Europoje, Azijoje ir Šiaurės Amerikoje. Dėl gražių violetinių, mėlynų ir gelsvų žiedų auginama gėlynuose. Tai aukštas ir ryškus augalas.

IN senovės pasaulis juo buvo nunuodytos strėlės. Net bitės gali apsinuodyti, jei rinks medų iš akonito. Beje, delphinium yra jo artimas giminaitis, be to, jis yra nuodingas.

Kas yra pavojinga: LABAI nuodingas augalas. Sukelia pažeidimą širdies ritmas, veido, rankų ir kojų odos tirpimas, akių patamsėjimas ir mirtis. Sultys prasiskverbia net per odą.

Kur jis susitinka:Šiaurės ir Centrinėje Amerikoje, Europoje, pietiniuose Rusijos regionuose.

Datura primena bulvę ar pomidorą, o tai nenuostabu, nes tai yra jų artimas giminaitis. Tai nepastebimas augalas su dygliuotais vaisiais-dėžutėmis su juodomis sėklomis viduje. Jos baltos gėlės skleidžia svaiginantį kvapą.

Kas yra pavojinga: Sudėtyje yra alkaloidų, kurie sukelia širdies plakimą, dezorientaciją ir kliedesį. Sunkiais atvejais galima mirtis arba koma. Daugelio tautų šamanai šį augalą naudojo savo ritualuose.

Kur jis susitinka: Eurazijos vidutinio klimato regionuose viena rūšis egzistuoja JAV.

Tiesiog milžinas tarp skėčių, kuris atrodo gana įspūdingai, bet prie jo geriau nesifotografuoti.

Kas yra pavojinga: Kai kuriose rūšyse yra furanokumarinų, kurie, veikiant saulės šviesa sukelti skausmingus nudegimus. Todėl, jei ant jūsų rankos pateko kiaulių sulčių, nuplaukite ir maždaug dvi paras saugokite nuo saulės spindulių.

Kur jis susitinka: Visur. Jį dažnai galima pamatyti ant palangių, taip pat ir vaikų įstaigose.

reiškia pieno žolės puiki suma rūšių, dažnai jie labai skiriasi išvaizda: vieni atrodo kaip kaktusai, kiti – kaip gėlės. Išmokykite vaikus neliesti nepažįstamų augalų, net jei jie yra vazonuose.

Kas yra pavojinga: Sulčių lapai dega. Vėliau prisijungia negalavimas, patinimas ir karščiavimas.

Kur jis susitinka: Auginamas Europoje, Rusijoje ir JAV.

Daugelyje šalių iš rabarbarų gaminami pyragai, salotos ir padažai. Ir daugelis nebijo tiesiog traškinti stiebą.

Kas yra pavojinga: Ne visi žino, bet jūs negalite valgyti šio augalo lapų ir šaknų, nes juose yra neįtikėtinai daug oksalo rūgšties ir jos druskų. Jie gali sukelti akių ir burnos deginimą, inkstų sutrikimus, vėmimą ir viduriavimą.

Kur jis susitinka:Šiaurės Afrikoje, Europoje, Rusijos pietuose, Mažojoje Azijoje, kai kuriose Šiaurės Amerikos vietose.

Tai atrodo kaip krūmas su juodomis uogomis ir rausvais žiedais. Sudėtyje yra alkaloido atropino, kuris sukelia vyzdžių išsiplėtimą. Viduramžiais į akis buvo lašinami beladonos lašai, kad jos atrodytų patrauklesnės. Dabar panašūs lašai naudojami akių operacijoms.

Augalų pasaulis Žemės planetoje yra labai įvairus. Šimtmečių evoliucijos procese jie prisitaikė prie augimo skirtingos sąlygos: išgyventi šiauriniuose šalto klimato regionuose, dykumose, kur praktiškai nėra kritulių. Šiame straipsnyje daugiausia dėmesio bus skiriama laukiniams augalams, kurie yra skirtingi. Tai ir žolės, ir javai, ir krūmai. Kai kurie iš jų yra gražūs išvaizda, kitos naudingos žmogui, o dar kitos – pavojingos piktžolės, kenkiančios sodo pasėliams.

Kokie augalai vadinami laukiniais

Tai rūšys, kurios plinta savaime sėjant arba ūgliais be žmogaus dalyvavimo ir įsikišimo. Šiems augalams nereikia kurti specialių sąlygų. Jie prisitaiko prie gyvenimo natūralioje aplinkoje. Kultūrinių augalų rūšys atsirado daug vėliau nei laukinės. Žmogus jais rūpinasi, kad gautų gerą derlių. Jis juos sėja, tręšia, laisto, ravėja, purena dirvą, kurioje auga.

Laukiniai augalai turi didelę energetinę vertę, todėl dabar vis dažniau naudojami kaip maisto priedai arba kaip savarankiškas patiekalas. Faktas yra tas, kad jie nebijo žemės ūkio paskirties žemės chemizavimo, po kurio dirvožemyje yra daug nuodų ir nitratų.

Jeigu tai iš pradžių nenuodingas augalas, jo, kaip ir daugelio daržovių, kurių auginimui naudojamos didelės įvairių cheminių trąšų dozės, nunuodyti neįmanoma. Čia yra nedidelis laukinių augalų, kuriuos galima valgyti, pavadinimų sąrašas:

• Dilgėlė.
• Asiūklis.
• Rūgštynės.
• raudonėlis.
• jonažolės.
• Mėtų.
• Avietės.
• Serbentas.
• Čiobreliai.
• Hop.
• Gyslotis.
• Cikorija.
• Varnalėša.
• Miegoti.
• Plaučių žolė.
• Dobilas.
• Andželika.
• Žydi Sally.

Nuimant vaistažoles reikia būti atsargiems. Jei dėl kokių nors priežasčių naudingų žolelių atskirti nuo kitų neįmanoma, geriau jų nerinkti, jos gali pakenkti sveikatai.

klasifikacija

Visi augalai skirstomi į kultūrinius ir laukinius. Yra daugybė laukinių augalų rūšių, pavyzdžiui:

• Vaistažolės: dilgėlės, euforbija, rugiagėlės, kiaulpienės, gysločiai ir daugelis kitų.
• Krūmai: avietės, miško vynuogės, serbentai, gervuogės ir kt.
• Medžiai: obelys, kriaušės, šermukšniai, slyvos, ąžuolai, pušys, beržai, gluosniai ir kt.

Sode auga laukiniai augalai: svogūnai, česnakai, arbūzai. Be to, augalai skirstomi į vaistinius, naudinguosius, valgomuosius ir nuodingus.

šeimos

Gamtoje yra daugybė augalų, kurie sąlygiškai suskirstyti į grupes, turinčias panašias savybes, struktūrą ir išvaizdą. Daugiausia planetoje yra žydinčių augalų, kurie yra vienaskilčiai ir dviskilčiai. Kiekviena iš šių klasių yra suskirstyta į šeimas, atsižvelgiant į gėlių struktūrą. Daugiausiai ir plačiausiai paplitusių rūšių priklauso šioms šeimoms:

• Lelijažolės yra žolelės, kurių gyvavimo ciklas yra ilgas. Jie formuoja svogūnėlius, gumbasvogūnius, šakniastiebius. Jie skiriasi forma ir augimo sąlygomis. Pavyzdžiui, lelijos, tulpės, žąsų svogūnai.
• Bluegrass (javai) - augalų (laukinių ir kultūrinių) šeima su skirtingu gyvenimo ciklu. Pavyzdžiui, bambukai, nendrės, soros, plunksnų žolė ir kt.
• Nakviša. Šios šeimos atstovai dažniausiai yra žolelės ar šliaužiantys krūmai ir daug rečiau medžiai. Tarp jų yra daug nuodingų rūšių, tokių kaip višta.
• Rosaceae – Šiai šeimai priklauso medžiai, krūmai ir žoliniai augalai. Pavyzdžiui, kriaušės, vyšnios slyvos, obelys, avietės, serbentai, gervuogės, braškės, kanapės, dilgėlės, figos.
• Kryžmažiedžiai yra žolės, rečiau - krūmai, išimties tvarka - krūmai. Šios šeimos laukinių augalų pavyzdžiai: piemens piniginė, rapsai, levkojai, garstyčios, krienai, kopūstai.
• Compositae – šeimai priklauso 25 tūkstančiai žolinių augalų rūšių, krūmų, puskrūmių, lianų, per mažo dydžio medžių. Pavyzdys: rugiagėlė, pievinė rugiagėlė, erškėtis, kiaulpienė, saulėgrąža, kraujažolė.
• Skėtis – šiai šeimai priklauso žoliniai augalai. Žymiausios rūšys yra sibirinė kiaulė, rausvažiedė, dėmėtoji.

Daugelyje laukinių floros atstovų visos dalys yra valgomos, o kai kuriose - tik vaisiai, pavyzdžiui, gilės. Jas galima skinti po pirmųjų rudens šalnų. Gilės yra valgomos, jei jos tinkamai paruoštos. Tačiau reikėtų saugotis neprinokusių laukinių augalų vaisių, jie yra nuodingi. Juos lengva atskirti pagal žalią spalvą.

Laukiniai obuoliai yra mėgstamiausias vaikų skanėstas. Jie ypač geri žiemą, kai nušąla. Miškininkai nepraeina pro laukines avietes ir serbentus. Šių augalų uogos kur kas smulkesnės, tačiau savito skonio ir aromato.

Valgomi laukiniai augalai

Neretai jų aptinkama ir mūsų kelyje, tačiau daugelis nežino, kad jas galima valgyti, nors dažnai jais gydomos įvairios ligos. Apie tai, kokie laukiniai augalai gali papildyti mūsų mitybą vitaminais, skaitykite žemiau esančiame straipsnyje.

Piemens krepšys

Šio augalo gydomosios savybės žinomos jau seniai, tačiau mažai kas žino, kad jį valgo. Tačiau Kinijoje ši žolė yra daržovė. Čia piemens rankinėje ruošiami pirmieji patiekalai, salotos, druska žiemai. Geriausias laikas augalo naudojimui maiste – pavasaris.

Surepka

Šis augalas yra labiausiai paplitęs. Augimo vieta – pievos, laukai, daržai, ganyklos. Viskas, kas naudinga, yra lapuose. Bet juos reikia rinkti tol, kol augalas pražydo. Ši žolelė kartaus skonio, todėl ruošiant salotas maišoma su kitų rūšių žalumynais. Skanūs ir sveiki yra blynai iš gėlių, bet visiškai pražydę. Tačiau žmonėms, sergantiems skrandžio ir žarnyno ligomis, laukinis augalas draudžiamas.

Chistets pelkė

Tai valgomas nemalonaus kvapo augalas. Tačiau neatmeskite to iš karto. Kvapas išnyks, kai tik pradėsite gaminti patiekalą. Maistui tinka prinokę gumbai, kuriuos reikėtų rinkti vasaros pabaigoje. Jie kepami, verdami, džiovinami, sūdomi žiemai. Chistets yra linkę greitai išblukti, todėl reikia surinkti tiek augalų, kiek reikia maisto ruošimui.

Dobilas

Šis nepretenzingas augalas gamtoje auga kaip vienmetis ir daugiametis augalas su baltos, raudonos, rožinės spalvos žiedais. Dobilas yra žinomas dėl savo naudingų savybių. Jame yra vitaminų ir mineralų, kurių reikia mūsų organizmui. Daugelis kultūrų naudoja žolę skirtinga forma. Jis džiovinamas prieskoniams, miltų priedams gaminti. Švieži dobilai naudojami salotoms gaminti. Kaukaze valgomi marinuoti augalo žiedai. Ši žolė yra puikus medingasis augalas, žiedus apdulkina bitės ir kamanės. Medus, kurį bitės gamina iš dobilų nektaro ir žiedadulkių, yra puikaus skonio. Ši žolė yra svarbi gyvulių pašarų bazė.

katė

Šis floros atstovas priklauso laukiniams žoliniams augalams. Gamtoje auga prie vandens telkinių, pelkėse ir gretimose vietose. Šios žolės šaknys yra valgomos. Juos galima kepti, virti, džiovinti, marinuoti, taip pat sumalti į miltus. Prie šakniastiebių išsidėstę lapai tinka salotoms.

Žydi Sally

Šis augalas taip pat žinomas kaip ugniažolė. Visos jo dalys yra valgomos. Daugelis žmonių arbatai ruošti naudoja laukinį augalą, tačiau ne visi žino, kad iš jo galima pasigaminti miltų ir salotų. Lapai ir žiedai naudojami vynui gaminti, o šaknys – troškinimams.

Paprastasis papartis

Augalo lapkočiai, kol nepražydo, primena sraiges. Jie naudojami maistui. Iš paparčio ruošiamas daržovių troškinys, sūdoma žiemai. Jei lapai pražydo, tokie augalai netinka vartoti. Paparčių rinkimo laikas yra vėlyvas pavasaris arba vasaros pradžia.

Gražiai žydintys laukiniai augalai

Šie augalai žydėjimo laikotarpiu dažniausiai būna gražūs. Apskritai apie gėles įprasta kalbėti kaip apie kažką ypatingo ir didingo. Tačiau gamtoje yra daug laukinių augalų, kurių žiedai konkuruos su sodo hibridais ir veislėmis. Ir yra dar viena augalų kategorija. Pasodinę juos vieną kartą dėl grožio, rizikuojate niekada jų neatsikratyti. Sode ir sode jie varžosi auginami augalai, nes jie sunaudoja 1/3 visų dirvoje esančių maistinių medžiagų ir drėgmės. Piktžolės yra labai atkaklūs augalai, prisitaiko net prie herbicidų, kuriais yra apdorojamos. Tačiau daugelis laukinių, žolinių augalų yra tokie gražūs, kad vargu ar juos galima laikyti piktžolėmis. Jie apima:

• Mayweed.
• Varpas perpildytas.
• Lelija garbanota (saranka).
• Gegužės slėnio lelija.
• Lychnis chalcedonas.
• Dieninė lelija.
• Pirktas kvapnus.
• Hellebore juodas.
• Tansy ir daugelis kitų.

Kiaulpienė

Šie augalai laikomi labiausiai paplitusiomis miesto piktžolėmis. Jie labai nepretenzingi, auga visur, išskyrus Arktį, aukštumas ir Antarktidą. Ši gėlė priklauso daugiamečiams laukiniams augalams. Kiaulpienių gentis turi daugiau nei 2000 apomiktinių mikrorūšių, tačiau pas mus labiausiai paplitusios yra gydomosios (laukinės ar paprastosios).

Violetinė

Laukinių augalų gentis, turinti 500 rūšių, iš kurių apie dvidešimt randama europinėje Rusijos dalyje.

Violetinės yra vienmečiai, dvimečiai ir daugiamečiai augalai. Jie labiausiai paplitę šiauriniame pusrutulyje, regionuose, kuriuose vyrauja vidutinio klimato. Daugelio rūšių žibuoklės auginamos, auginamos kaip dekoratyviniai augalai, ir vienoje vietoje, be jokių persodinimų. Tačiau apleistuose soduose ir parkuose jie vėl siaučia.

laukiniai vaistiniai augalai

Mūsų planetos flora yra nuostabi ir įvairi. Tarp daugybės šeimų yra nuodingų ir valgomų augalų, yra ir tokių, kurie naudingi žemės ūkiui ir kitoms pramonės šakoms. Tačiau ypač svarbūs laukiniai vaistiniai augalai, padedantys žmogui susidoroti su liga arba jai užkirsti kelią. Kai kurie iš jų išvardyti žemiau esančiame straipsnyje.

Coltfoot

Šis laukinis augalas žydi balandžio mėnesį, kai tik švelni saulė sušildo žemę. Gerai apšviestose vietose atsiranda gėlės, nudažytos geltonu atspalviu, panašiu į mažas saulutes. Tai mama ir pamotė. Augalas vaistinis, naudojamas medicinoje. Taigi, pavyzdžiui, gėlių ir lapų užpilai naudojami kosuliui gydyti. Augalas yra puikus medaus augalas, skirtas bičių pavasario žiedadulkių ir nektaro rinkimui.

calamus paprastas

Tai daugiamečiai laukiniai augalai. Pasiekia 10 cm aukštį, auga prie ežerų, upių, pelkių, upelių, užliejamose pievose. Manoma, kad šalia kalmos visada yra švarus vanduo. Augalo šaknys turi gydomąją vertę. Jas reikia nuimti anksti pavasarį arba vėlyvą rudenį. Jie džiovinami ir naudojami nervų sutrikimai, karščiavimas.

Melilot officinalis

Šis augalas pasiekia vieno metro aukštį. Augimo vietos – pievos, laukai, pakelės. Vertinami augalo lapai ir žiedai, kurių derlius turėtų būti nuimamas birželio-rugpjūčio mėn. Iš džiovintų lapų gaminama tinktūra, kuria gydoma podagra, reumatas, nemiga. Augalas taip pat turi diuretikų savybių. Jis negali būti naudojamas nėštumo ir kraujo krešėjimo metu.

Varnalėša (varnalėša) veltinis

Šį augalą lengva atskirti dideliais lapais ir būdingais žiedais bei vaisiais. Paprastai varnalėšos auga dykvietėse, pakelėse, miške. Tai gerai žinomas ir plačiai paplitęs floros atstovas. Šakniastiebiai turi būti nuskinti prieš prasidedant žiemai arba ankstyvam pavasariui. Iš šviežių šaknų paruošiamas tepalas žaizdoms ir nudegimams gydyti. Lapai naudojami apsaugai nuo bakterijų, gerai atpalaiduoja šilumą. Jais reikia tepti žaizdas. Iš šaknų paruoštas nuoviras padeda gydyti žarnyną ir skrandį, vartojamas kaip diuretikas. Varnalėšų nauda gydant įvairias ligas žinoma seniai, tačiau retas žino faktą, kad valgomi jauno augalo lapai ir šaknys. Jaunų augalų šaknys yra valgomos. Bet jei varnalėšą iškepsite neteisingai, ji bus karti. Geriau kepti arba virti.

barštis

Šis augalas, turintis ilgą gyvavimo ciklą, galingas, didelio dydžio: dviejų metrų aukščio. Visur platinamas. Augimo vieta - pievos, laukai, spygliuočių miškai, sodai, rezervuarų krantai. Liaudies medicinoje naudojami šakniastiebiai ir lapai, iš kurių ruošiami raminamieji užpilai traukuliams malšinti, odos ligoms (pavyzdžiui, niežai), virškinimo sutrikimams profilaktiškai ir gydyti. Švieži lapai naudojami kaip losjonas nuo reumato. Hogweed yra valgomas augalas. Jo žolė džiovinta, marinuota ar sūdyta dedama į pirmuosius patiekalus.

rūgštus

Augalas išsiskiria mažu aukščiu (iki 10 cm) ir šliaužiančiais ūgliais. Augimo vietos – miškai, ežerų, upių pakrantės. Oxalis mieliau auga drėgnoje dirvoje ir pavėsyje. Remiantis augalu, paruošiamas žolelių užpilas. Jis naudojamas kepenų ir inkstų ligoms gydyti. Žolė turi diuretikų ir analgetinį poveikį. Jis taip pat naudojamas išoriškai, ypač gydant pūliuojančias žaizdas. Be to, rūgštis tinka valgyti. Iš jo verdamos sriubos.

Dilgėlė

Oficialioje ir tradicinėje medicinoje vartojamos dviejų rūšių vaistažolės: dilgėlės ir dilgėlės. Šis augalas turi šlapimą varantį ir atsikosėjimą skatinantį, vidurius laisvinantį ir priešuždegiminį, antiseptinį ir žaizdas gydantį, analgetinį ir hemostazinį poveikį. Nėščioms moterims, vartojančioms dilgėlių užpilus, geležies kiekis kraujyje normalizuojasi. Liaudies medicinoje dilgėlės gydomos:

• Šalta.
• vandenligė.
• Vidurių užkietėjimas.
• Dizenterija.
• Podagra.
• Hemorojus.
• Kepenys.
• Bronchai ir plaučiai.
• Reumatas ir kt.

Mėtų

Gentyje yra apie 42 rūšys, neatsižvelgiant į sodo hibridus. Jis vertinamas kaip vaistinis augalas, turintis daug mentolio, turinčio anestezinį poveikį. Ši medžiaga yra vaistų, skirtų širdies, kraujagyslių ligoms gydyti, dalis: Valocordin, Validol, Zelenin lašai. Mėtos turi šias naudingas savybes:

• Normalizuoja žarnyno veiklą.
• Įveda tvarką nervų sistemoje.
• Pašalina nemigą.
• Malšina pykinimą.
• Padeda nuo viduriavimo.
• Mažina patinimą, malšina skausmą uždegiminiai procesai kvėpavimo organai.
• Stiprina dantenas, naikina mikrobus. Jis naudojamas burnai skalauti.

Gyslotis

Medicininiais tikslais naudojamos dvi šio augalo rūšys: blusinis gyslotis ir indiškasis gyslotis. Juose yra askorbo rūgštis, karotinas, fitoncidai. Psyllium ekstraktai, gauti iš augalo lapų, naudojami sunkioms virškinimo trakto opoms gydyti. Sultys geriamos sergant gastritu, enteritu. Jis gerina virškinimą. Lapų užpilai padeda pašalinti skreplius sergant bronchitu, pleuritu, kokliušu, plaučių tuberkulioze, astma. Be to, gyslotis naudojamas šiais atvejais:

• Kraujo valymui.
• Žaizdų gijimas.
• Uždegimo pašalinimas.
• Skausmo malšinimas.

Pelynas

Šis augalas naudojamas gastroenterologijoje. Jo lapuose gausu žmogaus organizmui naudingų medžiagų. Dilgėlių nauda yra tokia:

• Jis turi stimuliuojantį poveikį refleksinei kasos funkcijai.
• Normalizuoja tulžies pūslės veiklą.
• Malšina uždegimą.
• Eterinis aliejus, esantis augale, sužadina nervų sistemą.
• Žolėje esantis kartumas sužadina apetitą, normalizuoja virškinimą.

Kvinoja

Ši žolė gerai žinoma vyresniajai kartai. Karo metais, kaip ir liesais metais, kvinojos sėklos buvo malamos, dedamos į ruginius miltus ir kepamos duonos. Jis, žinoma, neturėjo patrauklios išvaizdos ir buvo neskoningas, bet padėjo išgyventi. Kvinoja vertinama dėl jos cheminė sudėtis. Jame yra dideli kiekiai kalio ir rutino. Dėl šios vaistinės žolės plačiai naudojama kardiologijoje. Be to, jis naudingas ligoms gydyti:

• Kvėpavimo organai.
• Skrandis.
• Oda.
• Uždegusios žaizdos.

Kvinoja turi žaizdas gydantį ir raminantį, valomą ir atsikosėjimą skatinantį, choleretinį ir diuretikų poveikį. Ši žolė yra valgoma. Iš jo ruošiamos sriubos, kotletai, bulvių košė, kepama net duona. Kvinojos patiekalai yra labai patenkinti.